Проект "Светелка"
план-конспект занятия (подготовительная группа) по теме

 Сценарий семейного клуба «Капустная вечерка»

Действующие лица:

1 хозяйка

2 хозяйка

Пугало

Капуста

Овощи (дети): капуста, картошка, горошек, свёкла, морковка, лук, редиска, помидор, огурец.

Ход праздника:

Воспитатель: Вот и наступила поздняя осень. Собрали последний урожай с полей,     срубили и капусту. И начинались на Руси весёлые вечеринки в честь капусты-капустницы.

Нарядно одетые девушки-крестьянки обходили с песнями все дома своей деревни и помогали хозяевам рубить капусту. Хозяйки в этот день пекли пироги с капустой и угощали ими всех. Вот и мы с вами пойдем в гости на такую вечеринку.

Воспитатель, дети и родители входят и «избу», их встречают Хозяйки.

Воспитатель: Принимайте, Хозяйки, гостей!

1 хозяйка:       Здравствуйте, гости дорогие,

                        Работнички удалые!

                        Приходите пособить

                        Да капустку порубить.

 2 хозяйка:   Не толпитесь на крылечке,

                       Проходите ближе к печке,

                       Будет весело у нас-

                       Где работа, там и пляс!

1 хозяйка:     Осень в этом году знатная - урожаем богатая!

2 хозяйка:     Поспели овощи, фрукты – полезные продукты!

1 хозяйка:     Теперь нужно и о зиме подумать – запасы сделать.

2 хозяйка:     Варенье сварить…

1 хозяйка:     …огурцы насолить…

2 хозяйка:     …капустку нарубить. Квашеная капуста – это полезно и очень вкусно!

1 хозяйка:     Кто про капусту пословицы знает, пусть говорит – не зевает!

Дети:             Сентябрь пахнет яблоками, октябрь – капустой.

                      Ни один рот без капусты не живет.

                      Без капусты щи не густы.

                      Для чего огород городить, если капусту не солить.

                      Капуста не пуста, сама лезет в уста!

1 хозяйка:     Ай, да  молодцы!

2 хозяйка:     Как соленые огурцы!

1 хозяйка:     Чтобы капуста выросла тугой, белой и вкусной, много трудились                                         люди, да складывали об этом разные потешки и заговоры.

1 семья:        Вот я колья тешу, огород горожу;

                     Я капустку сажу, сажу беленькую.

                     Ты, капустка, родись, и бела и спела,

                     И бела, и спела,

                     И со тыном ровна.

2 семья:      А чтобы кочаны крепкие получились, говорили так:

                    Капуста виласта, не будь голенаста,

                    А будь пузата да узловата.

                    Не будь пустая, а будь тугая,

                    Вкусная да молодая.

1 хозяйка:  Завилась капуста, уродилась густо!

2 хозяйка:  Будете нам помогать капусту квасить?

1 хозяйка:  Ну, тогда, вы не зевайте

                   И хозяйкам помогайте.    

        Мамы, выходите

           Да капусту порубите.

Мамы начинают рубить капусту, шинковать морковку.

1 мама:  На Руси бил обычай заготавливать капусту, солить её на долгую зиму. В                  один день всей капусты не заготовить, вот и сложилась традиция звать на помощь    подруг да соседок, чтоб всем вместе по очереди в каждом дому засолить капусту. И хозяйка говорила:    

                              Уж вы кумушки, голубушки мои,

                              Вы придите поработать у меня,

                              Пособите мне капусту порубить,

                              Пособите-ка её мне усолить.

2 мама:  Уже больше 100 лет заготавливают капусту, а рецепт квашения почти не изменился. Капусту шинкуют, тщательно перемешивают с солью и морковью, укладываю в кадку или бочонок, тщательно трамбуют деревянной толкушкой, сверху кладут деревянный кружок и гнёт (что-нибудь тяжелое, например, камень). Через некоторое время капуста оседает и покрывается рассолом. Примерно неделю капусту держат в теплом помещении и не забывают прокалывать палочкой. А потом переносят в погреб.

1 хозяйка:   Кончил дело – гуляй смело! Делу время – потехе час!

                                                Игра «Назови блюдо из капусты».                                        

2 хозяйка:  Гости дорогие, не забывайте, что капустных вечерков без песен, плясок, шуток и прибауток не бывает. Приглашаем вас в музыкальный зал, чтобы продолжить наш праздник.

В музыкальном зале всех встречает Пугало.

Пугало: Здравствуйте, люди добрые! Проходите, присаживайтесь. Угадайте, кто я, где живу?  

Дом со всех сторон открыт,

Голубою крышей крыт,

Заходи в мой вкусный дом,

Чудеса увидишь в нем. (огород)

                Я пришло к вам с огорода. В моем доме чего только нет! И все это в моей чудесной  корзинке. А что в ней лежит, вы сейчас узнаете!

                                                Инсценировка «Овощи».

Капуста:

Нарядилась в сто одёжек

Сочная капуста,

Все одёжки без застёжек,

А одёжек густо.

Горошек

Я такой хорошенький

Зелёненький мальчишка!

Если только захочу,

Всех горошком угощу!

Свёкла.

Я кругла и крепка, тёмно-красные бока,

Свёкла молодая, сладкая такая!

