Европа XII-XV веков: природа и человек, труд крестьян и ремесленников
презентация к уроку

УРОК  15.  

ТЕМА: Европа XII– XV  веков: природа и человек, труд крестьян и ремесленников.

Модуль изучения нового материала

1. Природа, население и деятельность человека. На основе материала учебника (§ 3 и § 17) учащимся предлагается сравнить климат Европы V-XI и  XII-XV вв. Учитель обращает внимание учащихся на схему «Периоды Всеобщей истории» на с.3 учебника и просит перенести ее в тетрадь, самостоятельно отметив периоды потепления и похолодания. Схема поможет ответить на вопрос: В каком периоде «Всеобщей истории» заканчивается полоса неблагоприятных погодных условий.

    Чтобы обратить внимание учащихся на карту Европы, можно использовать следующий материал: Изменение погодных условий приводит к тому, что в Европе формируются несколько зон, которые наиболее активно начинают осваиваться человеком. Наиболее благоприятными для человека остаются территории, примыкавшие к Средиземному морю. Летом там было тепло и сухо, а зимой дождливо. На западе погода держалась круглый год относительно теплой. В Восточной Европе постепенно формировалась зона с континентальным климатом, для которого характерно значительное колебание температуры, уменьшение влажности, облачности и осадков. На севере зима была суровой, а лето — достаточно теплым.

С целью экологического воспитания можно познакомить учащихся со следующими данными: В XII–XV веках человек продолжил свое наступление на природу. Усилилась массовая расчистка лесов, по-прежнему активно осушались болота. Разраставшиеся города также влияли на прилегавшие к ним территории. Считается, что к XIII веку значительная часть Европы уже с трудом напоминала ту, которую знал человек в начале Средневековья. Особенно от вырубки лесов и осушения болот пострадали Англия, Испания, Франция, Италия и Нидерланды.

Известно, что бурное развитие сельского хозяйства с начала XIII в. привело к уменьшению лесного покрова, а значит к увеличению углекислого газа в атмосфере, который поглощается растениями. Однако наступление на леса после 1347 года резко сокращается, (бубонная чума унесла третью часть населения Европы) и наблюдается обратная картина: из-за разрастания лесов количество углекислого газа в атмосфере резко упало, а это повлияло в свою очередь на европейских климат — наступило похолодание. На основании этого открытия можно сделать вывод, что человек начал влиять на климат еще в Средневековье.

          Сведения могут быть проиллюстрированы схемой лесного покрова Европы:

        По тексту § 17 учащиеся выделяют условия, повлиявшие на увеличение численности населения к середине XIV в.  и подводятся к выводу, что не только климат влиял на качество жизни средневекового населения.

      Учащимся предлагается познакомиться с материалом в конце пункта 1, найти указанные объекты на карте Атласа и ответить на вопросы, почему именно в городах, расположенных в прибрежных районах и в долинах рек, значительно увеличивается плотность населения, о чем могут говорить приводимые статистические данные.

2.  Труд крестьянина.Учитель объясняет учащимся понятие «трехполье», пониманию понятия может способствовать заполнение пропусков в схеме трехпольного севооборота в РТ №4.

         Учащимся предлагается на уровне домашнего задания выяснить, используется ли в современном сельском хозяйстве данная система.

     Учитель обращает  внимание школьников на иллюстрацию учебника на с. 127 («Март. Пахота. Средневековая книжная иллюстрация»), знакомит учащихся с данным изобразительным источником (необходимо дублирование изображение с помощью ТСО).

     Может быть использован следующий материал: Около шестисот лет назад была создана одна из самых прекрасных книг в истории человечества — "Великолепный часослов герцога Беррийского." Часослов — это молитвенная книга, которая включала календарь с именами святых на каждый день, отрывками из Священного писания, молитвы для определенного часа церковной службы (отсюда — часослов). Этот источник сейчас хранится во Франции в городе Шантийи.       Над миниатюрами для этого Календаря трудились три брата Лимбург (выходцы их Голландии). Их пригласил к себе брат французского короля герцог Жан Беррийский, который покровительствовал искусствам. В миниатюрах представлены разные стороны жизни средневекового человека. Для нас особенно интересны те миниатюры, которые посвященны трудам и занятиям в различные времена года. Мы видим жизнь и крестьян в сценах пахоты — в "Марте" и "Октябре", в "Июне" — косят траву и сгребают сено, в "Июле" — жнут.

