Комплексное занятие по лепке в старшей группе на тему "Украсим торт"
план-конспект занятия по аппликации, лепке (старшая группа) по теме

Комплексное занятие по лепке в старшей группе.

Воспитатель: Потапова Н.А.

«Украсим торт»

Цель:

1. Повторить с детьми р.н. песенки «Уж, ты, пташечка, ты залетная», «Грачи - киричи», «Иди весна».

2. Познакомить с профессиями: пекарь, повар - кондитер.

3. Вызывать у детей интерес к творческому оформлению своей работы. Побуждать   их   к   самостоятельному   поиску   приемов   декоративного украшения. Помогать отбирать и использовать знакомые способы лепки (скатывание комка пластилина между ладонями и деление его на равные части стекой, сплющивание, скручивание).

4. Украсить форму шариками, полосками ритмично располагая  их на поверхности изделия. Дополнять узор точками и полосами при помощи стеки.

5. Воспитатель   интерес     уважение   к   труду   взрослых,   подвести   к пониманию важности труда пекаря и повара - кондитера.

Предварительная   работа:    рассматривание   иллюстраций,    игра   на внимание    «съедобное    -    несъедобное»,    игры    на    классификацию «Продукты»,    кондитерские    изделия    «фрукты»,    «овощи»,   с/р    игры «Магазин», игры с песком, снегом (лепка пирожков).

Методические приемы:

1. Рассказывание детьми русских народных песенок.

2. Показ хлебобулочных изделий.

3. Вопросы

4. Объяснение

5. Игровой момент - испечем корж для торта.

6. Работа детей - индивидуальный подход к детям (показ приемов лепки, подсказка).

7. Анализ в игровой форме.

Материал: хлебница с черным и белым хлебом, -3 яйца, 1 ст. сахарного песка, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан муки, пищевая сода, лимонная кислота, вода в стакане, миска, венчик, ложка чайная, противень, полотенце.

Для детей: готовая форма, цветной пластилин, стека, доски.

Ход занятия.

Дети, какое сейчас время года? (Сейчас время года - весна). С давних пор повелось   на  русской   земле   славить   песнями   приход   теплой   весны. Давайте и мы позовем.

1-й ребенок: Уж ты, пташечка, ты залетная,

                       Ты слетай на сине море,

                        Ты возьми ключи весенние

                        Замкни зиму, отомкни лето.

2-й ребенок: Грачи - киричи

                       Летите, летите,

                       Дружную весну

                       Несите — несите.

3-й ребенок: Иди, весна! Иди, весна!

                       Принеси ржаной

                       Овсяной снопок!

С приходом весны вся природа оживает. На полях и огородах начнутся полевые работы, люди будут пахать, сеять, чтобы вырастить урожай. А потом на нашем столе будет много разной еды.

Сегодня я принесла вам муку. Как вы думаете, что можно приготовить из муки?

Дети: булочки, сухарики, хлеб, блины и т.д.

Посмотрите на столе в хлебнице лежит хлеб. Почему хлеб разного цвета?

(Ржаной, черный хлеб пекут из ржаной муки, белый - из пшеничной).

Кто печет хлеб и разные хлебобулочные изделия? (пекарь, повар -кондитер). Это люди, которые работают на хлебозаводе или на кондитерской фабрике. Вы любите торт, пирожное? А знаете из чего пекут эти изделия? Хотите посмотреть? Первым делом моют руки. В чистую миску разбиваю 3 яйца, взбиваю венчиком, высыпаю 1 стакан сахарного песка, взбиваю, выливаю пол стакана растительного масла и пол стакана молока, беру 1 чайную ложку пищевой соды и шепотку лимонной кислоты, гашу водой и хорошенько еще раз взбиваю. Теперь надо высыпать 1 стакан муки и хорошенько перемешать. Выливаю полученную смесь в противень, и попросим нашего повара поставить его в духовку на 20 минут.

У нас получится вот такой корж, чтобы он был красивый и аппетитный его надо украсить. Можно украшать свежими фруктами, вареной сгущенкой, шоколадным или молочным кремом, цукатами, мармеладом. Сегодня вы тоже будете пекарями, поварами кондитерами. Вы должны придумать, как можно украсить торт и рассказать, чем вы его украшали. Дети подходят к рабочим столам и составляют композицию на тарелочке из цветного пластилина. Индивидуальный подход к детям (можно использовать подсказку, показ приемов лепки). Анализ в игровой форме. к нам пришли гости - независимые эксперты вы должны им рассказать из чего изготовлен ваш торт и как он называется.