сборник "Народный календарь в стихах и поговорках"
учебно-методическое пособие (старшая группа)

Народный календарь

Сентябрь –

 хмурень, ревун, зоревник.

Поговорки

Сентябрь без плодов не бывает.

Сентябрь – золотой месяц грибников.

В сентябре лист на дереве не держится.

В сентябре одна ягода, и то горькая рябина.

Осень – перемен восемь.

Осень идет и дождь за собой ведет.

Вешний дождь растит, а осенний гноит.

Осенний дождь мелко сеет, да долго тянется.

Осень дождлива, да сыта.

Осенью и у воробья пир.

Осень велика, зима долга.

В осеннее ненастье семь погод на дворе: сеет, веет, крутит, мутит, ревет, сверху льет и снизу метет.

В сентябре синица просит осень в гости.

Сентябрь пахнет яблоком, октябрь – капустой.

Народные приметы

(народное метеобюро)

Гром в сентябре – теплая осень.

В сентябре в лесу много паучков на паутинах (тенетников) – к долгой сухой осени.

В лесу много рябины – осень будет дождливая, мало – сухая.

Если осень ненастная, то весна дождливая.

Дружный листопад осенью – морозная зима.

Бабье лето сухое – осень мокрая, бабье лето мокрое – осень сухая.

Сырое лето и теплая осень – к долгой зиме.

Если осенью выпадает снег, когда деревья еще не сбросили листву, он скоро растает.

Осенью птицы летят низко – быть холодной зиме.

Народный календарь

1 сентября. Андрей Стратилат. Начало осени. Каков первый день осени, такова и вся осень. День-тепляк. «Тепляк держится, ушедшему лету вслед кланяется».

3 сентября. Фаддей – апостол. Если этот день будет ясный, то еще четыре недели будет хорошая погода.

4 сентября. Агафонов день. Обычно этот день ветреный. Полагали, что в этот день леший выходит из леса и бегает по селам.

5 сентября. Луппа-брусничник. С этого дня начинали собирать бруснику. Примечали – коли брусника поспела, то и овес отбронел (дошел). Говорят: «Нагнись – брусника поспела, шевелись – овес в поле дошел».

Первые заморозки. Если на Луппа журавли на юг потянулись – наступит зима рано.

6 сентября. Евтихий. Дождь в этот день обещает сухую осень и хороший урожай на будущий год.

7 сентября. Тит грибной, Варфоломей. Большой урожай грибов – продолжительная зима.

8 сентября. Наталья-овсяница. В этот день варили овсяный кисель и пекли блины. Овсяный кисель был некогда повседневным блюдом крестьянского стола, сытным и очень полезным.

13 сентября. Куприян. Начинали дергать корнеплоды (кроме репы) и копать картофель.

14 сентября. День-летопроводец. Межа лета и осени. Семенов день. На Семенов день отмечали первые Осенины. В этот день устраивали потешные проводы мух и тараканов, надоедливых насекомых лета. С 14 сентября начинается «Бабье лето». Говорят: «Бабье лето сухое – осень мокрая».

17 сентября. Луков день. «Лук да баня все правят», «Лук от семи недуг».

19 сентября. Михайлов день. Похолодание. Михайловские морозы. Лист на дереве не держится. Начало листопада. День укоротился на пять часов.

20 сентября. Начинается уборка лука. Много одежек на луковицах – быть зиме холодной.

21 сентября. День осеннего равноденствия, Рождество Пресвятой Богородицы. Издавна в этот день проводился праздник урожая. Это был день второй встречи осени и назывался Осенинами или Оспожинками.

22 сентября. День осеннего равноденствия. Полсуток ночь, полсуток – день.

23 сентября. Петр и Павел – рябинники. Существует поверье, что рябина, посаженная перед входом в дом, оберегает его от недобрых людей.

24 сентября. Федора. В этот день ходили смотреть озимые всходы.

27 сентября. Воздвижение. Начиная с Воздвижения, в течение двух недель продолжались «капустницы» - девичьи посиделки, во время которых заготавливали капусту на зиму. «Третьи осенины – капуста и медведь именинники», «Воздвиженье кафтан с плеч сдвигает, тулуп надевает».

28 сентября. Никита-гусепролет, репорез.

На 1 сентября приходится последняя гроза.

Сентябрь – отлетная пора. Не все птицы улетают: дергачи уходят пешком до моря.

Теплую солнечную погоду в сентябре называют вторым или «бабьим» летом.

Ясных дней в сентябре больше, чем в марте.

Сентябрь – месяц обильных рос.

В сентябре заканчиваются полевые работы, начинается пора «золотой» осени.

Первый листопад начинается у липы, затем у вяза, березы, клена, осины.

Начало общего листопада – примерно 20 сентября.

Народные рецепты.

Клюквенный или брусничный взвар.

На 1-1,5 стакана клюквы или брусники, 1-2 ст.л. меда, 1 ст.л. муки (лучше ржаной или самой дешевой пшеничной).

Отжать сок из ягод и оставить. Клюквенные выжимки залить кипятком (1 стакан), выварить до половины объема, отжать снова, выжимки, разварив протереть, соединить с соком. Муку развести в соках. Уварить клюквенную или брусничную воду с медом, влить туда при закипании клюквенный или брусничный сок с мукой, и размешивая, довести до киселеобразного состояния, чуть присолить по вкусу.

Октябрь –

позимник, листопад, грязник, свадебник, желтень.

Поговорки

Лето со снопами, а осень с пирогами.

Не от добра дерево лист роняет.

В октябре – ни на колесах, ни на санях.

Октябрь землю покроет где листом, где снежком.

Народные приметы

Осенью паутина – на ясную погоду.

Октябрьский гром – к бесснежной зиме.

Если листопад пройдет скоро, надо ожидать крутой зимы.

Много желудей на дубе – к лютой и снежной зиме.

Осенью птицы летят низко – к холодной, высоко – к теплой зиме.

Если в октябре лист с березы и дуба опадет нечисто – жди суровой зимы.

Поздний отлет птиц – к теплой зиме.

Поздний листопад – к суровой и долгой зиме.

Народный календарь

1 октября. Арина-журавлиный лет; Арина-шиповница. В этот день начинают собирать и сушить  плоды шиповника. Примечали, если на Арину полетят журавли, то на Покров будет первый мороз.

2 октября. Зосима-заступник пчел; Может быть первый  снегопад.

3 октября. Агафьевы ветры. Примечай ветры: северный – к стуже, южный – к теплу, западный – к мокроте, восточный – к ведру.

4 октября. Кондрат. Погода этого дня продолжится без изменений четыре недели.

5 октября. Фока. Если лист с березы не опал – снег ляжет поздно.

7 октября. Фекла-заревница. На Феклу-заревницу начинали молотить в овинах хлеб и отмечали этот день повсеместно как праздник. По обычаю устраивали посиделки с играми, песнями и угощением, длившиеся до полуночи. Молотить начинали при зажженном огне. Отсюда и название – заревница. 7 октября считался днем узлов. Если завязанный узелок не развяжется, то счастье будет крепким.

8 октября. Сергий Радонежский. Если выпадет снег в этот день, то зима установится на Михайлов день (21 ноября)

10 октября. Савватий-пчельник – пчелиная девятина. Пчеловодство играло очень большую роль в хозяйстве крестьянина в Древней Руси, так как сахара еще не знали и его полностью заменял мед. «В эти дни надобно на голодный желудок, что ни утро, по чайной ложке меда съедать, запивая теплой водой» - народный рецепт.

13октября. Если снег упадет, зима не скоро настанет.

14 октября. Покров Пресвятой Богородицы. Покровом завершался сельскохозяйственный год, подводились итоги урожая. Проводились Покровские ярмарки, начинали играть свадьбы. На Покров до обеда – осень, после обеда – зима. Каков Покров, такова будет и зима: ветер с севера – зима холодная, с запада – снежная, с юга – теплая.

