Методическая разработка на тему" Критерии оценивания лабораторно - практических работ по предмету : Кулинария"
учебно-методический материал по теме
Работа содержит образцы оценочных листов по лабораторно-практическим работам по предмету " Кулинария" по разделам МДК 01.01.- МДК 07.01.
В работе отражены критерии оценивания лабораторных работ, результаты выполнения ( овладение общими и профессиональными компетенциями) , показатели оценивания.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 306.5 КБ |
Предварительный просмотр:
Оценочный лист по лабораторной работе №1.
Обучающегося ( йся) гр.№______
Тема: «Технология приготовления простых блюд и гарниров из отварных, припущенных овощей».
Результат выполнения лабораторной работы № 1 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 1.1. Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ.
ПК 1.2. Готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из отварных и припущенных овощей и грибов.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №2.
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Технология приготовления блюд и гарниров из жареных овощей и грибов».
Результат выполнения лабораторной работы № 2 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 1.1. Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из жареных овощей.
ПК 1.2. Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из жареных грибов.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №3
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий».
Результат выполнения лабораторной работы №3 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 2.1 Производить подготовку зерновых продуктов, бобовых и макаронных изделий.
ПК 2.2 Готовить и оформлять каши и гарниры из круп, простые блюда из круп, бобовых и кукурузы.
ПК 2.3 Готовить и оформлять простое блюда и гарниры из макаронных изделий.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №4
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Приготовление блюд из яиц и творога».
Результат выполнения лабораторной работы №4 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 2.1 Производить подготовку яиц и творога.
ПК 2.2 Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №5
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Приготовление блюд и изделия из теста».
Результат выполнения лабораторной работы №5 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 2.1 Производить подготовку жиров, муки, сахара, яиц.
ПК 2.2 Готовить и оформлять мучные блюда: блинчики, вареники, пельмени, пицца, блины, оладьи.
ПК 2.3 Готовить различные виды фаршей.
ПК2.4 Производить приготовление различных видов дрожжевого теста и изделий из него.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №6
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Приготовление бульонов и заправочных супов».
Результат выполнения лабораторной работы №6 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 3.1 Готовить бульоны и отвары.
ПК 3.2. Готовить простые заправочные супы.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №7
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Супы разные».
Результат выполнения лабораторной работы №7 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 3.1 Готовить бульоны и отвары.
ПК 3.2 Готовить супы: прозрачные, холодные, молочные, сладкие, супы-пюре
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №8
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Первичная обработка рыбы, приготовление п/ф и блюд из рыбы: отварных, припущенных, жаренных, запеченных».
Результат выполнения лабораторной работы №8 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 4.1 Производить первичную обработку рыбы с костным скелетом.
ПК 4.2 Производить приготовление и подготовку п/ф из рыбы с костным скелетом.
ПК 4.3 Готовить и оформлять простые блюда из рыбы: отварные, припущенные, жаренные, запеченные.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №9
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Блюда из рыбы: фаршированные, из котлетной массы».
Результат выполнения лабораторной работы №9 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 4.1 Производить приготовление рыбной котлетной массы и п/ф из нее.
ПК 4.2 Готовить и оформлять простые блюда из рыбной котлетной массы.
ПК 4.3 Производить обработку морепродуктов.
ПК 4.4 Приготовление простых блюд из морепродуктов.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №10
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Приготовление горячих блюд из мяса ».
Результат выполнения лабораторной работы №10 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 5.1 Производить подготовку п/ф из мяса, мясных продуктов.
ПК 5.2 Готовить и оформлять простые блюда из мяса и мясных продуктов.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №11
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Приготовление блюд из котлетной массы и домашней птицы».
Результат выполнения лабораторной работы №11 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 5.1 Производить приготовление котлетной массы и п/ф из нее.
ПК 5.2 Производить подготовку п/ф из домашней птицы.
