Методическая разработка внеклассного мероприятия Фитодегустация: «Матушка природа – для лечения народа»
классный час на тему

Методическая разработка внеклассного мероприятия

Фитодегустация:  «Матушка природа – для лечения народа»

Раздел: «За здоровый образ жизни. Профилактика гриппа и ОРВИ»

Цель мероприятия: Расширить и углубить знания учащихся о  лекарственных растениях, сформировать знания о многообразии лекарственных растений и способах их применения человеком, грамотном  использовании  растений в профилактике и лечении заболеваний, воспитывать экологическую культуру и заботливое отношение к своему здоровью. 

  Оборудование: мультимедиа, презентация, отвары лечебных трав (ромашка, липа, шиповник, тархун, смородина, мята  и др.), самовар, термосы, скатерть, одноразовая посуда, салфетки, грозди рябины, букеты цветов и высушенных трав, мед, малиновое варенье, витамины (аскорбиновая кислота), 2 черные коробки,  чеснок, анкеты для оценки вкусовых качеств чаев-отваров.

  Ведущий 1: Добрый день, дорогие гости! Мы рады вас приветствовать на нашем мероприятии.  Сегодняшняя встреча, когда на улице наступают холода, очень актуальна. Мы поговорим о лекарственных растениях, которые помогают нам в профилактике и лечении вирусных заболеваний и гриппа, а также доставляют эстетическое удовольствие.

Слайд 1

                       Здесь в зарослях лесных, где все для сердца мило,
                       Где чистым воздухом так сладостно дышать,
                       Есть в травах и цветах целительная сила,
                       Для всех умеющих их тайну разгадать…
                                                                                     (Р. Рождественский)

Для сохранения и укрепления здоровья человека лекарственные растения представляют особую ценность. Имеются преимущества при лечении растительными препаратами: они обладают более мягким действием, менее токсичны, не вызывают привыкания и аллергии.

Ведущий 2:

Слайд 2

Первое упоминание о лекарственных растениях принадлежит выдающемуся врачу Древней Греции Гиппократу. Он описал более 200 растений, применявшихся в медицине того времени. Через шесть столетий римский врач Гален показал, что лекарственные растения содержат действующие вещества и научился их извлекать. Он использовал отвары, настои, порошки, соки растений.

В России лекарственные растения применялись также издавна. Жители Древней Руси использовали для лечения болезней различные травы. Лечили людей знахари, ведуны, монахи. В городах открывались особые “зеленые лавки”, в которых продавались травы и приготовленные из них лекарственные препараты.

В конце 16 века в России появляются многочисленные рукописные травники. Травники использовались в качестве лечебников и многократно переписывались до конца 18 века. Применение лекарственных растений начало сильно развиваться в 17 веке, когда царь Алексей Михайлович создал особый Аптекарский приказ, который снабжал лекарственными травами царский двор и армию. Началось массовое разведение лекарственных растений. По приказу Петра I  были созданы первые ботанические сады или аптекарские огороды при аптеках (в Москве, Петербурге, Астрахани и других городах) и при военных госпиталях. В конце 18 и начале 19 веков усиливается изучение Российской лекарственной флоры.

Начала развиваться фито - терапия - метод лечения различных заболеваний человека, основанный на использовании лекарственных растений и комплексных препаратов из них

 Ведущий 1: Каждое растение уникально по своим свойствам. Мы поговорим сегодня лишь о некоторых. Посмотрим и вспомним, какие же травы полезны для иммунитета и  защитят нас от простуды и гриппа?

  Вопросы из черной коробки:

1.В черной коробке находятся вещества, которые нам дают растения  в количестве нескольких миллиграммов  в день, но без них человек болеет и быстро устает. Не зря же и название их образовано от латинского слова «жизнь». Что это за вещества?   (Витамины.)

2.В черной коробке находится овощ, в котором много витаминов и фитонцидов. Его употребляют для улучшения пищеварения, при дизентерии, болезней органов дыхания, инфекционных заболеваниях, изгнании глистов. Еще египетские фараоны приказывали своим рабам есть его, чтобы те сохраняли силы при строительстве пирамид, а воины Древней Греции и Рима потребляли его, полагая, что он придает храбрость и отвагу. Что  находится в черной коробке?  (Чеснок)

Ведущий 2:  А теперь отгадайте загадки:

1.Тонкий стебель у дорожки, 
На конце его сережки. 
На земле лежат листки — 
Маленькие лопушки. 
Нам он — как хороший друг, 
Лечит раны ног и рук. (Подорожник)

2.Длинноногие сестрички вышли стайкой на лужок.
Словно снег у них реснички и, как солнышко, глазок. (Ромашка)

3.Золотой и молодой за неделю стал седой,

 А денечка через два облысела голова. (Одуванчик)

4.Злая, как волчица, 
Жжется, как горчица! (Крапива)

5.Если стебель отломить,

Руки трудно уж отмыть!