17 октября. Ерофей – лешегон. По поверью, изгнанная в сентябре нечистая сила в этот день проваливалась под землю до весны, стараясь напакостить людям. Поэтому в Леший день старались в лес не ходить. С Ерофея холода сильнее.

18 октября. Отстал от ночи день – запнулся валенком за пень.

20 октября. Сергий зимний. Начало зимы. Если снегом землю покроет в этот день, то 22 ноября зима станет на ноги.

21 октября. Трифон и Пелагея – ознобица. Трифон шубу чинит, Пелагея рукавицы шьет.

23 октября. Евлампий и Евлампия. В этот день о погоде гадают по месяцу.

27 октября. Параскева-Пятница. С этого дня начинали мять льны. Лен знали еще в Древнем Египте, Вавилоне, Индии, он предшествовал хлопчатнику. Славяне выращивали лен еще до образования Киевской Руси. Существовало поверье, что льняная нить сама по себе является оберегом. Вообще весь процесс изготовления одежды – от прядения ниток до вышивания орнамента – был по сути магической процедурой, имевшей целью обеспечить человеку защиту и здоровье. Сам процесс изготовления ткани, отраженный в народных песнях-играх, включал «впитывание» тканью в себя энергии солнца, воды, воздуха.

Народные рецепты.

Печенье из овсяного толокна.

1 яйцо, 1 стакан сахара, 100 г маргарина, 1,5 стакана сметаны, ½ ч.л. соды, 1 стакан толокна, 1 стакан муки.

Замесить тесто. Тесто охладить, раскатать на небольшие шарики. Печенье выпекать на теплой сковородке в духовке, пока не порозовеет.

Ноябрь –

листогной, полузимник, грудень (лед на реке или груды земли).

Поговорки

Холоден батюшка октябрь, а ноябрь его перехолодил.

 В ноябре зима с осенью борются.

Ноябрьские ночи до снега темны.

Ноябрь – полузимник: мужик с телегой прощается, в сани забирается.

Ноябрь осень замыкает.

Плачут по солнцу в ноябре оконца.

В осеннее ненастье семь погод на дворе:

сеет, веет, кружит, мутит и рвет, и льет,

и снизу метет.

Народные приметы

Какова погода в ноябре, таков и май.

 Синица к избе – зима на двор.

Покорми птиц зимою – послужат тебе весною.

Народный календарь.

4 ноября. Казанская. Если в этот день будет дождь, то следом за дождем и зима придет. Кто в этот день женится, счастлив будет.

6 ноября. Дмитриев день. Если в этот день будет оттепель, то зима будет мокрая.

12 ноября. Зиновий-синичник. Синичкин день. Прилетают птички-зимовки: синицы, свиристели, щеглы, сойки, чечетки. «Не велика птичка-синичка, а и та свой праздник помнит», «Синичка пищит – зиму вещит, холод накликает».

13 ноября. Андрей осенний. «Курячьи именины». В этот день почитали Куру и Курку, благодарили их за перо и пух, из которого делали подушки и перины.

14 ноября. Козьма и Дамиан-рукомесленники. Праздник ремесленников и кузнецов. «Кузьминки – первая встреча зимы», «Кузьминки – об осени поминки», «Козьма-Дамиан – кузнец кует лед на земле и на водах». Первые морозы. Если к этому дню лист остался на деревьях, то предстоит суровая зима.

19 ноября.  Ледостав. Если на ледостав снегопад, зима будет снежная.

21 ноября. Михайлов день. Михайловские заморозки.

22 ноября.  Матрена зимняя. Иней на деревьях – к морозам, туман – к оттепели.

23 ноября.  Идет дождь – быть зиме грязной и малоснежной до 6 декабря.

24 ноября. Федор – студит. Если этот день тепел, то и зима теплая.

28 ноября.  Гурьев день. Уж если ляжет на Гурья снег, так лежать ему до половодья.

29 ноября. Матвей. Время короткой оттепели.

30 ноября.  Каков день, такова и зима.

Ноябрь осень замыкает.

Народные рецепты.

Хлеб в русской трапезе.

Выпечные изделия из муки без начинки – непременная часть любой русской трапезы, как будничной, так и праздничной.

Хлеб, подававшийся во время праздничного застолья, был очень разнообразен по составу муки, способу приготовления теста, форме и назначению. Он выпекался из ржаной, ячменной, пшеничной, овсяной муки крупного или мелкого помола, а также из различных смесей: ржаной и пшеничной, ржаной и ячменной, ржаной с добавлением отрубей, картофеля, моркови, а в неурожайные годы – лебеды, коры сосны, дуба. Выбор муки и сорта зависел от благосостояния семьи, назначения изделия.

Тесто для хлеба могло быть кислым и ли пресным. Кислое затворялось с закваской, которой служила гуща кваса, кусочки кислого теста, оставшиеся от предыдущей выпечки, или дрожжи, приготовленные из солода и хмеля.

Хлеб выпекался в русской печи на капустных листьях, противнях или прямо на полу, очищенном от золы. Ставили его в печь на хлебной деревянной лопате.

«Каравай».

Тесто готовили так же, как для дрожжевых блинов. Затем оно наливалось до половины в формы, смазанные маслом, и выпекались в печи.

Клюквенный или брусничный взвар.

На 1-1,5 стакана клюквы или брусники, 1-2 ст.л. меда, 1 ст.л. муки (лучше ржаной или самой дешевой пшеничной).

Отжать сок из ягод и оставить. Клюквенные выжимки залить кипятком (1 стакан), выварить до половины объема, отжать снова, выжимки, разварив протереть, соединить с соком. Муку развести в соках. Уварить клюквенную или брусничную воду с медом, влить туда при закипании клюквенный или брусничный сок с мукой, и размешивая, довести до киселеобразного состояния, чуть присолить по вкусу.

Гуляй да присматривай!

1.Куда зайцу бежать удобней – с горы или в гору?

2.Какой лесной житель сушит себе на деревьях грибы?

3.Какой зверь летом живет в воде, а зимой в земле?(водяная крыса)

4.Как готовятся к зиме муравьи?

5.Можно ли назвать паука насекомым?(нет)

6.Куда исчезают на зиму лягушки?

7.Где раки зимуют?

8.Что птицам страшнее зимой – холод или голод?

9.Когда улетают от нас последние чайки и утки?

10.С какими птицами осенью и зимой водят компанию дятлы?(синицы, пищухи, поплзни).

11.Где зимой и осенью спят вороны?(рощах, садах)

12.Одинаковы ли глаза у кошки днем и ночью?(нет)

13.У какого зверя осенью в листопад еще родятся детеныши?(зайчихи)

14.Листья,  каких деревьев осенью краснеют? (рябина, осина, клен)

Декабрь –

Хмурень,студень.

Поговорки 

Декабрь студен, на всю зиму землю студит.

Декабрь год кончает, зиму начинает.

Декабрь глаз снегами белит да ухо морозом рвет.

 Декабрь и замостит, и загвоздит, и саням ход даст.

Зима не лето: в шубу одета.

Новый год – к весне поворот.

Если в декабре большой иней, бугры снега, глубоко промерзшая земля – это к урожаю.

Народные приметы

Дым столбом – к морозу.

Зимой солнце садится в облака – к снегопаду.

Если ночью был иней, днем снег не выпадет.

Зимой вьюга – летом ненастье.

Много снега – много хлеба.

Кошка в печурку, стужа - на двор.

Ворона нос под крыло прячет – к холоду.

Если вороны сидят на верхушках деревьев, усиленно каркают и чистятся – это зимой к снегу.

Вьются вороны зимой в воздухе – это к снегу, а если спустились и садятся на землю -  будет оттепель.

Если синички с утра начинают пищать – ночью будет мороз.

Если воробьи прячутся под крышу – будет мороз и метель, а если собираются в кучу и беспокойно чирикают – это к метели.

