Презентация мастер - класса "Чашечный торт"
презентация к уроку на тему

Слайд 1

Чушкова Е.А., мастер производственного обучения ГАПОУ АО «СТСИ» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Архангельской области Северодвинский техникум социальной инфраструктуры (ГАПОУ АО «СТСИ») МАСТЕР – КЛАСС «ЧАШЕЧНЫЙ ТОРТ»

Слайд 2

КАПКЕЙКИ

Слайд 3

ЦЕЛЬ: Ознакомление педагогических работников с историей возникновения капкейков и их оформлением

Слайд 4

ИСТОРИЧЕСКИЕ ФАКТЫ Впервые тортик в чашке упоминается в сборнике рецептов «Американская кулинария» Амелии Симмонс , изданной в 1796 г.

Слайд 5

ПРАКТИЧЕСКИЙ ЭТАП ОФОРМЛЕНИЯ КАПКЕЙКОВ

Слайд 6

ОФОРМЛЕНИЕ ПОВЕРХНОСТИ КРЕМОМ

Слайд 7

УКРАШЕНИЕ ПОВЕРХНОСТИ

Слайд 8

УКРАШЕНИЕ ПОВЕРХНОСТИ

Слайд 9

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!