Программа квалификационного экзамена по методике WorldSkills ВПД Приготовление блюд из рыбы
рабочая программа на тему

Трифонова Татьяна Борисовна

Программа  квалификационного экзамена  по методике WorldSkills в целях определения качества освоения обучающимися ВПД« Приготовление блюд из рыбы»; «Приготовление блюд из мяса и домашней птицы»; «Приготовление холодных блюд и закусок», «Приготовление сладких блюд и закусок», « Приготовление хлебобулочных,мучных и кондитерских изделий» в результате обучения по профессии  19.01.17 Повар, кондитер.

Скачать:

Предварительный просмотр:

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ. 04. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

Учебная программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессиям начального  профессионального образования (далее – НПО)...

Открытый урок "Блюда из рыбы"

Тема: "Общие сведения о рыбе"...

рабочая тетерадь по МДК. 04.01 Технология обработки сырья и приготовление блюд из рыбы

Рабочая тетрадь по междисциплинарному курсу  МДК. 04.01 Технология обработки сырья и приготовление блюд из рыбы раздел «Подготовка и обработка рыбы с костным скелетом»...

КОС ПМ 04 приготовление блюд из рыбы

Контрольно - оценочные средства к профессиональному модулю Приготовление блюд из рыбы по профессии повар, кондитер...

ПРОГРАММА квалификационного экзамена с учетом методик WorldSkills ВПД «Приготовление блюд из овощей и грибов» по профессии по профессии 19.01.17 Повар, кондитер Компетенция WSR Поварское дело

ПРОГраммаквалификационного экзаменас учетом методик  WorldSkills ВПД «Приготовление блюд из овощей и грибов»по профессиипо профессии 19.01.17 Повар, кондитер Компетенция WSR...

Программа квалификационного экзамена по методике WorldSkills ВПД Приготовление блюд из овощей

ПРОГРАММА экзамена квалификационного проводится по методике WorldSkills в целях определения качества освоения обучающимися ВПД« Приготовление блюд из овощей и грибов»; «Приготовление...