РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ по профессии "Продавец, контролер-кассир"
рабочая программа на тему

стр.

1. Паспорт программы учебной практики

4

2. Тематический план и содержание учебной программы

5

3. Условия реализации учебной практики

18

4. Контроль и оценка результатов освоения учебной практики

22

ПМ. 01.

Продажа непродовольственных товаров

180 часов

ПМ. 02.

Продажа продовольственных товаров

216 часов

ПМ. 03.

Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями

108 часов

Наименование профессионального модуля

Номер и наименование раздела или темы

Содержание учебного материала

Объем часов

1

2

3

4

ПМ.01.  Продажа непродовольственных товаров.

Тема 01.1. Экскурсия  в магазин непродовольственных товаров.

Ознакомление с непродовольственным магазином. Ознакомление с планировкой, типом магазина, расположением отделов, подсобных помещений, режимом работы магазина, правилами внутреннего распорядка, специализацией и формой продажи товаров. Обязанности работников магазина по сохранению товаров и других материальных ценностей. Составление отчета.

6

Тема 01.2. Подготовка к работе и эксплуатация торгово-технологического оборудования.

Изучение основных видов торговой мебели и торгового инвентаря. Изучить виды и типы торгового и технологического оборудования, торгового инвентаря для подготовки и продажи непродовольственных товаров. Отработать навыки взвешивания непродовольственных товаров на настольных и электронных весах. Инструктаж по охране труда и технике безопасности.

6

Тема 01.3. Приемка непродовольственных товаров.

Участие в приемке товаров по количеству и качеству. Оформление сопроводительных документов.

6

Тема 01.4. Продажа хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей.

Изучение ассортимента хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей. Приемка товаров по количеству и качеству. Расшифровка маркировки. Подготовка к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Оформление ценников. Организация рабочего места, консультирование покупателей.  Отмеривание разных видов тканей, их нарезка, упаковка, расчет с покупателями.

6

Тема 01.5.  Продажа верхней одежды.

Изучение ассортимента верхней одежды. Приемка товаров по количеству и качеству. Расшифровка маркировки. Подготовка к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Оформление ценников. Организация рабочего места, консультирование покупателей.  Состояние моды текущего сезона.

6

Тема 01.6. Продажа легкого платья.

Изучение ассортимента легкого платья. Приемка товаров по количеству и качеству. Подготовка к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Оформление ценников. Организация рабочего места, консультирование покупателей о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу.  Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностях. Основные поставщики товаров.

6

Тема 01.7. Продажа нательного, постельного, столового белья, головных уборов.

Изучение ассортимента нательного, постельного, столового белья, головных уборов. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностях. Основные поставщики товаров.

6

Тема 01.8.  Продажа верхнего и бельевого трикотажа.

Изучение ассортимента верхнего и бельевого трикотажа. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностях. Основные поставщики товаров.

6

Тема 01.9. Продажа чулочно-носочных изделий.

Изучение ассортимента чулочно-носочных изделий. Приемка товаров по количеству и качеству, ее документальное оформление. Расшифровка маркировки. Подготовка к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Оформление ценников. Организация рабочего места, консультация покупателей, отмеривание разных видов тканей и их нарезка, упаковка, расчет с покупателями.

6

Тема 01.10. Продажа пушно-меховых и овчинно-шубных товаров.

Изучить ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных товаров по каталогам и натуральным образцам. Изучить правила приемки меховых изделий, оценку качества, маркировку, упаковку, условия хранения. Изучить особенности обслуживания покупателей меховых товаров. Произвести расчет с покупателем, оформить товарный чек.

6

Тема 01.11. Продажа кожаной обуви.

Изучение ассортимента кожаной обуви. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностях. Основные поставщики товаров. Состояние моды текущего сезона.

6

Тема 01.12. Продажа резиновой обуви.

Изучение ассортимента резиновой  обуви. Консультирование о свойствах и правилах ухода, расшифровка маркировки и символов по уходу, оценка качества по органолептическим показателям. Обслуживание покупателей с учетом их пола, возраста, уровня знаний о товаре и других особенностях. Основные поставщики товаров. Состояние моды текущего сезона.

6

Тема 01.13. Продажа текстильной и швейной галантереи.

