Рабочая программа учебной дисциплины "Метрология и стандартизация"
рабочая программа на тему
Рабочая программа дисциплины разработана в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее – СПО) 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
op.08_metrologiya_i_standartizatsiya_gotov.docx | 42.68 КБ |
Предварительный просмотр:
ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
«Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»
УТВЕРЖДАЮ |
Заместитель директора по УВР |
Э.И.Федорченко |
«30» августа 2016 г. |
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
дисциплины
ОП.08 «Метрология и стандартизация»
код и наименование дисциплины
38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских
товаров»
Код и наименование специальности
Товаровед-эксперт
Квалификация выпускника
Санкт-Петербург 2016г.
Рабочая программа дисциплины разработана в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее – СПО) 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
Организация разработчик:
ГБОУ СПО «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции».
Разработчик:
Никифорова А.Н., преподаватель ГБОУ СПО «СПб ТКУиК».
Рабочая программа рассмотрена на заседании предметной цикловой комиссии экономики и коммерции
Протокол № от ___ _________________ 2016г.
Председатель П(Ц)К _________________/И.И Егорова/
СОДЕРЖАНИЕ
стр. | |
| 4 |
| 5 |
| 12 |
| 13 |
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
1.1. Область применения программы
Программа учебной дисциплины является частью программы подготовки специалистов среднего звена для специальности СПО: 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», составленной в соответствии с ФГОС СПО.
1.2. Место учебной дисциплины в структуре программы подготовки специалистов среднего звена: дисциплина входит в профессиональный учебный цикл в состав общепрофессиональных дисциплин.
1.3 Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины студент должен уметь:
- применять требования нормативных документов к основным видам продукции, товаров, услуг и процессов;
- оформлять техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой;
- использовать в профессиональной деятельности документацию систем качества;
- приводить несистемные единицы измерения в соответствие с действующими стандартами и международной системой единиц СИ;
В результате освоения учебной дисциплины студент должен знать:
- основные понятия метрологии;
- задачи стандартизации, ее экономическую эффективность;
- формы подтверждения соответствия;
- основные положения систем (комплексов) общетехнических и организационно-методических стандартов;
- терминологию и единицы измерения величин в соответствии с действующими стандартами и международной системы единиц СИ.
1.4. Перечень формируемых компетенций:
Общие компетенции (ОК):
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
Профессиональные компетенции (ПК):
ПК 1.1. Выявлять потребность в товарах.
ПК 1.2. Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.
ПК 1.3. Управлять товарными запасами и потоками.
ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.
ПК 2.1. Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности.
ПК 2.2. Организовывать и проводить оценку качества товаров.
ПК 2.3. Проводить товароведную экспертизу.
ПК 3.1. Планировать основные показатели деятельности организации.
ПК 3.2. Планировать выполнение работ и оказание услуг исполнителями.
ПК 3.3. Организовывать работу трудового коллектива.
ПК 3.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ и оказания услуг исполнителями.
ПК 3.5. Участвовать в выработке мер по оптимизации процессов оказания услуг в области профессиональной деятельности.
1.5. Количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:
максимальной учебной нагрузки студента 110 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки студента 74 часа;
самостоятельной работы студента 36 часов.
