Рабочая программа по ОБЖ по профессии "Повар, кондитер" на 72 ч.
рабочая программа на тему

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

108

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

72

в том числе:

     лабораторные  работы

     практические занятия

16

Самостоятельная работа студента (всего)

36

в том числе:

внеаудиторная самостоятельная работа

36

консультации

-

Промежуточная аттестация в форме  дифференцированного зачета

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные  работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены)

Объем часов/зачетных единиц

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1. Основы комплексной безопасности

Содержание учебной дисциплины

20

Тема 1.1. Обеспечение личной безопасности в повседневной жизни

Введение. Основы безопасности жизнедеятельности. Чрезвычайные ситуации мирного и военного времени и организация защиты населения.

1

1

Автономное пребывание человека в природной среде.

1

2

Практическая работа: Практическая подготовка к автономному существованию в природной среде.

6

3

Обеспечение личной безопасности на дорогах.

1

2

Обеспечение личной безопасности в криминогенных ситуациях.

1

2

Пожарная безопасность. Права и обязанности граждан в области пожарной безопасности. Правила личной безопасности при пожаре

1

2

Практическая работа: Правила поведения студентов при бытовом пожаре

1

3

Обеспечение личной безопасности на водоемах

1

2

Обеспечение личной безопасности в различных бытовых ситуациях

1

2

Тема 1.2. Личная безопасность в условиях чрезвычайных ситуациях

Чрезвычайные ситуации природного характера и их возможные последствия

1

2

Рекомендации населению по обеспечению личной безопасности в условиях чрезвычайных ситуаций природного характера

1

2

Чрезвычайные ситуации техногенного характера и их возможные последствия

1

2

Рекомендации населению по обеспечению личной безопасности в условиях чрезвычайных ситуаций техногенного характера

1

2

Самостоятельная работа: Реферат на тему «Человек и природные ЧС.

Человек и техногенные ЧС. Семья в современном обществе».

9

3

Тема 1.3. Современный комплекс проблем безопасности военного характера

Военные угрозы национальной безопасности России и национальная оборона

1

2

Характер современных войн и вооруженных конфликтов

1

2

Самостоятельная работа: Реферат на тему «Национальная безопасность России»

1

3

Раздел 2. Защита населения Российской Федерации от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

2

Тема 2.1. Нормативно-правовая база и организационные основы по защите населения от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Нормативно-правовая база Российской Федерации в области обеспечения безопасности населения в чрезвычайных ситуациях

1

2

Единая государственная система предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций (РСЧС), ее структура и задачи

1

2

Самостоятельная работа:

Федеральный закон «О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера»

1

3

Раздел 3. Основы противодействия терроризму и экстремизму в Российской Федерации

9

Тема 3.1. Экстремизм и терроризм – чрезвычайные опасности для общества и государства

Терроризм и террористическая деятельность, их цели и последствия.

Факторы, способствующие вовлечению в террористическую деятельность. Профилактика их влияния.

1

2

Экстремизм и экстремистская деятельность. Основные принципы и направления противодействия террористической и экстремистской деятельности

1

2

Применение Вооруженных сил Российской Федерации в борьбе с терроризмом

1

2

Тема 3.2. Нормативно-правовая база борьбы с терроризмом и экстремизмом в Российской Федерации

Положения Конституции Российской Федерации, Концепции противодействия терроризму в Российской Федерации, Федеральных законов «О противодействии терроризму» и «О противодействии экстремистской деятельности»

1

2

Роль государства в обеспечении национальной безопасности в Российской Федерации

1

2

Тема 3.3. Духовно-нравственные основы противодействия терроризму и экстремизму

Значение нравственных позиций и личных качеств в формировании антитеррористического поведения. Культура безопасности жизнедеятельности – условие формирования антитеррористического поведения и антиэкстремистского мышления

1

2

Тема 3.4. Уголовная ответственность за участие в  террористической и экстремистской деятельности

Уголовная ответственность за участие в  террористической деятельности.