Изучение ассортимента текстильной и швейной  галантереи. Приемка по количеству и качеству. Подготовка к продаже, выкладка галантереи в торговом зале. Завязывание галстуков. Консультирование, продажа, расчет с покупателями.

6

Тема 01.14. Продажа металлической, пластмассовой и кожаной галантереи.

Изучение ассортимента металлической , пластмассовой и кожаной галантереи. Приемка по количеству и качеству. Подготовка к продаже, выкладка галантереи в торговом зале. Завязывание галстуков. Консультирование, продажа, расчет с покупателями.

6

Тема 01.15. Продажа парфюмерно-косметических товаров.

Изучение ассортимента и показателей качества парфюмерно-косметических товаров, особенности маркировки, упаковки, хранения. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи парфюмерно-косметических товаров. Комплектование и оформление подарочных наборов. Оформление ценников на товары. Диалог продавца с покупателем.

6

Тема 01.16. Продажа силикатных товаров.

Изучение ассортимента стеклянных и керамических изделий. Приемка по количеству и качеству. Требования к качеству, маркировка, упаковка, хранение,  транспортировка изделий. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи силикатных товаров.

6

Тема 01.17. Продажа металлохозяйственных товаров.

Изучение ассортимента и оценка качества металлохозяйственных товаров. Приемка по количеству и качеству. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале магазина. Правила продажи.

6

Тема 01.18. Продажа товаров из пластмасс.

Изучение ассортимента и оценка качества товаров из пластмасс. Особенности маркировки пластмассовых изделий. Приемка по количеству и качеству. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале магазина. Правила продажи.

6

Тема 01.19. Продажа товаров бытовой химии.

Изучение ассортимента бытовых химических товаров. Безопасность, упаковка, маркировка и хранение бытовых химических товаров. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи.

6

Тема 01.20. Продажа культтоваров.

Изучение ассортимента товаров культурно-бытового назначения. Приемка товаров по количеству и качеству, ее документальное оформление. Расшифровка маркировки. Подготовка к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Оформление ценников. Консультация покупателей, упаковка, расчет с покупателями.

6

Тема 01.21. Продажа радиоэлектронной аппаратуры и фототоваров.

Изучение ассортимента радиоэлектронной аппаратуры и фототоваров. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Консультация о товаре, показ в действии, заполнение паспорта, предложение услуг.

6

Тема 01.22.  Продажа электробытовых товаров.

Изучение ассортимента технически-сложных товаров бытового назначения. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Консультация о товаре, показ в действии, заполнение паспорта, предложение услуг.

6

Тема 01.23. Продажа мебельных товаров.

Изучение по каталогам ассортимента мебельных товаров. Приемка по качеству, маркировка, упаковка, хранение мебели. Подготовка к продаже и размещение мебели в торговом зале. Правила продажи. Решение задач. Консультация о товаре, предложение услуг.

6

Тема 01.24. Продажа строительных товаров.

Изучение по каталогам ассортимента строительных товаров. Приемка по количеству и качеству, маркировка, упаковка, хранение. Подготовка к продаже,  размещение и выкладка  в торговом зале. Правила продажи. Решение задач. Консультация о товаре, предложение услуг.

6

Тема 01.25. Продажа ювелирных товаров и часов.

Изучить ассортимент ювелирных товаров и часов по каталогам. Требования к качеству ювелирных изделий. Особенности продажи изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней. Упаковывание, расшифровка маркировки, правила ухода за ювелирными изделиями.

6

Тема 01.26. Продажа художественных изделий и сувениров.

Изучить ассортимент художественных изделий и сувениров по каталогам. Требования к качеств. Особенности продажи художественных изделий и сувениров. Упаковывание, расшифровка маркировки, правила ухода.

6

Тема 01.27. Оформление отчетной документации.

Оформление накладных, приходного кассового ордера,  акта о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей, акта об уценке лоскута, акта о перемеривании тканей. Составление товарного отчета.

6

Тема 01.28. Мебель для торговых предприятий.

Использование мебели для торговых предприятий для размещения и выкладки товаров, оформление витрин, оформление подарочных наборов.

Тема 01.29. Изучение Закона "О защите прав потребителей".