Учитель акцентирует внимание учащихся на том, что братьям Лимбург удалось познакомить зрителя с повседневными заботами средневековых людей, так на миниатюре “Март”, художники изображают сев, обработку виноградника. Место действия — это замок Лузиньян в Пуату (Франция). На перекрестке дорог стоит памятник, над башней летает фея Мелюзина в виде дракона  - это покровительница владельцев замка. Учащимся предлагается ответить на вопрос, чем может быть полезен этот источник для исследователей Средневековья.

          Учащимся предлагается самостоятельно описать иллюстрацию на с. 126 (Февраль. Средневековая книжная иллюстрация). Учитель подводит описания учащихся к эталонному ответу: “На миниатюре изображена небольшая крестьянская ферма, обнесенная аккуратным плетнем. В доме у очага греются крестьяне. Сидящая женщина (очевидно, хозяйка) одета в изящное голубое платье. Из плетеной трубы в небо поднимаются струйки дыма; возле дома сложены различные припасы: бочки и вязанки хвороста. Замерзшие птицы клюют снег, в овчарне сгрудились овцы, а около забора на помосте стоят четыре вязанки хвороста. По дороге движется крестьянин, погоняя ослика. Другой крестьянин рубит в лесу сучья и вяжет их в вязанки. Художникам удалось не только познакомить зрителя с повседневными заботами крестьян, но и показать образ зимы — с ее заботами, холодами, с ее поэзией и красотой”. (См.http://www.5arts.info/brothers-limburg)

      Познакомившись с материалом в конце пункта 2, учащиеся могут ответить на вопросы, для каких целей разводились те или иные породы домашних животных, о чем может говорить возникновение моды на гончих.

    Учащимся предлагается вспомнить из раннее изученного (§3), какие продукты питания могли находиться на столе крестьян.

    На основе дополнительной информации учитель знакомит учащихся с изменением в рационе средневекового человека.

Дополнительная информация:“…в конце XII века улучшение условий жизни и относительное повышение благосостояния позволили крестьянину питаться не только хлебом, лепешками и кашами. В меню крестьянина появилось много нового. Ценная домашняя птица снабжала его яйцами (употреблявшимися в большом количестве), мясной пищей (цыплята, каплуны, гуси), а также позволяла выплачивать некоторые оброки натуральными продуктами. Твердые и мягкие сыры изготовляли из овечьего или коровьего молока, иногда с добавлением различных трав. Рыбу покупали — соленую или копченую (обычно селедку) — или ловили (частенько тайком) в соседней реке или пруду. Некоторые овощи выращивали в небольшом садике за хижиной …, это чечевица, фасоль, чеснок, репа, лук-порей и лук репчатый... Многочисленные фрукты зрели в саду, на кустах, в лугах или в лесах: конечно же, яблоки, груши, а также тутовник, терн, мушмула, боярышник, рябина, орехи, брусника, черника и другие. Интересно, что когда в тексте упоминается неопределенный фрукт, то во Франции под ним подразумевается яблоко, а в Англии — груша. Наконец, этот список дополняет мелкая дичь, добытая, как правило, незаконно, а также свиное мясо; свинью обычно закалывали в декабре и старались подольше питаться солониной.

Будь то злаки, мясо или рыба, на кухне всегда использовали множество приправ и специй (чеснок, горчица, мята, петрушка, тимьян и др). Жареные блюда практически отсутствовали. В основном на стол подавали нечто среднее между рагу и супом с острой приправой и соусом на основе хлебного мякиша, кислого вина, лука, орехов, иногда с небольшим количеством перца или корицы, купленных буквально на вес золота у торговца пряностями».(Мишель Пастуро. Повседневная жизнь Франции и Англии во времена рыцарей Круглого стола. М., 2001). Учащимся предлагается самостоятельно определить у каждого ли крестьянина могла быть такая разнообразная пища, отчего это зависило.

 Вопрос о региональной специализации  разбирается на основе работы с картой «Сельское хозяйство и промыслы» (например, История средних веков. 6 класс: атлас. М.: Дрофа, 2012, с. 16). На основе легенды карты учащимся предлагается выделить районы специализации и предположить с чем это  было связано.

3. Труд ремесленника.

Перед началом изучения данного пункта плана учащимся предлагается выполнить задание: «На этом этапе урока речь пойдет о великих изобретениях Средневековья, некоторые из которых используются и по сей день. Однако пункт плана урока назван не в честь этих изобретений, он называется «Труд ремесленника». Вам необходимо определить, справедливо ли такое название, если да, то почему».