1

2

Ответственность за осуществление экстремистской деятельности

1

2

Самостоятельная работа:

Реферат на тему «История возникновения терроризма в мире»;

Подготовить сообщение на тему «Опасные и чрезвычайные ситуации – объективная реальность в жизнедеятельности человека».

Изучение Уголовного кодекса Российской Федерации

4

3

Контрольная работа

1

3

Раздел 4. Основы здорового образа жизни

25

Тема 4.1. Основы медицинских знаний и профилактика инфекционных заболеваний

Сохранение и укрепление  здоровья- важная часть подготовки юноши   допризывного возраста к военной службе и трудовой деятельности.

2

2

Основные инфекционные  болезни, их классификация и профилактика.

2

2

Инфекции, передаваемые половым путем. Меры их профилактики

1

2

1

Понятие о ВИЧ-инфекции и СПИДе. Меры профилактики ВИЧ-инфекции

1

Самостоятельная работа:

Реферат на тему «Инфекционные заболевания и их профилактика»

3

3

Тема 4.2. Здоровый образ жизни и его составляющие

Здоровый образ жизни

1

1

Биологические ритмы и их влияние на работоспособность человека.

1

1

Значение двигательной активности и физической культуры для здоровья человека.

1

2

Вредные привычки, их влияние на здоровье. Профилактика  вредных привычек

1

2

Правила личной гигиены

1

2

Нравственность и здоровый образ жизни

1

2

Семья в современном обществе. Законодательство и семья

1

2

Самостоятельная работа:

1. Социальные последствия вредных привычек.
2. Инфекционные болезни и спорт: друзья или враги?
3. Венерические заболевания и их влияние на будущее потомство.

4

3

Тема 4.3. Основы медицинских знаний и оказание первой помощи

Первая медицинская помощь при острой сердечной недостаточности и инсульте.

1

2

Первая медицинская помощь при ранениях.

1

2

Практическая работа: Правила наложения повязок

1

3

Основные правила оказания первой медицинской помощи.

1

2

Практическая работа: Правила остановки артериального кровотечения

1

3

Способы иммобилизации и переноски пострадавшего

1

2

Практическая работа: Первая помощь при травмах опорно-двигательного аппарата

1

3

Практическая работа: Первая помощь при черепно-мозговой травме, травме груди, травме живота

1

3

Практическая работа: Первая помощь при травмах в области таза, при повреждении позвоночника, спины

1

3

Практическая работа: Первая помощь при остановке сердца

1

3

Практическое занятие: Отработка навыков оказания первой медицинской помощи при отравлении химически опасными веществами, при ожогах, отморожениях

1

3

Контрольная работа

1

3

Самостоятельная работа:  

4. Первая медицинская помощь при переломах.
5. Первая медицинская помощь при ожогах.
6. Первая медицинская помощь при кровотечениях.

5

3

Раздел 5. Основы обороны государства

16

Тема 5.1. Гражданская оборона – составная часть обороноспособности страны

Гражданская оборона – составная часть обороноспособности страны

1

2

Основные виды оружия и их поражающие факторы

1

2

Оповещение и информирование населения о чрезвычайных ситуациях мирного и военного времени

1

2

Практическая работа: Инженерная защита населения от чрезвычайных ситуаций мирного и военного времени. Средства индивидуальной защиты. Определение размера противогаза. Сдача норматива по одеванию противогазов и защитных костюмов

1

3

Практическая работа: Организация проведения аварийно-спасательных и других неотложных работ в зоне чрезвычайной ситуации

Организация гражданской обороны в образовательном учреждении. Учебная тренировка по эвакуации студентов

1

3

Самостоятельная работа:

Подготовить макет убежища

2

3

Тема 5.2. Вооруженные Силы Российской Федерации – защитники нашего Отечества

Состав Вооруженных Сил Российской Федерации. Руководство и управление Вооруженными Силами Российской Федерации История создания Вооруженных Сил  Российской Федерации. Памяти поколений – дни воинской славы России.

1

2

Тема 5.3.Виды и рода войск Вооружённых Сил Российской Федерации

Сухопутные войска, их состав и предназначение. Вооружение и военная техника Сухопутных войск.

