ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Методические указания, контрольные и практические задания для студентов-заочников средних профессиональных учебных заведений сельскохозяйственных специальностей
методическая разработка на тему

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

«ВСЕРОССИЙСКИЙ АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ ЗАОЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ»

ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ

Методические указания, контрольные и практические задания для студентов-заочников средних профессиональных учебных заведений сельскохозяйственных специальностей

г. Сергиев Посад

2014

Методические указания разработаны по  рабочей программе  и одобрены цикловой  (предметной)  комиссией экономических, бухгалтерских и коммерческих дисциплин Всероссийского аграрного колледжа заочного образования

Составила:  Ильина Наталья Владимировна, преподаватель ВАКЗО

Рецензенты: Т.М. Мурашова, преподаватель ВАКЗО

                        Р.П. Караченцева, преподаватель Владимирского заочного сельскохозяйственного техникума

ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Аграрная реформа осуществляется в сложной социально-экономической ситуации, для которой характерны инфляция, диспаритет цен в товарном обмене между сельским хозяйством и другими отраслями народного хозяйства, резкое сокращение государственной поддержки сельского хозяйства. В связи с этим значительно возрастают требования к уровню экономической подготовки специалистов сельского хозяйства. Для успешной работы в этих условиях необходимо глубокое изучение дисциплины «Экономика отрасли». Уровень знаний в этой области в значительной степени определяет профессиональную компетентность руководителей и специалистов отрасли, их способность осуществлять производственную и коммерческую деятельность.

В курсе «Экономика отрасли» предусматривается изучение экономических особенностей и перспектив развития сельского хозяйства в условиях рынка, природных и экономических ресурсов, хозяйственной деятельности предприятий, экономического механизма их функционирования и экономических показателей развития сельского хозяйства.

При изучении данной дисциплины студентам рекомендуется следующий порядок:

-        ознакомиться с тематическим планом;

-        подобрать необходимую литературу;

-        выполнить задания к каждой теме, предусмотренные методическими указаниями;

дать ответы на тестовые задания и вопросы самоконтроля;

-        записать незнакомые термины в экономический словарь.

В результате изучения дисциплины студенты должны иметь представление:

об основных аспектах развития отрасли, организации (предприятия) как хозяйствующих субъектов в рыночной экономике;

знать: организацию производственного и технологического процессов, материально-технические, трудовые и финансовые ресурсы отрасли

и организации (предприятия), показатели их эффективного использования; механизмы ценообразования на продукцию (услуги), формы оплаты труда в современных условиях; методику разработки бизнес-плана;

уметь: рассчитывать по принятой методике основные технико- экономические показатели деятельности организации.

По дисциплине «Экономика отрасли» предусмотрено выполнение одной контрольной работы, которая должна иметь объем ученической тетради или   выполняться с использованием информационных источников. В конце контрольной работы необходимо указать список используемой литературы, дату выполнения и личную подпись.

Проверенную контрольную работу следует доработать с учетом замечаний преподавателя.

Цифровые данные в практических заданиях приведены условные для учебных целей.

По индивидуальному заданию преподавателя выполняется также курсовая работа по дисциплине в объеме 20...25 страниц стандартного формата.

При изучении дисциплины необходимо использовать не только рекомендуемую литературу, но и   новые нормативные документы, указы, инструктивные и руководящие материалы Министерства сельского хозяйства РФ, постановления по вопросам экономической деятельности предприятий.

ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

                             РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

Л-1.Минаков И.А, Сабетова Л.А.и др.; Экономика сельскохозяйственного

       предприятия: Учеб. / Под ред. И.А.Минакова - 2 изд., перераб. и доп. –

       М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013.

Л-2. Минаков И.А., Сабетова Л.А. и др. /Под ред. Минакова И.А. Экомика

       сельского хозяйства. - М: Колос, 2004.

Л-3. Петранева Г.А., Мефед А.В. и др. /Под ред. Петраневой Г.А.  

        Экономика и управление в сельском хозяйстве. - М.: Издательский

        центр «Академия», 2003.

Л-4. Водянников В.Т., Лысюк А.И. и др. /Под ред. Водянникова В.Т.                        

        Организация и управление производством на сельскохозяйственных

        предприятиях. - М.: Колос, 2006.

УЧЕБНОЕ ЗАДАНИЕ

Введение

Студент должен иметь представление: о задачах дисциплины «Экономика отрасли», ее содержании и связи с другими дисциплинами учебного плана; истории развития агропромышленного комплекса (АПК), современном состоянии сельскохозяйственного производства.

Литература: Л-1, с. 5...11; Л-2, с. 5...23.

Раздел 1. Отрасль в условиях рынка

1.1. Особенности и перспективы развития сельского хозяйства

Студент должен знать: значение, особенности и перспективы развития сельского хозяйства.

Литература: Л-3, с. 5... 15.

Методические указания

Сельское хозяйство - одно из основных и жизненно важных отраслей.  В настоящее время спрос населения на товары народного потребления на три четверти удовлетворяется за счет сельского хозяйства, сельское хозяйство является одним из основных поставщиков сырья для промышленности, но в свою очередь, сельское хозяйство - крупный потребитель промышленных товаров (тракторов, комбайнов, машин, нефтепродуктов, минеральных удобрений и т.п.).

К наиболее важным особенностям сельского хозяйства можно отнести следующие:

-        земля является главным средством производства;

-        производство и использование труда имеют сезонный характер;

-        значительная часть производственной продукции используется для дальнейшего воспроизводства в самой отрасли и др.

При изучении данной темы необходимо ознакомиться с принципами и основными направлениями экономических преобразований в сельском хозяйстве.

Сельское хозяйство является основным звеном в агропромышленном комплексе (АПК). АПК является совокупностью отраслей народного хозяйства, связанных между собой экономическими отношениями по поводу производства, распределения, обмена и потребления сельскохозяйственной продукции. Следует ознакомиться с основными сферами АПК       (1 сфера, II сфера, III сфера).

Эффективность функционирования АПК в значительной степени определяется системой экономических отношений между партнерами АПК.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

2. Установите соответствие:

3. Установите последовательность:

Расставьте по порядку функциональные стадии производства конечного продукта АПК:

а)        переработка продукции сельского хозяйства;

б)        доведение продукта до конечного потребителя

в)        производство средств производства для отраслей второй и третьей сфер АПК;

г)        производство сельскохозяйственной продукции.

1.2. Формирование рыночных отношений в сельском хозяйстве

Студент должен знать: рыночный механизм и особенности рыночных отношений в сельском хозяйстве.

