Путешествие по праздникам "Широкая масленица"
консультация (подготовительная группа) на тему
Предварительный просмотр:
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ПРАЗДНИКАМ
"ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА"
МАДОУ Д/с №1 "Успех"
Подготовила воспитатель подготовительной группы: Антошина К.В.
Откуда пришла и что несет с собой?
Согласно легенде, Масленица родилась на Севере, отцом её был Мороз. Однажды в самое суровое и печальное время года человек заметил её, прячущуюся за огромными сугробами, и призвал помочь людям, согреть и развеселить их. И Масленица пришла, но не той хрупкой девочкой, что пряталась в лесу, а здоровой, ядрёной бабой, с румяными щеками, коварными глазами. Она заставила человека забыть о зиме, разогрела зазябшую кровь в его жилах, схватила за руки и пустилась с ним плясать до обморока.
“Вот вам румяная и жирная богиня,
Обжорства и питья и драк всех героиня,
Шатается по городам, по сёлам, деревням…”
Этот праздник отмечали ещё с языческих времён, в честь бога плодородия Велеса. С приходом христианства он был принят православной церковью под названием “сырная” или “мясопустная неделя”. А с XVI века стал называться Масленицей.
Масленица - это последняя неделя перед Великим постом. На мясопустной неделе запрещается, есть мясо. Но при этом едят много, вкусно, а главное блюдо – блины.
“Блин – символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей”
Масленица приходит к нам ненадолго? Всего на семь дней.
Каждый день масленицы называется по особенному:
Понедельник – “Встреча”: В этот день в деревнях из соломы делали большую куклу Маслёну, наряжали её в женские одежды и отвозили на старую высокую гору, “чтобы Маслёна видела, откуда придёт весна”. Это сопровождалось играми, песнями, ряжеными. Люди гадали, шутили, веселились. Молодёжь строила снежные горы, мастерила качели, а в домах накрывали столы. Первые блины отдавали нищим – поминать усопших.
Вторник – “Заигрыши”: С утра парни приглашали девушек кататься с гор. Ходили друг к другу в гости, причём по старшинству, молодые к более взрослым, приглядывали невест.
Среда – “Лакомка”: В этот день тёщи угощали своих зятьёв. Сохранилось много шутливых поговорок на этот счёт: “Придёт зять – где сметаны взять”, “Нет чёрта в доме, пригласи зятя”.
“Широкий четверг”: Все шли на гулянье. Катались на тройках, устраивали кулачные бои, пели песни, пили пиво.
Пятница – “Тёщины посиделки”: В этот день зятья угощали своих тёщ блинами. Причем вечером зять сам должен был пригласить тёщу в гости.
Суббота – “Золовкины посиделки”: Молодая невестка приглашала в гости своих родных, а парни и девушки строили снежные города с крепостями и башнями, а потом весело и с шутками отвоёвывали их друг у друга.
“Прощёное воскресение” или “Заговенье”: Последний день Масленицы. Соломенную Маслёну сжигали, пепел рассеивали по полям, чтобы дать силу новому урожаю. Объедались блинами, “блин – не клин, брюха не расколет”, - смеялся народ. Это был последний день, когда разрешалось пить спиртное. Вечером с низкими поклонами и поцелуями люди просили друг у друга прощения за старые обиды и оскорбления. Шло очищение от всего греховного. Масленица заканчивалась, а наутро начинался Великий пост.
Масленицу надо встречать сытостью и довольством. Чем богаче Масленицу отпразднуете – тем богаче год будет.
В деревне и в городе масленицу праздновали по-разному. В городе так:
- торговали товарами, сладостями, предметами народных промыслов (Павловскими платками).
- строили ледяные горы.
- катались на санях.
- имелись развлечения: балаганы, балконные зазывалы, “петрушечники”, вожаки с качели, карусели, самокаты.
- хороводы, игры, угощения и, конечно, пекли блины.
Человек, оказавшийся на праздничной площади, некоторое время пребывал в удивлении и растерянности, а затем незаметно для самого себя оказывался вовлечённым в праздничный, ярмарочный водоворот. И уж, конечно, на Масленице водили хороводы. |
Но, что мы все ждем от масленицы – конечно БЛИНЫ! Для блинов надо много секретов знать. Тесто ставить на снеговой воде, на дворе, когда, всходит месяц, да приговаривать:
Месяц ты месяц, золотые рожки,
Выгляни в окошко, подуй на опару.