Первый снег хоть и чист, да обманет – зима в одну ночь никогда не настанет.

Первый снег – за сорок дней до зимы.

Зимой много инея – летом много росы.

Если в январе частые снегопады и метели, то в июле частые дожди.

Если первый снег выпадет на мокрую землю, то он останется, а на сухую скоро опять сойдет.

Если снег идет большими хлопьями – к ненастью.

Народный календарь.

1 декабря. Платон да Роман-зимоуказчики.  «Каков Платон и Роман, такова и зима», «Коли день теплый, то и зима будет теплая».

3 декабря.  Прокл. Каков день, таков и июнь. Если идет снег, то 3 июня пойдет дождь. На Прокла не жди от дороги прока: в путь соберешься – одна морока. Если запел снегирь, а сорока лезет под стреху – быть вьюге.

4 декабря.  Введение. Введение пришло – зиму привело. Если на Введение мороз, то все грядущие праздники будут морозными.

5 декабря. Прокопов день.  «Пришел Прокоп – разрыл сугроб, по снегу ступает – дорогу копает». Выходили убирать снег, чтобы путники не сбились с пути. Вечерами санничали – изготавливали сани.

6 декабря. Митрофан. В этот день порошит снег и дует северный ветер, то 6 июня будет дождь и ветер с севера.

7 декабря. Екатерина – покровительница брака и невест. Екатерининские гулянья – катание на санях. Усиление морозов.

8 декабря. Климентьев день. Мороз всадил в зиму стужи клин.

9 декабря.   Георгий-Победоносец. Юрий зимний. Холодный день. До этого дня необходимо было раздать все долги. Не вернуть долг до Юрьева дня – всю жизнь в должниках ходить.

10 декабря. Роман. У лосей отпадают старые рога. Рыбы хоронятся в зимовальные ямы, зато налим, сиг и ряпушка идут на нерест.

11 декабря. Парамон. На Парамона снег – быть метелям до Николы (19 декабря).

12 декабря. Андрей Первозванный. В этот день ходили слушать воду к рекам и озерам: тихая вода – к хорошей зиме, шумная  - к стужам и метелям.

14 декабря. Наум-грамотник. С этого дня на Руси начинали учить детей грамоте. «Пророк Наум наставляет на ум, на ум наводит». 

С 17 декабря. Трещит Варюха – береги нос и ухо. Варварины морозы. Если в этот день небо звездное – к холодам, если тусклое – к теплу.

19 декабря. Никола зимний. Сколько Никола зимний снегу даст, столько Никола вешний даст травы. Хвались зимой по Николе. Зима на Николу заметает – дороги не бывает.

20 декабря. Амвросий. Амвросий праздники отбросил ( заканчиваются праздники уходящего года)

22 декабря.  День зимнего солнцестояния. Самый короткий день в году.

22 декабря  по  31 декабря  Год кончается, а пылкой зиме только начало кладется.

25 декабря. Спиридон – солнцеворот. Этот день считается началом самых сильных холодов и метелей.

29 декабря. Агеев день. Если на Агея сильный мороз, то стоять ему до Крещения. (19 января)

Если на Новый год небо звездное – к хорошему урожаю.

Это еще не самый холодный месяц в году, но часто вьюжный. Декабрь самый темный месяц в году.

Рецепты народной медицины.

Средство от насморка:

- сок свеклы довести до кипения, остудить, закапывать по 5 капель в каждую ноздрю.

При ангине и кашле:

- полезно дышать паром свежесваренного картофеля в «мундире». Сварите неочищенный картофель, слейте воду, откройте кастрюлю, тщательно укутайтесь над ней и дышите.

При бронхите:

- пить отвар из шалфея по ¼ стакана 3 раза в день.

- сок редьки смешать в равных пропорциях с медом.  Принимать

по ½ стакана  4-6 раз в день.

- 2 ст.л. зверобоя заварить с 1 стаканом кипятка в термосе, настаивать

1 час, добавить мед. Пить настойку по ½ стакана 3 раза в день.

- траву душицы, листья мать-и-мачехи и черной смородины взять в р

равных пропорциях. Столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять.  Пить настой горячим с медом.

Январь –

ломонос, просинец, глухозимье, лютень.

Поговорки

Году начало, зиме середина.

Солнце – на лето, зима – на мороз.

Январь два часа прибавит.

Январь – перелом зимы.

У зимы с летом ладу нету.

Зима не лето – в шубу одета.

Январь-ломонос, береги свой нос.

Снегирь – спутник зимы.

Зимой солнце сквозь слезы улыбается.

Народные приметы

Солнце выше – мороз крепче.

Мало звезд на небе – к ненастью.

Сильно блестят зимой звезды – к морозу.

Зимой вьюга – летом ненастье.

В январе висит много частых и длинных сосулек – урожай будет хороший.

Если в январе частые снегопады и метели, то в июле частые дожди.

Коли в январе – март, бойся в марте января.

Зимой собаки валяются – быть метели.

Птица хохлится – к непогоде.

Народный календарь

1 января. Если на Новый год небо звездное – к урожаю.

4 января. Анастасия – узорошительница. Иней на деревьях – к морозу, туман – к оттепели.

5 января. В этот день обращают внимание на ветер. «Пришел Федул, ветер подул – к урожаю»

6 января.  Сочельник. «Ясный день – сильные холода, к хорошему урожаю». Если в сочельник на небе много звезд – будет много грибов. Сильные холода сулят надежный урожай.

7 января.  Рождество. «Зима на морозы – мужик на праздники»; «Если в этот день тепло – весна холодная будет», «На Рождество и солнце играет».

С 7 по 19 января.  С Рождества по Крещение - Святки. По преданию, в святочные дни открывались двери в счастливую семейную жизнь. В Рождество любой гость считался священным. Это время колядования и  девичьих гаданий. Парни и девушки наряжались козами и медведями и ходили по домам, желая хозяевам урожайного года и добра в доме.

8 января. Если этот день ясный – будет хороший урожай проса.

9 января. Стефанов день. Если зимой в этот день тепло – летом будет холодно.

12 января. Анисья-желудница. Не проси у Анисьи теплоты.

13 января. Меланья. Если в эту ночь ветер дует с юга – лето будет жарким, с востока – жди урожая фруктов, с запада – будет в изобилии молоко и рыба.

14 января. Васильев день.  По старому стилю – Новый год. День прибавляется на куриный шаг. Если этот день веселый, то и год будет таков. Если в этот день туман – к урожаю. В этот день девушки гадают на женихов.

С 15 по 19 января. Страшные вечера. В  Бабьи каши. вечера нельзя было гадать.

15 января. Сильверстов день. Если в начале зимы шел сильный  снег, то в начале лета пойдет сильный дождь.

18 января.  Крещенский сочельник. Если в ночь на Крещение на деревьях много инея, год будет урожайным. Если в этот день на ветках деревьев мало снега – летом ни грибов, ни ягод не ищи.

19 января.  Крещение. Время самых сильных морозов. Холода с Крещения идут на убыль. «На Крещение оттепель – к урожаю». С Крещения до Масляной пошли недели свадебные.

20 января. Если в этот день ясная и холодная погода – к засушливому лету.

21 января. Емельян-перезимник. На Руси существовал обычай в длиные зимние вечера рассказывать сказки и истории. Так возникла поговорка: «Мели, Емеля, _ твоя неделя».

22января.  Тимофей-полузимник. Ползимы прошло.

23 января.  День Летоуказатель. Иней – к сырому лету, сухая погода – к жаркому лету.

24 января. Феодосий. Если в этот день тепло – к ранней весне.

25 января. Татьянин день. Если в этот день солнышко проглянет – к ранней весне, если снег – к дождливому лету.

28 января.  Петр и Павел – дня прибавил. Если в этот день дует ветер – год будет сырой.

29 января. Петр-полукорм. Если январь в прошлом году был теплым, то в этом году будет холодным.