Изучение главы I Общие положения (статьи 1-17). Изучение главы II "Защита прав потребителей при продаже товаров потребителям" (статьи 18-26). Изучение главы III "Защита прав потребителей при выполнении работ (оказании услуг) (статьи 27-39). Изучение главы IV "Государственная и общественная защита прав потребителей" (статьи 40-46). Решение ситуационных задач.

6

Тема 01.30. Решение торговых ситуаций.

Решение тестов. Решение торговых ситуаций.

4

Дифференцированый зачет.

2

Всего часов:

180

ПМ.02. Продажа продовольственных товаров

Тема 02.1. Ознакомление с магазином. Прохождение инструктажей по охране труда и технике безопасности.

Вводный инструктаж. Инструктаж по охране труда и технике безопасности, пожарной безопасности. Ознакомление с планировкой, типом магазина, обязанностями работников магазина, правилами внутреннего распорядка магазина, специализацией и формой продажи товаров. Организация рабочего места продавца. Подготовка инвентаря, оборудования и инструментов к работе. Уход за рабочим местом, инвентарем и оборудованием.

6

Тема 02.2. Экскурсия  в магазин продовольственных товаров.

Экскурсия в магазин. Составить отчет по экскурсии.

6

Тема 02.3. Подготовка к работе и эксплуатация весоизмерительного оборудования.

Инструктаж по технике безопасности при работе на весах. Установка весов по уровню, регулирование колебаний стрелки и установка ее на нулевое деление. Тарировка весов. Поверка весов. Подготовка весов к работе. Взвешивание одиночных покупок. Взвешивание товаров в таре. Программирование цен на электронных весах. Работа на электронных весах в режиме калькулятора.

6

Тема 02.4. Эксплуатация торгово-технологического оборудования магазина.

Изучение основных видов современной торговой мебели и торгового инвентаря. Изучить принципы выбора мебели для оснащения торговых залов магазинов различных типов. Ознакомиться с приемами эксплуатации слайсера (машина для нарезки продовольственных товаров). Освоить приемы эксплуатации мясорубок. Ознакомиться с приемами эксплуатации ручной термоупаковочной машины (термостола). Изучение устройства и правил эксплуатации торгового холодильного оборудования. Изучение устройства, технических характеристик и принципов действия принтеров этикеток (штрихкодов).

6

Тема 02.5. Составление товарного отчета.

Составление товарного отчета. Составление отчета по таре. Подготовка документов к сдаче в бухгалтерию предприятия.

6

Тема 02.6. Оценка качества продовольственных товаров.

Определение пищевой ценности продовольственных товаров. Расчет энергетической ценности продуктов. Определение факторов, влияющих на качество товаров. Оценка качества продовольственных товаров органолептическим методом.

6

Тема 02.7. Продажа зерномучных товаров.

Изучение ассортимента муки, макаронных изделий, круп. Приемка товаров по количеству и качеству, оформление сопроводительных документов. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.8. Продажа хлеба и хлебобулочных изделий.

Изучение ассортимента хлеба и хлебобулочных изделий. Приемка товаров по количеству и качеству, оформление сопроводительных документов. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.9. Продажа плодоовощных товаров.

Изучение ассортимента плодов и овощей. Приемка товаров по количеству и качеству, оформление сопроводительных документов. Завес тары. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.10. Продажа фруктов.

Изучение ассортимента фруктов. Приемка товаров по количеству и качеству, оформление сопроводительных документов. Завес тары. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.11. Продажа консервированных и сушеных овощей и плодов.

Изучение ассортимента консервированных и сушеных овощей и плодов. Приемка товаров по количеству и качеству, оформление сопроводительных документов. Завес тары. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.12. Продажа вкусовых товаров.

Изучение ассортимента вкусовых товаров. Приемка товаров по количеству и качеству, оформление сопроводительных документов. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

Тема 02.13. Продажа алкогольных напитков.

Изучение ассортимента алкогольных напитков. Приемка товаров по количеству и качеству, оформление сопроводительных документов. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи алкогольной продукции. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.14. Продажа слабоалкогольных и безалкогольных напитков.

Изучение ассортимента слабоалкогольных и безалкогольных напитков. Приемка товаров по количеству и качеству, оформление сопроводительных документов. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.15. Продажа крахмала, сахара, меда.

