«Технология приготовления блюд из запеченной рыбы»
методическая разработка

Опубликовано 01.03.2022 - 12:41 - Волобуева Татьяна Ивановна

Методическая разработка по МДК 04.01 "Технология обработки сырья и приготовление блюд из рыбы" по профессии 19.07.01 Повар, кондитер

Скачать:

Вложение	Размер
m.r._zapechennaya_ryba.pdf	875.39 КБ

Предварительный просмотр:

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Приготовление блюд из жареной рыбы

Ознакомление учащихся с приготовлением блюда «рыба жареная». На этом уроке они научатся готовить полуфабрикат, само блюдо, а также оформлять его. Завершением работы будет дегустация приготовленного бл...

«Технология приготовления блюд из рыбы»

С древних времен одним из важнейших промыслов для славян была рыбная ловля. Поэтому повседневный и праздничный стол всегда отличался богатым ассортиментом рыбных блюд. А на Благовещение, Введение во х...

Методическая разработка урока по теме "Технология приготовления блюд из запеченной рыбы"

Методическая разработка выполнена для проведения урока по междисциплинарному курсу 04.01 «Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы» профессионального модуля ПМ.04 «Приготовление блюд из...