Конспект открытого интегрированного занятия по духовно - нравственному развитию «Куличи к Светлому празднику Пасхи»  для детей старшего дошкольного возраста

Цель: обогащение социального опыта детей, приобщение к народным праздникам, обычаям и семейным традициям.

Задачи:

-расширять представления детей о празднике Пасха, рассказать об обычаях и обрядах, связанных с этим праздником;

-обогащать словарный запас детей, раскрыть значение новых слов: пасха, пасхальное яйцо, кулич, воскрешение, колокольный звон, закличка;

-развивать творческие способности детей;

-воспитывать        уважительное        отношение        к        традициям        русского        народа, народному творчеству и культуре.

Интеграция        образовательных        областей:        «Познавательное        развитие»,

«Художественно-эстетическое развитие», «Социально-коммуникативное развитие», «Речевое развитие», «Физическое развитие»

Предварительная работа: беседы о народных праздниках, рассматривание иллюстраций, разучивание стихов, пословиц, хороводных игр.

Дополнительный материал: компьютер, картинки   с   расписными яйцами, пасхальными куличами, соленое тесто двух цветов, бисер и бусины для украшения, салфетки.

Ход занятия:

Воспитатель: Дети, у нас на занятии присутствуют гости, давайте с ними поздороваемся.

Воспитатель: Если снег повсюду тает,
День становится длинней,
Если все зазеленело
И в полях звенит ручей,
Если солнце ярче светит,
Если птицам не до сна,
Если стал теплее ветер,
Значит, к нам пришла весна.

Воспитатель:        Ребята,        скажите,        о        каком        времени        года        говорится        в стихотворении? (Ответы детей)

Воспитатель: Правильно, о весне. А какие весенние праздники вы знаете?                  (Ответы детей)

Звучат колокола с тихого до громкого (музыкальный фон)

Воспитатель: Ребята что это, вы слышите? (Ответы детей)

Воспитатель: Издавна было подмечено, что колокольный звон лечит душу, восстанавливает силы человека, поднимает настроение. Какое у вас появилось настроение после звучания колокольного звона?

(Радостное, приподнятое, праздничное, торжественное) Воспитатель: Ребята, а какой праздник приветствуют колокола? (Ответы детей)

Воспитатель:        Правильно,        это праздник        Светлой        Пасхи. И сегодня я хочу рассказать вам немного об этом празднике. Бывает Пасха ранняя, на снегу, да с ручьями, бывает поздняя, зелёная, да с молодой травкой и первыми листочками, но всегда это торжество весны и пробуждение жизни.

 Со Святой Пасхальной недели начинаются игры и хороводы. Давайте и мы, добры молодцы и красны девицы встанем в круг и покличем весну.

Исполняют закличку «Весна»

Солнышко – колоколнышко, Выгляни в окошко,

Выгляни немножко! Солнышко, покажись! Красное, нарядись!

Выйди поскорее, Будь к нам подобрее. Весну красную неси, В гости к нам её веди! (Дети садятся)

Воспитатель: Поговорим немного о пасхальных традициях. Главные из них - это пасхальные угощения – крашеные яйца, творожная пасха и, конечно, кулич. Этот особый вид «праздничного» хлеба является символом новой жизни, символом воскрешения, знаменует победу жизни над смертью. Каждая хозяйка заранее должна подготовиться к выпеканию куличей. Приступать к замешиванию теста обязательно нужно с чистой душой и мыслями. Раньше существовало поверье - от того, какой получится праздничный кулич, будет зависеть весь год семьи. Если ровный, гладкий –год сложится счастливый и удачный, если треснет или упадет –год принесет разочарование и утраты.

А   знаете   ли   вы,   что   яйца,    окрашенные    в    один    цвет, назывались «крашенками»; если в общем цвете обозначались пятна, полоски, крапинки другого цвета – это была «крапанка». Еще были «писанки» - яйца, раскрашенные от руки сюжетными картинками или узорами. (демонстрация картинок с расписными яйцами).

        А сейчас я хочу у вас узнать, какие же продукты необходимы для нашего кулича.  Я буду читать загадки, а вы их отгадывать. В них скрыты названия продуктов, необходимых для кулича.

Загадки:

1. Крепкий круглый пузырек

Цветом бел, внутри желток.

Курочки его несут.

Расскажите, как зовут? (Яйцо)

2. Любят пить меня котята                 Да малые ребята. (Молоко.)
3. Мы на хлеб его намажем   И добавим к разным кашам.   Кашу не испортят точно

Бело-жёлтые кусочки. (Масло)

4. Из меня пекут ватрушки,       И оладьи, и блины.

В торты, пироги и плюшки Положить меня должны. (Мука.)

5. Белый, как снег, Сладкий, как мед. Во рту тает,

Его в чай добавляют. (Сахар)

6. Виноградину сушили, На солнцепеке положили. Она от зноя истомилась,

А во что же превратилась? (Изюм.)

Воспитатель: Молодцы, все продукты отгадали, теперь можно приступать к выпечке. Сегодня мы с вами на несколько минут превратимся в кондитеров и будем лепить праздничный кулич. У вас на столах есть соленое тесто двух цветов. Как вы думаете, какого цвета будет наш кулич? (Дети: коричневого) Правильно, а сверху мы его украсим белой глазурью (тесто белого цвета) и цветным бисером - это будет наша с вами посыпка для кулича.

Пальчиковая гимнастика

Стол пасхальный накрываем, (Разводят руки в стороны.)

Веткой вербы украшаем (Пальцы веером)

Из печи несём куличики, (Показ ладошками)

А от курочки — яички. (Соединяют большой палец с остальными пальчиками по очереди)

Дай нам, курочка, яичко простое,             (Раскрашивают в воздухе)

Украсим мы его — будет расписное.

Дети лепят под русскую народную музыку

Подведение итогов