РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП 08. МЕТРОЛОГИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ 3 курс для специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
рабочая программа на тему

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Самарской области

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Безенчукский аграрный техникум»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП 08. МЕТРОЛОГИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ

3 курс

для специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

социально-экономический профиль

 (базовый уровень)

Безенчук 2014

Рабочая программа учебной дисциплины  Метрология и стандартизация разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС) для специальности СПО 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (базовая подготовка), утвержденного  22 июня 2010 г. приказом № 679 Министерства образования и науки Российской Федерации.

Организация-разработчик: государственное  бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Безенчукский  аграрный техникум»

Разработчик:

Сокур Ольга Валерьевна, преподаватель ГБПОУ БАТ

Рецензенты:

Попова Юлия Александровна, преподаватель ГБПОУ БАТ

Мамыкина Ирина Геннадьевна, товаровед ООО «ПромПродТорг»

СОДЕРЖАНИЕ

Выписка из Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и основной профессиональной образовательной программы  по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров для дисциплины Метрология и стандартизация

ФГОС утвержден Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 июня 2010 г. N 679

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Метрология и стандартизация

1. 1.1. Область применения программы 

        Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров,  входящей в состав укрупненной группы специальности 100000 Сфера обслуживания.        

Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована при реализации основных профессиональных образовательных программ в соответствии с ФГОС по специальностям СПО, а также в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессиям рабочих.

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит  в состав профессионального цикла как общепрофессиональная дисциплина.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

•  применять требования нормативных документов к основным видам продукции, товаров, услуг и процессов;

• оформлять технологическую и техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой;

• использовать в профессиональной деятельности документацию систем качества;

• приводить несистемные величины измерений в соответствие с действующими стандартами и международной системой единиц СИ.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:        

• основные понятия метрологии;

• задачи стандартизации, ее экономическую эффективность;

• формы подтверждения качества;

• основные положения систем (комплексов) общетехнических и организационно-методических стандартов;

• терминологию и единицы измерения величин в соответствии с действующими стандартами и международной системой единиц СИ.

Подготовка  к освоению общих компетенций (ОК) и профессиональных компетенций (ПК):

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.

ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

ПК 1.1. Выявлять потребность в товарах.  

ПК 1.2. Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.    

ПК 1.3. Управлять товарными запасами и потоками.

ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.

ПК 2.1. Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности.

ПК 2.2. Организовывать и проводить оценку качества товаров.

ПК 2.3. Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы.

ПК 3.1. Участвовать в планировании основных показателей деятельности организации.

ПК 3.2. Планировать выполнение работ исполнителями.

ПК 3.3. Организовывать работу трудового коллектива.

ПК 3.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.

ПК 3.5. Оформлять учетно-отчетную документацию.

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 72 часа, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 48 часов;

самостоятельной работы обучающегося 24 часа.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины  Метрология и стандартизация

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)

3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия лаборатории метрологии, стандартизации и оценки качества.

Оборудование учебной лаборатории и технические средства обучения:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя оснащенное компьютером и мультимедийным проектором;

- комплект учебно-наглядных пособий;

- измерительный инструмент.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории: персональные компьютеры с лицензионным программным обеспечением и АРМ (автоматизированные рабочие места) по специальности подготовки.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1. Никифоров, А. Д. Метрология, стандартизация и сертификация. – М.: Высшая школа, 2007. – 325 с.

2. Метрология, стандартизация и сертификация / Под ред. О.А. Леонова. – М.: КолосС, 2009. – 289 с.

3. Дубовой Н.Д., Портнов Е.М. Основы метрологии, стандартизации и сертификации: учебное пособие. – М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2009. – 432 с.

4. Кошевая И.П., Канке А.А. Метрология, стандартизация, сертификация. – М.: ИД «ФОРУМ»: Инфра-М, 2009. – 416 с.

Дополнительные источники:

1. Гетманов, В. Г. Метрология, стандартизация и сертификация для систем пищевой промышленности. – М.: ДеЛи принт, 2006. – 267 с.
2. Клевлеев В.М. Метрология. Стандартизация. Сертификация. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007. – 320 с.