30 января. Антон-перезимник. Обнадежит Антон теплом на один день.

31 января. Афанасий-ломонос. Афанасьевские морозы.

Снег – теплая шуба. Температура поверхности почвы под снегом в 4-6 раз выше температуры воздуха.

В старину Новый год  на Руси праздновали сначала 1 марта, потом 1 сентября. 1 января его стали праздновать только с 1700 г. А по крестьянскому хозяйству Новый год всегда отмечался в конце декабря, в день зимнего солнцеворота.

Январь на порог – прибыло дня на куриный шаг, январь к концу – два часа прибавило.

Растет день, растет и холод.

Январь самый лютый из всех месяцев.

Январь – весна усатой рыбы. С глубины поднялся налим. Пора икру метать.

Январь – месяц ярких звезд, белых троп, синих льдов.

Январь – лютая пора – «девятый вал» зимы.

Прошло полсрока зимовки птиц, сонного покоя растений, снегового покрова.

В суровые морозные январские дни зверьки не выходят из своих нор.

 Белка отсиживается в дупле. Дремлет.

Для хорошего урожая январь должен быть сухим и холодным, а не сырым и теплым.

В январе «снег пухом валит и поля утучняет» (удобряет).

В январе «мороз скачет по ельничкам, по березничкам, по сырым берегам, да по веретечкам» (веретечки – сухие места у реки).

Февраль –

снежень, вьюговей, лютень, бокогрей, сечень.

Поговорки.

Февраль три часа прибавит.

Февраль–месяц лютый, спрашивает, как обутый.

Вьюги да метели под февраль полетели.

Февраль силен метелью, март – капелью.

Как ты, февраль, ни злись, как ты, март,

ни хмурься, а весной пахнет.

Зимнее солнце плохо греет.

Зимою шубка не шутка.

Не бойся зимы, бойся отзимка.

Февраль медведю в берлоге бока греет.

Народные приметы.

Северный ветер к ночи стихает.

Облака идут против ветра – к снегу.

Теплый февраль принесет весну с заморозками.

Высокие дороги – высокие хлеба будут.

Зимой вьюги – летом ненастье.

Коли февраль не холоден, плохо о том думает март.

Комнатные птицы молчат – холод еще долго продлится.

Воробьи прячут голову в хвост – на мороз или перед метелью.

Ворона всегда садится носом к ветру.

Народный календарь.

1 февраля. Макарий. Каким будет первый день февраля – такими же и будут и остальные.

3 февраля. Максим-исповедник. Если в этот день ясная заря – мороз еще постоит.

4 февраля. Тимофей Полузимник. Тимофеевский мороз ползимы с собой унес. Если в этот день метель, вся неделя будет метельной.

6 февраля. Аксинья. Перелом зимы. Метель – к весне запоздалой. Какова Аксинья, такова и весна.

7 февраля. Григорий Богослов. Каков день с утра до полудня, такова будет и первая половина следующей зимы, а с полудня до вечера – предвещает другую половину зимы.

10 февраля. Ефремов день. В этот день задабривали домового. Оставляли ему горшок каши, укутывая в полотенце или обкладывая угольями, чтоб не простыла. Ровно в полночь домовой выходит и ужинает -  с той поры он целый год бывает услужлив и смирен. Вечерами рассказывали сказки про домового, забавлялись потешками и прибаутками.

12 февраля. День трех святителей-непрядильщиков. Красноватая луна в эту ночь к сильному ветру.

14 февраля.  Трифон – мышегон. На Трифона заклинали мышей, которых к этому времени в полупустых амбарах становилось очень много. На Трифона снег – весна будет дождливая. На Трифона звездно – весна придет поздно.

15 февраля. Сретенье. С давних времен этот день считался первой встречей весны. У дня больше света, у ночи меньше стужи. Если в этот день оттепель, значит весна будет ранняя; коли холода вернутся – весна холодная. Ребятишки в этот день с утра закликали солнце и устраивали игрища-зимоборы.

16 февраля. Власий. По 24 февраля бывает семь крутых утренников: три – до Власия, четыре – после.

17 февраля.  Никола Студеный. Студеный день – шубу снова надень. Редкий год на Руси в этот день не было морозов.

18 февраля. Агафия-коровница. В этот день кончались корма.

19 февраля. Вукола-телятник. Начало весеннего отела коров.

20 февраля. Лука. В этот день пекли пирожки с луком.

21 февраля.  Чем холоднее последняя неделя февраля, тем теплее в марте.

22 февраля. Никифор. Зима убегает темными ночами.

24 февраля. Власьев день. Во многих местах Власьев день отмечали как большой праздник и гуляли три дня и больше. Святой Власий – покровитель скота. В этот день просили его о защите домашнего скота, особенно коров.

27 февраля.  Прокоп-дорогорушитель дорогу прокапывает (начинаются оттепели).

Первая декада февраля – самая метельная пора, время сильных буранов.

В феврале – последние холода. В Санкт-Петербурге февраль обычно холоднее января.

В феврале часто бывают ночи с морозами-трескунами (лопается кора деревьев).

Февраль  лютень, и бокогрей (солнце пригревает сбоку, а в тени мороз хватает за нос).

Земля в феврале холоднее снега. Мыши из норок переселяются в сугробы.

В феврале парами бегают зайцы, лисицы, белки. У них февральские «свадьбы».

Февраль – месяц бескормицы птиц. В птичьи кормушки надо чаще засыпать корм.

В солнечный февральский день березовый ствол становится розовым, в пасмурный – белым, как снег.

В феврале раскрываются шишки у ели. Если в лесу много шишек, значит, будет много мелких грызунов.

Гуляй да присматривай!

1.Как по пню срубленного дерева узнать, сколько было этому дереву лет?

2.Отчего все кошки (домашняя, дикая кошка, рысь) гораздо чистоплотнее собак (волков, лисиц)?

3.Почему зимой многие звери и птицы из лесной чащи жмутся к человеческому жилью?

4.Все ли грачи улетают от нас на зиму? (нет)

5.Куда на зиму исчезают летучие мыши?

6.Все ли зайцы белы зимой? (нет)

7.У каких птиц самки больше и сильнее самцов? (у хищных)

8.Какой зверь спит всю зиму вниз головой? (летучая мышь)

9.Какая птица выводит птенцов в любое время года, даже зимой?

10.Пользу или вред приносят синицы зимой, когда все насекомые спят?

11.Пользу или вред приносит зимой человеку барсук? (спит)

12.Какая певчая птичка достает себе пишу, ныряя под лед? (оляпка)

13.Где раньше начинает таять снег – в лесу или в городе и почему?

15.С прилета каких птиц считается начало весны? (грачи)

Март –

протальник, капельник

Поговорки.

Весна да осень – на дню погод восемь.

В марте сзади и спереди зима.

Хоть марток, а поддевай порток.

Март неверен: то плачет, то смеется.

Март – весне брат и зиме не рад.

В марте и курица из лужи напьется.

Народные приметы.

Ни в марте воды, ни в апреле травы.

Без хозяина земля – круглая сирота.

Весенняя пора – поел да со двора.

Не гляди в небо, там нет хлеба, гляди на землю ниже, к хлебу ближе.

Весной часом отстанешь – неделей не догонишь.

Посеешь в пору – соберешь зерна с гору.

До поры до времени не сей семени.

Всякое семя знает свое время.

Кто весной трудится рад, будет осенью богат.

Ранний прилет грачей и жаворонков – к теплой весне.

Перелетная птица течет стаями – к дружной весне.

Грачи сели в гнезда – через три недели выходить на посев.

Грачи прямо из гнезда летят – ранняя весна.

Увидел скворца – весна у крыльца.

На землю грачи сели – жди затяжную весну.

Первая ласточка – еще не весна.

Весной дождь растит, а осенью гноит.

Народный календарь.

