Блюда из баранины
план-конспект урока на тему
Внеклассное мероприятие по профессии "Повар "
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 blyuda_iz_baraniny.docx | 1.34 МБ |
Предварительный просмотр:
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Значение блюд из яиц, подготовка яиц к приготовлению блюд
Презентация к уроку по теме "Значение блюд из яиц, подготовка яиц к приготовлению блюд. Значение, классификация, подготовка, хранение....
Методическая разработка урока производственного обучения по профессии 260807.01 Повар, кондитер ПМ. 07 Приготовление сладких блюд и напитков «Приготовление, подача и бракераж сладких блюд из натуральных и консервированных фруктов и ягод»
Цели урока:1. Обучающая: Создание оптимальных условий для формирования у учащихся умений и навыков по приготовлению апельсинов с сахаром, с соблюдением правил технологии, техники без...
Методическая разработка урока производственного обучения по профессии 260807.01 Повар, кондитер ПМ. 07 Приготовление сладких блюд и напитков «Приготовление, подача и бракераж сладких блюд из натуральных и консервированных фруктов и ягод»
«Приготовление, подача и бракераж сладких блюдиз натуральных и консервированных фруктов и ягод»...
Конспект лекций по дополнительной учебной дисциплине Блюда из мяса Тема 1.1. Значение мясных блюд в питании.
1. Значение мясных блюд в питании человека.2. Процессы, происходящие при тепловой обработке мяса.3. Классификация мясных блюд и способы их приготовления....
Презентация по теме: «Приготовление крупнокусковых, порционных, мелкокусковых полуфабрикатов из мяса баранины»
Презентация по теме: «Приготовление крупнокусковых, порционных, мелкокусковых полуфабрикатов из мяса баранины» МДК.01.01. «Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции» ПМ. 01 «Орган...
Методическая разработка учебной практики по профессии 19.01.17 Повар, кондитер ПМ. 01. Приготовление блюд из овощей и грибов. Тема урока :«Приготовление, полуфабрикатов и блюд из жареных овощей, бракераж готовых блюд и способы подачи»
Цели урока:• Образовательные- закрепление полученных знаний и умений по подготовке различных видов сырья к тепловой обработке;- овладение новыми приемами работы при приготовлении и подаче бл...
презентация к пресс конференции производство баранины
В данной работе приводится методическая разработка по организации и проведению пресс – конференции на тему исследовательской деятельности обучающихся в процессе обучения. В рек...