Консультация педагога для родителям детей раннего возраста "Здоровое питание- основа воспитания!"
методическая разработка (младшая группа) по теме

             Здоровое питание – основа воспитания!

  Главной целью здорового образа жизни является естественное сохранение здоровья. Поэтому, для того, чтобы разобраться, что же это из себя представляет, давайте рассмотрим один из важнейших  факторов, от которого зависит наше здоровье.

Питание. Здесь все очень просто: «Мы — то, что мы едим!»

Не так давно, 15 марта, международная общественность отмечала Всемирный день защиты прав потребителей. В нынешнем году он прошел под девизом «Поколение нездорового питания» и был посвящен проблеме борьбы с распространением нездорового питания среди детей и подростков. Проблема эта актуальна для всех стран мира, в том числе и для России.

Каким должно быть здоровое питание, чего не должно содержаться в продуктах, предназначенных для детей, как определить состав продуктов и чем чревато неправильное питание в детстве?   Увеличение потребления пищи, содержащей большое количество жиров, сахара и соли, в сочетании с сокращением физической активности приводит к росту таких заболеваний, как диабет, рак, сердечнососудистые недуги. Реклама продуктов, содержащих повышенное количество жира, сахара, соли, влияет на выбор и предпочтения детей в еде. Замена полноценных горячих обедов на чипсы, шоколад, сухарики приводит не только к снижению поступления в организм ребенка необходимых ему для роста и развития питательных веществ, но и приводит к развитию серьезных хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно - сосудистой системы, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма. По данным официальной статистики, общая заболеваемость детей за последние пять лет возросла на 16%, подростков - на 18%. Отмечается ухудшение показателей физического развития; частота низкой массы тела выявляется сегодня в 3 раза чаще, чем 10 лет назад.

Не зря говорят: « Мы есть то, что мы едим». То, что мы «помещаем» в тело становится частью нас. Питание «хламом» с низким содержание питательных веществ, нездоровое питание не сделает наше тело сильным. Вы можете хорошо выглядеть снаружи, но продолжая этот путь питания вредной пищей, в скором времени организм будет  не в состоянии   поддерживать даже  внешнюю красоту. Постоянное напряжение недостающими питательными веществами, пищевыми добавками, пестицидами в конечном итоге выльется в негативные последствия.

Исследования показывают, что большинство современных неизлечимых, смертельных заболеваний, определенно, связаны с нездоровым питанием и образом жизни.

 Реклама утверждает, что есть "мусорную еду" – здорово, модно и стильно! Производители чипсов, как и других "нездоровых" продуктов – газировки, сухариков, придумывают новые способы продвижения своих товаров на рынок: вкладывают в красочные упаковки игрушки, брелоки, фишки, постоянно объявляют акции, предлагающие выиграть велосипед или мобильный телефон. Однако в навязчивой рекламе умалчиваются негативные последствия употребления "мусорной" продукции, и зачастую она связывается со здоровым образом жизни или высоким социальным статусом! Чтобы противостоять агрессивному навязыванию вредной еды, родители должны прививать своим детям традиции здорового питания.  

 Питание и воспитание

Ребёнок за столом.

  Работая в детском саду на протяжении нескольких лет, я обратила внимание кардинальное изменения вкусов и привычек современных родителей. Рацион современной молодежи во многом отличается от тех продуктов, на которых вырасли их родители. Приводя малыша в ясельки, дабы отвлечь от горестного расставания, мамочка зачастую кладет ему в карман импортную конфетку в яркой упаковке. Конечно, ни какой ребенок не станет кушать детсадовскую кашу, зная, что имеется в тайне от других. Да и долгожданная встреча малыша с родителями несомненно сопровождается таким же ритуалом.

В своей консультации мне хочется довести до сведения молодых родителей важность правильной организациипитания детей начиная с самого раннего детства. Ведь рациональная, сбалансированная, «здоровая» пища - залог гармоничного физического и нервно-психического развития. Призываю поддерживать традиции русской кухни, быть примером ведения здорового образа жизни своему малышу.

Основная задача родителей:

Обеспечение полноценного, разнообразного рациона питания.

В Ваших силах:

1. распознать и поддержать у ребёнка пищевой интерес;

2. сформировать у него правильное пищевое поведение;
3. научить столовому этикету.

