Как научить ребенка с ОВЗ кушать самостоятельно
материал по коррекционной педагогике

   На данный момент существует большая трудность в привитии детям навыков приема пищи. Многие из них даже в 6-7 лет не умеют есть самостоятельно, не используют столовые приборы, едят руками, плохо пережевывают пищу или не умеют жевать вообще.  И сегодня я поделюсь с Вами опытом работы прививания культуры питания.

   Формы привития культуры питания в детском саду разнообразны. Одной из них является дежурство. Таким образом мы подготавливаем ребенка к приему пищи. В обязанности дежурных входит не только расстановка посуды, но и, например, складывание тканевых салфеток. Это занятие очень способствует развитию мелкой моторики руки.

   Также сегодня хочу Вам показать жетонные планшеты, которые помогают приучить ребенка кушать самостоятельно. Это или жетоны подстроенные под конкретного ребенка (интересующие картинки), или планшет с ложками, который подойдет для всей группы.

   Хочу остановиться более подробно на планшете с ложками. У меня есть тьюторант, и он не может есть пищу, которая не перемолота блендером. С помощью этого планшета он стал кушать бульон с булкой на 3 день. Мы с ним договаривались, что он будет кушать булку при этом “запивать ее”. Булку воспитатель дает сам, порционно! После каждой ложки съеденного бульона ребенок сам снимает картинку с ложкой. Таким образом в первый день он съел 3 ложки, 2 – 5 ложек, на третий день он съел весь бульон. Здесь хорошо действует общение с детьми во время еды. Главное – разговоры не должны носить ни обучающего, ни назидательного характера. Темы должны быть нейтральными. Например, можно поговорить о продуктах, из которых приготовлен обед, или о том, что из еды больше всего детям нравится, и т. д. При этом пожелание “Приятного аппетита” – обязательно! Также ребенка необходимо постоянно хвалить! (показ видео)

 кормление “рука в руке”. Что такое “рука в руке”? Ребёнок держит ложку в руке. Рука взрослого всё время лежит сверху на кисти руки ребёнка и помогает ему на тех этапах, на которых эта помощь требуется. Его рука становится продолжением руки ребёнка. Взрослый придаёт усилие в тот момент, когда это требуется. Если у ребёнка, например, трудности с зачерпыванием еды, то мы помогаем ему именно в этот момент, дальше он несёт руку с ложкой ко рту самостоятельно, но наша рука всё - равно лежит на руке ребёнка, мы её не отрываем. Так как для многих детей важно чувствовать присутствие взрослого телесно, и когда мы оставляем руку ребёнка, он может “потеряться” и забеспокоится. В дальнейшем, когда мы видим, что ребёнок какие-то действия выполняет более самостоятельно, постепенно убавляем свои усилия в тот момент, когда это не требуется.