Учащимся предлагается познакомиться с началом пункта 3, рассмотреть иллюстрациина с. 128 (Ветряная мельница) и с. 127 (Водяная мельница), на основе рисунков требуется объяснить механизм действия ветряной и водяной мельниц, предположить преимущества и недостатки двух типов мельниц.  Далее учащимся предлагается «оживить» иллюстрацию на с. 128, составив мини-диалог изображенных  на рисунке героев.

Дополнительная информация. Данная информация может быть использована, если учащиеся затрудняются объяснить принцип действия водяного колеса.

       Водяная мельница нуждалось в достаточном количестве проточной воды в любое время года. Наиболее простой вид водяной мельницы состоял из нижнебойного колеса. Такая мельница не требовала для себя строительства каналов или плотин, но ее работа основывалась на силе воды, которая подтекала под колеса, ударяла в лопатки, прикрепленные на колесе и заставляла их вращаться. Водяное колесо насаживалось на вал, который вращался вместе с колесом, а от него вращение передавалось дальше к той машине, которую хотели привести в действие. В Средневековье такие двигатели широко использовались в самых разных отраслях производства, с их помощью приводили в движение молоты, воздуходувные мехи, насосы, ткацкие машины и другие механизмы.

    Далее учащиеся знакомятся с совершенствованием приемов обработки металлов.

Им предлагается изучить соответствующий материал параграфа (с. 128) и ответить на вопросы: Для каких целей использовались домницы и домны? Чем был вызван переход от домниц к домнам? Учитель поясняет, в чем особенность высококачественной стали.

    На основе работы с иллюстрацией на с. 127 (Кузнецы. Средневековая книжная миниатюра) учащиеся вспоминают, какие орудия и приспособления использовали средневековые кузнецы в своих мастерских. Предлагается ответить на вопрос, что могло производиться в этих мастерских?

     Учитель акцентирует внимание учащихся на том, что совершенствование техники обработки металлов привело к появлению новых видов вооружения. Далее учитель обращает внимание учащихся на иллюстрацию на с.129 (Алебарда. Мортира. Бомбарда. Современный рисунок) и соответствующий материал параграфа. Ученикам предлагается задание: «Во многих музеях Европы хранятся разные виды вооружения, в том числе средневекового. Давайте представим себе, что нам выпала честь оформить одну из экспозиций музея, на ней выставлены экспонаты, изображенные на иллюстрации (с.127). Познакомившись с материалом учебника и внимательно рассмотрев рисунок, сделайте подпись для каждого из представленных экспонатов». Требуемые записи заносятся в тетрадь. Учащимся предлагается оценить данные достижения Средневековья для развития человечества.

    Далее учитель акцентирует внимание учащихся на непротиворечивых достижениях Средневековья, а именно совершенствованиях технологий строительства и развития декоративного искусства, демонстрируя соответствующий иллюстративный материал (например, средневековые кирпичные строения, печные изразцы, изготовляемые в Германии, здания, декорируемые в технике азулежу  (Португалия) и др.)

    В конце изучения данного пункта плана учащиеся отвечают на поставленное в его начале задание.

Диагностические материалы к уроку

Вариант 1.

При выполнении заданий А1-А3 из предложенных трех вариантов выберите один верный.

А1. Важнейшей ценностью в XII-XV вв. продолжает(ют) оставаться

1. деньги
2. земля
3. родственники
4. богатство

А2.Верны ли суждения о развитии сельского хозяйства в Европе в период.

А. Улучшение климата, усовершенствование орудий труда и системы земледелия привели к росту урожаев.

Б.  В XII –XV вв. не произошло существенных изменений в развитии сельского хозяйства.

1. верно только А
2. верно только Б
3. верны оба суждения
4. оба суждения не верны

А3. Верны ли суждения о развитии ремесла в Европе в период XII – XV вв.

А. К концу XIV в. наблюдаются значительные успехи в металлургии (обработке металлов), домница превращается в домну.

Б. В Европе появилось огнестрельное оружие.

1. верно только А
2. верно только Б
3. верны оба суждения
4. оба суждения не верны

В2. Запишите о каком понятии идет речь: система земледелия, при которой одно поле засевалось озимыми, другое – яровыми, а третье оставалось под паром.

Ответ:_______________________

В3. Ниже приведен перечень сельско-хозяйственных культур. Все они за исключением однойвыращивались в Европе в XII-XV вв.

1) рожь; 2) просо; 3) картофель; 4) ячмень.

Найдите и запишите порядковый номер понятия «выпадающего» из данного ряда.