           Последовательность формирования

                     культурно-гигиенических          навыков.

Родители ребёнка в возрасте от 1-го года до 2-х лет в силах:

1. Сформировать умение        пользоваться ложкой;
2.  Приучить самостоятельно есть разнообразную пищу;
3.  Научить         пользоваться   салфеткой
4. Закрепить умение садиться на свой стул за маленький стол, выходя из-за стола, задвигать свой стул.
5. Приучить малыша мыть руки перед приёмом пищи и правильно         пользоваться полотенцем с помощью взрослого. 

В возрасте с 2-х до 3-х лет задачи взрослого усложняются.

Необходимо:

❖ Закрепить умения самостоятельно мыть руки с мылом перед едой, насухо вытирать их полотенцем без помощи взрослого.

❖ Закрепить умение опрятно кушать, тщательно пережевывать пищу, держать ложку в правой руке, пользоваться салфеткой без напоминания.

❖ Сформировать умение выполнять элементарные правила поведения за столом: не выходить из-за стола, не закончив еду. Говорить «спасибо».

   ❖ Учить к 3-м годам сервировке стола (принести ложки на каждого члена семьи, убрать    за собой пустую, грязную посуду.

                                                  Почему пропал аппетит?

    Вы слышали как громко и требовательно кричат голодные птенцы? Пернатые родители с утра до вечера только и делают, что кормят своих детей. С каким воодушевлением поглощают пищу котята, щенки и прочие животные. И только среди человеческих детёнышей есть такие, которые сидят грустные и бледные, роняют слёзы в тарелку и совершенно, ни капельки, не хотят есть!!!

            Причины потери аппетита у детей второго года   жизни

6. Ребёнок не хочет есть из-за проблем с пищеварением, вы поторопились с введением твёрдой пищи, новых блюд.
7. Малыш болен.
8. Может появиться временное отвращение к какому-либо продукту или блюду (надоела каша...)
9.  Ребёнка не устраивает запах пищи, объём порции, ведь мама накладывает на свой взгляд и ориентируется на свой вкус.
10.  Малыш просто не проголодался, так как много съел на предыдущий приём или у него были «перекусы» печеньем, бананом и т.д.

              Почему отказываются от еды 3-х летние дети?

1. Нет или снижен утренний аппетит, так как не израсходована энергия за ночь, был поздний ужин, был плотный ужин.
2. Снизился аппетит из-за некоторого израсходована энергия за ночь, был поздний ужин, был плотный ужин.
3. Самоутверждение ребёнка в семье: теперь он «командует парадом» и сам говорит о своём желании «отобедать», Нежелание малыша придерживаться жесткого режима питания. Введите «гибкий» режим питания(+\10-15 минут).
4. Ребёнку скучно есть за столом вместе с взрослыми, ему нужны друзья - дети. Посадите малыша за отдельный собственный столик, составьте ему компанию из детей или игрушек.
5. Малыш болен.

Памятка для родителям:

«Как вернуть аппетит»

1. Осознать причины отказа ребёнка от еды.
2. Набраться терпения и не кормить дитя насильно.
3. Искать подходы к своему ребёнку: кормить спокойно, терпеливо, не торопя, не отвлекая от еды игрой или чтением. Важно донести, что пища - это ценность, к ней мы относимся с уважением.
4. Не применять поощрения за съеденное, угроз и наказаний за несъеденное.
5. Понять своего малыша: что любит, что надоело, голоден ли он вообще.

   Организовать приём пищи по «гибкому» режиму. Если крохе необходимы «перекусы», то это должна быть только полезная пища: сыр, фрукты, зерновые хлебцы, овощи. Нельзя приучать ребёнка к сладостям! Если малыш не ест салаты, предлагайте ему «чистые» продукты.

    Уважайте инициативу своего ребёнка. Поощряйте ребёнка: за желание есть                         самостоятельно, стремление участвовать в сервировке стола.

Помните: положительное отношение к еде у детей формируется долго. Приучайте ребёнка к здоровой пище с раннего детства.Манера поведения за столом будет определять культурный уровень личности.      

Здоровое питание- это еще и разумное воспитание !!!

                                                                                                    Материал подготовила

педагог МАДОУ «Детский сад №11»

Хорошева Лилия Александровн