Методическая разработка открытого урока "Технология приготовления блюд из отварной и припущенной рыбы"
методическая разработка
Учебное занятие с использованием элементов кейс - технологии по профессиональному модулю "Приготовление блюд из рыбы"
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 prigotovlenie_blyud_iz_ryby_ou-s-elementom-keys-.doc | 2.87 МБ |
Предварительный просмотр:
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Методичекая разработка занятия производственного обучения по теме: « Приготовление блюд из жареной и запеченой рыбы»
Методичекая разработка занятия производственного обучения по теме:« Приготовление блюд из жареной и запеченой рыбы»...
Методическая разработка на тему: Приготовление блюд зарубежной кухни. Корейская кухня
Данная методическая разработка на тему: Приготовление блюд зарубежной кухни.Корейская кухня предназначена для теоретического и практического обучения студентов, обучающихся по спе...
Методическая разработка открытого урока учебной практики "Приготовление щей, бракераж готовых блюд, виды подачи" по ПМ.03 "Приготовление супов и соусов" по профессии Повар, кондитер
План-конспект урока учебной практики, технология приготовления щей из свежей капусты и щей из свежей капусты с картофелем, требования к качеству...
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА открытого урока учебной практики по профессии « Повар, кондитер» ПМ.04. Приготовление блюд из рыбы Тема урока: «Приготовление блюд из запеченной рыбы», «Рыба запеченная по -русски»
Приготовление блюд из запеченной рыбы...
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА открытого урока учебной практики по профессии « Повар, кондитер» ПМ.05.Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Тема урока: «Приготовление блюд из котлетной массы»
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы...
Методическая разработка открытого урока "Приготовление соусов"
Предлагаемая методическая разработка итогового занятия по теме "Приготовление соусов" проводится в виде КВЕСТ игры, что позволяет определить умение обучающихся ориентироваться в технол...
Методическая разработка открытого урока "Приготовление супов"
Итоговое занятие по теме "Приготовление супов" разработанное с использованием игровых технологий....