Изучение ассортимента крахмала, сахара, меда. Приемка товаров по количеству и качеству, решение ситуаций. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.16. Продажа кондитерских изделий.

Изучение ассортимента сахаристых и мучных кондитерских изделий. Приемка товаров по количеству и качеству, решение ситуаций. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.17. Продажа какао порошка, шоколада.

Изучение ассортимента какао порошка, шоколада. Приемка товаров по количеству и качеству, решение ситуаций. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.18. Продажа конфетных изделий.

Изучение ассортимента конфетных изделий.. Приемка товаров по количеству и качеству, решение ситуаций. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.19. Продажа мучных кондитерских  изделий.

Изучение ассортимента мучных кондитерских  изделий.. Приемка товаров по количеству и качеству, решение ситуаций. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.20. Продажа масложировых товаров.

Изучение ассортимента. Приемка товаров по количеству и качеству, решение ситуаций. Хранение и подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.21. Продажа яичных товаров.

Установление видов и категорий яиц, их свежести с использованием стандарта, распознавание дефектов яиц. Упражнения в расшифровке и составлении маркировки на яйцах и таре. Приемка товаров по количеству, по качеству, оформление акта о бое, порче, ломе. Хранение и подготовка яичных товаров к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи яиц. Обслуживание и консультирование покупателей.

6

Тема 02.22. Продажа мяса.

Изучение ассортимента; упражнения в расшифровке маркировки мясных туш. Приемка мяса по количеству и качеству, оформление сопроводительных документов. Хранение и подготовка мяса к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале, правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей.

Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.23. Продажа мясных продуктов.

Изучение ассортимента колбасных изделий и копченостей, мясных консервов. Приемка товаров по количеству и качеству. Органолептическая оценка качества колбасных изделий по натуральным образцам. Хранение и подготовка товаров к продаже. Нарезка колбасных изделий. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи.

6

Тема 02.24. Продажа мясных полуфабрикатов и субпродуктов.

Изучение ассортимента мясных полуфабрикатов и субпродуктов. Приемка товаров по количеству и качеству. Органолептическая оценка качества мясных полуфабрикатов и субпродуктов по натуральным образцам. Хранение и подготовка товаров к продаже. Нарезка колбасных изделий. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи.

6

Тема 02.25. Продажа живой, охлажденной, мороженой рыбы и морепродуктоврыбы и рыбных товаров.

Изучение отличительных признаков промысловых семейств рыб по каталогам, заполнение таблицы. Приемка товаров по количеству, по качеству, оформление сопроводительных документов. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.26. Продажа соленой, сушеной, вяленой рыбы.

Изучение ассортимента соленой, сушеной, вяленой рыбы. Приемка товаров по количеству, по качеству, оформление сопроводительных документов. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.27. Продажа копченой рыбы и балычных изделий.

Изучение ассортимента соленой  рыбы и балычных изделий. Приемка товаров по количеству, по качеству, оформление сопроводительных документов. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.28. Продажа рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий из рыбы.

Изучение ассортимента рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий из рыбы. Приемка товаров по количеству, по качеству, оформление сопроводительных документов. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.29. Продажа рыбных консервов и пресервов.

Изучение ассортимента рыбных консервов и пресервов. Приемка товаров по количеству, по качеству, оформление сопроводительных документов. Подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи. Обслуживание и консультирование покупателей. Изучение спроса покупателей. Упражнения в расшифровке маркировки рыбных консервов и пресервов.

6

Тема 02.30. Продажа молока, сливок, молочных консервов.

Изучение ассортимента  молока, сливок, молочных консервов. Приемка товаров по количеству, по качеству, оформление сопроводительных документов. Хранение и подготовка товаров к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Расшифровка маркировки молочных консервов. Правила продажи, обслуживание покупателей. Изучение спроса покупателей. Упражнения в расшифровке маркировки молочных консервов.

6

Тема 02.31. Продажа кисломолочных продуктов.

Изучение ассортимента  кисломолочных продуктов. Приемка товаров по количеству, по качеству, оформление сопроводительных документов. Хранение и подготовка товаров к продаже, размещение и выкладка в торговом зале. Расшифровка маркировки молочных консервов. Правила продажи, обслуживание покупателей. Изучение спроса покупателей. Упражнения в расшифровке маркировки кисломолочных продуктов.

