Рабочая программа профессионального модуля ПМ.01 Продажа непродовольственных товаров для СПО
рабочая программа

СОГЛАСОВАНО:

протокол № __от «___» ______20   г.

Председатель МС

_________

УТВЕРЖДАЮ:

Замдиректора по УПР ГБПОУ РО «ТПТ»

__________/                    /

от «___» ______ 20   г.

11. 1. ПАСПОРТ   РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

6

12. 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

7

13. 4 УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО           МОДУЛЯ

16

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

19

Код

Наименование результата обучения

ПК 1.1

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК 1.2

 Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК 1.3

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4

Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

ОК 1

 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3

 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4

 Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5

 Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6

 Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7

 Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

ОК 8

Исполнять воинскую обязанность*(2), в том числе с применением полученных профессиональных знаний для юношей.

Код профессиональных компетенций

Наименования разделов

профессионального модуля

Всего часов(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная

аудиторная

учебная нагрузка

обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося,

часов

Учебная

часов

Производственная

часов

Всего,

часов

вт.ч. лаб. работы и практические

занятия, часов

лекции,

часов

Всего,

часов

вт.ч., курсовая работа (проект),

часов

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ПК

1.1-1.4

Раздел 1 Торговля непродовольственными товарами

134

92

46

46

42

-

72

144

ПК

1.1-1.4

УП.01.01

72

ПК

1.1-1.4

ПП 01.01

144

Всего:

350

92

46

46

42

-

72

144

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

ПМ.01 ПРОДАЖА НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

350

Раздел 1 Торговля непродовольственными товарами

92

МДК 01.01 Розничная торговля непродовольственными товарами

1 семестр лекций=18ч, практика=16ч

34

Тема 1.1.

Проверка качества, комплектности, количественных характеристик непродовольственных товаров.

Содержание

6

2

1

Введение. Информация о товаре. Ассортимент товаров.

2

2

   2

Классификация и ассортимент текстильных и обувных товаров

2

2

3

Показатели качества, градации качества и дефекты текстильных и обувных товаров. Упаковка, маркировка, хранение и транспортировка текстильных и обувных товаров

2

        2

Практические занятия №1-5

10

1

Изучить органолептические методы исследования текстильных волокон. Распознать виды переплетений тканей. Оценивать качество по органолептическим показателям

2

3

2

Изучить ассортимент швейных изделий. Определить ассортимент и качество тканей. Расшифровывать маркировку, и символы по уходу швейных изделий.

2

3

3

Изучить ассортимент и качество трикотажных изделий. Изучить переплетения трикотажных полотен Расшифровывать маркировку, и символы по уходу изделий из трикотажа.

2

3

4

Изучение приемов органолептической проверки обуви. Изучить требования к качеству обувных изделий.  Расшифровывать маркировку, и символы по уходу обувных изделий.

2

3

5

Изучить требования к качеству кож. Определить качество и ассортимент кожаной обуви. Расшифровывать маркировку, и символы по уходу обувных изделий.

2

3

Содержание

12

4

Классификация и ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных

товаров. Показатели качества, градации качества и дефекты пушно-меховых и овчинно-шубных товаров

2

2

5

 Упаковка, маркировка и хранение пушно-меховых и овчинно-шубных товаров

2

2

6

 Товары из искусственного меха. Современные требования к изделиям из искусственного меха. Консультирование покупателей. (вар. часть)

2

2

7

Современные пластические массы. Назначение и сфера применения материалов из пластических масс в народном хозяйстве. Маркировка изделий из пластмасс. (вар. часть)

2

2

8

Классификация и ассортимент хозяйственных и галантерейных товаров Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение хозяйственных и галантерейных товаров

2

2

Практические занятия №6-8

6

6

Определить ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных полуфабрикатов. Оценивать качество по органолептическим показателям и потребительские свойства пушно-меховых и овчинно-шубных полуфабрикатов. Расшифровать маркировку изделий.

2

3

7

Определить ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных товаров. Оценивать качество по органолептическим показателям и потребительские свойства меховых изделий. Расшифровать маркировку и символы по уходу

2

3

8

Определить ассортимент изделий из искусственного меха. Оценивать качество по органолептическим показателям и потребительские свойства изделий. Расшифровать маркировку и символы по уходу

2

3

Контрольная работа по итогам семестра

2

3

Домашняя самостоятельная работа

Выполнение домашнего задания, систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий).