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы | Объем часов |
Максимальная учебная нагрузка (всего) | 72 |
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | 48 |
в том числе: | |
лабораторные работы | - |
практические работы | 16 |
контрольные работы | - |
курсовая работа (проект) | - |
Самостоятельная работа студента (всего) | 24 |
в том числе: | |
самостоятельная работа над курсовой работой (проектом) | |
решение ситуационных задач | |
подготовка сообщений | |
реферативная работа | |
сравнительный анализ | |
Итоговая аттестация в форме экзамена |
2.2 Тематический план и содержание учебной дисциплины Метрология и стандартизация
Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа студентов, курсовая работа (проект) | Объем часов | Уровень усвоения |
1 | 2 | 3 | 4 |
Введение | Содержание учебного материала | ||
Предмет, задачи и содержание учебной дисциплины. Структура учебной дисциплины, ее связь с другими дисциплинами, роль и место в формировании научно-теоретических основ специальности. Ключевые понятия дисциплины: стандартизация, метрология и подтверждение соответствия. Профессиональная значимость дисциплины. Межпредметные связи с другими дисциплинами. | 2 | 1 | |
Самостоятельная работа студентов Подготовить доклад на тему: Роль Д.И. Менделеева в метрологии | 2 | ||
Раздел 1. Основы метрологии | 16 | ||
Тема 1.1 Основы теории измерений | Содержание учебного материала | 2 | |
Метрология: основные понятия. Структурные элементы метрологии. Цели и задачи. Разделы метрологии: теоретическая, практическая и законодательная метрология. Принципы метрологии. Профессиональная значимость метрологии в различных отраслях народного хозяйства. Применение знаний основ метрологии в коммерческой деятельности. Объекты метрологии: величины физические и нефизические. Общность объектов метрологии с объектами коммерческой деятельности. Характеристика величин: размер и размерность. Значения измеряемых величин: истинные, действительные, фактические. | 1 | ||
Измерения – основа метрологической деятельности. Определение. Виды измерений. Отличие измерений от обнаружений по назначению и применяемым средствам. Средства измерений: определение, классификация, назначение. Средства измерений по техническим устройствам, их краткая характеристика. Нормируемые метрологические характеристики средств измерений. Определение, краткая характеристика. Методы измерений. Понятие. Классификация методов по видам измерений, их характеристика. Преимущества и недостатки разных методов. Выбор методов измерений. Погрешности. Определение. Классификация погрешностей. Причины их возникновения, способы обнаружения и пути устранения при однократных и многократных измерениях. Правило «трех сигм». Доверительные интервалы и границы погрешности результата измерений. | 2 | 1 | |
Самостоятельная работа студентов: Подготовить сообщения по теме: «История возникновения метрологии в России и за рубежом» | 2 | ||
Тема 1.2 Объекты и субъекты метрологии | Содержание учебного материала | 2 | |
Объекты метрологии: величины физические и нефизические. Общность объектов метрологии с объектами коммерческой деятельности. Характеристика величин: размер и размерность. Значения измеряемых величин: истинные, действительные, фактические. Единицы физических величин. Понятие. Основные и производные единицы измерений. Кратные и дольные единицы. Международная система единиц физических величин (СИ), ее применение в России. Субъекты метрологии: Госстандарт России, Государственные научные метрологические центры и службы, ЦСМ, метрологические службы юридических лиц. Их права, обязанности и функции. Международные и региональные метрологические организации (МБМВ, МОЗМ и др.). Цели, задачи, структура. | 1,2 | ||
Практическая работа 1. Перевод национальных неметрических единиц измерения в единицы СИ. | 2 | ||
Самостоятельная работа студентов: Подготовить сообщение по теме: «Международные и региональные метрологические организации». Экскурсия в Музей метрологии | 4 | ||
Тема 1.4 Государственная система обеспечения единства измерений | Содержание учебного материала | ||
Правовые основы обеспечения единства измерений. Федеральные законы и организационно – методические документы. Государственная метрологическая служба и иные государственные службы обеспечения единства измерений. Поверка и калибровка: понятие, назначение. Эталонная база, порядок проведения поверки средств измерений. Способы подтверждения соответствия средств измерения: поверочные клейма и свидетельства. Область применения поверки. | 2 | 1,2 | |
Государственный метрологический контроль и надзор. Понятие. Виды, сферы распространения. Государственный метрологический надзор за количеством товаров. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках при производстве и продаже: основные понятия, требования к упаковочным единицам, товарным партиям и средствам их измерения. Права и обязанности государственных инспекторов по обеспечению единства измерений. Ответственность за нарушение действующего законодательства. | 2 | 1 | |
Практическая работа 2. Изучение закона РФ «О единстве измерений». Решение ситуаций. Ознакомление с видами ответственности за нарушение закона. Практическая работа 3. Изучение закона РФ «О техническом регулировании». Решение ситуаций. Изучение порядка поверки средств измерений. | 4 | ||