Литература: Л-2, с. 43...59; Л-3, с. 185...194.

Методические указания

Рынок представляет собой сферу отношений между людьми, связанных обменом товара на деньги и денег на товар, с признанием общественного характера труда, воплощенного в товаре. Через рынок происходит возмещение издержек производства каждому нормально работающему товаропроизводителю и получение им прибыли, создаются стимулы снижения себестоимости, улучшение качества выпускаемой продукции.

Следует выявить преимущества рыночных методов перед административно-плановым методами управления экономикой.

При изучении данной темы следует ознакомиться с функциями рынка (информационная, посредническая, ценообразующая, регулирующая и санирующая) и их содержанием, понятием конъюнктуры рынка.

Большую роль в условиях рынка играет конкуренция - соперничество, борьба между товаропроизводителями за более выгодные условия производства и сбыта товаров. Необходимо ознакомиться с видами конкуренции.

Аграрный рынок включает в себя следующие специализированные рынки: сельскохозяйственной продукции, земли, средств производства (материальных ресурсов), труда. Следует уяснить, что отсутствие или недостаточное развитие любого из указанных рынков приводит к снижению эффективности рыночных отношений.

Необходимо изучить сущность рынков и их сегменты.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

3. Установите последовательность:

Расставьте по порядку каналы распределения товара:

а)        розничная торговля;

б)        потребитель;

в)        производитель;

г)        оптовая торговля.

1.3. Управление отраслью

Студент должен знать: принципы, функции и структуру управления отраслью.

Литература: Л-1, с. 257...277; Л-3, с. 299...315; с. 316...318, с. 338...346.

Методические указания

Управление - это процесс воздействия на коллективы людей и отдельных работников с целью решения определенных задач. Следует уяснить особенности управления, его принципы и функции. Цели управления достигаются путем выполнения руководителями и специалистами определенных управленческих функций, а функции управления делятся на общие и конкретные. Следует изучить виды и содержание функций управления.

Важную роль в организации (предприятия) играет структура управления - совокупность звеньев и отдельных работников управления, порядок их соподчиненности и взаимосвязи по вертикали и горизонтали (на звенья).

Следует изучить по рекомендованной литературе сущность этих элементов структуры управления; виды соподчинения и их сущность, а также типы структур управления по ступеням, организационным признакам и формам соподчиненности.

Необходимо ознакомиться с условиями применения структур управления и их совершенствованием.

Методы управления являются организационно-хозяйственным инструментом в руках производителей и специалистов. Методы управления делятся на экономические, организационно-распорядительные (административные) и социально-психологические. Используя рекомендованную литературу, следует изучить содержание этих методов.

Выбор методов управления зависит от цели бизнеса, формы собственности предприятия, уровня подготовки кадров и так далее.

Кадры управления являются важными и наиболее активным элементом системы управления, выделяют руководителей, специалистов и вспомогательный персонал. Такая классификация кадров управления на предприятии является основной, поэтому следует выявить отличительные особенности роли руководителей и специалистов в управлении. С работой управленческого персонала необходимо ознакомиться по рекомендованной литературе.

Управленческие решения - это результаты деятельности руководителей, специалистов предприятия и его подразделений. Виды управленческих решений, их сущность и содержание необходимо изучить более подробно.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

Раздел 2. Природные и экономические ресурсы сельского хозяйства

2.1. Земельные ресурсы

Студент должен знать: значение и использование земельных ресурсов как средства производства;

уметь: определять структуру сельскохозяйственных угодий и посевных площадей, рассчитывать показатели экономической эффективности использования земельных ресурсов.

Литература: Л-1, с. 131 ...152; Л-2, с. 59...72, Л-3, с. 17...25.

Методические указания

Земля человеку дана природой. Для сельскохозяйственного производителя она стала главным средством производства, выступая и как предмет труда, и как орудие труда.

Следует изучить особенности использования земли в сельском хозяйстве, а также состав, структуру и состояние земельных ресурсов.

Земельный кадастр - определенная система достоверных сведений и документов о правовом положении, количестве, качестве и оценке земель.

Система непрерывного наблюдения за состоянием земельного фонда называется мониторингом. Следует ознакомиться с задачами и содержанием мониторинга.

Обязательным условием деятельности сельскохозяйственного предприятия является оценка земли, которая включает бонитировку и экономическую оценку, с данными понятиями следует ознакомиться самостоятельно, используя рекомендованную литературу.

Практическое занятие 1

      Определение структуры сельскохозяйственных угодий и посевных площадей, расчет показателей экономической эффективности использования земельных ресурсов.

Задание 1. Определите структуру земельных и сельскохозяйственных угодий по следующим исходным данным:

1. Размер и структура земельных и сельскохозяйственных угодий

Примечание. * В место символов XX студент подставляет предпоследнюю и последнюю цифры шифра.

** Вместо символа X студент подставляет последнюю цифру шифра.

Методика выполнения

Графа 3, табл. 1 (структура общей земельной площади) определяется делением площади отдельных видов угодий на общую земельную площадь и умножением на 100.

Графа 4, табл.1 (структура сельскохозяйственных угодий) определяется делением площади отдельных видов сельскохозяйственных угодий на общую площадь сельхозугодий и умножением на 100.

  Задание 2. Определите показатели экономической эффективности использования земельных ресурсов по следующим данным:

      - площадь сельскохозяйственных угодий               27ХХ га;

-        стоимость валовой продукции                                     55ХХ тыс. руб.;

-        валовое производство молока                                     174Х т;

-        валовое производство мяса                                       78Х т;

-        валовой доход                                    23ХХ тыс. руб.;

-        прибыль от реализации продукции                           37ХХ тыс. руб.;

-        площадь пашни                                      1620 га;

-        валовой сбор зерна                                        600 т

Методика выполнения

Показатели экономической эффективности использования земли определяются следующим образом:

1)        производство валовой продукции на 100 га сельхозугодий - отношением стоимости валовой продукции к площади сельхозугодий, умноженным на 100;

2)        валовое производство молока и мяса на 100 га сельхозугодий -                   отношением валового молока и мяса к площади сельхозугодий, умноженным на 100;

3)        валовое производство зерна на 100 га пашни - отношением валового зерна к площади пашни, умноженным на 100;

4)        валовой доход на 100 га сельхозугодий - отношением валового дохода к площади сельхозугодий, умноженным на 100;

5)        прибыль от реализации продукции на 100 га сельхозугодий - отношением прибыли к площади сельхозугодий, умноженным на 100.

