ОДОБРЕНА

Предметной (цикловой)

комиссией общеобразовательных  дисциплин

 наименование комиссии

Протокол № ____

от «__» _________ 20___ г.

Разработана на основе Федерального компонента государственного стандарта общего образования по дисциплине Информатика, примерной программы учебной дисциплины  Константинова В.М., доктора биологических наук, профессора, одобренной ФГУ «ФИРО» Минобрнауки России, 2008, Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования  19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов»

Председатель предметной (цикловой) комиссии

_____________/ Соколова Л.А.

Заместитель директора    

                            ___________/ Ларионова С.А.                                                                                                                                                  

стр.

1. ПАСПОРТ  ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

5

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

9

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

10

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

117

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

78

в том числе:

     лабораторные занятия

16

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

39

в том числе:

 доклад

 решение практических задач в формате ЕГЭ

 реферат

 сообщение

 оформление в атласе (зарисовка клеток)

оформление схем

4

4

8

18

2

3

Итоговая аттестация в форме обязательной контрольной работы по окончании 1-го полугодия, зачёта по окончании 2-го полугодия.  

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Введение

Содержание учебного материала:  Предмет и задачи общей биологии. Значение биологии.

2

3

Раздел 1. Происхождение и развитие жизни на Земле.

8

Тема 1.1.

 Многообразие живого мира.

Содержание учебного материала: формы существования и уровни организации живой материи; основные свойства живой материи как результат эволюции.

Разнообразие строения и проявления живых организмов.

2

2

Тема 1.2.

Различные взгляды происхождения жизни на Земле.

Содержание учебного материала: представления  о возникновении  жизни,  современные теории происхождения жизни, опыты Пастера, основные этапы зарождения жизни на Земле по представлениям академика А.И.Опарина. Основные положения теории биохимической эволюции, опыты С.Миллера и С.Фокса. Панспермия-гипотеза вечной жизни. Гипотеза самопроизвольного зарождения.

2

2

1 Самостоятельная работа обучающихся:

 Подготовить сообщение: «О роли кислорода в эволюции жизни».

«Биология».И.Н.Пономарёва. 2008г.

4

Раздел 2. Учение о клетке.

30

 Тема 2.1.

 Химическая организация клетки.

Содержание учебного материала: элементный состав клетки; основные неорганические и органические соединения клетки и их роль в её жизнедеятельности, уникальные свойства молекулы воды (диполь), процентное содержание.

Микро и макроэлементы клетки. Неорганические соединения: вода, соли, их роль. Органические вещества: белки, строение и функции, ферменты. Углеводы и жиры. Нуклеиновые кислоты (ДНК,РНК). АТФ- структура, функции.

2

2

2 Самостоятельная работа обучающихся:

Подготовить сообщение: «Микро- и макроэлементы».

«Химия пищи» Трофимов С.Б.2009г. г.Санкт-Петербург

4

Тема 2.2.

 Строение и функции клетки.

Содержание учебного материала: строения ядра и хромосом,

две формы клеточной организации материи. Прокариоты и эукариоты. Разнообразие типов

эукариотов. Органоиды клетки: эндоплазматическая сеть, рибосомы, митохондрии, клеточный центр.

2

2

Лабораторная работа №1.  Изучение многообразия клеток. Сравнение растительной и животной клеток.

4

3

3 Самостоятельная работа обучающихся:

В альбоме нарисовать различные виды клеток и подписать органоиды клетки. «Биология».И.Н.Пономарёва. 2008г.

4

Тема 2.3.

Обмен веществ и превращение энергии в клетке.

Содержание учебного материала: этапы энергетического и пластического обмена; этапы фото- и хемосинтеза; связь функций органоидов клетки с физиологическими процессами, протекающими в ней.

Обмен в-в и превращение энергии в клетке- основа её жизнедеятельности. Пластический и энергетический  обмен. Этапы.  Авто -и  гетеротрофные  организмы.   Фотосинтез. Хемосинтез.

4

2

4 Самостоятельная работа обучающихся:

Реферат на тему: «Сравнительная характеристика процесса горения и биологического окисления».

Д.К.Беляев. «Общая биология».2008 г.

4

Тема 2.4

Деление клетки

Содержание учебного материала:этапы митотического цикла и митоза; основные положения клеточной теории Шванна и Шлейдена, строение вирусов и бактерий;строение клетки.

