Мастер-класс для родителей "Чудо-Овощи"
материал (подготовительная группа)

Мастер-класс для родителей «Приготовление  картофельного пюре с котлетой из говядины «Совушка»

Цель: Развивать знания детей о пользе овощей для здоровья. Расширять знания о витаминных свойствах в продуктах, как залог здоровья.

Задачи:

Научить детей правильно пользоваться ножом во время приготовления салата. Обогатить словарный запас ребенка. Привлечь родителей к нетрадиционной форме работы с ДОУ.

Участники: воспитатели, родители.

Предварительная работа: Проведение бесед о пользе фруктов и овощей для здоровья. Составление алгоритма по изготовлению фруктового салата.

Загадывание загадок о фруктах и овощах.

Оборудование: алгоритм по приготовлению салата, фрукты, разделочная доска, нож, форма (фартук, колпак).

Ход работы:

Добрый вечер, уважаемые родители! Мы очень рады приветствовать Вас на нашем мастер-классе.

  «Ох, ну как накормить этого ребенка?!» – в очередной раз вздыхает мама. Может быть, есть счастливые родители, которые о таких проблемах и не ведают, но большинство с ними знакомы не понаслышке. «Это я не хочу, это не буду, каша с комками, вылови капусту из супа, рыба – не вкусная,» – чего только не наслушаешься! И смех, и слезы. Приходится включать фантазию: рассказывать сказки о залетающих в ротик самолётиках, о Мише и Маше, о каше из топора. В общем, кто во что горазд. Если сказки не помогают, предлагаем вам превратить в сказку само блюдо. Правда, это займет больше времени, чем обычно. Но, надеемся, с лихвой окупиться более быстрым его поеданием. 
     Любое блюдо можно креативно украсить: и молочную кашу, и второе, и даже суп. Предлагаем вам сегодня приготовить картофельное пюре с котлетой, украшенное овощами, оно подойдет как для обедов, так и для детского торжества.

 Начинаем готовить:

Ингредиенты

картофель

говядина

свинина

хлеб белый

молоко

сухари из белого хлеба

огурец

помидор

листья салата

соль

Способ приготовления.

1.Картофель чистим, разрезаем на половинки и отвариваем в подсоленной воде.

Пока готовится картофель делаем котлеты:                                                                                                                   - С булки срезаем корки, выкладываем в миску, солим и заливаем небольшим количеством молока. Оставляем на время.                                                                 -  Лук, мясо, отжатую булку и 1 зубчик чеснока пропускаем через мясорубку.    -  Все перемешиваем, приправляем перцем и добавляем немного воды. Лепим котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.                               -  В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с двух сторон до готовности.                                                                                                    -  Нагреваем молоко, добавляем в него немного сливочного масла. Отваренный картофель измельчаем, соединяем с нагретым молоком и размешиваем.   2. Подаем котлеты с пюре.  Пюре выкладываем на тарелку, создаем образ совы: котлета - это голова совы, из огурца мы делаем крылышки, глазки, хвостик из листьев салата.

                         Приятного аппетита!