Задания для самоконтроля

1. Установите соответствие:

2.2. Трудовые ресурсы

Студент должен знать: состав, особенности использования трудовых ресурсов, формы организации и оплаты труда в сельском хозяйстве;

уметь: рассчитывать показатели обеспеченности организации (предприятия) трудовыми ресурсами, производительности труда, заработную плату отдельным категориям работников.

Литература: Л-1, с. 194...225; Л-2, с. 73...82, Л-3, с. 48...91.

Методические указания

Труд - это целенаправленная деятельность человека, в процессе которой создаются материальные и духовные ценности.

Следует ознакомиться с понятием трудовых ресурсов и экономически активного населения, т.к. трудовые ресурсы наряду с землей и капиталом являются основным ресурсом для ведения производства.

Необходимо изучать, какие категории населения включаются в трудовые ресурсы сельского хозяйства согласно действующему законодательству, их особенности и показатели использования в сельском хозяйстве.

Под производительностью труда понимают способность конкретного труда производить в единицу времени определенное количество продукции. Чем больше производится продукции в единицу рабочего времени, или, чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем выше производительность груда.

Производительность труда в сельском хозяйстве характеризуется системой основных и косвенных показателей. Необходимо изучить систему показателей производительности труда и методику их определения. Необходимо изучить факторы производительности труда и ознакомиться с путями ее повышения.

      Организация труда есть система мероприятий, обеспечивающая рациональное использование рабочей силы, преследует главную цель - обеспечить возможности для достижения в данных условиях производства высшей производительности труда. Организация труда включает: соответствующую расстановку людей в процессе производства, организацию трудовых коллективов, рабочих мест, их обслуживание, создание необходимых условий труда, режима труда и отдыха и другое, с чем подробнее следует ознакомиться в рекомендуемой литературе.

Следует обратить внимание на основные требования, которые должны быть учтены при формировании трудовых коллективов на сельскохозяйственных предприятиях.

Необходимо ознакомиться с особенностями и видами основных форм организации трудовых коллективов на сельскохозяйственных предприятиях (производственные бригады, механизированные звенья и отряды, посевные и уборочные транспортные комплексы, рабочие группы и др.).

Следует уяснить сущность нормирования труда, его методы и виды норм (времени, выработки, обслуживания, численности работников). По рекомендуемой литературе необходимо изучить содержание каждого вида норм труда.

Заработная плата является основным мотивом к труду, поэтому следует изучить основные функции заработной платы, формы и системы оплаты труда.

Практическое занятие 2

       Расчет показателей обеспеченности организации (предприятия) трудовыми ресурсами, производительности труда, заработной платы отдельным категориям работников.

Задание 1. Определить показатели обеспеченности организации (предприятия) трудовыми ресурсами по следующим исходным данным (табл. 2).

2. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

      По результатам расчетов сделать вывод об обеспеченности предприятия работниками основных категорий.

      Задание 2. Определить производительность труда в хозяйстве по имеющимся исходным данным и сделать вывод об изменениях в ее уровне за указанный период.

                     3. Расчет уровня производительности труда

Методические указания

Показатели производительности труда в сельском хозяйстве делятся на две группы: прямые и косвенные.   К первой группе относят:

•    отношение объема произведенной продукции к количеству  

      затраченного времени:

П = ,

      где П - производительность труда;

      ВП - объем произведенной продукции; Т - затраты труда на    

      производство продукции, чел.ч;

•        трудоемкость продукции  Тр - затраты рабочего времени на единицу продукции или услуги:

Тр =;

•        объем валовой продукции в расчете на одного среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве

П= ,

      где Ч - среднегодовое количество работников, чел.

Ко второй группе относят показатели, характеризующие затраты труда на выполнение определенного объема работ (объем работ, выполненных в единицу времени и др.).

Исчисление основных показателей производительности труда необходимо выполнить во второй части таблицы 3 по формулам, приведенным выше.

Задание 3. Рассчитайте трудоемкость текущих ремонтов автомобилей марки ЗИЛ-130, если в хозяйстве имеется 6 автомобилей этой марки, годовой плановый пробег одного автомобиля 36000 км, трудоемкость текущего ремонта одного автомобиля по нормативным данным составляет 6,3 чел.-ч на 1000 км пробега.

    Задание 4. Рассчитайте, какое количество человеко-часов необходимо отработать на посеве зерновых агрегатов (Т-150 + С3-3,6), если площадь посева 400 га, норма выработки 30 га за рабочий день, продолжительность рабочего дня 12 часов, агрегат обслуживают 2 человека.

Методика выполнения

Расчет трудоемкости текущих ремонтов производится по формуле:

        Ттр=

где = Lпг - годовой плановый пробег, км;

     tтр - трудоемкость текущего ремонта одного автомобиля на 1000 км пробега, чел.-ч;

     n - количество автомобилей.

Задание 5. Определите норму выработки в смену:

а)        на кошение трав агрегатом МТЗ-82 и КТП-6 при следующих условиях: рабочая скорость агрегата равна 6300 м/ч; время основной работы составляет 4,Х5 ч; рабочая ширина захвата 5,7 м;

б)        на транспортной работе трактором МТЗ-80 с самосвальной тележкой при условии: время смены - 420 мин; время подготовительно - заключительное - ЗХ мин; время отдыха и личных потребностей - 2Х мин; скорость с грузом — 19 км/ч; скорость без груза - 20 км/ч; время на погрузку и разгрузку - 2Х мин; время на взвешивание груза, открытие и закрытие бортов - 3 мин на рейс; расстояние перевозки - 5 км; грузоподъемность тележки - 4 т.

Методика выполнения

а)        Сменная норма выработки определяется по формуле:

Нсм= 0,1 • Ур • Вр  * Т0,

где Нсм - сменная норма выработки, га;

       Ур - средняя рабочая скорость движения агрегата, км/ч;

       Вр - время вспомогательной работы;

       Т0 - время основной (чистой) работы агрегата в течение смены, ч;        

      0,1 - постоянный коэффициент перевода квадратных метров в гектары.

б)        Норма выработки на транспортные работы определяется по формуле:

Нв= ,

где Нв - норма выработки, т-км;

      Тсм - время смены, мин;

      Тп.3 - время подготовительно-заключительное, мин;

      Тохд - время отдыха и личных надобностей;

      Т рейса ~ время одного рейса, ч;

      Q - грузоподъемность, т;

       L - расстояние перевозки, км.

