РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ по профессиональному модулю «Продажа непродовольственных товаров
рабочая программа на тему

СОГЛАСОВАНО

УТВЕРЖДАЮ

Руководитель ___________________________

(наименование предприятия/организации)

Директор ГОУ НПО ПЛ №39

___________________________

________________.

«___» ________________2012_г.

«___» __________ 2012_г.

1. ПАСПОРТ  РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ  ОСВОЕНИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ  ПРАКТИКИ

5

3. СОДЕРЖАНИЕ  ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ  ПРАКТИКИ, тематический план

7

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ  ПРАКТИКИ

11

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ  ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ  ПРАКТИКИ

12

ПРИЛОЖЕНИЯ

Код ПК

Наименование результата обучения по профессии

ПК1.1.

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК1.2.

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК 1.3.

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4.

Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

Код ОК

Наименование результата обучения по профессии

ОК1

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК2

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК3

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы

ОК4

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач

ОК5

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК6

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК7

Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

ОК8

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

Код

профессиональных компетенций

Наименования профессиональных модулей

Количество часов производственной практики по ПМ

Виды работ

1

2

3

4

ПК 1.1

ПК 1.2.

ПК 1.3.

ПК 1.4.

ПМ.01

Продажа непродовольственных товаров

144

I.Введение

1.Ознакомление с предприятием.

 Инструктаж по ТБ, ПБ, ЭБ, санитария и гигиена.

2.Организация рабочего места продавца

3.Ознакомление с должностными обязанностями работы продавца непродовольственных товаров

II. Изучение немеханического оборудования торговых залов непродовольственных магазинов и подсобных помещений. 

2.1.Оборудование торговых залов. Технико-эксплуатационные, санитарно-гигиенические  требования .

2.2.Торговый инвентарь, основные типы и виды торговой мебели. Система защиты.

III. Подготовка к работе и овладение навыками эксплуатации весоизмерительного оборудования

3.1.Классификация торговых весов. Правила установки и эксплуатации весов

        IV.  Приемка товара, оценивание качества, подготовка, выкладка.

4.1.Приемка, оценивание качества текстильных товаров, подготовка, выкладка

4.2.Приемка, оценивание качества швейных и трикотажных изделий, подготовка, выкладка.

4.3.Приемка, оценивание качества обувных товаров, подготовка, выкладка.

4.4.Приемка, оценивание качества меховых и овчинно-шубных  товаров, подготовка, выкладка.

4.5.Приемка, оценивание качества парфюмерно-косметических товаров, подготовка, выкладка

4.6.Приемка, оценивание качества галантерейных товаров, подготовка, выкладка

4.7.Приемка, оценивание качества товаров из пластмасс, подготовка, выкладка

4.8.Приемка, оценивание качества бытовых

 химических товаров, подготовка, выкладка.

4.9.Приемка, оценивание качества силикатных товаров, подготовка, выкладка

4.10.Приемка, оценивание качества строительных товаров, подготовка, выкладка.

4.11.Приемка, оценивание качества металлохозяйственных товаров, подготовка, выкладка.

4.12.Приемка, оценивание качества электробытовых товаров, подготовка, выкладка.

4.13.Приемка, оценивание качества культтоваров товаров, подготовка, выкладка.

4.14.Приемка, оценивание качества ювелирных товаров, подготовка, выкладка.

4.15.Приемка, оценивание качества художественных изделий и сувениров , подготовка, выкладка.

4.16. Приемка, оценивание качества мебельных товаров, подготовка, выкладка.

V. Обслуживание и консультирование покупателей

5.1.Обслуживание и консультирование покупателей о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

5.2. Осуществление контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей.

Промежуточная аттестация в форме зачета/диф.зачета

ПМ.02 Продажа продовольственных товаров

144

Промежуточная аттестация в форме зачета/диф.зачета

ПМ.03 Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями.

Промежуточная аттестация в форме зачета/диф.зачета

ВСЕГО часов

*

Наименование профессионального модуля, тем

Содержание учебного материала (дидактические единицы)

Объем часов

ПМ.01Продажа непродовольственных товаров  

Тема 01.1

 I.Введение

 18

Тема 01.2

 II. Изучение немеханического оборудования торговых залов непродовольственных магазинов и подсобных помещений.

 12

Тема 01.3 

III. Подготовка к работе и овладение навыками эксплуатации весоизмерительного оборудования

6        

Тема 01.4

         IV.  Приемка товара, оценивание качества, подготовка, выкладка.

96         

Тема 01.5

V. Обслуживание и консультирование покупателей

12         

Всего часов

144 

Итого

144 

Результаты обучения

(освоенные общие  компетенции)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

ОК1.Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК2.Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

Характеристика с производственной практики.

Наблюдение и оценка освоение компетенций в ходе прохождения обучающимся производственной практики

ОК3.Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК4.Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК5.Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК6.Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК7.Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

Результаты обучения

(освоенные профессиональные компетенции)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

ПК1.1.Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

Текущий контроль за соблюдение норм по обеспечению безопасности при выполнении работ. Постоянный и периодический контроль за качеством выполнения работ.

-Наблюдение и оценка освоения компетенций в ходе прохождения производственной практики

ПК1.2.Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК1.3.Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации

ПК1.4.Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.