Занятие по ручному труду в подготовительной группе, тема: "Мамины помощники"
план-конспект занятия по конструированию, ручному труду (подготовительная группа) по теме

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕН

                                          д/с № 52 ст. ПЕТРОВСКОЙ

                                     Муниципального образования

                                           Славянский район

                                    ЗАНЯТИЕ

          по ручному труду

                         В ПОДГОТОВИТЕЛЬНОЙ ГРУППЕ

            ТЕМА: МАМИНЫ ПОМОШНИКИ            

ВОСПИТАТЕЛЬ:                                                        ТУПОНОГОВА С.С.

                                                    2010 г.

   Цель. Познакомить детей с процессом приготовления печенья.

   Задачи. Учить правильно, раскатывать тесто, делать из него печенье; воспитывать желание помогать в домашнем хозяйстве, аккуратность, опрятность.

   Материал. 200 г. творога, 250 г. маргарина, 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара. Посуда для приготовления теста, доски для раскатывания, скалки, тёрка, технологические карты, формочки, фартуки и головные уборы, рецепты для мам.

                                           Ход занятия

   Воспитатель. Здравствуйте, ребята. Сегодня я буду Хозяюшкой, а вы кулинарами и научу вас делать очень простое и вкусное печенье.

                                      Кто к Хозяюшке придёт,

                                      Тот печенье напечёт,

                                      Сладкого искусного

                                      Очень, очень вкусного.

   Ребята, давайте повторим пословицы, которые помогут нам в работе:

«Что не сделает один, с делаем вместе», «Умелые руки не знают скуки»,

«Кто аккуратен, тот и людям приятен».

   А теперь вы ребята, отгадайте мою загадку:

                                      Мешено, квашено, валено

                                      На стол поставлено

                                                                       (Тесто)    

   Правильно, это тесто. Кто знает, из чего делают тесто? (Из муки). Кто знает какое бывает тесто? (Пельменное, дрожжевое, песочное, слоёное). Что делают из пельменного теста? (Пельмени). А из дрожжевого теста?(Пирожки, булочки, хлеб). Для чего нужно слоённое, песочное тесто? (Ответы детей). Правильно, из песочного и  слоёного теста можно выпекать печенье, рогалики. Что необходимо для приготовления теста? (Мука). Да, мука, замешанная на воде или молоке. А что ещё можно добавлять в тесто? (Масло, яйца, сахар и т. д.).У каждой хозяйки есть свой рецепт теста. Часто рецепты передаются из поколения в поколение. Многие хозяйки готовят тесто по рецептам своих бабушек. Мы сегодня будем замешивать тесто по моему рецепту.                

   Для приготовления печенья нам понадобиться творог, маргарин, мука, сахар. Всё это я приготовила заранее (Показывает). Я начну замешивать тесто, а  вы смотрите и запоминайте (приготовление теста).

   Воспитатель. Сначала нужно взять маргарин и натереть его на крупной тёрке (показ.). Затем смешать маргарин с мукой. После этого добавить творог, сахар и замесить тесто. Вот такое чудное тесто у нас получилось! Давайте ещё раз повторим, как мы замешивали тесто.

   Перед ребятами лежат технологические карты, они раскладывают их в нужной последовательности:  

                                          Физкультминутка

                                 Раз - подняться, потянуться,

                                 Два – согнуться, разогнуться,

                                 Три – в ладоши три хлопка,

                                 Головою три кивка.

                                 На четыре руки шире,

                                 Пять – руками помахать,

                                 Шесть – на стульчик сесть опять.

   Воспитатель. Тесто готово, теперь мы будем делать из него печенье.

   Делит тесто по количеству детей и раздаёт каждому приготовленные для раскатывания теста доски. Приготовление печенья.

   По показу  Хозяюшки дети раскатывают тесто. Нарезают его при помощи формочек, посыпают сахаром. Выкладывают печенье на лист смазанным маслом.

   Воспитатель. Отгадайте загадку:

                                          Человек совсем простой,

                                          Умный, честный, деловой.

                                          Угостит он всех на славу!

                                          Щи, пюре и винегрет.

                                          И для вех он приготовит

                                          Замечательный обед

                                                                           (Повар)

   Приготовленное печенье мы отнесём на кухню нашему повару для выпечки его в духовке.

   Потом ребята забирают печенье, выложенное на красивое блюдо, благодарят повара за помощь.

   Воспитатель. Посмотрите, какое у нас вкусное печенье получилось, давайте его попробуем. Молодцы, настоящие кулинары. Такое печенье вы можете испечь дома вместе с мамой.