Консультация для родителей на тему "Питание и дети"
консультация (старшая группа) по теме

Встреча с родителями по проблеме детского питания.

Добрый вечер! Мы начинаем программу «Здоровье». И я ее ведущая Габзалилова Светлана Леонидовна.

Проблема дается человеку не для жалоб, а для решения. Так будем же решать наши проблемы.

Итак, тема сегодняшней передачи «Питание и дети».

Сегодня мы с вами поговорим:

- о причинах отказа от еды;

- о сбалансированном детском питании и его организации

Сегодня у нас присутствуют родители, чьи дети посещают детский сад и гости студии.

Предлагаю посмотреть небольшой видеосюжет.

Видеосюжет

Поговорим о причинах отказа от еды в просмотренном видеосюжете. Назовите их.

(сервировка стола, мама- эталон (сама не ест), творог из пачки)

1. Поговорим об одной из причин.

Ребенок – существо социальное. Потребности и интересы ребенка всегда связаны со взрослыми. Образец отношения к приему пищи, вкусовым предпочтениям, которые дает семья, обладает огромной силой.

По результатам анкетирования родителей группы были получены следующие данные:

Вывод: родитель сам не любит и соответственно не готовит из этих продуктов блюда.

2. Второй из причин является невкусно и непривлекательно приготовленное блюдо.

Это может быть связано с тем, что по – мнению родителя, ребенок должен употреблять такую же пищу, как и он сам. А детское питание отличается как по набору продуктов, так  и по способу их приготовления.

Предлагаю вам сделать закупку продуктов в нашем импровизированном магазине. Вам даны карточки с указанием полезных веществ (молочных продуктов, овощей, морепродктов). Вам необходимо выбрать продукты, в которых этих  полезных веществ находится максимальное количество. Пожалуйста, берите корзинки и проходите в наш магазин.

Кто готов, выкладывайте продукты на контрольный стол. (На столе стоит табличка с полезными веществами из каждой группы).

Продукты: молоко, творог, сыр, минтай, кальмары, капуста, свекла, морковь, пучок петрушки, зеленый лук, шоколад, чипсы, сухарики или кириешки.

Приготовлена контрольная коробка с правильным набором продуктов. (3 штуки).

Мы видим, что каждый продукт ценен по – своему, но если все время отдавать предпочтение одним продуктам, то ребенок недополучит необходимое количество других полезных веществ.

Обратите внимание, что витамины, которые необходимы ребенку для роста и здоровья организма находятся в продуктах, которые дети не любят кушать, но которые так необходимы для сбалансированного и полноценного питания ребенка. (таблица «Сбалансированное питание»)

Призываю вас всех, чтобы продукты, которые необходимы для здоровья ребенка, были на вашем столе.

Продукты мы закупили. Следующим этапом идет приготовление блюд. Как же вкусно  приготовить с максимальной пользой для здоровья ребенка  пищу. Об этом нам расскажут родители. К нашей передаче они постарались и приготовили блюда, от которых чаще всего отказываются дети.

Слайд: название блюда, технология его приготовления.

Родитель: Название блюда, ингредиенты, как приготовлено.

Обратите внимание, что на тарелке находится не только сырник, но он приправлен .., .., …

У ребенка развивается эмоционально - положительное отношение к процессу приема пищи. Приятное  предвкушение пищи готовит организм к тому, чтобы пища была усвоена с пользой.

Хорошая сервировка стола имеет большое значение для улучшения аппетита детей и  для закрепления культурных навыков.

- Предлагаю вам пройти к столам (3 участника) и просервировать стол к тому блюду, которое там стоит. Все необходимое находится рядом на столе.

Сервируют стол (музыка).

Красивая сервировка стола возбуждает аппетит и таким образом способствует лучшему перевариванию и усвоению пищи. Поэтому и повседневное кушанье следует оформлять красиво и подавать за хорошо сервированным столом.

Кто – то из мудрых сказал: Ешь правильно и лекарства не понадобятся.

Человек нуждается в очень малом количестве пищи, но качество ее должно быть достаточным.

В питании есть три правила: разнообразие, своевременность и умеренность.

Организуя питание в детском саду, мы придерживаемся этих правил.

В конце нашей передачи приглашаем вас продегустировать блюда наших поваров и родителей.

В помощь организации питания своих детей предлагаем вас буклеты – подсказки.