Конспект НОД "Международный день Эскимо" в старшей группе
план-конспект занятия по аппликации, лепке (старшая группа)

Конспект непосредственно-образовательной деятельности для детей старшей группы

«Международный день Эскимо»

Конспект непосредственно-образовательной деятельности по познавательному развитию для детей старшего дошкольного возраста.

Программное содержание:

Образовательные области: познавательное развитие, художественно-эстетическое развитие, социально-коммуникативное развитие, физическое развитие, речевое развитие.

Цель: развитие познавательного интереса и расширение кругозора детей посредством узнавания и поиска новой информации о мороженом; обучение изготовлению мороженого на основе базовых форм лепки из соленого теста.

Задачи:

- Познакомить с историей появления эскимо; определить свойства мороженого: полезные и отрицательные;

- Способствовать обогащению словаря детей;

- Познакомить детей с соленым тестом и особенностям работы с ним;

- Развивать мелкую моторику рук.

Методы и приемы:

- словесные: беседа, рассказ, объяснение;

- наглядные: показ образцов изделий, рассматривание иллюстраций, просмотр слайдов;

- практические: лепка с использованием основных элементов формообразования и основных приемов лепки.

Материал: магнитный мольберт; иллюстрации: эскимо, продукты для создания соленого теста, город «Соленого теста»; соленое тесто; пластиковые тарелки; палочки для мороженного; гуашь, кисти, баночки для воды, салфетки, пластилин, дощечки.

Ход занятия

Воспитатель: Здравствуйте, ребята! Как вы думаете, что любят больше всего на свете и взрослые, и дети? Я вам дам небольшую подсказку, чтобы было легче догадаться, поэтому послушайте, пожалуйста, загадку:

Ножка деревянная,
Рубашка шоколадная.
На солнышке я таю,

Во рту я исчезаю.

Воспитатель: Да, вы правы – мороженое! И сегодня я вам расскажу одну историю о создании мороженого «Эскимо».

24 января отмечается «сладкий» праздник – Международный день эскимо. Именно в этот день владелец магазина сладостей в городе Онава Христиан Нельсон получил право на изготовление эскимо.

Эскимо – это сливочное мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью. Днем рождения эскимо принято считать именно 24 января.

По одной из версий, слово «эскимо» пришло от французов, которые так называли детский комбинезон, похожий на эскимосский костюм. Поэтому мороженое, «одетое» в плотно прилегающий шоколадный «комбинезон», по аналогии, и получило название эскимо.

Первое эскимо было без деревянной палочки. А сегодня – это обязательный атрибут эскимо.

Воспитатель: Ребята, как вы поняли, почему «Эскимо» назвали именно так? – Ответы ребят.

Воспитатель: А кто из вас ел эскимо? Понравилось вам мороженое? – Ответы ребят.

Воспитатель: Ребята, как вы думаете полезно ли мороженое? – Ответы детей.

Да вы правы. Давайте с вами подумаем, какая может быть польза и вред от этого сладкого продукта.

Воспитатель: Ребята, а хотите посмотреть, как производят мороженое? Тогда смотрите внимательно на экран.

«Как делают эскимо» (фильм Галилео об изготовлении мороженого).

Воспитатель: Ребята, я предлагаю вам самим попробовать сделать эскимо на палочке, но прежде, чем приступить, мы должны с вами отправиться в волшебную страну! Ведь наше мороженое будет из необычного ингредиента. Чтобы попасть в эту страну, нужно показать какие мы с вами сильные и ловкие.

Физкультминутка:

Будем прыгать и скакать!

Раз, два, три, четыре, пять!

Будем прыгать и скакать! (Прыжки на месте.)

Наклонился правый бок. (Наклоны туловища влево-вправо.)

Раз, два, три.

Наклонился левый бок.

Раз, два, три.

А сейчас поднимем ручки (Руки вверх.)

И дотянемся до тучки.

Сядем на дорожку, (Присели на пол.)

Разомнем мы ножки.

Согнем правую ножку, (Сгибаем ноги в колене.)

Раз, два, три!

Согнем левую ножку,

Раз, два, три.

Ноги высоко подняли (Подняли ноги вверх.)

И немного подержали.

Головою покачали (Движения головой.)

И все дружно вместе встали. (Встали.)

Воспитатель: Молодцы! Какие все спортивные! Теперь я могу прочитать куда мы с вами попали:

Есть разные страны вдали за морями,

Но самая лучшая – рядышком с нами!

Туда дошагать очень просто пешком,

В кроссовках, ботинках и босиком.

Там весело речка по камушкам льется,

Там птицам легко голосисто поется,

Там ветер гуляет по светлым полянам,

Там наши друзья, без которых нельзя нам!

Из теста соленого эта страна.

В волшебных морях затерялась она.

В ней весело жить, в ней всегда интересно

Творить и лепить из соленого теста

На карте страну эту не отыскать.

Хотите, ребята, туда вы попасть?

Воспитатель: Ребята, это страна Соленого теста! Посмотрите на экран, на ней изображена эта страна. Что вы видите на этом слайде, расскажите? Что вам нравится больше всего? – Ответы детей.

Воспитатель: Как вы думаете, из чего мы с вами будем лепить наше эскимо? Правильно, из соленого теста. Чтобы сделать соленое тесто мне понадобилось: (на слайдах изображения продуктов, которые необходимы, чтобы сделать соленое тесто, называем вместе с детьми): мука, соль и теплая вода.

Ребята, посчитайте, сколько ингредиентов мне понадобилось? Правильно, всего лишь три! Скажите, пожалуйста, вы готовы сами поработать с тестом? – Ответы детей.

Воспитатель: Тогда проходите скорей на свои места, настало время сделать каждому свое мороженое!

Для начала давайте разомнем наши пальчики:

Пальчиковая гимнастика «Мороженое»

Очень радовались дети (Хлопки)

Мама принесла в пакете (Идем пальчиками по столу)

Пряников для Машеньки, (Загибаем пальчики поочередно)

Бубликов для Катеньки,

Печенюшек Сашеньке,

Васеньке - пирожное,

Ну а мне мороженое.

Воспитатель: А теперь, ребята, приступаем к нашей работе.

Воспитатель совместно с детьми делает эскимо из теста. Необходимо раскатать тесто, сформировать овал, а далее форму эскимо (обращая внимание детей на иллюстрации, на которых изображено мороженое), закрепить палочку для мороженного. После украсить свое мороженое сначала гуашью, а в конце добавить узоры из пластилина. Переложить в пластиковую тарелку и отправить застывать.

Воспитатель: Ребята, вы большие молодцы! Давайте попрощаемся с нашей страной Соленого теста и вернемся обратно в наш детский сад! Для этого произнесем слова: Раз, два, три, я повернусь и в свой любимый сад вернусь.

Давайте с вами вспомним про что мы сегодня разговаривали.

Какой праздник отмечается 24 января? Почему эскимо имеет такое название? Что нового вы сегодня узнали? Что было для вас самым интересным? – Ответы детей.

(В раздевалку сделать папку передвижку про «День эскимо» и написать несколько рецептов изготовления мороженого в домашних условиях).