6

Тема 02.32. Продажа твердых сычужных сыров.

Изучение ассортимента твердых сычужных сыров.  Приемка сыров по количеству и по качеству, изучение сопроводительных документов. Хранение и подготовка к продаже, нарезка сыров. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи, обслуживание покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.33. Продажа мягких кисломолочных, рассольных сыров.

Изучение ассортимента мягких кисломолочных, рассольных сыров. Приемка сыров по количеству и по качеству, изучение сопроводительных документов. Хранение и подготовка к продаже, нарезка сыров. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи, обслуживание покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.34. Продажа переработанных сыров, мороженого.

Изучение ассортимента переработанных сыров, мороженого. Приемка сыров по количеству и по качеству, изучение сопроводительных документов. Хранение и подготовка к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Правила продажи, обслуживание покупателей. Изучение спроса покупателей.

6

Тема 02.35. Инвентаризация товаров и тары.

Ознакомиться с порядком проведения инвентаризации. Заполнить инвентаризационную опись-акт.

6

Тема 02.36. Изучение Закона "О защите прав потребителей".

Изучение главы I Общие положения (статьи 1-17). Изучение главы II "Защита прав потребителей при продаже товаров потребителям" (статьи 18-26). Изучение главы III "Защита прав потребителей при выполнении работ (оказании услуг) (статьи 27-39). Изучение главы IV "Государственная и общественная защита прав потребителей" (статьи 40-46). Решение ситуационных задач.

4

Дифференцированый зачет.

2

Всего часов:

216

ПМ. 03. Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями

Тема 03.1. Освоение методов подсчета стоимости товара.

Раздробление и превращение именованных чисел. Действия над именованными числами. Вычисление остатков товаров. Устный подсчет стоимости товаров. Процентные вычисления. Подсчет сумм остатков товаров на конец дня в магазине. Подсчет стоимости товаров с использованием микрокалькулятора.

6

Тема 03.2. Эксплуатация контрольно-кассовой техники. Инструктаж по охране труда и технике безопасности.

Инструктаж по охране труда и технике безопасности при работе на ККТ.  Ознакомление со структурой и содержанием основных нормативных документов, регламентирующих применение контрольно-кассовой техники (ККМ). Ознакомление с типовыми правилами эксплуатации ККМ.  Подготовка рабочего места контролера-кассира и контрольно-кассовых машин к работе.  

6

Тема 03.3. Работа на контрольно-кассовых машинах.

Подготовка ККМ к работе. Работа кассира в течение смены. Выявление и устранение простейших неисправностей ККМ. Отработка навыков безопасной работы при эксплуатации ККМ. Проверочная работа.

6

Тема 03.4. Работа на контрольно-кассовой машине «ЭКР 3102Ф».

Подготовка контрольно-кассовой машины к работе. Освоение навыков работы кассира в течение смены. Освоение операций заключительного периода работы на контрольно-кассовой машине. Выявление и устранение простейших неисправностей, допущенных при эксплуатации ККМ. Отработка навыков безопасной работы при эксплуатации ККМ.

6

Тема 03.5. Работа на контрольно-кассовой машине

 «ЭКР 2102Ф».

Подготовка контрольно-кассовой машины к работе. Освоение навыков работы кассира в течение смены. Освоение операций заключительного периода работы на контрольно-кассовой машине. Выявление и устранение простейших неисправностей, допущенных при эксплуатации ККМ. Отработка навыков безопасной работы при эксплуатации ККМ.

6

Тема 03.6. Работа на контрольно-кассовой машине «Касби-02Ф».

Подготовка контрольно-кассовой машины к работе. Освоение навыков работы кассира в течение смены. Освоение операций заключительного периода работы на контрольно-кассовой машине. Выявление и устранение простейших неисправностей, допущенных при эксплуатации ККМ. Отработка навыков безопасной работы при эксплуатации ККМ.

6

Тема 03.7. Работа на контрольно-кассовой машине «Аркус-Касби 01».

Подготовка контрольно-кассовой машины к работе. Освоение навыков работы кассира в течение смены. Освоение операций заключительного периода работы на контрольно-кассовой машине. Выявление и устранение простейших неисправностей, допущенных при эксплуатации ККМ. Отработка навыков безопасной работы при эксплуатации ККМ.