Деление клетки - основа размножения и индивидуального развития организмов. Жизненный цикл клетки. Митотический цикл. Митоз. Цитокинез. Амитоз. Клеточная теория.

2

2

Лабораторная работа №2. Исследование под микроскопом гистологических препаратов кожи

2

3

5 Самостоятельная работа обучающихся:

Составить схему митоза и мейоза. . «Общая биология».

2

Раздел 3. Размножение и индивидуальное развитие организмов.

12

Тема3.1

Формы размножения организмов.

Содержание учебного материала:                                                                                                                           формы и способы бесполого и полового размножения; строение и функции половых клеток, биологическое значение кроссинговера, оплодотворение у животных и растений; наследственную однородность потомства при бесполом размножении.Половое и бесполое размножение. Виды бесполого размножения: вегетативное, почкование, спорообразование. Образование половых клеток (гамет). Оплодотворение. Развитие половых клеток. Двойное оплодотворение у растений.

2

2

6 Самостоятельная работа обучающихся:

Составить схему: «Разнообразие способов размножения».Д.К.Беляев. «Общая биология».

2

Тема 3.2 Эмбриональное развитие животных.

Содержание учебного материала:                                                                                                                         стадии эмбрионального периода развития;доказательство, что форма размножения и типы половых клеток -продукт эволюции.

Дробление оплодотворённой яйцеклетки. Понятие о зародышевых листках и их производных. Первичный органогенез. Дифференцировка клеток и тканей.

2

2

7 Самостоятельная работа обучающихся:

Подготовить сообщение о влиянии на развитие организма вредных проявлений среды, химических воздействий .Интернет ресурсы.

4

Тема 3.3 Постэмбриональное развитие.

Содержание учебного материала: влияние среды на эмбриональное развитие организма; биогенетический закон;

 влияние вредных привычек на онтогенез.Прямое и непрямое развитие. Периоды постэмбрионального развития у человека. Регенерация. Вредное влияние алкоголя и курения на развитие организма человека. Сходство зародышей и эмбриональное дивергенция признаков.

.

2

2

Раздел 4.

Основы генетики и селекции.

30

Тема 4.1

Основные понятия генетики.

Содержание учебного материала: учение о генах как элементах наследственной информации; основные положения теории наследственности; Генетика- наука о наследственности и изменчивости. Понятие о гене. Доминантные рецессивные гены. Множественный аллелизм. Гомо- и гетерозиготные организмы по наследуемому признаку. Генотип и фенотип.

4

2

Практическое занятие №1. Решение генетических задачи и составление родословных.

2

3

Тема 4.2

Основные закономерности наследственности.

Содержание учебного материала: гибридологический метод изучения наследственности. Закономерности наследования признаков, установленных Г.Менделем. 1-й закон Менделя- закон доминирования. 2-й закон Менделя-закон расщепления. Закон чистых гамет и его цитологическое обоснование. 3-й закон Менделя- закон независимого комбинирования признаков. Анализирующее скрещивание. Закон Т.Моргана .Сцепленное наследование.

4

2

Лабораторная работа №3. .Выявление генотипических и фенотипических проявлений у растений разных видов (или сортов).произрастающих в неодинаковых условиях.

2

3

8 Самостоятельная работа обучающихся:

Подготовка материалов в формате ЕГЭ. Решение генетических задач в формате ЕГЭ.

4

Тема 4.3

Основные закономерности изменчивости.

Содержание учебного материала: Генотипическая изменчивость- мутационная и комбинативная. Механизмы возникновения различных комбинаций генов и их роль в.  создании

генотипического разнообразия особей в пределах вида. Мутации, причины возникновения, классификация, ст. частоты возникновения. Влияние внешней среды и производных условий на частоту мутации у человека

2

2

Лабораторная работа №4. Изучение изменчивости. Построение вариационной кривой.

2

3

9 Самостоятельная работа обучающихся:

Подготовить сообщение на тему «Производственные и экологические проблемы, вызывающие мутации у человека». Интернет ресурсы.

4

Тема 4.4

Селекция растений, животных, микроорганизмов.

Содержание учебного материала:

Задачи современной селекции. Центры многообразия и происхождения культурных растений (Н.И. Вавилов). Селекция растений. Основные методы: гибридизация, отбор.Формы искусственного отбора. Гетерозис. Полиплоидия и отдалённая гибридизация.