Я гожусь на обед, и в борщи, и в винегрет.                                                                  Морковка.

Я – красная девица, зелёная косица!

Собою я горжусь и для всего гожусь!

И для сока, и для щей, для салатов и борщей,

В пироги, и винегрет, и …зайчишкам на обед!

Лук.

Говорят, я горький, говорят, несладкий!

Стрелочкой зелёной я расту на грядке.

Я полезный самый, в том даю вам слово!

Лук, ребята, ешьте – будете здоровы!

Редиска.

Я, румяная редиска,

Поклонюсь вам низко-низко.

А хвалить себя зачем?

Я и так известна всем!

Помидор.

А я, дети, помидор.

Кругленький и красный.

Я с утра надел костюм

На себя атласный.

Огурец.

Очень будете довольны,

Съев огурчик малосольный,

А уж свежий огуречик

Всем понравится, конечно!

Картошка.

Я – картошка, загляденье!

Я – картошка, объеденье!

Кра-хма-ли-ста» Да раз-ва-рис-та!

Без меня – нет, нет, не получится обед!

Очень рады мы, ребята,

Что попали в детский сад,

Поплясать, повеселиться

Здесь сегодня каждый рад.

Пугало: У нас весело да тепло, а вот на улице сыро, ветрено да студёно. Улетают птицы в тёплые края.

                                                     Песня «Жаворонок».

1 хозяйка: Да, ребятки, петь вы мастера. Там, где песня льётся, веселей живётся.

 На таких вечеринках, как наша, часто играли в игры. Вот и мы сейчас с вами поиграем.

Русская народная игра «Горшки».

Пугало:  Ай, да распотешились! Веселье в разгаре,  впору и поплясать.

Мальчик:  

                 Если есть в лесу цветы –

                                                             будет и поляночка,

                 Если есть в избе девчата –

                                                              будет и гуляночка.

Танец «Светит месяц».

Пугало: Хорошо вы хороводы водить умеете, а загадки отгадывать умеете?

- Назовите усатые овощи (горох).

- У каких овощей «красный нос»? (свёкла, редиска).

- У какого овоща есть «глазки»? (картофель).

А теперь я с вами поиграть хочу. Игра называется «Посадим огород».

Игра – эстафета «Посадим огород».

(Пугало прощается и уходит).

Хозяйка: А наш праздник продолжается. По-моему, к нам ещё кто-то пришёл.

Появляется Капуста с корзинкой, в которой лежат различные шумовые инструменты.

Капуста: Здравствуйте, как у вас весело! Услышала я, что вы обо мне говорите, и решила к вам на огонёк заглянуть. Хочу с вами тоже повеселиться. Посмотрите, что я с собой принесла.

                                         Капустные частушки.

(В сопровождении шумового оркестра).

Выходи, скорей, подружка,                                    

Мы на публике блеснём                                                  

И задорные частушки                                                      

Про капусту пропоём.                          

В огород козу пустила,                                                              

Чтоб капусту сторожила.                              

К ней козёл пришёл на чай,                                

Съел капусту невзначай.                                      

На капусту раз напали                                                                  

Бабочки-вредители.                                                

Гусениц мы обобрали –                                            

Вышли победители!                                                  

Грядки я свои полола,                                            

Всё боялась не успеть.

Ни травы и ни капусты –                                                          

Любо-дорого смотреть!

Хороша моя капуста,                                        

А я тоже неплоха!                                                      

Вместе с ней сижу на грядке –                        

Поджидаю жениха.

Я соседскую девчонку                                                        

К себе быстро присушу:         

На свиданье кочерыжку,        

Как подарок, приношу!        

Положу-ка я в кадушку

Всю капусту поскорей.

Буду петь я ей частушки,        

Чтоб хрустела веселей.        

Капуста: Ай да  молодцы! Хорошие частушки про меня спели. А игру «Вейся, капустка» вы знаете?

Дети: Да, знаем.

Капуста: А родители ваши знают?

Дети: Нет, не знают.

Капуста: Тогда зовите всех родителей и вместе поиграем.

Игра «Вейся, капустка».

Все встают   в круг, берутся за руки и говорят:

                                             Вейся, вейся, капустка моя,

                                             Завивайся, виловатая моя.

Впереди стоит капуста, завивает хоровод, когда хоровод плотно обовьёт капустку, все говорят:

Развивайся, капустка моя,

Развивайся, виловатая моя.      

   Все поднимают руки, и Капуста выводит цепочку играющих за собой, которая не должна разорваться.

Капуста: Со мной пришли мои друзья Таня и Ваня со своей весёлой песенкой.

Песня «Спляшем, Ваня».

                             Муз. А.Варламова.

Хозяйка: Спасибо вам, что помогли капустку порубить, пособили её усолить. Спасибо и за то, что поиграли, повеселили нас. Готово и наше угощенье.

Капуста:

Пирожки с капустой

С пылу, с жару,

Проглотишь враз пару!

Вы хозяюшек потешьте,

Вкусных пирогов поешьте.

Не красна изба углами,

А красна пирогами.

Хозяйка:

   Приглашаем всех на пироги! До новых встреч на посиделках. Коли будет мимо дорога, не обходите нашего порога!

        Чай с пирогами у самовара.