ПК 5.3 Готовить и оформлять простые блюда из котлетной массы и домашней птицы.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №12
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Приготовление салатов и винегретов».
Результат выполнения лабораторной работы №12 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 6.1 Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями.
ПК 6.2 Готовить и оформлять салаты
ПК 6.3 Готовить и оформлять простые холодные блюда.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №13
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Приготовление закусок из овощей, яиц, грибов, рыбных и мясных продуктов».
Результат выполнения лабораторной работы №13 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 6.1 Готовить и оформлять закуски из овощей, яиц, грибов.
ПК 6.2 Готовить и оформлять закуски из рыбных и мясных продуктов.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №14
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Приготовление сладких холодных и горячих блюд».
Результат выполнения лабораторной работы №14 - овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 7.1 Готовить и оформлять простые холодные сладкие блюда.
ПК 7.2 Готовить и оформлять простые горячие сладкие блюда.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
Оценочный лист по лабораторной работе №15
Обучающегося (йся) гр.№______
________________________________________________________________
Тема: «Приготовление холодных и горячих напитков».
Результат выполнения лабораторной работы №15- овладение профессиональными и общими компетенциями:
ПК 7.1 Готовить и оформлять простые горячие напитки.
ПК 7.2 Готовить и оформлять простые холодные напитки.
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. | ||
ОК 3. | Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы | ||
ОК 4. | Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. | ||
ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для профессиональной деятельности | ||
ОК 6. | Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. | ||
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
Основные показатели оценивания | Замечания | Оценка и подпись преподавателя |
Организация рабочего места | ||
Последовательность технологических операций | ||
Правила личной гигиены и техники безопасности | ||
Требования к качеству | ||
Правила подачи | ||
Показатели общих компетенций, влияющие на оценку | ||
Итоговая оценка |
Преподаватель: Кочубей Н.В.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2015/03/19/picture-610640-1426794142.jpg)
Памятка по разработке методических указаний по выполнению лабораторных/практических работ по учебной дисциплине/междисциплинарному курсу/профессиональному модулю
Памятка по разработке методических указаний по выполнению лабораторных/практических работ по учебной дисциплине/междисциплинарному курсу/профессиональному модулю разработана для преподавателей колледж...
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ ПО МДК 03.04
Данная методическая разрабока предназначена дляпреподавателей и стедентов, обучающихся на заочном отделении по специальности "Дошкольное образование". Данное пособие создаёт возможности для выполнения...
![](/sites/default/files/pictures/2015/08/16/picture-651803-1439757140.png)
Методическая разработка лабораторно-практической работы по теме "Расчет нормы высева семян"
Методическая разработка содержит лабораторно-практическую работу по теме "Расчет нормы высева семян и определение потребности хозяйства в семенах" для специальности СПО 38.02.01 Экономика и бухга...
![](/sites/default/files/pictures/2015/08/16/picture-651803-1439757140.png)
Методическая разработка лабораторно-практической работы по теме "Расчет потребности хозяйства в с/х технике"
Методичекая разработка содержит лабораторно-практическую работу по теме «Расчет потребности хозяйства в с/х технике» для специальности СПО 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет, сформулиро...
![](/sites/default/files/pictures/2020/10/15/picture-692823-1602755515.jpg)
Методическая разработка-лабораторно-практические работы "Технология слесарных работ"
Тема 2. Подготовительные операции слесарной обработки деталейПрактическая работа №2 Правка металла. Гибка металлаВремя выполнения – 5 часовЗадание: Правка металла. Гибка металла Цели заняти...
![](/sites/default/files/pictures/2021/11/25/picture-1359097-1637848862.jpg)
Методические рекомендации для студентов по выполнению практических работ по предмету ОДД.07 «Основные вопросы информатики»
Методические рекомендации предназначены для выполнения практических работ по предмету «Основные вопросы информатики» студентами 1 курса специальности 43.02.15 «Поварское и конд...