2

2

 10 Самостоятельная работа обучающихся:

Подготовить доклад «Селекция микроорганизмов, бактерий, грибов, водорослей. Её роль в медицине, микробиологии, использование в пищевой и химической промышленности.

«Химия пищи» Трофимов С.Б.2009г. г. Санкт-Петербург

4

Раздел 5.

Эволюционное учение.

23

Тема 5.1

Теория эволюции.

Содержание учебного материала: искусственный отбор. Пути создания домашних пород животных и сортов растений. Основные положения теории Ч. Дарвина. Борьба за существование. Виды борьбы. Естественный отбор. Формы его. Приспособленность- результат естественного отбора.

2

2

Тема 5.2

Микроэволюция.

Содержание учебного материала: вид, его критерии. Репродуктивная изоляция - важнейшее условие вида. Популяция- форма существования вида Критерии популяции. Понятие микро и макроэволюции. Эволюционная роль мутаций. Понятие -элементарный эволюционный материал, элементарная эволюционная единица и элемент, эволюционное явление.

4

2

Практическое занятие №2. . Изучение изменчивости, критериев вида, результатов искусственного отбора на сортах культурных растений.

2

3

Тема 5.3

Макроэволюция.

Содержание учебного материала: главные направления биологической эволюции: ароморфоз, идиоадаптация, общая дегенерация. Биологический прогресс и пути его достижения. Биологический регресс (А.Н. Северцев). Систематические группы как отражение эволюции. Основные закономерности эволюции.

4

2

Практическое занятие №3. Изучение приспособленности организмов к среде обитания.

2

3

Тема 5.4

Развитие органического мира.

Содержание учебного материала: доказательства эволюции органического мира Подразделение истории земли на эры и периоды. .Появление первых живых организмов. Появление фотосинтезирующих организмов-цианей.

Возникновение полового процесса и организмов с диплоидным набором хромосом. Появление эукариотов и разделение функций у первых колониальных многоклеточных организмов.

4

2

Тема 5.5

Человек.

Содержание учебного материала:

Положение человека в системе животного мира. Приматы. Единство человеческих рас. Краткая характеристика палеонтологических находок, относящихся к представителям человечества. Биологические и социальные факторы совершенствования человечества.

2

2

Самостоятельная работа обучающихся:

Подготовить сообщение: «Основные человеческие расы». «Сходство и различия ароморфоза и дегенерации».  «Биология». И.Н.Пономарёва. 2008г.

3

Раздел 6.

Взаимоотношения организма и среды. 

12

Тема 6.1

Понятие о биосфере.

Содержание учебного материала: учение о биосфере, её структура и функции;

 признаки приспособленности видов к совместному обитанию в экосистемах. Биосфера и её границы. Биомасса поверхности суши и Мирового океана. Круговорот веществ в природе и превращение энергии в биосфере.

2

2

Тема 6.2

Основы экологии.

Содержание учебного материала: экология наука о взаимоотношениях организмов, видов и сообществ с окружающей средой. Абиотические факторы и биотические. Цепи питания. Взаимодействия в экосистемах.

2

2

Лабораторная работа №5.

Оценка качества окружающей среды.

2

3

Тема 6.3

Биосфера и человек.

Содержание учебного материала: труды В.И. Вернадского.  Ноосфера. Взаимосвязь природы и общества. Антропогенные факторы, влияющие на биогеоценоз. Рациональное природопользование. Охрана окружающей среды. Мероприятия по охране окружающей среды.

4

2

Тема 6.4

Бионика. Генная инженерия.

Содержание учебного материала:

последствия хозяйственной деятельности человека для окружающей среды.; рациональность конструкции машин и механизмов, используя сходства с живыми организмами.. Задачи бионики. Формы   живого в природе и их промышленные аналоги - различного рода сооружения, машины.

2

2

Всего:

117

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Коды

формируемых

общих и профессиональных

компетенций

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Умения

-наблюдать клетки растений и животных под микроскопом на готовых микропрепаратах, их описывать;

готовить и описывать микропрепараты клеток растений.

Сравнивать строение клеток растений и животных по готовым микропрепаратам.

ОК 5, ОК 6, ОК 7

Частично-поисковый метод.

