Урок естествознания "Основные жизненно необходимые соединения"
презентация к уроку по теме

Тема: Основные жизненно необходимые органические соединения.

1.Образовательные:  обобщение, систематизация, углубление знаний учащихся о химическом составе организма человека, составных частях пищи, рациональном питании.

2. Развивающие: формулировать выводы и обобщения, доказательно излагать учебный материал.

3. Воспитательные: формирование экологического мышления учащихся, бережного отношения учащихся к своему здоровью.

Методы обучения, межпредметная беседа, объяснение, демонстрация символико-графических средств наглядности.

Приёмы обучения: раскрытие причинно-следственных связей, постановка и решение учебных проблем, классификация, составление классификационных схем, обращение к жизненному опыту учащихся.

Ресурсы: телевизор, презентация, видеофрагмент телепередачи, видеофрагмент опыта, раствор йода, вода, картофель.

Ход урока

1. Проверка д/з:

Учитель: Мы знаем, что химический состав организма человека очень сложен; в организм постоянно должна поступать пища, содержащая питательные вещества.

 Вопросы: Какие питательные вещества вы знаете?

На какие группы можно разделить питательные вещества? (слайд 1)

На прошлом уроке мы рассмотрели значение воды и минеральных элементов для организма человека. Проверим ваши знания.

Диктант:

1. Вода является прямым участником многих химических реакций в организме (расщепление белков, жиров, углеводов). Как называется реакция разложения веществ под действием воды? (гидролиз)
2. Какое важнейшее свойство воды связано с полярностью ее молекул? (растворитель)
3. Группа химических элементов, входящих в состав органических молекул в количестве, не превышающем 0,001%. (микроэлементы)
4. Какой химический элемент входит в состав гормона щитовидной железы тироксина? (йод)
5. Этот элемент входит в состав костной и хрящевой тканей организма человека в виде солей фосфорной и угольной кислот, участвует в свертывании крови. (кальций)
6. Группа химических элементов, входящих в состав органических молекул в количестве, превышающем 0,001%. (макроэлементы)
7. Главный внеклеточный положительный ион. В среднем человек получает 4-6 граммов этого элемента в день за счет подсаливания пищи. (натрий)
8. Один из важнейших минералов, участвует в образовании гемоглобина крови. (железо)

2. Изучение нового материала. 

Мы продолжим изучать тему «Химия и организм человека» 

Все питательные вещества можно разделить на группы: органические и неорганические. Вопрос: Как еще можно классифицировать питательные вещества?

Сегодня на уроке мы ответим на этот вопрос. Для этого рассмотрим значение для человека следующих питательных веществ: белков, углеводов, жиров, витаминов.

Тема урока: Основные жизненно необходимые органические соединения.

Вопрос: Для чего же в организм человека вместе с пищей должны поступать разнообразные вещества? (В организме постоянно происходит обмен веществ и энергии, часть веществ разрушается, необходимо их восполнение, необходима также и энергия для жизнедеятельности)

Каковы же функции различных органических веществ в организме?

Работа по рядам: 

1. Биологическая роль белков (учебник Беляева стр. 22 – 24), определить по таблице продукты питания, богатые белками.
2. Биологическая роль жиров (стр. 15), определить по таблице продукты питания, богатые жирами.
3. Биологическая роль углеводов (стр. 14 – 15), определить по таблице продукты питания, богатые углеводами.

Биологическая роль белков

В процессе обмена веществ между организмом и внешней средой ведущее место занимает обмен белков. Они составляют примерно 20 % массы человеческого тела и более 50 % сухой массы клетки. Роль белков в организме человека чрезвычайно велика, так как функции их многообразны.

Белки входят в состав клеточных структур всех органов и тканей, следовательно, важнейшая функция белков – структурная или пластическая.  Такие структурные белки, как коллаген и эластин составляют основу соединительной и костной тканей человека. Структурными белками, в частности, являются кератины кожи, волос, ногтей.

Каталитически активными белками являются ферменты. Они ускоряют химические реакции, обеспечивая тем самым необходимые скорости протекания обменных процессов в клетке. Например, липазы катализируют расщепление жиров в организме человека.

Транспортные белки переносят различные молекулы и ионы внутри организма. Например: гемоглобин переносит кислород от легких к тканям; миоглобин — кислород внутри клеток. Ту же функцию выполняют специфические белки, транспортирующие различные вещества через клеточные мембраны.

Регуляторные белки участвуют в регуляции обмена веществ как внутри клеток, так и в целом организме. Например, гормон инсулин является белком.

