План открытого занятия учебной практики
методическая разработка на тему

ПЛАН ОТКРЫТОГО ЗАНЯТИЯ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ

Группа: ПКК-15

Количество обучающихся: 12 человек (2-я подгруппа)

Тема урока: ролевая игра «Магазин».

Методическая цель: Использование дидактической игры для контроля знаний обучающихся; интеграция предметов по специальности продавец продовольственных и непродовольственных товаров, кассир.

Вид урока: ролевая (деловая) игра

Тип урока: контрольно-проверочный

Цель урока:

• выявление степени осознанности и глубины знаний обучающихся по темам «Контрольно-кассовая машина «АМС-100Ф», «Электронные весы»; устранить обнаруженные пробелы знаний; интеграция знаний по профессии продавец продовольственных и непродовольственных товаров, кассир (торговое оборудование, технология розничной торговли, товароведение продовольственных и непродовольственных товаров, учет и отчетность, практическая деятельность).
• воспитывать уважение к избранной профессии; воспитывать уверенность в себе; целеустремленность.
• совершенствование умений работы на ККМ, весах; развивать память; речь; познавательную активность; формировать и развивать умение использовать полученные знания на практике.

Учебно-материальное оснащение урока:

1. контрольно-кассовая машина «АМС-100Ф», электронные весы «CAS AP-30M BT»
2. набор продуктов
3. набор непродовольственных товаров

Ход урока:

1. Организационная часть (4 минуты)

• Проверка готовности обучающихся к уроку;
• Сообщение темы и цели урока.
• Объяснение правил игры.

• Интерьер: магазин, где в торговом зале находятся и прод. и непрод. товары.
• Действующие лица: обучающиеся - продавец продовольственных товаров; продавец непродовольственных товаров;
• бухгалтер (заведующая   магазином);

преподаватели – покупатели;

мастер п/о - поставщик.

2. Деловая игра (30 минут)

В начале урока обучающиеся «разбиваются» на группы по 3 человека, и мастер п/о предлагает им выбрать карточки – задания:

1 – продавец продовольственных товаров;

2 – продавец непродовольственных товаров;

3 – заведующая магазином.

В отделе продовольственных товаров находятся продукты:

• бакалейная группа товаров;
• молочные товары;
• хлебобулочные изделия;
• зерномучные товары;
• кондитерские товары;
• сахар, чай, кофе.

В непродовольственном отделе находятся товары:

• текстильные товары;
• швейные товары;
• бытовая химия;
• парфюмерия;
• обувные;
• галантерейные товары

«Заведующая магазином» занимается приёмкой товара с «поставщиком» (мастер производственного обучения).

Преподаватели – покупатели «посещают» магазин, выбирают товар, одновременно опрашивая обучающихся – продавцов по курсам «товароведение продовольственных товаров», «товароведение непродовольственных товаров», «технология продажи товаров». Продавцы отвешивают отобранный товар. Производят расчет с покупателем через кассу.

Игра повторяется необходимое количество раз в зависимости от количества подгрупп.

3. Домашнее задание (2 минуты) – каждый преподаватель задает своё.

4.  Подведение итогов работы на уроке (4 минуты)

• Выполнение целей и задач урока.
• Активность обучающихся на уроке.
• Выставление оценок.