Презентация "Преимущества и недостатки сити-фермерства"
презентация к уроку

Слайд 1

Тема : Преимущества и недостатки Сити-фермерства Подготовил: Студент ОГАПОУ «РАТТ» Бурмакин Олег Игоревич Научный руководитель: Преподаватель ОГАПОУ «РАТТ» Чувайлова Наталья Алексеевна

Слайд 2

Сити-фермерство- одно из новых направлений развития сельского хозяйства. Оно предполагает выращивание сельскохозяйственных культур не на полях, а прямо в городах. Для выращивания растений городские фермеры используют свободные помещения в крупных зданиях. В странах, где сити-фермерство хорошо развито, люди создают гигантские небоскребы, которые полностью отведены под выращивание сельскохозяйственных растений.

Слайд 3

Самая распространенная модель фермерства в городской среде - вертикальное фермерство. Это многоярусная теплица, которую можно разместить в любом закрытом помещении: на территории старой фабрики или складе. Микроклимат можно создавать и контролировать самостоятельно, подбирая условия для выращивания определенного типа растений (освещение, температура, влажность и другое).Технология фермерства в городской среде позволяет выращивать многие культуры: зелень, пряные травы, различные овощи, ягоды, грибы. Среди ягод это чаще всего жимолость и земляника. Также можно культивировать декоративноцветковые растения, например, тюльпаны, нарциссы, герберы. Популярными травами для выращивания является мята и базилик, а среди салатов – руккола и айсберг. Но наиболее популярным продуктом среди сити-фермеров являются грибы в виду своей неприхотливости к условиям культивации, низкими затратами на электроэнергию и широкой сетью каналов сбыта

Слайд 4

Преимущества сити-фермерства экономия природных ресурсов и плодородной почвы. Растениям в вертикальных грядках не нужна почва, так как они выращиваются методом гидропоники. Все питательные вещества, микроэлементы по автоматической системе поступают непосредственно к корням растений. Субстратом для выращивания может быть керамзит, кокосовое волокно и т.д. Каждая единица площади выращивания на вертикальной ферме позволяет освободить 10-20 единиц земли той же площади, занятой под сельское хозяйство. Кроме того, сити-фермы требуют на 90% меньше воды, чем традиционные фермы;

Слайд 5

Преимущества сити-фермерства стабильность урожая. В отличие от традиционного земледелия, сити-фермерство не зависит от погодных условий. При правильной агротехнике в закрытом помещении урожай можно собирать круглогодично;

Слайд 6

Преимущества сити-фермерства экологичность. Зелень выращивается гидропонным методом - без пестицидов и ядохимикатов. По словам сити-фермеров, в них нет необходимости, так как в стерильных условиях сорняки и вредители не живут. Применяются только органические удобрения;

Слайд 7

Преимущества сити-фермерства увеличение объема урожая и сокращение сроков созревания. В оптимальных условиях растения получают отличный уход, сбалансированное питание и максимально раскрывают свой потенциал. Это позволяет получать больший урожай и сокращает сроки созревания как минимум на 10-15 дней даже по сравнению с обычными теплицами;

Слайд 8

Преимущества сити-фермерства короткая транспортная логистика. Такие фермы быстро строятся как можно ближе к рынку сбыта продукции и потребителям.

Слайд 9

Недостатки сити-фермерства вертикальные фермы изначально требуют больших финансовых вложений и в самом лучшем варианте начинают приносить прибыль через 6-7 лет; на сити-фермах существуют трудности с опылением растений , которым оно нужно; вертикальные огороды отнюдь не экономят электроэнергию , так как растения растут не под солнцем, а с использованием света многочисленных ламп, установленных над каждым ярусом;

Слайд 10

Недостатки сити-фермерства такие огороды вообще слишком зависят от технологий: перебой с электроснабжением может уничтожить весь урожай. Поэтому необходимо обзаводиться еще и генераторами на такой случай; на вертикальных фермах выгодно выращивать только дорогие в продаже растения- например, салаты и приправы для ресторанов и магазинов для поклонников ЗОЖ, а также всегда пользующиеся спросом землянику, клубнику и другие ягоды; неплохо окупаются также помидоры и огурцы.

Слайд 11

Вывод: Пока вертикальные фермы не являются экономической необходимостью- скорее, даже наоборот: они достаточно плохо окупаются. Однако они точно гарантируют экологически чистые, полезные и вкусные урожаи. В будущем же, когда населения станет слишком много, а пахотным землям останутся лишь те небольшие участки, которые не захватят города, в связи с чем придется переходить на новую модель растениеводства, возможно, именно такой способ выращивания станет спасительным методом для человечества.

Слайд 12

Спасибо за внимание!