Внеаудиторная самостоятельная работа

Проанализировать ассортимент швейных изделий в магазинах г. Зверево.

Подготовить консультацию покупателей о модных тенденциях в ассортименте швейных товаров. Презентация на тему синтетические современные ткани. Подобрать образцы тканей разных видов переплетений, из разных видов пряжи и нитей, с различными видами отделки. Ознакомиться с ассортиментом тканей в магазинах г. Зверево, провести мониторинг цен на текстильные товары.

14

3

2 семестр =лекции=28ч, практика=30ч

58

Практические занятия №9-11

6

9

Изучить ассортимент и показатели качества по образцам металлической, кожаной, текстильной галантереи и галантереи из пластических масс

2

3

10

Определить ассортимент и качество хозяйственных изделий из пластических масс Расшифровать маркировку и символы по уходу

2

3

11

Изучить ассортимент и качество товаров хозяйственного назначения из пластических масс. Консультировать о правилах эксплуатации товаров хозяйственного назначения

2

3

  Содержание

10

1

Классификация и ассортимент товаров из стекла и керамики. Показатели качества, дефекты, градации качества, упаковка, маркировка и хранение изделий из стекла. (вар. часть).

2

2

2

Классификация и ассортимент парфюмерно-косметических товаров Показатели качества, потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров. Упаковка, маркировка и хранение

2

2

3

Классификация и ассортимент ювелирных товаров и часов. Показатели качества, градации качества, упаковка маркировка и хранение ювелирных изделий и часов.

2

2

4

Сувениры и изделия народных промыслов Классификация и ассортимент товаров. Показатели качества, дефекты, градации качества, упаковка, маркировка и хранение изделий. (вар. часть).

2

2

5

Классификация и ассортимент, градация качества металлохозяйственных товаров  

2

2

Практические занятия №12-16

10

3

12

Идентифицировать парфюмерно-косметические товары

Оценивать качество, расшифровать маркировку и консультировать по органолептическим показателям и потребительским свойствам парфюмерно-косметические товары.

2

3

13

Определение ассортимента и качества ювелирных товаров Расшифровывать маркировку и клеймение ювелирных товаров

2

3

14

Определить ассортимент и качество стеклянных товаров хозяйственного назначения. Консультировать покупателей по потребительским свойствам изделий из стекла. (вар. часть)

2

3

15

Определить ассортимент и качество керамических товаров хозяйственного назначения. Консультировать покупателей по потребительским свойствам изделий из керамики. (вар. часть)

2

3

16

Определить ассортимент и качество металлохозяйственных товаров. Консультировать по потребительским свойствам

2

3

Содержание

4

3

1

Классификация и ассортимент культурно-бытовых товаров. Показатели качества, градации качества и дефекты культурно- бытовых товаров. Упаковка, маркировка хранение и транспортировка культурно-бытовых товаров.

2

2

2

Классификация и ассортимент и назначение бытовых химических товаров. Состав, показатели качества, дефекты, градации качества, упаковка, маркировка и хранение бытовых химических товаров (вар. часть)

2

2

Практические занятия № 17-20

8

3

17

Определение ассортимента и качества школьно-письменных и канцелярских товаров. Изучить показатели качества по образцам канцелярских товаров.

2

3

18

Идентификация игрушек. Расшифровка маркировки. Оценка качества по органолептическим показателям. Консультирование о потребительских свойствах игрушек.

2

3

19

Изучить машины для стирки и сушки белья. Консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров

2

3

20

Изучить виды мебели и мебельных материалов и их качество. Идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций (вар. часть)

2

3

Домашняя самостоятельная работа

10

3

Выполнение домашнего задания, систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий). Подготовка к контрольным работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, указаний работы с тест - билетами

Подготовить Доклад на тему: «Производство текстильных товаров».

Подготовить консультацию о влиянии отделки тканей на потребительские свойства тканей. Изучить ассортимент обуви.

Подготовить доклады на тему: «Обувные товары», «История производства обуви», «Модели обуви 17 и 18»    Составить схему производства кожаной обуви.

3

Внеаудиторная самостоятельная работа.

Составить товароведную характеристику образцов, указав наименование, половозрастное и сезонное назначение обуви.