Текущий контроль в форме защиты лабораторных работ. 

Оценка: аргументировано объясняет общие закономерности строения и развития органов животного.

Рисуя, клетки грамотно обозначает основные компоненты, различает основные виды тканей.

- выявлять и описывать признаки и сходства зародышей человека и других позвоночных как доказательство их эволюционного  родства.

ОК 8, ОК 9, ОК 10

Технология проблемного обучения.

Текущий контроль в форме защиты лабораторных работ.

- составлять простейшие схемы моногибридного и дигибридного скрещивания. Решать генетические задачи. Производить анализ фенотипической изменчивости. Выявлять мутагены в окружающей среде и косвенно оценивать возможность их влияния на организм.

ОК 5, ОК 6, ОК 7

 Технология проблемного обучения.

Текущий контроль в форме защиты практических заданий.

Оценка: грамотно составляет схемы моногибридного и дигибридного скрещивания;

- производит анализ фенотипической изменчивости;

- правильно решает генетические задачи, используя таблицу генетического кода

- описывать особей одного вида по морфологическому критерию; приспособление организмов к разным средам обитания (к водной, наземно-воздушной, почвенной). Производить анализ и оценку различных гипотез происхождения жизни и человека.

ОК 8, ОК 9, ОК 10

Частично-поисковый метод.

Текущий контроль в форме защиты лабораторных работ.

Оценка: грамотно производит анализ и оценку различных гипотез происхождения жизни и человека, описывает особей одного вида по морфологическому критерию; приспособление организмов к разным средам обитания

- описывать антропогенные изменения в естественных природных ландшафтах своей местности. Составлять схем передачи веществ и энергии по цепям питания в природной экосистеме и в агроценозе.

ОК 5, ОК 6, ОК 7

Технология проблемного обучения.

Текущий контроль в форме защиты лабораторных работ.

Оценка: правильно составляет схему передачи веществ и энергии по цепям питания в природной экосистеме и в агроценозе.

Знания: 

- форм существования живой материи; основные свойства живого;

ОК 1-10

Технология работы малыми группами. Текущий контроль в форме тестирования.

Оценка: грамотно составляет таблицу:

«Признаки отличия живой природы от неживой»;правильно составляет схему форм существования живой материи от низших к высшим.

- химического состава клетки;

- основных неорганических и органических соединений клетки и их роль;

- строения клетки.

ОК 1-10

Частично-поисковый метод.

Текущий контроль в форме тестирования.

Оценка: умело проводит исследование клеток и тканей под микроскопом, при разных увеличениях, правильно находит и называет нужные органоиды клетки, обращая внимание на взаиморасположение всех компонентов клетки (полярность, количественное соотношение), помогает, работая в группе.

- этапов митоза и мейоза;

- форм полового и бесполого      размножения;

- стадий эмбрионального развития;

ОК 1-10

Технология работы в парах.

Текущий контроль в форме контрольных работ по теме. 

Оценка: - правильно комментирует этапы митоза, мейоза, интерфазы, процессы конъюгации хромосом; грамотно излагает понятия бластула, бластоцель, гаструла, нейрула, зародышевый листок.

- учения о генах; законов Г.Менделя и Т.Моргана;

- основных методов селекции;

ОК 1-10

 Технология работы в парах.

Текущий контроль в форме контрольных работ по теме. 

Оценка: грамотно выявляет генотипические и фенотипические проявления у растений разных видов (или сортов), произрастающих в неодинаковых условиях;

правильно формулирует и объясняет роль селекции микроорганизмов, бактерий, грибов, водорослей в медицине, микробиологии, использование в пищевой и химической промышленности.

- основных положений теории Ч.Дарвина;

ОК 1-10

Технология работы малыми группами. Текущий контроль в форме тестирования.

Оценка: на основе знаний движущих сил эволюции грамотно объясняет причины многообразия видов живых организмов и их приспособленность к условиям окружающей среды( на сортах культурных растений, как результат искусственного отбора).

- учения о биосфере.

ОК 1-10

Технология работы в парах.

Текущий контроль в форме контрольных работ по теме. 

Оценка:  правильно составляет схему: «Основные структурные компоненты экосистемы»;

на основе знаний о промышленных аналогах «живого» в природе ,   грамотно объясняет  их использование.            

Итоговый контроль в форме зачёта.