Время рейса определяется по формуле:

                                   Т рейса= ,

где 60 - количество минут в часе;

       V1 - скорость с грузом, км/ч;

       V2 - скорость без груза, км/ч;

        t1- время на погрузку и разгрузку, мин;

        t2- время на взвешивание груза, открытие и закрытие бортов, мин.

Задание 6. Электросварщиком ремонтной мастерской VI разряда, коэффициент разряда 1,8, отработано за месяц 1ХХ ч. Работа выполнена качественно и в срок. Положением об оплате труда предприятия установлено. премирование за высококачественное и своевременное выполнение работ рабочих ремонтной мастерской в размере 30% к тарифной ставке. Определите величину заработной платы данного работника за месяц.

Задание 7. Рассчитайте расценки и начислите зарплату трактористу- машинисту.

Тракторист-машинист 1 класса занят на посадке картофеля. Состав агрегата МТЗ-80 с сажалкой КСМ-6. Сменная норма выработки - 5,9 га.

Фактически посажено 6,Х га. За качественное проведение посадки картофеля в установленные сроки в хозяйстве предусмотрено начисление дополнительной оплаты в размере ЗХ% от основного сдельного заработка. Надбавка за классность установлена в следующих размерах: 1 класс - 20%, 2 класс - 10% от сдельного заработка. Тарифные ставки для оплаты труда трактористов-машинистов в хозяйстве установлены в следующих размерах:

Методика выполнения

К заданию 6. Установленную на предприятии минимальную заработную плату за месяц умножают на коэффициент разряда и делят на 25,2 (среднее количество рабочих дней в месяце) при шестидневной рабочей неделе.

Дневную тарифную ставку делят на продолжительность рабочего дня (7 ч) и получают часовую тарифную ставку, которую используют при начислении заработной платы работника.

К заданию 7. По справочнику тарификации механизированных и ручных работ в сельском хозяйстве определяют к какой группе тракторов относится трактор МТЗ-80. Он относится к первой группе. Далее устанавливают, по какому разряду тарифицируется этот вид работ. Данная работа, выполняемая на тракторе МТЗ-80, тарифицируется по 5-му разряду, дневную тарифную ставку определяем по тарифной сетке.

Затем определяют расценку за 1 га посадки картофеля. Для этого дневную тарифную ставку делят на норму выработки.

Основную заработную плату за выполненный объем работы находят путем умножения расценки за 1 га на фактически выполненный объем работы.

Затем определяют размер дополнительной оплаты за качественное выполнение работы (% от основного заработка).

После этого находят сумму заработной платы. Далее рассчитывают размер надбавки за классность и находят общий размер дневного заработка тракториста-машиниста.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

2. Установите соответствие:

3. Установите последовательность:

Закончите фразу «При формировании трудовых коллективов необходимо...», используя следующие слова:

а)        профессиональной подготовки;

б)        учитывать;

в)        на предприятии;

г)        условия;

д)        отраслевые;

е)        кадров;

ж)        особенности производства;

з)        уровень.

2.3. Основные и оборотные средства

Студент должен знать: экономическую сущность, состав и структуру основных и оборотных средств;

уметь: рассчитывать показатели обеспеченности организации (предприятия) основными средствами и показатели экономической эффективности использования основных и оборотных средств.

Литература: Л-1, с. 153...193; Л-2, с. 82...118; Л-3, с. 35...47.

Методические указания

Непременным условием процесса производства являются средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда.                      В своей стоимостной форме средства производства являются производственными фондами и подразделяются на основные и оборотные. Главным признаком основных фондов является способ перенесения стоимости на создаваемый продукт - постепенно в течение ряда лет, по мере их износа. К этой категории относят средства труда со сроком службы более 1 года.

Оборотные средства обеспечивают осуществление бесперебойного процесса производства и реализации продукции. Это средства производства, которые полностью потребляются в процессе одного производственного цикла, при этом изменяют натуральную форму и переносят всю свою стоимость на конкретный продукт.

Необходимо ознакомиться с классификацией основных и оборотных средств, их составом;

основные средства подразделяются на активные и пассивные, понять их значение и роль в процессе производства продукции; изучить виды оценки основных средств.

В процессе производства основные средства изнашиваются, утрачивают свои первоначальные качества и подлежат замене. Необходимо изучить понятие износа, его виды. Процесс возмещения физического износа основных средств путем перенесения стоимости изношенной их части на создаваемую продукцию принято называть амортизацией.

Следует ознакомиться с понятием нормы амортизации и методикой ее расчета.

Для более детального анализа процесса воспроизводства  используют коэффициенты обновления, выбытия и прироста основных фондов, с методикой их расчета следует ознакомиться самостоятельно, используя учебник Л-1, с. 161...162.

Воспроизводство основных фондов может осуществляться за счет аренды и лизинга. Необходимо изучить понятия, виды и отличительные особенности аренды и лизинга.

Оборотные средства состоят из оборотных фондов и фондов обращения, необходимо ознакомиться с их содержанием, используя рекомендуемую литературу.

В процессе производства определенная часть сельскохозяйственной продукции не реализуется, а в натуральной форме в виде семян, кормов и других вновь поступает для внутрихозяйственного оборота.

Оборотные средства в сельском хозяйстве совершают непрерывный оборот по стадиям: денежные средства - снабжение - производство - реализация продукции и получение в результате денежных средств. По рекомендованной литературе необходимо изучить содержание каждой стадии, уяснить понятие времени кругооборота.

Изучите показатели обеспеченности предприятия основными средствами и показатели эффективности использования основных и оборотных средств, ознакомьтесь с основными факторами повышения эффективности их использования.

Практическое занятие 3

      Расчет показателей обеспеченности организации (предприятия) основными средствами и показателей экономической эффективности использования основных и оборотных средств.

Задание 1. Определить показатели обеспеченности и эффективности использования основных производственных фондов по следующим исходным данным табл. 4.

4. Исходные данные для расчета показателей использования основных производственных фондов (ОПФ), тыс. руб.

5. Итоговые данные об обеспеченности и эффективности использования основных производственных фондов

Сделать вывод об обеспеченности и эффективности использования ОПФ по трем сельскохозяйственным предприятиям.

Методика выполнения

Показатели обеспеченности основными фондами

1. Среднегодовая балансовая стоимость основных фондов (Фср) определяется по формуле:

Фср=  ,

где Фн и Фк- стоимость основных фондов на начало и конец календарного года.