Защитные белки формируют защитную систему живых организмов. Например, иммуноглобулины (антитела) и интерфероны предохраняют организм от проникновения в его внутреннюю среду вирусов, бактерий, чужеродных соединений, клеток и тканей (создают иммунитет). Белки свертывающей системы крови — фибриноген, тромбин — препятствуют потере крови при повреждениях кровеносных сосудов.

Белки являются источником энергии (яичный альбумин, казеин молока)

Вопрос: Перечислите функции белков в организме человека.

Белки в отличие от жиров и углеводов не откладываются про запас в организме, поэтому они обязательно должны поступать в достаточном количестве.

Вопрос: Какие продукты питания богаты белками? (слайд)

Вопрос: Как определить наличие белков в продуктах питания?

Вопрос: Какую качественную реакцию на белки вы знаете? (биуретовая, ксантопротеиновая)

Задание: Просмотр видео.

Вопрос: Назовите признак химической реакции.

Вопрос: Какое же количество белка необходимо в питании человека, чтобы обеспечить сохранение его здоровья и работоспособности?

 Задание: Проанализировать данные слайда. Объяснить причину.

Рекомендуемые нормы белков в суточном рационе.

Средняя суточная норма белка для человека нормального веса, среднего роста, занятого легким умственным или физическим трудом – 1,5 г на 1 кг веса тела. При тяжелом физическом труде, беременности, кормлении грудью – 2 г, для детей  - до 3 -3,5 г на 1 кг веса.

Вопрос: Выделите наиболее важную функцию белков. (строительная)

 Более того, структурная функция белков не только велика, но и незаменима, так как белки в этом отношении нельзя заменить ни жирами, ни углеводами, входящими в состав живой материи или поступающими в организм из внешней среды.

Без белков или их составных частей  не может быть обеспечено воспроизводство основных структурных элементов органов и тканей, а также образование ряда важнейших веществ, как, например, ферментов и гормонов.

Вопрос: Из каких частей они состоят? (из аминокислот)

Различные белки, как известно, отличаются друг от друга процентным содержанием отдельных аминокислот. Именно поэтому в зависимости от аминокислотного состава для покрытия потребности в белке требуется одного белка больше, другого меньше. В этом смысле можно говорить о различной биологической ценности белков.

В тесной связи с вопросом о биологической ценности белка находится представление о так называемых жизненно необходимых или незаменимых аминокислотах (слайд).

Классификация аминокислот

Заменимые: аргинин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, гистидин, пролин, серин, глицин, тирозин, аланин, цистеин.

Незаменимые: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.

Вопрос: Почему вреден как недостаток белка, так и его избыток?

Этот вопрос возникает у многих юношей, которые решили позаниматься тяжелой атлетикой. Некоторые начинают кушать больше мяса, а другие покупают специальные добавки с большим содержанием белка.

Белки не запасаются в организме, значит,  расщепляются до аминокислот. Часть аминокислот расходуется на синтез собственных белков организма, которые идут на увеличение мышечной массы. Часть аминокислот подвергается постепенному распаду и окислению с образованием аммиака, который превращается в мочевину и выводится из организма с мочой. Это дополнительная нагрузка на почки.

Функции жиров в организме:

1. Энергетическая. Жир имеет большую энергетическую ценность (приблизительно 9,1 ккал на 1 гр.), поэтому именно жиры можно считать одним из основных источников энергии для функционирования организма.
2. Структурная (Жиры входят в состав мембран клеток и органоидов)
3. Запасная
4. Защитная. Все хрупкие органы в организме человека окружены защитной жировой оболочкой, это помогает предохранить их от травм, сотрясений и воздействия внешней среды (жировая подушка около глаза, околопочечная капсула).
5. Теплоизолирующая. Жиры плохо проводят тепло, именно поэтому они являются отличным теплоизолятором, который предохраняет организм от переохлаждения.
6. Регуляторная (половые гормоны – жиры)

Вопросы: 

1. Перечислите функции жиров в организме.(слайд)
2. Какая функция является наиболее важной? (энергетическая)
3. В каких продуктах питания содержится много жиров? (слайд)

Задание: Просмотр видеофрагмента телепередачи, дополнение функций.

Вопросы: Что значит ненасыщенные (непредельные) жиры? Где они содержатся?(слайд)

Биологическая роль углеводов.