1. Ознакомиться с ассортиментом обуви в магазинах, проанализировать его.
2. Составить консультацию покупателей об ассортименте, свойствах резиновой обуви, рациональном потреблении, правилах ухода.

Подготовить консультацию покупателей по основным потребительским свойствам валяной обуви

Подготовить доклады на темы: История бумаги. Изделия из картона. Проанализировать ассортимент школьно-письменных, канцелярских товаров и средств оргтехники в магазинах города.

Подготовить консультацию покупателей о потребительских свойствах, рекомендовать новое изделия. Составить товароведные характеристики образцов по классификационным признакам.

Тема 1.2.

Осуществление подготовки, размещения товаров в торговом зале и выкладки на торгово-технологическом оборудовании.

Содержание

4

2

1

Подготовка, размещение и выкладка текстильных и обувных товаров в торговом зале. Подготовка, размещение и выкладка пушно- меховых и овчинно- шубных товаров в торговом зале.

2

2

2

Подготовка, размещение и выкладка хозяйственных, и галантерейных товаров в торговом зале. Подготовка, размещение и выкладка часов, ювелирных и парфюмерно-косметических товаров в торговом зале.

2

2

Домашняя самостоятельная работа

4

2

Проанализировать ассортимент швейных изделий в магазинах г.Зверево.

Подготовить консультацию покупателей о модных тенденциях в ассортименте швейных товаров. Проанализировать ассортимент галантерейных, ювелирных, косметических товаров.

Тема 1.3.

 Обслуживание покупателей и предоставление достоверной информации о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

Содержание

4

2

1

Техническое регулирование, стандартизация и сертификация товаров. Информация о товаре. Информационные знаки. Основные потребительские свойства.

2

2

2

Требования к качеству отдельных видов товаров. Правила продажи отдельных видов товаров Закон о защите прав потребителей.

2

2

Практические занятия №21-23

6

3

21

Подготовить к работе весоизмерительное оборудование. Научиться проводить взвешивание отдельных групп товаров

2

3

22

Оценка качества продукции. Расшифровать символы качества продукции

2

3

23

Решение ситуаций, требующих применения «Закона о защите прав потребителей».

2

3

Домашняя самостоятельная работа

Подготовить консультацию покупателей по классификационным потребительским свойствам кожаной галантереи. 

Подготовить презентации по темам: «Ассортимент стеклянной посуды», «Металлохозяйственные изделия», «История появления керамической посуды». Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Ознакомиться с ассортиментом стеклянных изделий в магазине. Проанализировать его по ассортиментным признакам и поставщикам.

Подготовить товароведную характеристику образцов металлической посуды указав: наименование изделий, назначение, вид применяемого металла, способ изготовления, обработку поверхности или вид покрытия, основные потребительские свойства.

 Подготовить консультацию покупателей о потребительских свойствах и качестве керамических изделий.

8

3

Внеаудиторная самостоятельная работа

Ознакомиться с ассортиментом галантереи из пластических масс в магазине.

Составить доклад на тему: «Сувениры и изделия народных и художественных промыслов народов России»

Подготовить презентацию по ассортименту галантерейных товаров в            маг «Магнит» г. Зверево

Тема 1.4.

Осуществление контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей.

Содержание

4

2

1

Материальная ответственность в торговле. Договор о материальной ответственности.

Система защиты товаров от хищения в торговых залах. Назначение и классификация систем защиты товаров, порядок их использования.

2

2

2

Назначение, классификация мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней. Назначение, классификация торгового инвентаря

2

2

Домашняя самостоятельная работа

6

3

Выполнение домашнего задания, систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной технической литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий). Подготовка к контрольным работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, указаний работы с тест - билетами.

Внеаудиторная самостоятельная работа

Изучить Закон о защите прав потребителей:

Общие положения ЗПП

Права потребителей по ЗПП

Сроки возврата товаров

Дифференцированный зачет

2

3

Учебная практика Виды работ:

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров. 

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей  

72

3

Производственная практика

Виды работ: Продажа непродовольственных товаров: приём по количеству и качеству, проверка комплектности.

Расшифровка маркировки изделий, символов по уходу, клеймения.

Соблюдение условий хранения.  

Подготовка товаров к продаже и размещение их в торговом зале.  