Самостоятельная работа студентов: Решить ситуационные задачи по теме «Обеспечение единства измерений» используя закон «Об обеспечении единства измерений». | 4 | ||
Раздел 2. Основы стандартизации | |||
Тема 2.1 Методологические основы стандартизации | Содержание учебного материала | ||
Цели и задачи стандартизации. История возникновения стандартизации в России. Основные направления ее развития. Объекты стандартизации: понятия, классификация. | 2 | 1 | |
Принципы стандартизации. Определение. Научные принципы: эффективность, динамичность, комплексность, взаимовыгодность, перспективность, обязательность. Организационные принципы: экономичность, применимость, совместимость, взаимозаменяемость, безопасность, охрана окружающей среды. Краткая характеристика отдельных принципов. Организационные принципы: экономичность, применимость, совместимость, взаимозаменяемость, безопасность, охрана окружающей среды и др. | 2 | 1 | |
Функции стандартизации, их характеристика. Методы стандартизации: унификация, типизация, систематизация, симплификация, селекция, агрегатирование, оптимизация. Взаимосвязь принципов и методов. | 2 | 1,2 | |
Субъекты стандартизации: организации, органы и службы. Определение. Уровни субъектов: международный, региональный (межгосударственный), национальный. Подуровни национальной стандартизации. Функции, права и обязанности субъектов национальной стандартизации разных подуровней, их взаимосвязь. Международные организации по стандартизации: ИСО, МЭК. Их правовой статус, цели, задачи, состав участников и структура. Правила разработки и принятия международных стандартов. | 2 | 1,2 | |
Самостоятельная работа студентов: Изучение отдельных статей ФЗ 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации» | 4 | ||
Тема 2.2 Средства стандартизации | Содержание учебного материала | ||
Средства стандартизации. Нормативные документы (НД): понятие, виды, их определение. Правовая нормативная база НД. Основы технического регулирования в РФ. Регламенты и технические регламенты: понятие, назначение. Стандарты: понятие, категории и виды. Классификационные признаки. Порядок разработки, согласования, принятия, учета и применения стандартов разных категорий. Требования к структуре и содержанию стандартов разных категорий. Технические условия. Определение. Назначение. Порядок разработки, принятия, учета и применения. Информационное обеспечение стандартизации. | 2 | 1,2 | |
Практическая работа 4. Анализ структуры и содержания стандартов разных видов и категорий на соответствие требований ГОСТ Р.1.5-2014. Практическая работа 5. Изучение порядка разработки стандартов в соответствии с нормативными требованиями. | 2 | ||
Самостоятельная работа студентов: Дать сравнительный анализ содержания ГОСТ, ТР и ТУ. Ознакомиться с порядком и содержанием методов оценки уровня качества однородной продукции | 4 | ||
Тема 2.3 Правовая и экономическая база стандартизации | Содержание учебного материала | ||
Организация работ по стандартизации в РФ. Участники работ, их функции. Финансирование работ по стандартизации. Правовая база стандартизации. Уровни нормативной документации (НД), обеспечивающие правовую базу стандартизации. Структура и требования Закона РФ «О техническом регулировании». Закон РФ «О стандартизации в РФ». Федеральные законы и подзаконные акты в области стандартизации. Организационно-методические документы в области стандартизации. Правила и нормы, регламентируемые действующими законами. Ответственность за нарушение действующего законодательства. Предписания и штрафы за нарушение обязательных требований. | 2 | 1,2 | |
Системы стандартизации: понятие, назначение, классификация. Государственная система стандартизации России: понятие, объекты, структура, назначение. Межгосударственная система стандартизации: понятие, цели, задачи, основные принципы и организация работ по межгосударственной стандартизации, объекты. Основные виды межгосударственных стандартов, их назначение. Правила разработки, принятия, внесения изменений и отмены межгосударственных стандартов. Правила их применения. Межотраслевые системы стандартизации: назначение, виды. Единые системы: конструкторской документации (ЕСКД), технической документации (ЕСТД), системы стандартов по охране труда, окружающей среды, технике безопасности (ССТБ) и др., их краткая характеристика. | 2 | 1,2 | |
Техническое регулирование. Технические регламенты. Содержание и применение технических регламентов. Разработка технических регламентов. | 2 | 1,2 | |
Практическая работа 6. Изучение и анализ структуры и основных положений Межгосударственной и Государственной систем стандартизации. Практическая работа 7. Изучение Федерального закона «О техническом регулировании» Анализ структуры технических регламентов. | 4 | ||
Раздел 3. Основы сертификации продукции и услуг | |||
Тема 3.1 Оценка и подтверждение соответствия | Содержание учебного материала | ||
Оценка и подтверждение соответствия продукции и услуг: понятия, виды, назначение, значение сертификации в рыночных условиях. Структурные элементы сертификации: цели и задачи, принципы, виды, объекты, субъекты, средства, методы, база. Отличия сертификации и декларации о соответствии. Субъекты – участники сертификации: федеральный, центральные и территориальные органы, испытательные лаборатории. Функции, права и обязанности. Заявители в системе сертификации, их права и обязанности. Средства сертификации. Категории и виды стандартов, другие НД для целей сертификации. Методы сертификации: методы испытаний и способы подтверждения соответствия. Сертификаты и знаки соответствия. Другие виды сертификатов: ветеринарные, фитосанитарные, качества, сфера их применения. Правовые основы сертификации. Федеральные законы России и организационно-методические документы по сертификации. | 2 | 1,2 | |