Углеводы играют огромную роль для жизнедеятельности организма человека. Выделяют следующие их функции:
1) Первой стоит отметить энергетическую роль углеводов. Именно они покрывают примерно 60% от общей потребности организма в калориях. При этом полученная энергия или же сразу расходуется на теплообразование, или же накапливается в виде молекул АТФ, которые в дальнейшем могут быть использованы на нужды организма. В результате окисления 1 г углеводов высвобождается 17 КДж энергии (4,1 ккал);
2) Очень важна такая функция углеводов, как запасание питательных веществ. Основное депо углеводов - это печень, где они хранятся в виде гликогена. Кроме этого некоторое значение имеют и небольшие “хранилища” гликогена в мышцах;
3) Не менее важна и структурная роль углеводов. Они расходуются на синтез нуклеиновых кислот, нуклеотидов, элементов клеточной мембраны, полисахаридов, ферментов, АДФ и АТФ, а также сложных белков;

4)Узнавание клетками друг друга;

5) Также важна и защитная роль этих веществ.  Мукополисахариды, входящие в состав слизей, обеспечивают защиту слизистых оболочек организма (например, слизистых внутренних полых органов – желудка, кишечника) от проникновения микроорганизмов и механических повреждений;

Вопросы:

1. Перечислите функции углеводов в организме. (слайд)
2. Какая функция является важнейшей? Почему?
3. Рассмотрите схему на слайде. Какую функцию мы не назвали? (регуляторная)

Огромное значение имеет регуляторная функция углеводов. Она заключается в том, что клетчатка обеспечивает нормальное функционирование кишечника, при этом сама не расщепляясь в ЖКТ.

Например, такую функцию выполняет  клетчатка для организма человека, хотя она в организме человека не переваривается, т.к. в ЖКТ человека нет соответствующих ферментов.

Зачем нужна клетчатка для человека? Какие продукты питания богаты клетчаткой? (слайд)  Пищевые волокна обеспечивают нормальную перистальтику кишечника, стабилизируют процессы всасывания в нём, стимулируют желчевыделение, участвуют в процессе оформления каловых масс, а также в некоторой степени защищают организм от развития атеросклероза или же онкологических заболеваний. Достаточное суточное потребление пищевых волокон находится на уровне 10-15 г. Наиболее богаты этими веществами яблоки. Морковь, чернослив, капуста, ржаной хлеб и свекла.

Углеводы содержатся в продуктах растительного происхождения.

Вопрос: Вспомните классификацию углеводов. (моносахариды, дисахариды и полисахариды)

Моносахариды попадают в человеческий организм обычно в виде фруктов или мёда. Называются они сахарами. При этом возможен и другой механизм их образования: из ди- или полисахаридов в процессе пищеварения. После попадания данных веществ в пищеварительный тракт уже через 15-20 минут их следы обнаруживаются в кровеносном русле.
Дисахариды в человеческом организме представлены обычно в виде сахарозы. Данное вещество содержится в сладостях (конфеты, торты, варенья, а также сам сахар). Данные вещества обладают высокой энергетической ценностью, и их потребление в значительных количествах должно применяться лишь в условиях острой необходимости быстро восполнить запасы организма. (слайд)

Существует 2 наиболее важных полисахарида для организма. Первый - крахмал (имеет растительное происхождение), а второй - гликоген (имеет животное происхождение). И первый и второй достаточно медленно расщепляются до глюкозы. Именно поэтому они являются для организма наиболее оптимальными, так как не вызывают резких колебаний в составе крови. Их доля должна составлять 60-65% от общего суточного потребления углеводов. (слайд)

Демонстрационный эксперимент

Докажите, что в хлебе и картофеле содержатся углеводы.

Для этого нужно капнуть раствор йода в воде на  срез картофеля или хлеб. Если бурый цвет йода превратился в тёмно-фиолетовый, значит, в этих продуктах питания содержится много крахмала.

Далее мы рассмотрим питательные вещества, без которых невозможно быть здоровым.

Как они называются?
Название каких витаминов вам известны?