Желтый сок в листочках

И в маленьких цветочках  (Чистотел)

6.На пустырях и по дорогам
С соцветьем беленьким сорняк.
Но изучив все его свойства,
Вы, может, взглянете не так.
Кровотеченье остановит,
В Китае он - салат к столу.
Сорняк живуч: семян так много
В плоде, похожем на суму (Пастушья сумка)

7.Горькая травка,

К животу поправка,

И сама душиста

И метет чисто (Полынь)

8. Овощ этот очень крут!

Убивает все вокруг.

Помогают фитонциды

От оспы и чумы.

И вылечить простуду

Им тоже сможем мы (Лук)

9.Красный кувшин,

С камнями внутри,

Висит на ветке,

Колючий и цепкий!  (Шиповник)

Ведущий 1:

Слайд3  

Шиповник  

В шиповнике содержится в большом количестве витамин С, в десять раз больше чем в чёрной смородине и в пятьдесят раз больше чем в лимоне. Особенность витамина С, содержащегося в шиповнике, заключается в том, что он не разлагается даже при тепловой обработке. Ежедневное употребление настоя шиповника повышает иммунитет, защищает от гриппа и простуды. Настой шиповника добавляют в чай и пьют вместе с мёдом

Слайд4  

Ромашка

Это всем известное лекарственное растение, оказывающее при простуде и гриппе противовоспалительное и антибактериальное, а также мягкое успокоительное и спазмолитическое действие. Ромашка прекрасно подходит и для лечения детей. При простуде ромашку лучше всего применять в сочетании с потогонными средствами.

 Слайд 5

 Рябина 

Ягоды красной рябины используют при авитаминозах, для укрепления иммунитета. Плоды рябины укрепляют организм, способствуют налаживанию обмена веществ. Благодаря содержанию в рябине биологически активных веществ ее используют в борьбе с раком. Ягоды собирают после первых морозов, тогда они становятся более сладкими.

 Слайд 6 

Тархун

Листья тархуна содержат множество необходимых организму веществ: аскорбиновую кислоту , каротин , алкалоиды, эфирные масла, витамины группы В, магний, калий, железо, фосфор. Тархун рекомендуется употреблять при авитаминозах, головной и зубной боли, а также для улучшения сна, нормализации работы половых желез. С его помощью успешно лечили разнообразные болезни органов дыхания – пневмонию, бронхит, даже туберкулез. 

 Слайд 7

Смородина 

Черная смородина признана учеными самой полезной для здоровья ягодой.  Смородина способствует повышению иммунитета и укреплению организма. Обладает дезинфицирующим и противовоспалительным действием, помогает в профилактике и лечении простудных заболеваний. Снижает вероятность возникновения заболеваний сосудов и сердца, нормализует артериальное давление, улучшает состав крови. Черная смородина является хорошим профилактическим средством онкологических заболеваний.

 Слайд 8

Мята 

Мяту относят к лекарственным растениям, поэтому чай с мятой обладает многими целебными свойствами. Он утоляет жажду, расслабляет, восстанавливает силы.

Мятный чай очень хороший помощник при простудных заболеваниях, облегчает дыхание, эффективен при мигрени. Такое влияние на организм имеет ментол, вытяжки которого делают из листьев мяты. Также полезен чай с мятой людям с сердечно - сосудистыми заболеваниями, он нормализует давление, способствует нормальной работе сердца.

Слайд 9 

Липа 

Настои и отвары липы употребляют как отхаркивающее при кашле, мочегонное при камнях в почках,  болеутоляющее при желудочно-кишечных спазмах. Свежие листья липы используются в виде компрессов при головных болях, как мягчительное и противовоспалительное средство при ожогах, гнойных процессах.
В научной медицине отвар и настой цветков используется как потогонное и жаропонижающее средство при  простудных заболеваниях, как бактерицидное средство для полоскания горла при ангинах и воспалительных процессах полости рта.

