Как приучить ребенка к нормальному питанию
консультация на тему

Как приучить ребенка к нормальному питанию? 

Впереди праздники, каникулы у детей и взрослых. Дети, конечно, предвкушают сладости, забавы и развлечения. А вот взрослые «ломают голову»: чем кормить ребенка в праздники, когда на столе одни салаты, мандарины и шоколад? Как пережить застолья и не получить пищевую аллергию (дерматит)? 
Конечно, есть дети, которые беспрекословно каждый день кушают первое, второе и компот. Но (как практика показывает) чаще всего ребенка, особенно дошкольника накормить трудно. Малышу сложно, даже невозможно понять, что идет ему на пользу, а что во вред. Мы, взрослые, и сами-то часто путаемся.
Что делать, когда процесс кормления ребенка превращается в тяжкий труд? Что делать, когда ребенок плохо ест или не любит есть полезную пищу? Как приучить его к нормальному питанию? В этом вам помогут следующие советы. 
Для малышей
Малышки еще не понимают, что для них полезно, а что нет, почему нельзя есть много сладкого, а нужно есть противную кашу. Но дети любопытны и познают окружающий мир методом проб и ошибок. Эту их черту нужно обратить в свою пользу, превратив процесс кормления в игру. Для этого для ребенка необходимо создать специальное место на кухне, где бы он мог спокойно проявлять свое творчество. Оборудовать этот уголок какими-то кухонными принадлежностями. Это могут быть баночки из-под йогуртов, сметаны, пластмассовые или деревянные ложки и другие безопасные вещи. Все это нужно для того, чтобы малыш чувствовал, что у него, как и у мамы, собственная настоящая кухня. 
Вот несколько творческих рецептов, которые вы можете сделать вместе с вашим ребенком. 

• 1. Тесто из соли. 
  Состоит из 1 стакана муки, 1 стакана соли и менее чем 1/2 стакана воды. Мука и соль равномерно перемешивается и к ним добавляется вода. Из полученной массы можно лепить, что угодно, катать ее по столу, мять, пока не надоест. Когда надоест, тесто можно испечь (или высушить на батарее) и раскрасить.
  Освоили соленое тесто, поиграли. Теперь переходим к настоящему съедобному тесту. Делаете его сами по Вашему рецепту. Привлекаете малыша только для лепки пирожков, украшения печенья. Такие шедевры, созданные вместе, ребенок съест с удовольствием. Совет: продумайте ингредиенты теста, мы ведь хотим принести пользу. Есть много рецептов полезного овсяного печенья, с геркулесовыми хлопьями. Можно лепить даже котлетки из фарша с морковью. Главное постепенно расширять рацион. Ребенок не должен догадаться, что Вы хотите его накормить, пусть думает, что вы просто играете. 
  2. Человечки из фруктов и овощей. 
  Для этих поделок используются фрукты и овощи, съедобные в сыром виде, и какая-нибудь клейкая масса, например мед, чтобы соединять составные части фигурок. Соединять детали также можно с помощью зубочисток.
  Можно слепить следующие фигурки. 
  Огуречного человечка. Возьмите небольшой огурец, проделайте в нем 2 отверстия для ручек. Ручки можно сделать из стручков гороха. Чтобы сделать лицо, проделываем отверстия для глазок, носика и ротика. Для них подойдут кусочки сладкого перца или морковки и т.д. Волосы делаем из петрушки. Пока вы создаете человечка, вы можете рассказывать ребенку, для чего нужно есть тот или иной овощ или фрукт и как их выращивать. 
  Яблочный человечек. Делается на тарелочке. Возьмите 2 яблока и вырежьте из них 2 круга. Это будут глазки. Две чернички будут зрачками, земляничка носиком, дольки апельсина или мандарина ушками и ротиком. Волосы можно сделать из кожуры яблока или апельсина. Пока вы делаете человечка, можно рассказать про то, какие животные любят есть эти фрукты и ягоды, и что из них делают. 
  3. Фигурки животных из теста. 
  Этот рецепт подойдет и для праздничного стола.
  В большой емкости смешиваются вместе 1 пачка дрожжей, пол стакана воды, 1 столовая ложка сахара и 1 столовая ложка соли. Затем добавляется 6 стаканов пшеничной муки. Все это перемешивается и лепятся фигурки животных, которые пекутся в духовке в течении 15 минут при температуре 200 градусов. 
  Для детей постарше 
  Дети постарше уже отдают себе отчет в том, чего они хотят. Они, возможно, уже устали слышать о том, что для них полезно, а что - нет. Им необходимо больше свободы в экспериментах. Одним из способов поддержать их экспериментаторский дух может служить следующий способ. Следует предупредить, что он достаточно дорогой и легко осуществим лишь в условиях больших городов, где больше возможностей. 
  Экономичный подход
  Это своего рода большой проект для вашего ребенка, который, позволяет ему поэкспериментировать с едой и помогает научиться самостоятельности. Дайте ребенку определенную сумму денег, согласно которой он может спланировать свой рецепт и купить все необходимые ингредиенты, если таковых нет дома. Также продумайте, чтобы у ребенка были все необходимые инструменты, не представляющие риска для его здоровья. Даже если блюдо не удастся, то ребенок получит информацию о стоимости продуктов и сам попробует спланировать семейный бюджет. 
  Получайте удовольствие от творчества и искренне восхищайтесь творческим процессом и творениями вашего малыша!