Витамины (от лат. Vita – жизнь + амины ) – группа низкомолекулярных органических химических веществ различной структуры, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. (слайд) Название витамины несколько устарело. На заре эпохи открытия витаминов, считали, что все они содержат группировку (-NH2), то есть с точки зрения химической структуры являются аминами. Впоследствии была открыта большая группа химических веществ, различной структуры, обладающая свойствами витаминов. Название витаминов, все же закрепилось как в научной литературе, так и в повседневной практике. Витамины являются веществами, абсолютно необходимыми для нормального протекания процессов обмена веществ в организме. Состояние недостаточности витаминов (одного или нескольких) носит название Авитаминоз, и характеризуется глубоким нарушением метаболизма (обмена веществ в организме). Организм человека не способен синтезировать витамины (за исключением никотинной кислоты), подобно тому, как синтезируются другие вещества (белки, жиры, углеводы). Основным источником витаминов для человека являются пищевые продукты; часть витаминов синтезируется микрофлорой кишечника. Недостаточное поступление витаминов с пищей или дисбактериоз кишечника (нарушение состава микрофлоры кишечника), приводят к развитию гиповитаминоза (пониженное содержание витаминов) или авитаминоза (полное отсутствие одного или нескольких витаминов). Гипервитаминоз очень часто наблюдается у людей, которые занимаются культуризмом – бодибилдингом и нередко без меры употребляют пищевые добавки и витамины. (слайд) В отличие от других «жизненно важных веществ» (незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты), витамины не используются организмом в качестве строительного материала или энергетического ресурса. Роль витаминов в организме состоит в том, что они входят в состав ферментов (энзимов) – биологически активных молекул катализирующих различные биохимические реакции. Сами по себе большинство ферментов представляют собой белковые молекулы. Активация молекулы фермента осуществляется посредством присоединения к ней молекулы витамина (в данном случае кофермента). Фермент-коферментный комплекс и обладает каталитической активностью. Такой комплекс ускорят биохимические реакции в тысячи и миллионы раз.

Классификация витаминов.
Учитель: Все известные сейчас витамины делятся на 2-е группы:

и обозначаются латинскими буквами.

Сообщения:

«Жирорастворимые витамины»

Витамин А Если у вас снизилась острота зрения, защитная реакция организма на вирусы, появились другие проблемы со здоровьем, это первый импульс организма на нехватку витамина А. Данная группа элементов отвечает за: состояние кожного покрова; нормальный обмен веществ в организме; формирование зубов, костной системы; работу иммунитета, эластичность слизистых оболочек человека; здоровье сетчатки глаза (ретинол), видение при слабом освещении. Данное вещество в готовом для употребления виде содержится внутри желтка яйца, печени, жира рыбы. Организм может производить витамин А самостоятельно путем трансформации из бета-каротина, который имеется внутри бобовых, шпинате, моркови, тыкве, абрикосе, дыне. Это вещество есть в сладком перце, молоке, сырной продукции, овощах и фруктах ярко красного или оранжевого цветов. Переизбыток вещества группы А может привести к обратному эффекту. Человек станет чаще болеть вирусными заболеваниями, может появиться шелушение кожи, ухудшиться зрение, состояние костной системы. Главное правило – соблюдение чувства меры, чтобы суточная потребность данного вещества внутри организма не превышала необходимую для здоровья норму (1 – 2,5 мг, каротина в 2 раза больше).

Витамин Е Важный компонент для продления молодости, красоты, репродуктивного здоровья для всех полов – витамин Е, основу которого составляет вещество токоферол (мощный антиоксидант). Сочетание его с ретинолом помогает замедлить процесс окисления последнего. Вещества группы Е улучшают тонус мышц, циркуляцию крови внутри организма. Принимать их лучше из масел животного и растительного происхождения, пророщенных злаков. Мясо, молоко, печень, яйца помогают восполнить его дефицит. Иначе, нарушается работа сердца, сосудистой, нервной систем, что приводит к бесплодию, анемии (10 – 30 мг).

Витамин D Вещество группы D имеет ряд достоинств: нормализует процесс усвоения кальция и фосфора внутри кишечника человека; участвует в формировании зубов, костей; налаживает работу иммунной системы; обладает антиканцерогенными свойствами (блокирует возникновение опухолевых соединений и клеток); способно само вырабатываться под воздействием ультрафиолета и накапливаться в жировой ткани и печени. Этот полезный для организма компонент есть в сливочном масле, молоке, яйцах, сыре, жире и печени рыбы, злаковых продуктах. Он помогает избежать рака молочной железы и остеопороза у взрослых людей. Относиться к нему нужно с осторожностью. При избытке витамина D возникает головная боль, слабость мышц, повреждение сосудов сердца, почек. Детям менее одного года жизни стоит принимать препарат, содержащий вещество группы D, во избежание развития рахита (10 – 20 мг).

