Данная методическая разработка содержит материалы проведения конкурса о выбранной профессии студентов 1 курса, обучающихся по профессии 19.01.17. «Повар, кондитер»
методическая разработка на тему

Государственное бюджетное профессиональное образовательное  учреждение Краснодарского края

«Ладожский многопрофильный техникум»

Сценарий конкурса

 «Дебют первокурсника»

для студентов группы №1,

профессия 19.01.17 «Повар, кондитер»

Разработала Заслуженный мастер Кубани

Морланг Эльза Самуиловна

2014 год

Аннотация

Данная методическая разработка содержит материалы проведения   конкурса о   выбранной  профессии  студентов  1 курса, обучающихся по профессии 19.01.17.  «Повар, кондитер»

Рекомендуется для организации и проведения внутритехникумовского  и внутригрупповых  конкурсов  мастерам производственного обучения.

Оформление конкурса

Плакаты

С мастерством люди не родятся, а добытым ремеслом гордятся».

• «Ничто, так как труд, не облагораживает человека. Без труда человек не может соблюсти свое человеческое достоинство» Л.Н.Толстой.
• «В совершенствовании человека – смысл жизни» М. Горький.
• «Не бывает скуки, когда заняты руки».
• «Золото познается в огне. Человек в труде».
• «Глаза боятся, руки делают».

Девиз конкурса:

 Профессий много на планете,

 Но выбрали вы только ту,

 Что всех дороже вам на свете,

 Чтоб посвятить себя труду.

1 ведущий: (Ноговицын)

Нас забросили сюда, чтобы мы выполнили ответственное и небезопасное для наших нервов задание – выжить, не испугаться, не растеряться в окружающей обстановке и воздать должное нашей профессии.

2 ведущий: (Ситюк)

Свое представление профессии Повар, кондитер мы хотим начать  со слов

Роберта  Рождественского:

3 ведущий: (Шевченко)

Земля еще и потому щедра,

 Что в мире существуют повара.

4 ведущий: (Москалюк)

Благословенны их простые судьбы,

 А руки, как и помыслы чисты,

5 ведущий: (Стрелков)

 Профессия у нас  добра  по сути –

 Злой человек не встанет у плиты.

1 ведущий: (Ноговицын)

Повар – одна из древнейших профессий. Готовить блюда и кулинарные изделия - это не только искусство, но и призвание.

2 ведущий: (Ситюк)

Правильное питание – это не просто питание, а залог нашего здоровья, красоты и жизни, и настоящее искусство

3 ведущий: (Шевченко)

Для повара кухня – святая святых. Здесь творится великое таинство – съестные припасы превращаются в ароматные, вкусные блюда – источник нашей жизни.

4 ведущий: (Москалюк)

А теперь, дорогие  студенты  мы предлагаем вам экстравагантную памятку по научной организации студенческой жизни вашей в отличии от нашей поварской.

5 ведущий: (Стрелков)

Запишите секретный код для срочной телеграммы своим  родителям:

Все хорошо  точка  подпись   СТУДЕНТ

(на сцену выходят 6 человек, каждый с буквой, которые вместе составляют слово Студент)

Вышедшие  читают расшифровку и поднимают первую букву:

С – срочно

 Т – требуется

 У – уйма

 Д – денег

 Е – есть

 Н - нечего

 Т – точка

1 ведущий:

 А нам  с нашей  профессией «Повар, кондитер» ставить точку не надо –   МЫ ВСЕГДА БУДЕМ СЫТЫ! (все вместе)

Сценка

1 ведущий: (Ноговицын)

Свет мой, зеркальце, скажи

 Да, всю правду доложи,

 Кто на свете всех милее,

 У кого борщи вкуснее? 

 Кто в горячем цехе  главный?

 Ну, конечно, повар славный!  (отвечает зеркало)

-3 ведущий (Шевченко)

Свет мой, зеркальце, скажи

 Да, всю правду доложи,

 Кто на свете торт украсит,

Вкус и красоту придаст?

Ну, конечно же, кондитер,

Он же ведь профессионал! (отвечает зеркало)

-2 ведущий: (Ситюк)

На поваров, не даром, молятся

Без них прожить никак нельзя.

Незаменимые кормилицы

И в жизни верные друзья.

- 5 ведущий:

Они вас вкусным угощают

Рецепты разные дают

Готовить научить вас обещаем

Всем  поварам – наш праздничный салют! (все вместе)

Песня  переделка «О поварах»  (фонограмма   «Бэль»)

1куплет:

Свет озарил мой разум утомленный

Я  в свою  профессию влюбленный

Я теперь не тот, что был вчера, о техникум

Я так хочу учиться здесь, прими меня.

Припев:

Ведь повар в белом белом  белом  колпаке

И с  поварешкою он  всегда в руке.

(пауза) А без него, как без воды и без еды

И не туды,  ведь мы с тобой и не сюды… 2 раза

2 куплет:

Повар у плиты создаст  свои шедевры,

Творчества полет, и не до «евры»
И   на крыльях,  он всегда - всегда  всегда  парит.
Ведь Кухня – кузница его, где он творит.

Припев:

Ведь повар в белом белом  белом  колпаке

И с  поварешкою он  всегда в руке.

(Пауза) А без него, как без воды и без еды

И не туды,  ведь мы с тобой и не сюды…- 2 раза

1 ведущий: (Ноговицын)

Хороший повар – как художник

С палитрой фруктов, крема, роз.

Творит роскошество пирожных

Знаток рецептов, вкусов, доз.

И он танцор – хороший повар.

Танец  поваров

1 ведущий: (Ноговицын)

И в завершении нашего выступления мы хотим выразить свою любовь   к  нашей профессии  «Повар, кондитер» следующими словами Вильяма Шекспира:

 « В чем нет услады, в том пользы нет» (все вместе)