Тема 3.2 Правила проведения сертификации работ и услуг | Содержание учебного материала | ||
Правила проведения сертификации и декларации о соответствии в Российской Федерации. Формы и порядок выдачи сертификатов и деклараций о соответствии. Схемы сертификации. Правила заполнения бланков сертификатов. Порядок приостановки, продления срока действия, аннулирования сертификатов. Особенности сертификации работ и услуг. Номенклатура сертифицируемых услуг (работ) и порядок их сертификации. Особенности требований к отдельным группам услуг. | 2 | 1,2 | |
Практическая работа 8. Изучение порядка проведения сертификации товаров народного потребления предприятий торговли и услуг общественного питания и правил заполнения бланков сертификата. | 2 | ||
Самостоятельная работа студентов: Сравнить схемы сертификации, выбрать наиболее оптимальные для сертификации продовольственных и непродовольственных товаров. Изучить стандарты ИСО серии 9000 на продукцию и методы контроля качества. | 4 | ||
Экзамен | |||
Всего: | 72 |
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1 Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета метрологии и стандартизации;
Оборудование учебного кабинета:
Весоизмерительное оборудование (весы, образцовые гири, деревянные метры), |
Калькулятор, нормативно-технические документы |
Технические средства обучения и программное обеспечение:
Персональный компьютер, мультимедийный проектор |
3.2 Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, дополнительной литературы, Интернет-ресурсов
Основные источники:
- Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия (базовый курс): Учебник – М.: Юрайт, 2013.
- Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия : учебник / М.А. Николаева, Л.В. Карташова. - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2010. - 336 с.
- Николаева М.А. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия: учебное пособие. – М.: Форум, 2014.
Дополнительные источники:
- Пронкин Н.С. Основы метрологии. Практикум по метрологии и измерениям – М.: Логос, 2009.
- Фридман А.Э. Основы метрологии. Современный курс – СПб: НПО «Профессионал», 2008.
- Метрология, стандартизация, сертификация: Учебное пособие / А.И. Аристов, В.М. Приходько, И.Д. Сергеев, Д.С. Фатюхин. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 256 с.
- Интернет-ресурсы:
http://www.hi-edu.ru/e-books/xbook109/01/part-028.htm
http://vsempomogu.ru/metr/371-1.html
http://www.iworld.ru/attachment.php?barcode=978531800428&at=exc&n=0
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, опросов, а также выполнения студентом индивидуальных заданий.
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
уметь:
знать:
| - контроль в ходе практической работы за определением соответствия продукции требованиям нормативных документов; - проверка заполнения бланков сертификатов и деклараций; - проверка оформления бланков документов; - контроль результатов практической работы по переводу несистемных единиц измерения в системные единицы; - терминологический диктант; - устный опрос; - проверочная работа; - устный опрос; - терминологический диктант, письменный опрос.
|
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ "МЕТРОЛОГИЯ, СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ" для специальности СПО
Одобрена цикловой комиссиейтехнических дисциплинПротокол №__ от «___»____________2012г.Председатель комиссии:__________________ Г.М. Мосунов...
Рабочая программа учебной дисциплины "Метрология, стандартизация и сертификация"; Комплект оценочных средств для проведения аттестации по учебной дисциплине; Экзаменационные вопросы и практические задания по дисциплине
Рабочая программа учебной дисциплины "Метрология, стандартизация и сертификация";Комплект оценочных средств для проведения аттестации по учебной дисциплине;Экзаменационные вопросы и практические задан...
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «Метрология, стандартизация и сертификация» (2 курс СПО)
Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее ...
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП 08. МЕТРОЛОГИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ 3 курс для специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских т...
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП. 03 МЕТРОЛОГИЯ, СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ
для специальностей11.02.01 «Радиоаппаратостроение»11.02.02 «Техническое обслуживание и ремонт радиоэлектронной техники (по отраслям)»...
Рабочая программа учебной дисциплины по предмету "Метрология и стандартизация".
Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе ФГОС по специальности СПО 19.02.10. "Технология продукции общественного питания". Рабочая программа может быть использована всеми образ...
Рабочая программа учебной дисциплины "Метрология, стандартизация и подтверждение качества"
Рабочая программа учебной дисциплины составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, учебного плана по специал...