1 марта.  Рано затает – долго не растает. Если на крышах образуются большие сосульки – весна будет затяжной.

2 марта.  Если снег тает от солнышка – будет урожайный год, от дождя – жди засуху.

3 марта. Овсянничек. В этот день кормили птиц, специально выпеченными пирожками из овсяной муки – овсянничками. В это время птичка-овсянка издает звуки, похожие на слова: «Покинь сани!»

4 марта. Если птицы вьют гнезда на южной стороне деревьев или домов, то будет холодное лето.

5 марта.  Вороны купаются – к теплу.

6 марта. Темофей-весновей. Какая погода будет в этот день, такая будет и весна. Начинают дуть теплые ветры.

7 марта.  Ранний прилет грачей и ласточек – к ранней весне; длинные сосульки – к долгой весне.

9 марта.  Жаворонки прилетают, весну несут. Если в этот день выпадет снег, то и Пасха будет холодной.

12 марта. Прокоп-перезимник. Дороги развезло – ни проехать, ни пройти.

13 марта. Василий-капельник. В этот день обычно бывает оттепель. «Придет Василий-капельник – и зима заплачет». В лесу собирали целебные почки сосны (настоять в термосе и принимать при бронхите).

14 марта.  Евдокия. Если на Евдокию курица не найдет водицы напиться, то хлебу будет не уродиться. Если 14 марта не будет оттепели, то хорошего урожая не жди

15 марта. Федот-ветронос. Если в этот день снег, метель, то долго зеленой травы не будет.

17 марта. Герасим-грачевник. «Грач на горе – весна на дворе», «Увидел грача, весну встречай!», «Грач зиму расклевал».

18 марта. Конон-огородник. Если на Конона ведро, то града летом не будет.

22 марта. Сороки, сорок сороков. День весеннего равноденствия. День поравнялся с ночью и обогнал ее. Если день теплый – 40 дней будет теплых, а если холодный – впереди 40 холодных утренников.

29 марта. Алексей- водотек. Сани покинь – телегу подвинь. Каковы в этот день ручьи, такова и пойма.

30 марта.  Алексей теплый. Алексей – с гор потоки. Лед от воды, снег от земли отстает, а рыба со стану трогается (возвращается к жизни с зимовья). День рыболова.

Народные рецепты.

Кисель из ржаного хлеба.

1 л воды, 150 г ржаного хлеба, 1 стакан сухофруктов, 5 ст.л. сахара,

1 ст.л. крахмала, корица на кончике ножа.

Хлеб запарить водой, довести до кипения, охладить и протереть, добавить сахар и подготовленные сухофрукты.

Варить до размягчения. Положить корицу, влить крахмал, разведенный холодной водой, вновь довести до кипения и охладить.

Подавать со сливками и мороженым.

Апрель –

 снегогон, водолей, березень, цветень.

Поговорки

Апрельские ручьи землю будят.

Апрель с водою, май с травою.

Ни холоднее марта, ни теплее мая не бывает апрель.

Не ломай печи – еще апрель на дворе.

Мокрый апрель – хорошая пашня.

В апреле земля преет – ветром и теплом веет.

Апрель всех напоит.

Где в апреле река, там в июле лужа.

Апрель ленивого не любит, проворного голубит.

Народные приметы.

Апрель теплый, май холодный – год хлебородный.

Отложи шашни, да примись за пашни.

Днем раньше посеешь, неделей раньше пожнешь.

Весной час упустишь – годом не наверстаешь.

Землю согрело – не опоздай к посеву.

Поле словами не засевают.

Кто землю лелеет, того земля жалеет.

Что посеешь, то и пожнешь.

Солнце в туман садится – к дождю.

Багровые зори – к ветру.

Синие вечерние облака – к перемене погоды.

Чайка прилетела – лед идет.

Птицы ощипываются – к дождю.

Птицы вьют гнезда на южной стороне деревьев – к холодному лету.

Апрель – месяц первого вылета пчел на подснежники и ивы.

Апрель – первый месяц весеннего тепла.

Народный календарь.

1 апреля.  Дарья-поплавиха. Дарья грязная. Грязные проруби. Какова погода 1 апреля, такова и 1 октября, и наоборот. Этот день называли обманным. Считалось, что шутки и смех отгоняют от людей нечистую силу, дают душевное и физическое здоровье. Чем веселее прожит этот день, тем больше счастья будет в этом году.

4 апреля.   Василий Солнечник, Теплый. С крыш свисают сосульки, с елок слетают чешуйки. Если солнце с утра – простоит хорошая погода долго.

7 апреля.   Благовещение. Весна зиму поборола.

8 апреля.   Прилетел кулик из заморья, вывел воду из затворья (начинает таять лед).

9 апреля. Матрена-настовница. Сходит последний наст.

10 апреля.  С апреля земля преет (земля отогревается).

14 апреля. Марья Египетская. Марья – зажги снега, заиграй овражки. Марья – пустые щи. Если лед (вода) сходит быстро – год будет легкий, хороший.

15 апреля. Тит, Поликарп. Если весенняя вода течет медленно – будет тяжелый год.

16 апреля. Никита-водопад. Водяной просыпается от спячки. Если лед в этот день еще не пошел, то лов рыбы будет плохой.

18 апреля. Федул Ветренник. Пришел Федул – теплый ветер подул. На Федула растворяли окна.

19 апреля. Ерема-пролетный. Если Млечный путь тускл – к ненастью.

21 апреля. Родион Ледолом, ледокол, Ревучие воды. Первый выезд в поле. Долгота дня возросла на 2,5 часа. Со светом и тепло прибывает.

24 апреля.  Антип Половод. Антип воду распустил. Вскрываются реки. Антип без воды – закрома без зерна. Коли на Антипа воды не вскрылись, то лето плохим стоит.

25 апреля.  Весна землю парит. Медведь выходит из берлоги. Заяц перебежал дорогу – к неудаче.

28 апреля. Пуд пчелиный. На святого Пуда доставай пчел из-под спуда.

30 апреля. Зосима-пчельник. Обычно в этот день повсеместно вывозят ульи на пасеки.

Где ласточке ни летать, а к весне опять прибывать.

Ласточка весну начинает, соловей лето кончает.

Первая ласточка весны не делает.

До первой грозы лягушки не квакают.

Народные рецепты.

Бабушкины прянички.

200 г сахара, 3 яйца,  200 г муки, ½ ч.л. корицы,  50 г сливочного масла.

Все компоненты соединить, замесить тесто.  На смазанный маслом противень класть по ½ чайной ложки теста.  Поставьте в духовку на 7-10 минут.  Как только прянички подрумянятся, снять их ножом, разложить на блюде и украсить.

Май.

Травень.

Поговорки.

Майский мороз не выдавит слез.

Май леса наряжает, лето в гости ожидает.

Дождь в мае хлеба поднимает.

Бывает май, что и под кустом рай, а то такой май, что коню сена дай, а сам на печь полезай.

И рад бы жениться, да май не велит.

Не пиры пировать, коли хлеб засевать.

Не хвались, в поле идучи, а хвались, с поля везучи.

Солнце пригреет – все поспеет.

Земля – тарелка: что положишь, то и возьмешь.

Май холодный – не будешь голодный.

Коли в мае дождь, будет и рожь.

Вовремя вспашешь – веселее пляшешь.

В мае два холода – черемуха цветет и дуб распускается.

Народный календарь.

1 мая.   Кузьма. Сей морковь и свеклу на Кузьму.

2 мая.   Иван Ветхопещерник. «Вот тебе, матушка-весна, новая новина», - говорили, расстилая холсты в поле и выкладывая на них хлеб-соль.

4 мая.   День-глиновяз. Сеют рожь.

5 мая.   Лука. На Луку высаживают лук на грядки. Кто ест лук, избавлен будет от вечных мук.