 Слайд 10 

Малина

При простудах и заболеваниях органов дыхания употребляют отвары из сушеных ягод, а также из листьев и молодых веток  малины как сильнодействующее жаропонижающее и потогонное средство. Малина входит в состав потогонных сборов. Это действие объясняется высоким содержанием в ней салициловой кислоты. Особенно хороша в этом качестве сушеная малина, содержащая почти в 20 раз больше салициловой кислоты, чем свежая. 

 Слайд 11 

Иссоп (синий зверобой)

Эта травка применялась в древние времена, еще сам Авиценна прописал в своем трактате антисептические, противовоспалительные, ранозаживляющие, обезболивающие, противокашлевые и возбуждающие свойства растения. Народная медицина различных народов применяет его лекарственные свойства для лечения многих заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом, стенокардией, бронхиальной астмой, хроническим бронхитом, ангиной, воспалением мочевыводящих путей.

Слайд 12 

Розмарин

Обладает противовоспалительными, желчегонными, антидепрессивными свойствами. В народной медицине препараты и него издавна применяют как тонизирующее средство и при лечении простудных заболеваний. Среди полезных свойств розмарина отмечают его способность улучшать зрение, заживлять раны. Розмарин является хорошим стимулятором иммунитета, поэтому его применяют при общем истощении организма после болезни. 

Ведущий 2:

 Природа щедро дарит нам свои богатства, и мы, люди, должны ценить и беречь это. Когда мы заготавливаем лекарственные растения, то должны соблюдать следующие правила:

1.Заготовку лекарственных растений нужно проводить только в сухую, ясную, солнечную погоду и в определённые часы суток в зависимости от заготовляемого растения

2.Нельзя собирать растения вблизи автомобильных дорог, на полях с интенсивным внесением минеральных удобрений;

3.Запрещается заготовка редких и исчезающих, охраняемых растений, внесённых в Красную книгу.

4.Нельзя вырывать растения с корнями (за исключением однолетних видов), это приведёт к быстрому уничтожению их запасов (особенно зверобоя, мяты, душицы).

5.Не зная точный вид растения, нельзя приступать к его заготовке.

6. Сушат лекарственное сырье в тени, на воздухе

Ведущий 1:

Слайд 13

Благодаря растениям мы можем наслаждаться с вами еще одним бесценным даром природы - медом. Пчелиный мёд – одно из самых первых лекарств, используемых человеком. Мед нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения. Мед обладает антибактериальными, бактерицидными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. Мед - хорошее питательное средство. Основные питательные веществ меда — углеводы, белки, минеральные вещества, витамины, ферменты . Натуральный мед обладает неповторимыми вкусовыми свойствами.

Ведущий 2:

Лист малины, лист брусники, 
Ложка чайная черники, 
Мяты перечной немножко 
И цветков ромашки ложка. 
Сидя в кресле не скучай, 
Мы завариваем чай. 
От холодной непогоды 
Хорошо добавить меду, 
Аромат наполнит дом. 
Все довольны будут в нем

А теперь мы приглашаем всех на фитодегустацию. Давайте насладимся неповторимыми ароматами отваров целебных трав, ягод и меда.

(Организуется чаепитие)

Ведущий1:

Дорогие наши гости,  для того, чтобы узнать лечебный эффект растения, нужно время, а вот вкусовые качества и аромат  мы можем оценить сразу. И нам бы очень хотелось знать:  чай из каких лечебных трав вам пришелся по вкусу.

Рефлексия:

(Проводится письменный опрос-анкетирование:  оценить вкусовые качества  чаев-отваров по 5-ти балльной системе)

1.Мята

2.Шиповник

3.Липа

4.Ромашка

5.Тархун

6.Смородина

7.Малина

Ведущий2:

Предки передали сегодняшнему человеку в наследство знания об огромном количестве лекарственных растений, наша задача - не растерять эти знания приумножить их и передать потомкам. И пусть каждый день приносит вам радость и здоровье!

Информационные источники:

http://kidsclever.ru/content/stihi-pro-lekarstvennye-rasteniya

https://znanija.com/task/5746894

http://zagadki1.ru

http://herbalis.ru

http://www.mplants.org.ua/storage.php

http://bibliofond.ru/view.aspx?id=88136

http://www.belena.biz/raz/istor1.htm

https://yandex.ru/images/search?text=лекарственные+растения