Раньше блины пеклись из дрожжевого теста. Мука бралась самая разная: гречишная, ячменная, пшеничная, просяная и даже гороховая. Сегодня мы используем пшеничную муку. А бывают блины из гречихи, они считаются самыми вкусными. Где можно взять такую муку? Очень просто. Гречневую крупу надо перемолоть на кофемолке, вот вам и мука! | |
Блины из такой муки вкусные, пышные, обладают очень приятным, слегка кисловатым привкусом. |
Есть поговорка: “Первый блин комом,
второй знакомым, третий родне, а четвёртый мне”.
Чтобы ни первый, ни второй блин не были “комом”, нужно запомнить основные правила и приёмы замешивания теста. Кроме дрожжей в тесте можно использовать в качестве разрыхлителя кислое молоко, соду и яичные белки, сливочное и подсолнечное масло.
Конечно, лучше всего печь блины в русской печи, протопив её мелкими, сухими берёзовыми дровами. Равномерный жар, словно волшебник - невидимка, усеивает тесто многочисленными дырочками, румянит его, делает его особенно привлекательным. А что дух стоит на кухне, когда пекутся блины! И нет, уж терпения дождаться первого блина.
Современные хозяйки успешно выпекают блины на газовых и электрических плитах. Блины можно есть с вареньем, джемом, сгущенкой, сливками, с маслом, с сахаром.
Масленицу отмечают широко, и хотя теперь Масленица – рабочая неделя, согласитесь, как хорошо напечь блинов, собрать друзей, родных, вкусно поесть и простить тех, кто нас обидел, и покаяться перед теми, кого обидели мы, как делали наши предки.
Масленицу провожали – весну встречали.
Гостья погостилася, с зимушкой простилася.
Воробьи чирикают, они весну кликают.
ВЕСНА ИДЕТ, ВЕСНЕ ДОРОГУ!
Народный календарь, приметы
- На Обретение птица гнездо обретает.
- В день Обретения птица завивает гнездо, а перелётная летит из Вырия (тёплых мест).
- Воробьи тоже галдят — места для гнезд делят.
- Своевременный прилёт весной перелётных птиц обещает хороший урожай хлеба.
- Птичье потенье, гнёзд обретенье.
- Если птицы вьют гнёзда на солнечной стороне деревьев, домов — к холодному лету, и обратно.
- Если в этот день выпадает снег, то и святая неделя (Пасха) будет холодная, если будет сухо, то не ожидай дождя и в Пасху.
- Рога месяца яркие и крутые — к морозу.
Поликарп (в високосный год)
- В старину на Руси — девушки прибирали свои наряды: «Убирай, девка, сундуки, закрывай наряды», ведь если свадьба не сыграна до масленой, то далее, как правило ожидали позднюю весну и играли свадьбы вместе с первыми весенними хороводами.
- С 8 по 15 марта возможно возвращение морозных дней.
- Поговаривали: «Март месяц любит куролесить: морозом гордится и на нос садится».
- Самое время сорокам в лес улетать, а тетеревам выступать с запевками.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
«Путешествие с книгой»:« Путешествие на праздник Масленица».
Занятие разработали и провели: Воспитатели старшей группы №8ГБДОУ№127Невского районаг. Санкт-ПетербургаСитникова Нина Федоровна иФарухшина Наталья Михайловна Ко...
Сценарий "Путешествие к Масленице" старший возраст
Сценарий "Путешествие к Масенице" старший возраст...
![](/sites/default/files/pictures/2014/05/29/picture-451404-1401345324.jpg)
Конспект культурно - досуговой деятельности для детей старшей группы "Путешествие на праздник Масленица».
Приобщение детей к русской народной праздничной культуре. Праздник Масленица....
![](/sites/default/files/pictures/2017/10/22/picture-943103-1508685361.jpg)
Презентация для второй младшей группы. "Масленица. Игра-путешествие"
Цели:•Формировать у детей понятие о русских народных традициях и обычаях, о праздновании Масленицы;•Знакомить с русским народным фольклором;•Воспитывать и пробуждать интерес к истории и...
![](/sites/default/files/pictures/2018/02/26/picture-1016443-1519674609.jpg)
Конспект НОД. Познавательное развитие. Игра – путешествие «Масленица»
Знакомство детей средней группы в игровой форме с русским народным праздником - Масленица....
![](/sites/default/files/pictures/2016/10/09/picture-827968-1476019942.jpg)
Презентация для раннего возраста. "Масленица. Игра-путешествие"
Цели:•Формировать у детей понятие о русских народных традициях и обычаях, о праздновании Масленицы;•Знакомить с русским народным фольклором;•Воспитывать и пробуждать интерес к истории и...
![](/sites/default/files/pictures/2019/04/03/picture-488288-1554287280.jpg)
Развлечение "Путешествие по дням масленицы" старший дошкольный возраст
Материал для музыкальных руководителей...