6 мая.   Георгий Победоносец – покровитель земледелия и пастушества, хранитель Святой Руси.  Егорий (Юрий) Вешний. Егорий весну начинает, Илья (2 августа) лето кончает. Пришел Егорий – и весне не уйти. Егорий с теплом, а Никола (22 мая) – с травой.

8 мая.   Марк Ключник. Владеет ключами от дождей. Прилет певчих птиц стаями.

10 мая.  Начало ранней пахоты.

11 мая.  Начинается сбор березового сока.

13 мая. Яков звездочный. Теплый ветер и звездная ночь – к сухому и теплому лету.

15 мая. Борисов день. Соберется птичий царь (соловей) петь в этих числах – весна зацветет дружно. Если соловьи поют всю ночь, будет солнечный день.

16 мая.  Зеленые щи, Мавра Молочница. Отрастает крапива, щавель, огородная зелень. Молоко майских удоев целебно.

17 мая.   Сеяли просо. Каким зерном посеешь, таким и соберешь.

18 мая.   Арина Рассадница. На Арину выжигают покосы от прошлогодней травы. Высаживают на огородах капустную рассаду.

21 мая.   День с дождями – гриб пойдет полками.

22 мая.  Никола Вешний. Никола Теплый, Николай Чудотворец – заступник и покровитель русского народа. В Николу как дождь – будет хлеб и рожь. Первый раз после зимы отправлялись с лошадьми в ночное.

23 мая.  Симон. В этот день собирают травы, ищут клады. В этот день считали землю именинницей и не пахали.

24 мая. Мокий мокрый. Этот день считается показателем погоды на все лето. В день Мокия мокро – все лето дожди и сырость, и наоборот.

26 мая. Лукерья Комарница. Появляются комары. «Комаров много – завтра дождь будет». Начинали сбор лекарственных трав.

28 мая. Пахомий теплый. С Пахомия устанавливается летняя погода. На Пахома тепло – все лето теплое.

29 мая.   Федор Житник. Надо сеять жито (хлеб). Если прилетевшие из теплых краев птицы долго не щебечут, то будет холодно.

30 мая.   Евдокия. Какова Евдокия – таково и лето.

Гуляй да присматривай!

1. Какой снег быстрее тает – чистый или грязный?
2. У каких наших певчих птиц самцы красные, а самки зеленые?
3. Какие съедобные грибы появляются первыми?
4. Зачем грачи ходят по пашне?
5. Чем сорочье гнездо отличается от вороньего?
6. Кто раньше прилетает к нам – стрижи или ласточки?
7. Где устраивают себе гнезда скворцы, для которых не хватило скворечников?
8. Зачем скворцы и галки садятся на спину коровам, овцам, лошадям?
9. Сколько крыльев у жука?
10.  У кого уши на ногах?
11.  Чем отличается лягушачья икра от жабьей?

Народные рецепты.

Черные пряники с глазурью.

Для глазури: смешать 500 г сахара и ½ стакана воды. Сироп уваривать до тех пор, пока он не будет тянуться «ниточкой».

Молотые сухари  3-4 стакана, сироп  2-3 стакана, мед  2-4 ст.л., сода – ½ ч.л., яичные желтки – 2 штуки, корица – 1 ч.л., бадьян –1/2 ч.л., имбирь – ½ ч.л., гвоздика – ¼ ч.л.

Сироп от варенья и мед перемешать и прогреть, не доводя до кипения, добавить молотые пряности, пищевую соду, яичные желтки, 1 ст.л.муки, молотые ржаные сухари. Замесить крутое  тесто, дать ему немного полежать, раскатать слой толщиной в 1 см, просушить на месте, нарезать в теплом состоянии на кружки и глазировать. Пряники положить на лист и просушить в духовке не более 1 мин.

Каравай.

Тесто для каравая готовилось так же, как для дрожжевых блинов. Затем оно наливалось до половины в формы, смазанные маслом, и выпекалось в печи. Вот что такое настоящий каравай!

Июнь.

Поговорки.

Июнь с косой по лугам прошел, а июль с серпом за хлебом побежал.

Июнь – скопидом мужику урожай копит.

Пришел июнь – на рыбалку плюнь.

Народные приметы.

При закате облака колечками – к дождю.

Солнце в туман садится – к дождю.  

Чистые звезды зимой – к холоду, летом – к ясной погоде.

 Сильный ветер во время дождя – к хорошей погоде.

Чем зеленее радуга, тем больше дождя.

Высокая круглая радуга – к хорошей погоде, низкая и пологая – к ненастью.

Радуга красная – погода ясная.

Если радуга с утра, то не жди добра, а если к вечеру, то бояться нечего.

Тучи до восхода – к дождю.

Народный календарь.

1 июня. Иван долгий. Крапивное заговенье. Последний раз варили щи из молодой крапивы. Стегали друг друга крапивными вениками, надеясь, что это способствует росту зелени и детей. Молодежь всю ночь водила хороводы, встречали солнце. Этот праздник способствовал рождению нового урожая.

2 июня. Фалалей-огородник. Завершали посадку овощных культур. «Пришел Фалалей – досевай огурцы поскорей».

3 июня. Олена – длинные льны. С этого дня начинали сеять лен. Девушки на Олену не заплетали волосы, так, как считалось, что так они станут длинные и светлые, как лен.

4 июня. Василиса-соловьиха. Праздник полевых цветов. Если жаворонок вьет гнездо в ямке – лето будет сухое, а на бугорке – мокрое.

7 июня. Иванов день. С этого дня начинались медвяные росы. Считалось, что у них есть особая полезная сила.

10 июня. Никита-гусятник.  

12 июня. Исаакий. На Исаакия змеи скапливаются, идут на змеиную свадьбу и бывают очень злые.

 16 июня. Лукьян-ветреник. Если в этот день идет дождь – будет много грибов.

18 июня. Дорофей. Начинаются самые короткие ночи.

22 июня. Кирилл-солнцеворот. В этот день обращались к святому Кириллу: «Кирилл, дай ясное, доброе лето».

23 июня. В этот день ожидали различных видений, которые истолковывали как знамения грядущих несчастий.

25 июня. Петр-поворот. С Петра солнце на зиму, а лето на жару.

29 июня. Тихон. Считалось, что в этот день у Земли самый тихий ход в году.

Июль.

Поговорки.

Июль – макушка лета.

Всем лето пригоже, да макушке тяжело.

В июле на дворе пусто, да на поле густо.

Июль – хоть разденься, а легче не будет.

Не топор кормит мужика, а июльская работа.

Народные приметы.

Туман стоит над лесом – будет дождь, пойдут грибы.

Туман стелется по воде – к хорошей погоде.

Шумит лес зимой – ожидай оттепели.

Шумит дубравушка летом – к непогоде.

Убыль реки – к дождю, прибыль – к хорошей погоде.

Ноготки посыпаются к полудню – быть грозе.

Одуванчики сжимают свои головки – к дождю.

Лошадь топает, бьет задней ногой – к ненастью.

Лошадь фыркает – к теплу.

Народный календарь.

1 июля. Ярилин день. Илья-пророк властвует до Ильина дня. Повсеместно устраивались ярмарки-торжки, ездили в гости к родственникам.

2 июля. Зосима – покровитель пчел. Если пчелы сидят на стенках улья – будет сильная жара.

3 июля. Мефодий. Праздник охотников. На Мефодия дождь будет идти 40 дней.

6 июля. Аграфена-купальница. На Аграфену ум- ываются росой, начинают купаться в реке, обливаются водой, парятся по утру в бане. В этот день заготавливают веники на весь год, собирают целебные травы.

7 июля. Иван Купала. Один из главных русских праздников. Купанию в этот день приписывалась целебная сила. Считалось, что в этот день распускаются все целебные травы.

8 июля. Петр  Феврония. С этого дня ожидается 40 жарких дней.

9 июля. Тихвинская ягодница. День земляники. «На Тихвинскую земляника-ягода поспевает, красных девок в лес зазывает». По утрам шли на земляничную поляну, собирали земляничный лист, который заваривали зимой вместо чая.