Ответ:_______________________

Прочитайте фрагменты из книг историков, выполните задание С1-С2. Используйте в ответах информацию текста, а также знания из курса истории.

«...Значение имел рост региональной специализации. Бургундия и Рейнская область славились винами, которые вывозились как для повседневного личного употребления, так и для церковных надобностей. Юго-Западная Франция нашла выгодного партнера в лице Англии…  Столь же распространенной была специализация в промышленном производстве. Лен и растительные красители для всевозможных тканей, конопля для веревок производились везде, где позволяли почва и климат. Но в первую очередь это касалось разведения овец на шерсть, которая была самым распространенным сырьем для ткацкого производства. Овец держали везде, и очень многие занимались выделкой грубой шерсти, которую пряли и ткали на местах. Однако богатым людям нужна была одежда более высокого качества: ее производили квалифицированные фландрские и северо-итальянские суконщики, использовавшие только самую лучшую шерсть, преимущественно из Англии.

(Из книги Г.Кенингсбергера «Средневековая Европа, 400-1500 годы»)

С1. Как вы понимаете, что такое региональная специализация?

С2. Что позволяло регионам специализироваться на производстве того или иного продукта?*Как вы считаете, существует ли сейчас специализация регионов? Свой ответ обоснуйте примерами.

С3. Что заставляло фландрских и северо-итальянских суконщиков совершенствовать свое мастерство?

С4. Историки утверждают, что к концу XIV в. население средневековой Европы удвоилось. Приведите не менее двух возможных причин увеличения численности населения.

Вариант 2.

При выполнении заданий А1-А3 из предложенных трех вариантов выберите один верный.

A1. Важнейшей ценностью в в XII-XV вв. продолжает(ют) оставаться

1. скот
2. богатство
3. деньги
4. земля

А2. Верны ли суждения о населении Европы в период XII – XV вв.

А.  В XII –XV вв. продолжился рост населения.

Б. Продолжительность жизни средневекового человека возросла до 45 лет.

1. верно только А
2. верно только Б
3. верны оба суждения
4. оба суждения не верны

А3. Верны ли суждения о развитии ремесла в Европе  в период XII-XV вв.

А. До конца XV в. железную руду плавили в по-прежнему в муфелях.

Б. В качестве топлива широко стали использовать каменный уголь.

1. верно только А
2. верно только Б
3. верны оба суждения
4. оба суждения не верны

В2. Запишите понятие, о котором идет речь:

Введенное церковью правило, запрещающее нападать на тех людей, которые не носят оружия, т.е. священников6 паломников, женщин, детей, хлебопашцев.

Ответ: _______________________

В3. Ниже приведен перечень терминов. Все они за исключением одного связаны с особенностями обработки земли в XII – XV вв .

1. пашенное земледелие; 2) удобрения; 3) трехполье; 4) мотыжно-огневое земледелие

Найдите и запишите порядковый номер понятия «выпадающего» из данного ряда.

Ответ:______________________

Прочитайте фрагмент из книги историка, выполните задание С1-С3. Используйте в ответах информацию текста, а также знания из курса истории.

«…Рост населения зависел от увеличения производства продуктов питания, достаточного, чтобы прокормить больше людей. Такого результата можно было достичь путем повышения эффективности сельского хозяйства, что отчасти и происходило. Трехпольная система получила более широкое распространение, что, по крайней мере в первое время, вело к повышению продуктивности сельского хозяйства. Однако она истощала землю быстрее, чем прежняя двухпольная. Поэтому не удивительно, что резкого прироста урожаев не произошло. Историки сельского хозяйства утверждают, что рост начался с середины XIII в., но средние урожаивсе равно не превышал сам-четыре вплоть до XVI-XV вв. Правда, в некоторых областях с очень плодородными почвами положение было гораздо лучше. Не случайно большинство крупных городов возникло в долинах рек По, Рейна, Сены и Темзы. В свою очередь города стимулировали развитие сельского хозяйства в округе».

(Из книги Г.Кенингсбергера «Средневековая Европа, 400-1500 годы»)

С1. Автор говорит о неоднозначности новой системы земледелия, в чем ее положительные и отрицательные стороны?

С2. Что значит урожай сам-четыре? К каким последствиям привело получение таких урожаев?

С3. Каким образом города могли стимулировать развитие сельского хозяйства в округе? *На территориях каких государств были расположены города, о которых говорится в тексте?

С4. В XII-XV вв. в Западной Европе ремесло и техника достигли необыкновенных успехов. Назовите два важнейших достижения  в этих областях производства.