2.        Фондообеспеченность (Фоб) - стоимость основных фондов в расчете на 100 га сельхозугодий:

Фоб =  га,

где  Sс.у.  - площадь сельскохозяйственных угодий, га.

3.        Фондовооруженность (Фв):

                                                  Фв=,

где Чс.х - количество среднегодовых работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

Показатели эффективности использования основных фондов

1.        Фондоотдача (Ф0), которая характеризует объем продукции, работ, услуг, производимых (получаемых) с каждого рубля используемых для этого основных средств, рассчитывается по формуле

Фо =    или   Фо = ,

где Вп - стоимость валовой продукции сельского хозяйства, тыс. руб.;

      Птр  - производительность труда ( Птр = ), тыс. руб.

2.        Фондоемкость (Фем), которая отражает, сколько основных средств в стоимостном выражении было израсходовано на производство единицы продукции; она является обратным показателем фондоотдачи.

3.        Рентабельность основных средств (Росн.ср.)

Росн.ср. = ,

 где Пр - прибыль, полученная сельскохозяйственным предприятием,                

               тыс. руб.

4. Норма прибыли (Нп):

Нп= ,

где Об - среднегодовая стоимость нормируемых оборотных средств.

Задание 2. Балансовая стоимость комбайна СК-6 1884ХХ руб. Норма отчислений на амортизацию 10%. Сменная норма выработки на скашивании - 30 га, Ксм - 1,5, число дней работы комбайна за сезон - 25. Определите величину амортизационных отчислений на 1 га.

Методика выполнения

Ежегодные амортизационные отчисления определяются по формуле:

                             Агод = ,

 где Агод - амортизационные отчисления за год, руб.;

       Б - балансовая стоимость, руб.;

       На - норма амортизации, %.

Чтобы определить величину амортизационных отчислений на 1 га необходимо найти годовой объем работ.

Задание 3. Рассчитайте потребность в тракторах, сельскохозяйствен-ных машинах и транспортных средствах на отдельные виды работ.

Исходные данные

Время погрузки 20 мин, время разгрузки 15 мин, средняя скорость движения 40 км/ч, продолжительность рабочего дня 10 часов, грузоподъемность машины 5 тонн.

Методика выполнения

1.        Потребность в тракторах (комбайнах) рассчитывают по каждому виду работ. Для расчета используют формулу:

                            Кт = ,

где Кт - потребное количество тракторов (комбайнов), шт.;

      Q – объем работ, га,

      Нсм - сменная норма выработки, га;

      Рд - количество рабочих дней за период;

      Ксм - коэффициент сменности.

2.        Потребность в транспортных средствах определяется по следующей формуле:

Ка = ,

где Ка- потребное количество машин, шт.;

      Q - объем грузоперевозок, т;

 Р - количество рейсов, которое может сделать машина за рабочий день;

 Г - грузоподъемность, т;

Количество рейсов (Р) определяется по формуле:

Р = ,

     где  Тд - продолжительность рабочего дня, ч;

             Тр - время одного рейса, ч.

   Время одного рейса (Тр) определяется по формуле:

Тр = Тп + Т раз + ,

где Тп - время погрузки, мин;

      Траз - время разгрузки, мин;

      L - расстояние перевозки, км;

           Vср - средняя скорость движения, км/ч.

Задание 4. Рассчитать показатели использования оборотных средств, используя следующие исходные данные (табл.6).

     6. Объем реализованной продукции и оборачиваемость оборотных средств сельскохозяйственных предприятий

На основании полученных данных сделать вывод об эффективности использования оборотных средств на сельскохозяйственных предприятиях.

Методика выполнения

1. Коэффициент оборачиваемости (К), который характеризует число оборотов оборотных средств за определенный период времени или объем выручки, полученный на 1 руб. оборотных средств. Он рассчитывается по формуле:

К= Вр / Оср,

где Вр  - выручка от реализации продукции и услуг, тыс. руб.;

      Оср - средний остаток оборотных средств, тыс. руб.

2.        Продолжительность одного оборота (Т) показывает, за какой период предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции:

                                                         Т=  Д / К,

где Д - число дней в периоде, за который исчисляется оборачиваемость (90, 180,360 дней).

     3.        Коэффициент загрузки (закрепления) оборотных средств (К3) - величина, обратная коэффициенту оборачиваемости, характеризующая фондоемкость оборота. Этот показатель характеризует затраты оборотных средств на получение 1 руб. выручки от реализации продукции:

Кз = 1 / К = Оср / Вр

4.        Изменение размера оборотных средств  (∆ ОСт) за счет ускорения (замедления) оборачиваемости:

∆ ОСт=Вро *  То – Тб / Д

где Вро - выручка, полученная в отчетном периоде;

Т0 и Тб - продолжительность одного оборота в днях в отчетный и базисный периоды;

Д - число дней в периоде, за который исчисляется оборачиваемость (обычно 360 дней).

Положительный результат (результат со знаком «+») свидетельствует о том, что предприятие несет ущерб от замедления скорости оборота и требуется вовлечение дополнительных средств в оборот.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

3. Установите последовательность:

Дайте определение лизинга, используя следующие слова:

а) форма; б) аренды; в) с определенными; г) досрочного; д) договора;    е) арендного имущества; ж) использования; з) условиями.

2.4. Финансовые ресурсы

Студент должен знать: сущность, функции и источники формирования финансовых ресурсов.

Литература: Л-1, с. 347...367; Л-3, с. 143...184.

Методические указания

Финансы предприятия - это совокупность денежных отношений, возникающих в процессе предпринимательской деятельности и связанных с образованием, распределением и использованием собственного капитала и денежных фондов. По своему материальному содержанию - это целевые фонды денежных средств, представляющие финансовые ресурсы страны. Изучите виды и содержание денежных фондов, которые формируются и используются на предприятии.

Финансовые ресурсы на уровне предприятия - это прибыль, амортизационные отчисления, кредиторская задолженность, паевые взносы, средства от продажи ценных бумаг и другие.

Наиболее полно сущность финансов проявляется в их функциях, главные из которых распределительная и контрольная, следует ознакомиться с их сущностью по рекомендованной литературе, а также принципами финансов.

Налоговая система - это совокупность налогов, устанавливаемых законодательной властью и взимаемых исполнительными органами, а также методы и принципы их определения и изъятия.

Существует множество видов налогов, следует уяснить экономическое содержание, порядок исчисление и уплаты налогов, а также их виды.