10 июля. Самсон. Если на Самсона дождь – на семь недель будет то же.

12 июля. Петр  Павел. День убывает – жара прибывает. Как придет Петро, так и будет тепло.

15 июля. Берегиня – древняя славянская богиня. Девушки ткали и расшивали полотенца-обереги для своих суженых.

17 июля. Андрей-налив. Каков Андрей, таков и Калинник (11 августа)

21 июля. Прокопий, Казанская. Полагают в этот день поспевает черника. Начало самой сильной жары.

25 июля. Прокл – великие росы. На святого Прокла поле от росы промокло.

26 июля. День архангела Гавриила. Сухая погода в этот день сулит хорошую погоду.

29 июля. Афиноген. Притихают пичужки – в это время они заняты выкармливанием птенцов.

Август.

Поговорки.

У мужика в августе три заботы: и косить, и пахать, и сеять.

В августе серпы греют, вода холодит.

Овсы да льны в августе смотри.

Август – разносол, всего много.

Народные приметы.

Петух не в пору поет – к ведру.

Ранний щебет жаворонков – к теплой погоде.

Если жаворонка не слышно с самой зари, будет дождь.

Жуки жужжат – к непогоде.

Муравьи прячутся – к грозе или сильному дождю.

Если пчела сидит в улье и гудит – жди дождя.

Если пчелы с самого утра направляются за добычей – жди хорошей погоды.

Усиленная работа пауков – к теплу и хорошей погоде (в плохую погоду мухи не летают, и паутина не нужна).

Кошка крепко спит – к теплу.

Кошка в клубок – мороз на порог. Кошка скребет пол – на ветер.

Когда дятлы очень слышны – будет дождь.

Лягушки молчат перед холодной погодой.

Белка строит гнездо низко на дереве – к морозной зиме, высоко – к теплой.

Много ягод – к холодной зиме.

Если летом дождь редкий – ожидай грибов.

Народный календарь.

1 августа. Макрида. На Макрида дождь – осень дождливая.

2 августа. Ильин день. Илья лето кончает, жито начинает: начинается уборка хлебов. На Илью до обеда – лето, после обеда – осень. Илья-пророк считался хозяином небесных вод, распоряжался силами природы, в его власти – засуха, ливень, гром и молния. Илья – святой грозный, суровый, карающий, но в то же время щедрый, наделяющий. В этот день пекли колобки из новой ржи, приносили в дом первый сноп, ставили в «красный» угол, украшали его цветами и лентами. После Ильина дня дожди считались вредоносными. . Ильин день. До Ильи мужик купается, а с Ильи – с рекой прощается. Если на Ильин день сухо, то шесть недель будет сухо.

4 августа. Мария Магдалина. В этот день ждут грозу.

5 августа. Трофим. В старину в этот день пекли душистые пироги с первой малиной.

6 августа. Борис и Глеб. Борис и Глеб – поспел хлеб.

7 августа. Анна холодная. Какова погода на Анну до обеда, такова зима до декабря.

11 августа. Калинник. С этого дня начинаются заморозки.

14 августа. Медовый спас. На первый Спас заламывают соты, берут из ульев первый мед и освящают его в церкви.  Начинали заготовку лекарственных ягод – черемухи и лесной малины. Проводы лета.

15 августа. Степан-сеновал. Каков Степан, таков и сентябрь.

16 августа. Антон-вихровей. Каков Антон, таков и октябрь.

17 августа. Авдотья-сеногнойка. Какая Авдотья, такой и ноябрь.

18 августа. Евстигней-житник.  В этот день едят сырой лук с хлебом, солью и квасом, чтобы быть здоровым. Каков Евстигней, таков и декабрь.

19 августа. Яблочный спас. Если этот день сухой, осень будет тоже сухая.

21 августа. Мирон-ветрогон. Каков Мирон, таков и январь.

28 августа. Успение. С Успенья солнце засыпает.

29 августа. Ореховый спас. К этому дню поспевают орехи.

Гуляй да присматривай!

1.Какая рыба вьет гнездо? (колюшка)

2.Какие птицы не вьют гнезд, а выводят птенцов в ямке, в песке?(чайки,кулики)

3.Какого цвета яйца у этих птиц?(под цвет песка)

4.Какие ноги вырастают у головастиков раньше - передние или задние?

5.Чем отличаются (по виду) гнездо городской ласточки (воронок: хвост короткий) вход сбоку, от гнезда деревенской ласточки(касатка: хвост вилочкой) вход сверху?

6.Есть ли крылья у самцов ивановых червяков (светлячков)? (есть)

7.Какая птица делает подстилку в гнезде из рыбьих костей?(зимородок)

8.Почему гнезда зяблика, щегла, пеночки-пересмешки так мало заметны на ветвях? (маскируют мхом)

9.Все ли птицы выводят птенцов один раз в лето? (нет)

10.Есть ли у нас хищные растения? (да росянка)

11.Кто строит себе дом из воздуха? (водяной паук)

12.Птенцы какой птицы не знают своей матери? (кукушки)

13.Птенцы какой птицы шипят из дупла, как змеи?(вертиголовки)

14.Как различить старого и молодого грача по их носам?(черный и грязно-белый)

15.Какая рыба заботиться о своих детях, пока они не вырастут?(колюшка)

16.Что случается с пчелой после того, как она ужалит?(погибает)

17.Куда «лицом» обращена головка подсолнуха в полдень?

18.Какие звери летают? (летучие мыши)

19.Почему стрижи и ласточки в хорошую погоду летают высоко, а в сырую – над самой землей?

20.Зачем куры перед дождем ощипываются?(смазывают перья жиром)

21.Как узнать о приближении дождя, наблюдая муравейник?

22.Что ест коромысло (стрекоза)? (летучих насекомых)

23.Где летом лучше всего наблюдать следы птиц? (на берегах водоемов)

24.Какого цвета самый крупный из наших дятлов?(черный с красной шапочкой).

 Птицы перед теплом садятся на верхушки деревьев.

Птицы примолкли – жди грома.

Птицы перед морозом садятся на сухое дерево.

Если птицы вьют гнезда на солнечной стороне деревьев, лето будет холодным.

Ворона кричит на полдень (в сторону юга) – к теплу, а кричит на север – к холоду.

Ворона летом купается – к ненастью.

Ворона под крыло клюв прячет – к холоду.

Ворона кричит летом – к дождю, зимой – к метели.

Ворона всегда садится клювом против ветра.

Вороны по дороге ходят – к теплу.

Вороны и галки зимой вьются в воздухе – перед снегопадом, садятся на землю – к оттепели. садятся на вершины деревьев – к морозу, на нижние ветки – к ветру.

Вороны зимой летают и кружатся стаями – к морозу.

Синица запела – тепло ворожит.

Чайка прилетела – скоро дед пойдет.

Чайки сидят на воде – будет шторм.

Голуби прячутся в укрытие – к ненастью, воркуют – к теплу.

Если дятел стучит в марте, то весна будет поздней.

Куры рано на насест садятся  - к морозу.

Грач прилетел – через месяц снег сойдет.

Перед ненастьем коршуны кружатся неспокойно и протяжно кричат.

Если журавли летят низко и молчком – к скорому ненастью.

Кукушка станет куковать – мороза больше не видать.

Воробьи кричат в кустах или купаются в пыли – к ненастью

Гусь стоит на одной ноге – к ненастью.

Утки надрывно кричат, хлопают крыльями, ныряют – грозу кличут.

Сова кричит на холод.

Собака по земле катается – к дождю.

Лошади спят стоя – к холоду, ложатся – к теплу.

Кошка лижет лапу – на хорошую погоду.

Кошка морду лапой закрывает – к метели, клубком сворачивается – к морозу.

Кошка когтями скребет дверь – к сильному ветру.