Вопросы:

1. Почему тертую морковь лучше есть с жирными маслами, сметаной? (Жирорастворимые витамины всасываются их кишечника, только в присутствии жиров растительного или животного происхождения – это обстоятельство важно учитывать при назначении лечения авитаминоза: витамин употребляется вместе с небольшим количеством растительного масла или животного жира)
2. У мальчика понизилась острота зрения при слабом освещении. Что может быть причиной?
3. Назовите источники поступления витамина Д в организм человека. (рыбий жир, ультрафиолетовое излучение, с помощью него происходит синтез витамина Д из провитаминов в организме),

«Водорастворимые витамины»

Витамин С – является наиболее известным и доступным витамином. Он в больших количествах содержится в свежих овощах и фруктах. Наиболее богаты витамином С шиповник и черная смородина. Суточная доза витамина С необходимая взрослому человеку – 100 мг (содержится в 30 г. черной смородины или 10 г. шиповника). Свежая зелень – петрушка, укроп также содержат достаточное количество витамина С. Меньшие количества этого витамина содержатся в картофеле, свежей и квашеной капусте. Вопреки существующему убеждению цитрусовые содержат количество витамина С лишь в два раза большее чем в картофеле, и 5-10 раз меньше чем в смородине или шиповнике.

Витамин В1 (тиамин) играет большую роль в регуляции углеводного, жирового, минерального и водного обмена. Он оказывает благоприятное влияние на клеточное дыхание, нервную и сердечно-сосудистую системы, органы пищеварения. В организме человека тиамин образуется в кишечнике, но в недостаточном количестве, поэтому необходимо дополнительно вводить его с пищей. При недостатке в пище витамина В1 окисление углеводов не доходит до конца, и в тканях накапливаются промежуточные продукты - пировиноградная и молочная кислоты, в результате чего нарушаются процессы передачи нервных импульсов. Нерезко выраженный гиповитаминоз B1 приводит к нарушениям функций центральной нервной системы в виде психической подавленности, общего недомогания, повышенной утомляемости, головной боли, бессонницы, ослабления внимания. Значительный дефицит витамина B1 в организме ведёт к развитию тяжёлого заболевания, которое называется бери-бери. Оно сопровождается полиневритом, расстройствами чувствительности конечностей, нарушениями сердечной деятельности (сердцебиение, сердечная слабость), снижением сопротивляемости организма к инфекциям. Суточная потребность в витамине B1 - 2 мг. Потребность в тиамине возрастает при большом содержании в пище углеводов, а также при лихорадочных состояниях, заболеваниях кишечника, повышенной функции щитовидной железы (тиреотоксикозе), невритах и радикулитах. Витамин B1 содержится в ржаном хлебе, гречневой и овсяной крупах, печени и почках крупного рогатого скота и свиньи, ветчине. Лучшими источниками тиамина являются цельные зерна различных злаков, плоды бобовых растений и орехи (арахис, фундук, грецкие орехи). Для профилактики тиаминовой недостаточности рекомендуется употреблять дрожжевые напитки и хлебный квас, а также предварительно размоченные зерна пшеницы и ржи.

Витамин В2 (рибофлавин) оказывает существенное влияние на зрительную функцию - повышает остроту цветоразличения и улучшает ночное зрение. Этот витамин входит в состав ряда ферментов, участвующих в обмене углеводов, синтезе белков и жиров. Получаемый с пищей рибофлавин соединяется в организме с фосфорной кислотой (фосфорилируется). Вместе с белками эта кислота входит в состав ферментов, необходимых для клеточного дыхания. Витамин В2 оказывает регулирующее влияние на функции центральной нервной системы и печени, стимулирует образование эритроцитов. При недостаточности в организме рибофлавина ухудшается синтез белка, нарушается окисление молочной кислоты, из печени исчезает гликоген, тормозится образование, аминокислот, развиваются нарушения сердечной деятельности и кровообращения. Характерными признаками рибофлавинной недостаточности являются трещины в углах рта. Дальнейшее развитие гиповитаминоза вызывает понижение аппетита, похудание, слабость, апатию, головные боли, чувство жжения кожи, зуд или резь в глазах, нарушение сумеречного зрения, конъюнктивит. Трещины грудных сосков у кормящих женщин могут быть следствием недостатка витамина В2, так как при лактации значительно возрастает потребность организма в этом витамине. Средняя суточная потребность человека в рибофлавине составляет 2,5-3 мг. Наиболее важные источники рибофлавина: молоко цельное, особенно простокваша, ацидофилин, кефир, сыр, мясо тощее, печень, почки, сердце, яичный желток, грибы, пекарские и пивные дрожжи. Витамин В2 устойчив при кулинарной обработке продуктов.