Экономическое функционирование с.-х. предприятий невозможно без государственной поддержки, которая может осуществляться в виде дотаций, субсидий и компенсаций. Необходимо ознакомиться с их сущностью по рекомендуемой литературе.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

3. Установите последовательность:

Дайте определение дотации, используя следующие слова:

а) за проданную; б) из государственного; в) продукцию; г) ассигнования; д) для покрытия; е) выделяемые; ё) бюджета; ж) предприятиям;           з) убытков.

Раздел 3. Организация (предприятие) сельского хозяйства как хозяйствующий субъект

3.1. Понятие и формы организаций (предприятий) сельского хозяйства

Студент должен знать: формы и сущность организаций (предприятий) сельского хозяйства как хозяйствующих субъектов.

Литература: Л-1, с. 12...40; с. 42...70; Л-2, с. 23...32.

Методические указания

Предприятие - это самостоятельно хозяйствующий субъект, производящий продукцию, выполняющий работы и оказывающий услуги в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Следует уяснить, что является основой предприятия.

Типологию организаций представим схемой (с. 39).

В зависимости от форм собственности различают частные, государственные, муниципальные, арендные и иные предприятия, следует ознакомиться с их особенностями и правовыми основами хозяйственной деятельности.

Текущая хозяйственная деятельность предприятия регулируется дого- варами — соглашениями двух или нескольких лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей (ст. 420 ГКРФ). Законодательством РФ предусмотрены разнообразные виды договоров, в т. ч. купли-продажи, поставки, аренды, подряда, контрактации и др.

Необходимо ознакомиться с их содержанием.

Переход к рыночной экономике породил серьезные финансовые проблемы, одной из которых является банкротство предприятий. Следует ознакомиться с понятием, целями и видами банкротства по рекомендованной литературе, а также рассмотреть процедуру ликвидации предприятия.

         Рис.1. Классификация организаций по организационно-правовой форме

На основе схемы (с. 39) методических указаний необходимо ознакомиться с организационно-правовыми формами организаций (предприятий), их сущностью и особенностями (хозяйственные товарищества, хозяйственные общества, сельскохозяйственные кооперативы, унитарное предприятие).

Наиболее прогрессивной формой интеграции сельскохозяйственных предприятий является ассоциации, финансово-промышленные группы, агрофирмы, холдинги, комбинаты и другие, следует ознакомиться с их сущностью и особенностями.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

3. Установите последовательность:

Закончите фразу «В акционерном обществе...», используя следующие слова:

а) совет; б) наблюдательный; в) акционеров; г) пятидесяти человек;                 д) с числом участников; е) создается; ж) более; з) обязательно.

3.2. Имущество, капитал, специализация и размер организации

(предприятия)

Студент должен знать: элементы имущества, виды капитала, специализацию и размер организации (предприятия);

уметь: определять специализацию организации (предприятия).

Литература: Л-1, с. 104...130; Л-2, с. 162...178.

Методические указания

Имущество - это любые материальные ценности и права на них. Имущество подразделяется на движимое имущество и недвижимость. Основной признак недвижимости - прочная связь с землей, ее неперемещаемость. Необходимо рассмотреть классификацию недвижимости и оценку недвижимого имущества, ее значение.

Капитал по отношению к производству - это все совокупные ресурсы, используемые в предпринимательской деятельности.

Капитал подразделяется на реальный и денежный; собственный и заемный; основной и оборотный. Необходимо уяснить сущность и особенности всех видов капитала.

Большое значение в наращивании объемов сельскохозяйственного производства имеет совершенствование размещения и специализации этой отрасли. Следует ознакомиться с видами и показателями специализации.

Диверсификация производства предполагает одновременное развитие многих, не связанных друг с другом видов производств, расширение ассортимента производимой продукции. Следует уяснить ее экономическое значение.

Концентрация сельскохозяйственного производства представляет собой сосредоточение средств производства, рабочей силы и производства продукции на крупных предприятиях. Необходимо ознакомиться с основными ее путями и формами осуществления.

Практическое занятие 4

Определение специализации организации (предприятия)

Задание 1. Определить специализацию сельскохозяйственных предприятий по имеющимся данным и сделать вывод.

7. Структура товарной продукции сельского хозяйства

Методика выполнения

       При исчислении структуры вся товарная продукция         принимается за

 100 %.      Далее определяется доля отдельных видов  продукции, а также в целом  растениеводства и животноводства в общем  объеме товарной продукции.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

2. Установите соответствие:

    3. Установите последовательность:

Дайте определение «отрасли», используя следующие слова:                              а) производства; б) часть; в) и назначением продукции; г) применяемыми; д) и организацией; е) отличающуюся; ё) орудиями; ж) видом; з) и предметами труда; и) технологией; к) сельскохозяйственного; л) производства.

3.3. Планирование деятельности организации (предприятия)

Студент должен знать: задачи и методы планирования деятельности организации (предприятия), основные разделы производственной программы и бизнес-плана;

уметь: рассчитывать основные технико-экономические показатели деятельности организации (предприятия).

Литература: Л-1, с. 278...296; Л-3, с. 282...298.

Методические указания

Функционирование сельскохозяйственного предприятия в условиях рынка существенным образом изменило роль и место планирования в управлении его деятельностью.

Планирование на предприятии в условиях рынка представляет собой процесс принятия управленческих решений относительно того, что должно быть сделано, где и каким образом.

Необходимо ознакомиться с принципами планирования, к которым относятся: системность, непрерывность, комплексность, адекватность, целенаправленность и др., а также такими элементами планирования, как методы планирования и основные нормы и нормативы для планирования на сельскохозяйственных предприятиях.

Следует также ознакомиться с системой планирования, ее классификацией по различным признакам, видами планов.

При переходе к рыночным отношениям особое значение приобрели бизнес-планы, необходимые для освоения новых сфер деятельности, создания новых производств.

Следует ознакомиться со структурой и содержанием бизнес-плана, а также методикой расчета основных технико-экономических показателей деятельности организации (предприятия) по рекомендуемой литературе.

Практическое занятие 5

Расчет основных технико-экономических показателей деятельности организации (предприятия)

Задание 1. Годовой объем тракторных работ в растениеводстве планируют 25000 у.э.га. На долю пропашных культур (кукурузы, подсолнечника, сахарной свеклы и кормовой, овощебахчевых и картофеля), возделывание которых можно производить пропашными тракторами, приходится 7500 у.э.га. Кроме того, все прочие работы (транспортные и др.) в объеме 5000 у.э.га (20% к общему объему работ) могут производить пропашные тракторы. Общий объем пропашных работ достигнет 12500 у.э.га. Для его выполнения используют трактор МТЗ-80, сезонная выработка которого - 1100 у.э.га

Работы в объеме 3600 у.э.га планируют для тракторов ДТ-75, сезонная выработка - 1760 у.э.га. Работы в объеме 8900 у.э.га могут быть выполнены тракторами Т-150, норма выработки - 2900 у.э.га.