Свинья бегает по двору с травой в зубах – приближается шторм.

Если скот в кучу собирается, пойдет дождь.

Паук неподвижно сидит посередине паутины – к непогоде.

Паук прячется в угол комнаты – к дождю.

Паук вечером спустился со своей паутины – ожидай тепла.

Паук делает паутину колесом – жди солнечной сухой погоды.

Если видно мало пауков – к переменной погоде, много – хорошей.

Если стрекозы летают большими сайками низко и сильно шуршат крыльями – через час-два будет дождь.

Мухи перед хорошей погодой просыпаются рано утром и оживленно жужжат.

Мухи одолевают и больно кусаются – к ненастной погоде.

Зимой мухи просыпаются и летают по дому – к теплу.

Комары и мошки вьются столбом – будет хорошая погода.

Мошки лезут в лицо – жди дождя.

Если поздней осенью комары вылетают на солнышко, то зима будет теплой.

Светлячки светятся ярко – будет хорошая погода.

Сильный треск кузнечиков в поле предвещает сухую погоду.

Перед ненастьем пчелы спешат укрыться в ульях.

Еще до восхода солнца пчелы бодры – днем пойдет сильный дождь.

Цветки заячьей капусты перед дождем остаются на ночь открытыми.

Закрыт цветок фиалки – жди дождя.

Жимолость сильно пахнет и облеплена насекомыми – через 12-15 часов начнется дождь.

Клевер сближает свои листочки и наклоняется – перед ненастьем.

Рябина цветет - к долгому теплу.

Соцветия ноготков перед дождем закрываются, а если они рано утром развернулись – перед дождем всегда закрываются.

Камыш плачет – быть дождю.

Листья папоротника закручивается книзу – будет теплая и сухая погода.

Если осенью расцвели шиповник, одуванчик и горох на грядках – впереди ждет долгая теплая погода.

Чем раньше начнет цвести черемуха, тем жарче будет лето.

Отцветают розы – падают холодные росы.

Перед ненастьем шишки репейника расправляют свои колючки.

Если утром по воде стелется туман, будет хорошая погода, а если туман поднимается от воды вверх – погода ожидается ненастная.

Чем обильнее роса, тем жарче будет завтрашний день.

Ранняя роса летом – к ясной погоде.

Тихая светлая ночь без росы – на следующий день жди дождя.

Утром сильный туман и роса – к хорошей погоде.

Если роса до полудня высохла – дождя не будет.

Обильные росы – хороший урожай.

Туман и выпадение росы вечером- к улучшению погоды.

Если летом туманов много – хмель уродится и грибов будет много.

Если капельки росы утром висят на кончиках листьев травы – жди дождя.

Частые туманы в марте – дождливое лето.

Где на заре туман ложиться, там копай колодец.

Белые облака землю не смачивают.

Облака в лохмотьях несутся быстро – ожидается сильная буря.

Волнистые облака – к ненастью.

Перистые облака – к ведру.

Облака низко идут – будет стужа.

Облака идут против ветра – к снегу.

На закате облака колечками – к дождю.

Если дым от костра не стелется по земле, а поднимается вверх – погода будет ясной.

Если дым от костра стелется над землей – погода будет ненастная.

Откуда ветер, оттуда и погода.

Если ветер к вечеру усиливается, быть ненастью.

Сильный ветер во время дождя предвещает хорошую погоду после.

Если дует северный ветер – к стуже, южный – к теплу, западный – к мокроте, восточный – к ведру.

Обедник (дневной ветер) днем колышет, к вечеру оттишит (прекратиться).

Ветер полосами, порывами – впереди тихая погода.

Ветер гудит в трубе – к морозу.

Сильный ветер на Новый год – будет богатый урожай орехов.

Если сперва подует теплый ветер, а потом пойдет дождь с холодным ветром – жди града.

Даст небо дождь, а земля рожь.

Если идет редкий дождь – ожидай грибов.

Летним утром маленький дождь – днем хорошая погода.

Дождь что гость: если утром придет, то и уйдет, а если после обеда придет – ночевать останется.

Если дождь мелко сеет, то надолго затянется.

Дождь без ветра – к продолжительному ненастью.

Если дождь начинается крупными каплями, он скоро пройдет.

Если дождь начался после полудня, то будет продолжаться до полуночи.

От дождя на воде пузыри – это к продолжительному ненастью.

Пошел дождь зарею – рано перестанет.

Пошли тучи полосами – к дождю.

Если утром трава сухая – к ночи обязательно будет дождь.

Сквозь дождь светит солнце – ожидай перемены погоды.

Двойная, тройная радуга – признак дождливой погоды впереди.

Если к вечеру появилась крутая радуга, будет назавтра такой же ясный день. А если пологая – жди с ночи дождя.

Когда видят радугу, ждут перемены погоды.

Если радуга появляется до дождя, дождь скоро прекратиться, а если при после – дождь будет продолжительным.

Если радуга появляется при хорошей погоде, наступит ненастье, а если при плохой – будет ведро.

Зеленая радуга – к дождю, желтая –к хорошей погоде, красная – к жаре и ветру.

Радуга вечерняя предвещает хорошую погоду, а утренняя – дождливую.

Радуга зимой – к морозу или снегу.

Радуга поперек реки – будет хорошая погода, радуга вдоль реки – будет сильный дождь.

Яркая радуга – к ненастью. Радуга быстро исчезает – к хорошей погоде.

Ранняя красная заря предвещает с обеда дождь.

Закат красный – день будет ясный.

Восход в чистом небе – не будет ясного дня.

Заревые облака на закате – к ветрам.

При закате солнца облака колечками – к дождю.

Безветренная золотистая вечерняя заря – к  хорошей погоде.

Если вечерние зори зимой скоро перегорают – будет оттепель.

Солнце закатывается большим и красным – к хорошей погоде.

Солнце садится в туман – к дождю.

Луна краснеет – к морозу.

Луна покраснела – жди ветра-пострела.

Месяц красен – к дождю.

Месяц в тусклой дымке предвещает продолжительное ненастье.

За три дня перед новолунием погода меняется.

После рождения луны через семь дней – перемена погоды.

На молодом месяце рыба хорошо клюет.

Яркие звезды зимой – морозу, летом – к дождю.

Если осенью падает много звезд, на следующий год может быть неурожай и мор.

Звезды зимой сыплются с неба – к снегу, а летом – к дождю.

Если ночью звезды сильно мерцают, а с утра небо покрыто тучами, то в полдень будет гроза.

Если первый гром прогремит утром, наступающее лето будет серединка на половинку, если в полдень и с теплой стороны – теплое и плодородное, под вечер и с холодной стороны – лето будет теплое, а осень холодная.

Если первый гром слышится глухими раскатами – жди сырое лето.

Грозы предвещают плодородие.

Первый гром при южном ветре – весна будет теплая, при западном – мокрая, при восточном – сухая и теплая, при северном – затяжная и холодная.

Долгий гром – к ненастью, отрывистый – к просветлению.

Гром ранней весной – перед холодом.

До первого грома змея не жалит.

Если после первого грома холодно, то и лето будет холодное.

С большого грома – малый дождь.

Молния зимой – к буре.

Ночная гроза – к хорошей погоде.

В сентябре гроза – осень будет долгая и теплая.

Октябрьский гром – зима впереди бесснежная.

Если в апреле гром гремит, он предвещает плохой урожай ржи и ячменя.

В феврале гром – упадок пашням.

Утром слышен гром – к вечеру он принесет дождь.

Если молния сверкает раннею весною, а грома не слышно, то летом будет засуха.

Гром зимой предвещает засуху летом.

Перед сильным морозом у человека портится настроение и поднимается давление.

Икота – к ветру, ломота в костях – к ненастью.

Становится душно – к дождю.

Клонит ко сну – к ненастью.

Зачесалось ухо – к дождю.

Звон в ушах летом – к ненастью, а зимой – к оттепели.