Алгоритм сервировки стола
материал (старшая группа)

Алгоритм сервировки стола в старшей группе

Завтрак

1. Для начала стол ставится салфетница с салфетками.

2. На середине стола ставится хлебница.

3. Тарелка с порционным маслом.

4. Затем раскладывают ложки, вилки, ножи (для масла) – старший дошкольный возраст. Вилка с левой стороны, нож и ложка– справа. Если нет ножей – справа ложка и вилка. Чайные пары ставятся в центре стола, по количеству детей.

Обед

1. На середину стола ставится хлебница с хлебом накрытая салфеткой, салфетница.

2. Затем раскладывают ложки, вилки, ножи. Вилки с левой стороны, нож и ложка – справа. Если нет ножей – справа ложка и вилка.

3. Чайные пары с маленькой ложечкой ставятся в центре стола, по количеству детей.

4. Салаты, овощную нарезку, маринад раскладывают в отдельные тарелочки до того, как дети сядут за стол.

5. Супы (если нет салатов) подаются только тогда, когда ребёнок сядет за стол.

6. Не нужно преждевременно раскладывать второе, чтобы оно не остывало: остывшая пища менее полезна. Если воспитатель и младший воспитатель внимательно следит за детьми во время еды, они всегда успеют вовремя подать каждому второе.

Сервировка ужина схожа с завтраком.