Конспект занятия по лепке из дрожжевого теста "Плюшки - завитушки"
план-конспект занятия по аппликации, лепке (средняя группа) на тему

Образовательная область: Художественно-эстетическое развитие. Лепка.

Тема: «Плюшки - завитушки»

Цель: 

Познакомить детей с дрожжевым тестом, его свойствами и особенностями.

Задачи:

  Научить использовать тесто для проявления творческих способностей детей, научить точно, передавать задуманную идею при выполнении изделия, раскрыть творческую фантазию детей в процессе лепки, развить гибкость пальцев рук, научить видеть конечный результат задуманной работы.

Оборудование:

 Дрожжевое тесто для лепки, стеки, подставки, салфетки, фартуки, картонные тарелки.

Предварительная работа:

Подготовить картину с изображением пирога сделанного из теста.

Ход занятия:

Давайте представим себе, что мы находимся в настоящей мастерской. Я буду мастером, а вы – подмастерьями (раздаю фартуки). Перед началом работы необходимо надеть фартуки, чтобы не запачкаться в муке.

Сегодня мы познакомимся с волшебным материалом. Он пластичный, послушный, теплый, добрый. Из него мы сделаем различные украшения.

Основная часть

Дорогие мои подмастерья, вам необходимо знать правила техники безопасности, их назубок знают все ребята нашей мастерской. Это стека (показываю) – наш основной инструмент, запомните: стекой  не размахивать, на пол не бросать, следить за порядком на рабочем месте.

Давайте познакомимся с дрожжевым тестом. Достаньте из мешочка кусочек теста, помните его в руках - пусть оно тоже узнает вас. Тесто – материал мягкий, удивительно послушный, дышащий, нежный. Его можно запечь в духовке, и тогда получится вкусная и красивая выпечка.

Посмотрите сюда (показываю картину), один купец принес мне картину и жалуется, что у него душа не радуется, когда он на нее смотрит. Как вы думаете почему? Чего на ней не хватает? А ведь верно! Чтобы каравай получился вкусным и аппетитным, нужно его украсить. Но прежде, чем приступить к работе, давайте вместе немного поиграем.

Физкультминутка:

Я пеку, пеку, пеку              "Пекут пирожки" (то одна рука сверху, то другая)..

Всем друзьям по пирогу:

Пирожок для мышки                           Поочередно загибают пальчики.

Для заики-мылышки,

Для лягушки пирожок.

Мишка, съешь и ты, дружок!

Пирожок тебе, лиса.

Очень вкусная игра!                                           Хлопают в ладоши. 

Теперь, когда мы с вами отдохнули, приступаем к работе.

Отщипните кусочек от теста – из него мы будем делать различные завитушки для пирога. Скатайте нетолстую колбаску и сложите ее колечками, кудряшками, завитушками. Отложите на бумажную тарелку.

Давайте украсим пирог вашими плюшками-завитушками. А что бы пирог получился ещё красивее, давайте украсим его маком и изюмом.

Рефлексия:

А сейчас давайте вспомним все секреты, которые я вам сегодня рассказала (ребята вспоминают правила техники безопасности, особенности работы с тестом).

Сегодня мы с вами только прикоснулись к волшебному миру лепки, мне хочется, чтобы вы подружились с прекрасным материалом – с дрожжевым тестом. Я надеюсь, впереди у вас еще много интересных открытий, секретов, творческих работ.  Мне было очень приятно с вами работать. В завершение работы еще один секрет – «секрет чистых рук»,- приглашаю ребят вымыть руки.