Вопросы:

1. Почему, отправляясь в кругосветное путешествие, моряки брали квашеную капусту?
2. Перечислите источники витаминов группы В?(ржаной хлеб, неочищенный рис, гречневая крупа, печень, яйца)

Учитель: А в каком же виде лучше употреблять витамины: натуральном или искусственном? Естественные витамины – биологический комплекс, он имеет особую структуру и естественно связан с другими веществами. Но даже летом и осенью витамины, содержащиеся в свежих продуктах, не могут обеспечить потребности организма. Искусственный витамин – это кристалл, который становится активным только в том случае, если приобретет пространственную структуру естественного витамина. Как правило, лишь небольшая часть принимает структуру природного витамина. «Остаток» оседает на стенках сосудов, что ведёт к их повреждению. На мой взгляд, лучшего всего использовать в своём рационе овощи и фрукты. Это наиболее безобидный потенциал витаминов. Учитель: Действительно, количество витаминов с течением времени уменьшается. Например: в 100 г. молодого картофеля содержится 20 мг витамина С , а через 3-4 месяца всего 10 мг. Очень много витаминов исчезает при термообработке. Даже при правильной варке овощей (их нужно закладывать уже в кипящую воду и варить в “мундире”) разрушается до 60 % витаминов. Так что специалисты советуют, помимо хорошо “витаминизированного” питания, принимать в осеннее-зимний период еще и поливитамины. Их разделяют на профилактические – до 50 % суточной дозы (остальное с пищей) и лечебные – 100 % суточной дозы. Многие витаминные комплекс содержат также микроэлементы и минеральные соли необходимые для лучшей усвояемости витаминов.

3. Закрепление пройденного материала (да-нет).

1. Углеводы состоят из аминокислот.
2. Источником энергии, полученной организмом из пищи, являются органические и неорганические вещества.
3. Основным источником энергии являются углеводы.
4. Основным строительным материалом являются жиры.
5. Витамины относятся к неорганическим веществам.
6. Основным поставщиком углеводов является растительная пища.
7. В процессе пищеварения сложные молекулы органических веществ расщепляются на более простые вещества.
8. Наличие белков в пище можно определить с помощью биуретовой реакции.

4. Вывод: Каждый тип питательных веществ используется организмом особым способом, но в общем, функции питательных веществ условно можно разделить на три:
• структурная, или строительная функция: питательные вещества используются организмом для регенерации тканей органов и образования новых тканей. Для этой цели организмом используются в основном белки и некоторые минералы;
• функция выработки энергии: питательные вещества необходимы организму для выработки необходимой энергии для проведения химических реакций метаболизма, являющихся основополагающими и жизненно важными для организма, поддержания температуры тела, выполнения механических движений мышцами и т.д. Для этой цели организм использует в первую очередь жиры и углеводы, а во вторую — белки;
• регулирующая функция: питательные вещества также используются организмом как вещества, которые регулируют химические реакции метаболизма и активность различных органов. Для этого организм использует различные витамины и минералы.

5. Домашнее задание: 

Учебник биологии Беляева §2,3, учебник химии Габриеляна стр. 219 – 221.

Сообщения: «Витамины для кожи», «Значение льняного масла для женского организма», «Холестерин и его роль для здоровья человека).

http://ppt4web.ru/images/111/14378/640/img9.jpg

http://tardokanatomy.ru

http://www.activestudy.info/osnovnye-biologicheskie-funkcii-belkov/

http://vmede.org/sait/?id=Gigiena_fiz_bikov_2010&menu=Gigiena_fiz_bikov_2010&page=7

http://fitport.ru

http://www.yourlifestyle.ru/pitanie/105-funkcii-i-polza-zhirov-v-organizme.html

http://www.tiensmed.ru/articles/correctfeed8_1.html

http://moy-kroha.info/wp-content/uploads/2015/07/Vitaminy-pri-beremennosti.jpg

http://kedem.ru/vitamins/20110404-vitamini/

http://metodic-school.ru/?m=215

http://www.studfiles.ru/preview/2967747/page:4

http://sovets.net/3038-zhirorastvorimye-vitaminy.html

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/zdorovye/rezerv/znavita.shtml © Pravilnoe-Pokhudenie.ru

http://medu.pp.ua/files/uch_group35/uch_pgroup40/uch_uch364/image/8851.png

Пищевая ценность продуктов питания.