Выкладка товаров на торгово-технологическое оборудование с соблюдением товарного соседства.

Обслуживать покупателей.

Предоставлять достоверную информацию о качестве и потребительских свойствах товаров.

 Консультировать покупателей о требованиях безопасности при использовании этих товаров.

Осуществлять приёмку товаров и   контроль за наличием товаросопроводительных документов на поступившие товары.

Контролировать сохранность товароматериальных ценностей (ТМЦ).

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

144

3

Всего:

350

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПК 1.1 Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

-овладение навыками распознавания характерных признаков непродовольственных товаров;

-демонстрация приобретенных навыков по распознаванию дефектов непродовольственных товаров;

-демонстрация навыков расшифровки маркировочных обозначений и ярлыков;

-демонстрация умения составления и заполнения актов на недоброкачественный товар.

Текущий контроль: устный опрос Практическая работа №1-8, 9-20

Наблюдение и оценка выполнения практического задания на УП

Рубежный контроль:

Контрольная работа

Промежуточный контроль

ДЗ/ МДК, ДЗ/УП

ПК 1.2 Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

-демонстрация методов и техники рационального размещения непродовольственных товаров на рабочем месте продавца;

-изложение принципов подготовки товаров к подаче в торговый зал;

-обоснование выбора количества и наименования торгово-технологического оборудования для размещения и выкладки непродовольственных товаров в торговом зале;

-изложение правил техники безопасности при размещении товаров на хранение.

Текущий контроль: устный опрос

Промежуточный контроль

ДЗ/ МДК, ДЗ/УП

ПК 1.3 Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации

-демонстрация навыков по подсчету стоимости покупки;

-демонстрация навыков работы на контрольно-кассовых аппаратов;

-определение неисправностей контрольно-кассового оборудования;

-консультирование покупателей по классификационным и потребительским свойствам товаров;

-овладение приемами показа товаров покупателям

-демонстрация скорости и качества упаковки непродовольственных товаров;

-изложение правил обмена и возврата товаров;

-демонстрация умения заполнять техническую документацию на электробытовую технику;

-изложение правил техники безопасности при работе на контрольно-кассовом оборудовании.

Текущий контроль: устный опрос Практическая работа №21-23

Наблюдение и оценка выполнения практического задания на УП

Промежуточный контроль

ДЗ/ МДК, ДЗ/УП, ДЗ /ПП

Тестирование.

ПК 1.4 Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

-демонстрация умения составлять товарный отчет;

-изложение порядка и техники инвентаризации товарно-материальных ценностей;

-демонстрация умения оформления инвентаризационной описи и акта инвентаризации;

-изложение правил соблюдения товарного соседства при размещении непродовольственных товаров на хранение.

Текущий контроль: устный опрос

Промежуточный контроль

ДЗ/ МДК, ДЗ/УП

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК 1.  Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

- демонстрация интереса к будущей профессии.

Наблюдение, оценка на практических занятиях, при выполнении работ на производственной практике, квалификационном экзамене и Государственной (итоговой) аттестации; интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

- обоснование выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач в области разработки технологических процессов;

- демонстрация эффективности и качества выполнения профессиональных задач.

Наблюдение, оценка деятельности на практических занятиях, при выполнении работ на учебной и производственной практике

ОК 3.  Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

- демонстрация способности принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы Наблюдение, оценка деятельности на практических занятиях, при выполнении работ на учебной и производственной практике

ОК 4.  Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

• поиск необходимой эффективный информации;

использование различных источников, включая электронные

Наблюдение, оценка деятельности на практических занятиях, при выполнении работ на учебной и производственной практике

ОК 5.  Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

-демонстрация навыков использования информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

оценка эффективности работы обучающегося с прикладным программным обеспечением

ОК 6.  Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

- взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения;

-взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы Наблюдение, оценка деятельности на практических занятиях, при выполнении работ на учебной и производственной практике

ОК 7. Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

-демонстрация навыков соблюдения правил реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами.

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы Наблюдение, оценка деятельности на практических занятиях, при выполнении работ на учебной и производственной практике

ОК 8. Исполнять воинскую обязанность*(2), в том числе с применением полученных профессиональных знаний для юношей.

- Понимание сути воинской обязанности

Участие в мероприятиях спортивного плана