Определите плановую потребность в тракторах марок МТЗ-80, ДТ-75, Т-150.

Методика выполнения

Количество необходимых для хозяйства тракторов определяется общим объемом тракторных работ и нормами выработки тракторов за год.

Чтобы определить плановую потребность тракторов, необходимо объем работ разделить на сезонную норму выработки одного фактора в условных эталонных гектарах.

Задание 2. Объем перевозок по хозяйству планируют 600000 т-км. В хозяйстве 10 рабочих лошадей, которые выполняют за сезон примерно 6000 т-км (10 х 600). Транспортные работы тракторов предусмотрены в объеме 65500 т-км. Остальной объем работ, то есть 528500 т-км, будет выполнен автомашинами.

Около 30% грузов в хозяйстве перевозятся на автомашинах грузоподъемностью 3,5 т (годовая норма 34000 т-км, марка ГАЗ-53А), а 70% грузов - на автомашинах грузоподъемностью 5 т (годовая норма 53500 т- км, марка ЗИЛ-130-66).

Определите плановую потребность автомашин данных марок.

Методика выполнения

В первую очередь необходимо определить процентную долю (30% и 70%) от объема транспортных работ (528500 т-км).

Количество автомашин определяют путем деления объема грузоперевозок (в тонно-километрах) на годовую норму выработки одной машины, взятую по нормативам.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

3. Установите соответствие:

3.4. Организация сельскохозяйственного производства

Студент должен знать: основные и производственные процессы в сельском хозяйстве;

уметь: проводить оценку эффективности производственных процессов организации (предприятия).

Литература: Л-1, с. 226...241; Л-3, с. 60...67.

Методические указания

Главным критерием рациональной организации производства является получение максимального количества высококачественной продукции на единицу земельной площади и на одного работника при наименьших материально-денежных затратах и высокой рентабельности.

Основой деятельности любого предприятия является производственный процесс. Производственный процесс - это совокупность взаимосвязанных операций, направленных на производство определенной продукции. Следует ознакомиться с составными частями производственного процесса, его основными факторами, сущностью технологического процесса.

Производственным циклом называют период времени с момента начала производства до получения готовой продукции. Следует знать, что сокращение длительности производственного цикла позволяет улучшить многие экономические показатели: снизить себестоимость продукции, улучшить использование производственных ресурсов, повысить производительность труда и др.

Необходимо ознакомиться с принципами рациональной организации производственного процесса, основными производственными процессами в сельскохозяйственных организациях (предприятиях), их эффективность, организацией трудовых процессов в полеводстве по рекомендованной литературе.

Практическое занятие 6

Оценка эффективности производственных процессов организации

(предприятия)

Задание 1. Определить эффективность использования новой техники на уборке зерновых.

8. Исходные данные

Методика выполнения

При внедрении новой техники применяют систему показателей эффективности ее использования.

1)        Снижение затрат труда (Зт) определяется по формуле:

                                              Зт =Тд – Тн / Тд * 100%

где Тд и Тн - затраты труда при использовании действующей и новой техники, чел.-ч на 1 га.

2)        Снижение эксплуатационных затрат (Э3) определяется по формуле:

Эз = Эд  - Эн / Эд *100,

где Эд и Эн — эксплуатационные затраты при использовании действующей и новой текники, руб. на га.

3)        Срок окупаемости дополнительных капитальных вложений (Ток)

Ток = Кн – Кд / Эд – Эн *100

где Кд и К н - удельные капитальные вложения при использовании действующей и новой техники, руб. на 1 га.

Задание 2. Рассчитать уровень обеспеченности сельскохозяйственных предприятий автомобильным транспортом и дать экономическую оценку эффективности работы грузовых автомобилей на основе следующих исходных данных:

9. Исходные данные для расчета показателей экономической оценки эффективности использования автомобильного транспорта

10. Экономическая оценка эффективности работы грузового автомобильного транспорта

Методика выполнения

1.        Для определения уровня обеспеченности автомобильным транспортом служит показатель удельной грузоподъемности автомобилей в расчете на 100 га сельхозугодий или пашни:

От = Тобщ / S *100

где От  - обеспеченность транспортом;

Т0бщ - общий тоннаж автомобильного транспорта;

 S - размер земельной площади.

2.        Коэффициент использования автопарка (Киоп) определяют как отношение числа автомобиле-дней в работе (АДР) к общему числу автомо- биле-дней пребывания в хозяйстве (АДХ):

Кисп = АДр /  АДх

3.        Интенсивность работы грузового автотранспорта характеризуется среднесуточным пробегом автомобилей ( Lсс), который определяется делением суммы пройденных километров (П0) на число дней работы автомобилей (АДР):

Lсс = По / АДр

4. Коэффициент использования пробега (Кп) определяют отношением пробега с грузом (Пг) к общему пробегу автомобилей (П0):

Кп = Пг / По

5.        Среднее расстояние перевозки грузов (Lср.гр. ) показывает среднюю дальность перевозки 1 т груза и исчисляют как отношение количества выполненной работы (Рф) в т-км к общей сумме тонн фактически перевезенного груза ( Q )

Lср.гр = ∑Рф / ∑Q

6.        Различают номинальную грузоподъемность, то есть техническую грузоподъемность одного среднесписочного автомобиля, и фактическую.

Номинальную грузоподъемность среднесписочного автомобиля (Гн) определяют делением суммы автомобиле-тонно-дней пребывания в хозяйстве (АТДХ) на сумму автомобиле-дней пребывания в хозяйстве (АДХ):

Гн =  АДх  / АДх

7.        Фактическую грузоподъемность (Гф) определяют делением числа

сделанных т-км (Рф) на расстояние, пройденное с грузом (Пг):

Гф = Рф / Пг

8.        Коэффициент динамического использования грузоподъемности автомобилей (Кисп.гр.д) - отношение фактической грузоподъемности (Гф) к номинальной (Гн):

                                                      Кисп.гр.д = Гф / Гн

9.        Показатели производительности автомобилей определяют делением общего количества фактически перевезенного груза (Т) и выполненной работы (т-км) на грузоподъемность среднесписочного автомобиля, то есть номинальную грузоподъемность:

Пт = Q / Гн ,  Пт*км = ∑ Рф / Гн

где Пт - производительность, т;

Пт км - производительность, т-км.

