урок-игра
презентация урока для интерактивной доски по теме

Слайд 1

Слайд 2

100 200 300 400 500 100 200 300 400 500 100 200 300 400 500 100 200 300 400 500 100 200 300 400 500 Плодоовощные товары Зерномучные товары Хлебобулочные товары Деньги Химический состав

Слайд 3

Вопрос Ответ Категория 1 за 100 Какой тропический плод отличается повышенным содержанием жира? Авокадо

Слайд 4

Вопрос Ответ Категория 1 за 200 Какие ягоды называют ложными, а какие – настоящими? Клубника, земляника. виноград, смородина, клюква

Слайд 5

Вопрос Ответ Категория 1 за 300 Какие овощи относятся к дессертным? Ревень, спаржа, артишок

Слайд 6

Вопрос Ответ Категория 1 за 400 По каким органолептическим показателям свёкла считается лучшей? С тёмно-красной мякотью, без белых колец (в тёмных кольцах откладывается сахар)

Слайд 7

Вопрос Ответ Категория 1 за 500 Как классифицируются свежие плоды? Семечковые, косточковые, субтропические, тропические, ягоды, орехоплодные

Слайд 8

Вопрос Ответ Категория 2 за 100 К какому типу макаронных изделий относится вермишель? Нитеобразные

Слайд 9

Вопрос Ответ Категория 2 за 200 Какие крупы получают из гречихи? Ядрица, продел

Слайд 10

Вопрос Ответ Категория 2 за 300 Какие крупы содержат много полноценных белков? Горох, фасоль, чечевица

Слайд 11

Вопрос Ответ Категория 2 за 400 Как подразделяется рисовая крупа по способу обработки? Шлифованный, полированный, дроблёный, воздушный

Слайд 12

Вопрос Ответ Категория 2 за 500 Что происходит при самосогревании крупы(результат дыхания крупы)? Крупа темнеет, приобретает горький вкус, затхлый, гнилостный запах

Слайд 13

Вопрос Ответ Категория 3 за 100 Какое основное сырьё используют для получения хлеба? Муку, воду, дрожжи, соль

Слайд 14

Вопрос Ответ Категория 3 за 200 Как подразделяют хлеб в зависимости от способа выпечки? Формовой, подовый

Слайд 15

Вопрос Ответ Категория 3 за 300 Какие изделия относят к бараночным? Баранки, сушки, бублики

Слайд 16

Вопрос Ответ Категория 3 за 400 Зачем хлеб перед выпечкой выдерживают в шкафах с температурой 25 градусов? Для расстойки, в процессе которой продолжается брожение, и тесто увеличивается в объёме

Слайд 17

Вопрос Ответ Категория 3 за 500 Из каких операций состоит схема производства хлеба? Подготовка сырья, брожение разделка, расстойка теста, выпечка

Слайд 18

Вопрос Ответ Категория 4 за 100 Как появилось слово «копейка»? При царе Иване 4, на серебряной монете был изображён князь Великий на коне, с копьём в руке

Слайд 19

Вопрос Ответ Категория 4 за 200 На купюре какого номинала изображено здание Большого Театра в Москве? 100 рублей

Слайд 20

Вопрос Ответ Категория 4 за 300 Для чего на левом поле лицевой стороны купюры расположены рельефные кружки и полосы Это метки для людей с ослабленным зрением, для определения номиналов банкнот

Слайд 21

Вопрос Ответ Категория 4 за 400 Куда сдаются изъятые из обращения банкноты? В сберегательный банк России

Слайд 22

Вопрос Ответ Категория 4 за 500 Что называют крипп-эффектом? Буквы «РР», расположенные на стилизованной ленте и видные при горизонтальном расположении банкноты на уровне глаз под острым углом падающего света

Слайд 23

Вопрос Ответ Категория 5 за 100 Какие минеральне вещества необходимы организму человека для построения костей? Кальций, фосфор

Слайд 24

Вопрос Ответ Категория 5 за 200 Какие овощи содержат фитонциды? Лук, чеснок, редька, цитрусовые

Слайд 25

Вопрос Ответ Категория 5 за 300 Какие вещества обусловливают вяжущий вкус продуктов? Дубильные

Слайд 26

Вопрос Ответ Категория 5 за 400 Какие заболевание возникают при недостатке в организме вмтамина С? Снижение умственной и физической работоспособности, повышение чувствительности к простудам

Слайд 27

Вопрос Ответ Категория 5 за 500 Какова роль ферментов в организме человека? Под их действием переваривается и усваивается пища