1

2

Военно-Воздушные Силы, их состав  и предназначение. Вооружение и военная техника Военно-Воздушных Сил.

1

2

Военно-Морской Флот, его состав и предназначение. Вооружение и военная техника Военно-морского Флота.

1

2

Ракетные войска стратегического назначения (РВСН), их состав и предназначение. Вооружение и военная техника РВСН.

1

2

Воздушно-десантные войска, их состав и предназначение.

1

2

Космические войска, их состав  и предназначение.

Войска и воинские формирования, не входящие в состав Вооружённых Сил Российской Федерации.

1

2

Тема 5.4.

Боевые традиции Вооруженных Сил России

Патриотизм и верность воинскому долгу - качества защитника Отечества

Дружба, войсковое товарищество – основа боевой готовности частей и подразделений.

1

2

Самостоятельная работа:

Подготовить презентацию о видах Вооруженных Сил Российской Федерации

4

3

Тема 5.5. Воинская обязанность

Основные задачи современных Вооруженных Сил России

Международная (миротворческая) деятельность Вооруженных Сил Российской Федерации

1

2

Тема 5.6. Символы воинской чести

Боевое знамя воинской части – символ воинской чести, доблести и славы. 

Ордена – почетные награды за воинские отличия и заслуги в бою и военной службе. Ритуалы Вооруженных Сил РФ.

Военная форма одежды

1

2

Дифференцированный зачет

1

3

Самостоятельная работа:

Реферат на тему «Ветераны Великой Отечественной войны»

3

3

Всего:

72 ч.

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Уметь:

Организовывать и проводить мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций;

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Предпринимать профилактические меры для снижения уровня опасности различного вида и устранения их последствий  в профессиональной деятельности и в быту;

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Использовать средства индивидуальной и коллективной защиты от оружия массового поражения;

Текущий контроль:

Тестирование выполняется в письменной форме и оценивается по разработанным критериям 

Применять первичные средства пожаротушения;

Текущий контроль:

Практическое занятие выполняется и оценивается по критериям устного опроса

Ориентироваться в перечне военно-учетных специальностей и самостоятельно определять среди них родственные полученные профессии;

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Применять профессиональные знания в ходе исполнения обязанностей военной службы на воинских должностях в соответствии с полученной профессией;

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Владеть способами бесконфликтного общения и саморегуляции в повседневной деятельности и экстремальных условиях военной службы;

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Оказывать первую помощь пострадавшим.

Текущий контроль:

Практическое занятие выполняется и оценивается по критериям устного опроса

Знать:

Знать принципы обеспечения устойчивости объектов экономики, прогнозирование развития событий и оценки последствий техногенных чрезвычайных ситуациях и стихийных явлениях, в том числе в условиях противодействия терроризму, как серьезной угрозе национальной безопасности России;

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Знать основные виды потенциальной безопасности и их последствия в профессиональной деятельности и быту, принципы снижения вероятности их реализации;

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Знать основы военной службы и обороны государства;

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Знать задачи и основные мероприятия гражданской обороны;

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Знать способы защиты населения от оружия массового поражения;

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Знать меры пожарной безопасности и правила безопасного поведения при пожарах;

Текущий контроль:

Тестирование выполняется в письменной форме и оценивается по разработанным критериям

Знать организацию и порядок призыва граждан на военную службу и поступления на нее в добровольном порядке, основные виды вооружения, военной техники и специального снаряжения, состоящих на вооружении (оснащении) воинских подразделений, в которых имеются военно-учетные специальности родственные профессии СПО по ППКРС;

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Знать область применения получаемых профессиональных знаний при исполнении обязанностей военной службы;

Знать порядок и правила оказания первой помощи пострадавшим.

Текущий контроль:

Устный опрос выполняется в устной форме и оценивается по разработанным критериям

Промежуточный контроль:

Контрольная работа выполняется в письменной форме и оценивается по разработанным критериям

Дифференцированный зачет выполняется в письменной форме и оценивается пот разработанным критериям