6

Тема 03.8. Работа на контрольно-кассовой машине

 «Астра-100Ф».

Подготовка контрольно-кассовой машины к работе. Освоение навыков работы кассира в течение смены. Освоение операций заключительного периода работы на контрольно-кассовой машине. Выявление и устранение простейших неисправностей, допущенных при эксплуатации контрольно-кассовой машины. Отработка навыков безопасной работы при эксплуатации контрольно-кассовой машины.

6

Тема 03.9. Работа на контрольно-кассовой машине

 «АМС-100Ф».

Подготовка контрольно-кассовой машины к работе. Освоение навыков работы кассира в течение смены. Освоение операций заключительного периода работы на контрольно-кассовой машине. Выявление и устранение простейших неисправностей, допущенных при эксплуатации контрольно-кассовой машины. Отработка навыков безопасной работы при эксплуатации контрольно-кассовой машины.

6

Тема 03.10. Работа на контрольно-кассовой машине

 «Меркурий -115Ф».

Подготовка контрольно-кассовой машины к работе. Освоение навыков работы кассира в течение смены. Освоение операций заключительного периода работы на контрольно-кассовой машине. Выявление и устранение простейших неисправностей, допущенных при эксплуатации контрольно-кассовой машины. Отработка навыков безопасной работы при эксплуатации контрольно-кассовой машины.

6

Тема 03.11.  Работа на контрольно-кассовой машине

 «Самсунг «ER 4615R».

Подготовка контрольно-кассовой машины к работе. Освоение навыков работы кассира в течение смены. Освоение операций заключительного периода работы на контрольно-кассовой машине. Выявление и устранение простейших неисправностей, допущенных при эксплуатации контрольно-кассовой машины. Отработка навыков безопасной работы при эксплуатации контрольно-кассовой машины.

6

Тема 03.12. Ознакомление с работой кассового терминала.

Изучение устройства, технических характеристик и принципов действия сканеров штрих-кодов и терминалов сбора данных. Изучить принципы работы на POS-терминале. Изучение приемов получения различных чеков. Изучение реквизитов чеков. Порядок работы на кассовом терминале в течение смены. Приемы получения,  содержание и реквизиты X- и Z-отчетов.

6

Тема 03.13. Работа кассира в течении смены.

Порядок работы кассира в течение смены. Работа кассира с банкнотами. Распознавания отличительных особенностей банкнот и монет Банка России образца 1997 года. Признаки платежеспособности денежных знаков. Заполнение документов формы № КМ.

6

Тема 03.14. Обслуживание и расчет с покупателями.

Приобретение навыков обслуживания  покупателей, вручение покупки. Продажа товаров по безналичному расчету. Ознакомление с порядком обмена и возврата  товаров ненадлежащего качества.

6

Тема 03.15. Ведение журнала кассира - операциониста.

Изучение требований, предъявляемых к ведению журнала кассира-операциониста. Определить результат работы кассира за смену. Заполнить журнал кассира-операциониста. Решение ситуаций.

6

Тема 03.16. Оформление кассовых документов.

Составление кассового отчета. Отработка навыков ведения кассовой книги. Составление отчета контролера-кассира.

6

Тема 03.17. Сдача наличных денежных средств.

Подготовка денежных средств к сдаче. Сдача  наличных денежных средств в кассу торгового предприятия. Сдача  наличных денежных средств в банк. Сдача  наличных денежных средств в банк через инкассатора.

6

Тема 03.18. Инвентаризация денежных средств.

Инвентаризация товарно-материальных ценностей. Инвентаризация кассы.

4

Дифференцированый зачет.

2

Всего часов:

108

Результаты обучения

(освоенный практический опыт)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Обслуживание покупателей и продажа различных групп непродовольственных товаров;

Оценка  практических занятий при выполнении работ на учебной  практике, дифференцированный зачет

Обслуживание покупателей, продажа различных групп непродовольственных товаров;

Оценка  практических занятий при выполнении работ на учебной  практике, дифференцированный зачет

Эксплуатация контрольно-кассовой техники (ККТ) и обслуживание покупателей.

Оценка  практических занятий при выполнении работ на учебной  практике, дифференцированный зачет