Электронные ресурсы:

1. Стандартизация. Сертификация. Управление качеством. Метрология [Электронный ресурс]: Учебный мультимедийный курс / Корпорация "Диполь". – Электрон. прикладная прогр. – Саратов: Корпорация "Диполь", 2007. – 1 эл. опт. диск (CD-ROM)

        Ресурсы сети Интернет:

Электронная библиотека Российской государственной библиотеки (РГБ) 

http://www.rsl.ru/ru/s2/s101/ 
Публичная Электронная Библиотека

http://lib.walla.ru/ 
Электронная библиотека учебников 

http://studentam.net/ 
Единое окно доступа к образовательным ресурсам. Библиотека 

http://window.edu.ru/window/library 

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

РЕЦЕНЗИЯ

 На рабочую программу учебной дисциплины Метрология и стандартизация для специальности СПО 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.

Автор: Сокур Ольга Валерьевна, ГБПОУ БАТ

Рабочая программа учебной дисциплины Метрология и стандартизация разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС) для специальности СПО 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (базовая подготовка), утвержденного  22 июня 2010 г. приказом № 679 Министерства образования и науки Российской Федерации.

Структура программы выдержана в соответствии с Положением о разработке рабочих программ учебных дисциплин по специальностям ГБПОУ БАТ.  

Рабочая программа имеет: титульный лист, содержание, паспорт рабочей программы, в котором указаны область применения программы, цели и задачи дисциплины (требования к результатам освоения), рекомендуемое количество часов на освоение программы, объем учебной дисциплины и виды учебной работы, далее приведен тематический план и содержание учебной дисциплины, условия реализации программы дисциплины, а также формы и методы контроля и оценки результатов обучения.

Рабочая программа рассчитана на следующее количество часов: максимальной учебной нагрузки обучающегося - 72 часа, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 48 часов;

самостоятельной работы обучающегося - 24 часов;

практических занятий – 32 часа.

В процессе теоретического и практического обучения студенты изучают основные понятия метрологии и стандартизации, классификацию средств измерений, виды и объекты сертификации, задачи и средства стандартизации, формы подтверждения качества.

В содержании учебной дисциплины перечислены дидактические единицы, подлежащие изучению, темы практических занятий, указаны виды и тематика самостоятельной работы студентов.

Данная рабочая программа может быть рекомендована для использования в работе преподавателями метрологии и стандартизации системы СПО.

Рецензент: _______________ Попова Юлия Александровна, преподаватель государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Безенчукский аграрный техникум».

РЕЦЕНЗИЯ

 На рабочую программу учебной дисциплины Метрология и стандартизация для специальности СПО 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.

Автор: Сокур Ольга Валерьевна, ГБПОУ БАТ

Рабочая программа учебной дисциплины Метрология и стандартизация разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС) для специальности СПО 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (базовая подготовка), утвержденного  22 июня 2010 г. приказом № 679 Министерства образования и науки Российской Федерации.

Структура программы выдержана в соответствии с Положением о разработке рабочих программ учебных дисциплин по специальностям ГБПОУ БАТ.  

Рабочая программа имеет: титульный лист, содержание, паспорт рабочей программы, в котором указаны область применения программы, цели и задачи дисциплины (требования к результатам освоения), рекомендуемое количество часов на освоение программы, объем учебной дисциплины и виды учебной работы, далее приведен тематический план и содержание учебной дисциплины, условия реализации программы дисциплины, а также формы и методы контроля и оценки результатов обучения.

В процессе теоретического и практического обучения студенты изучают основные понятия метрологии и стандартизации, классификацию средств измерений, виды и объекты сертификации, задачи и средства стандартизации, формы подтверждения качества.

В результате освоения учебной дисциплины студенты приобретают умения применять требования нормативных документов к основным видам продукции, товаров, услуг и процессов; оформлять технологическую и техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой; использовать в профессиональной деятельности документацию систем качества; приводить несистемные величины измерений в соответствие с действующими стандартами и международной системой единиц СИ.

В содержании учебной дисциплины перечислены дидактические единицы, подлежащие изучению, темы практических занятий, указаны виды и тематика самостоятельной работы студентов.

Данная рабочая программа может быть рекомендована для использования в работе преподавателями метрологии и стандартизации системы СПО.

Рецензент: _______________   Мамыкина Ирина Геннадьевна, товаровед ООО «ПромПродТорг».