10.        Выработка в тонно-километрах в расчете на 1 км общего пробега автомобилей (Вт_км) определяется как отношение суммы фактически выработанных тонно-километров к общему пробегу автомобилей:

В т*км =  ∑ Рф / По.

11. Основной показатель экономической оценки работы автомобильного транспорта - себестоимость 1 т-км (Ст.км), который рассчитывают как отношение суммы материально-денежных затрат, включая оплату труда (3), к сумме фактически сделанных тонно-километров (Рф):

Ст.км = З / Рф

Задания для самоконтроля

1. Установите соответствие:

3.5. Маркетинговая деятельность организации (предприятия)

Студент должен знать: сущность, функции, задачи маркетинговой деятельности организации (предприятия).

Литература: Л-3, с. 196...219; Л-4, с. 328...333.

Методические указания

Термин «маркетинг» происходит от английского « market» и означает деятельность в сфере сбыта продукции. Суть современного маркетинга - это предпринимательская деятельность, превращающая потребности покупателя в доходы предприятия.

Цель маркетинга - узнать и понять клиента настолько, чтобы товар или услуга точно соответствовали его потребностям.

По рекомендованной литературе необходимо изучить принципы и концепции маркетинга. Для эффективной деятельности на рынке сельскохозяйственной продукции нужно знать функции агромаркетинга, чтобы принимать обоснованные и оптимальные решения. Все функции маркетинга в АПК классифицируют на общие и конкретные. С их содержанием нужно ознакомиться по рекомендованной литературе.

Маркетинговые исследования рынка представляют собой сбор, обработку и анализ данных с целью уменьшения неопределенности сопутствующей принятию маркетинговых решений. Исследованиям подвергаются рынок, конкуренты, потребители, цены и т.п. Сущность различных видов исследований необходимо изучить самостоятельно.

Чтобы убедиться в достаточной привлекательности открывающихся возможностей, проводится сегментирование рынка, оценка его емкости и конъюнктуры, следует более подробно ознакомиться с данными понятиями по рекомендованной литературе.

В условиях рыночной экономики недостаточно выпускать хороший товар, правильно определить его цену и предложить покупателю. Необходимыми элементами становятся продвижение товаров (услуг) на рынок и создание устойчивых каналов их разделения. Комплекс продвижения следует изучить более подробно.

На небольших сельскохозяйственных предприятиях не представляется возможным создать самостоятельные службы маркетинга, чаще всего функции маркетинга возлагаются на отдельных специалистов. Службы маркетинга могут быть организованы по различным принципам - важно, чтобы они наилучшим образом способствовали достижению целей предприятия. Со схемами организации службы маркетинга также следует ознакомиться по рекомендованной литературе.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

2. Установите соответствие:

3.6. Внешнеэкономическая деятельность организации (предприятия)

Студент должен знать: организационные формы внешнеэкономической деятельности организации (предприятия).

Литература: Л-1, с. 504...524.

Методические указания

Внешнеэкономическая деятельность (ВЭД) предприятия - это деятельность, связанная с перемещением денег, товаров, капиталов, технологий, услуг через государственную границу.

Основные формы ВЭД - внешняя торговля товарами и услугами и совместное предпринимательство.

В международной практике сложились следующие основные виды внешнеторговых сделок: экспортные операции, импортные, реэкспортные, реимпортные, встречные; следует ознакомиться с их сущностью и отличительными чертами по рекомендованной литературе.

Правовой основой внешнеэкономических операций являются международные договоры, соглашения и конвенции; необходимо ознакомит с основными статьями внешнеэкономического контракта купли-продажи товаров. При изучении темы следует обратить внимание на внешнеторговые документы и на формы международных расчетов, к которым относятся:

-        платежи по открытому счету;

-        банковский перевод;

-        инкассовая форма;

-        аккредитивная форма;

-        вексельная форма;

-        чековая форма расчетов.

Внешнеэкономическая деятельность регулируется законодательными актами, а также внешнеэкономическим законодательством: закон РФ «О государственном регулировании и валютном контроле», «О валютном регулировании и валютном контроле», «О таможенном тарифе» и др.

Все меры государственного регулирования можно разделить на две группы: экономические и административные, с их сущностью и содержанием следует ознакомиться по рекомендованной литературе.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

2. Установите последовательность:

1) Последовательно распределите этапы создания совместных  предприятий на территории России.

     Заинтересованный хозяйствующий субъект:

а)        подписывает договор с иностранным партнером;

б)        регистрирует совместное предприятие;

в)        выбирает юридическую форму СП;

г)        представляет технико-экономическое обоснование предприятия;

д)        указывает зарубежного участника;

е)        составляет совместно с иностранным партнером устав предприятия.

2) Последовательно расположите этапы делового общения (переговоров) с иностранными партнерами:

а)        согласование позиций и выработка договоренностей;

б)        взаимное уточнение интересов, точек зрения, понятий и позиций;

г) обсуждение, аргументация позиций и обоснование предложений.

3.7. Эффективность деятельности организации (предприятия)

Студент должен знать: сущность, виды, критерии и показатели экономической эффективности деятельности организации (предприятия);

уметь: проводить оценку эффективности деятельности организации (предприятия).

Литература: Л-1, с. 368...380; Л-3, с. 130... 143.

Методические указания

Эффективность (или результативность) является целью деятельности организации (предприятия) и представляет собой отношение результата (эффекта) к затратам на его получение. В качестве критерия эффективности для сельского хозяйства принимается увеличение вновь созданного продукта (валового дохода) при минимальных затратах живого и овеществленного труда.

Для оценки уровня экономической эффективности отдельных сельскохозяйственных предприятий используется следующая система показателей.

1. Абсолютные показатели - валовой доход (ВД), чистый доход (ЧД) и масса прибыли (П):

ВД = ЧД + Фот; ЧД = ВД-Ф0Т или ЧД=ВП-П3,

где Фот - фонд оплаты труда с начислениями, руб.;

ВП - стоимость валовой продукции, руб.;

П3 - производственные затраты, руб.

     Прибыль рассчитывается по формуле:

П = ВР-С,

где ВР - денежная выручка, руб;

С - полная себестоимость продукции, руб.

2. Относительные показатели:

а)        уровень рентабельности производства (Р) является обобщающим показателем, характеризует доходность, прибыльность производства в целом и исчисляется по формуле:

Р = П / С* 100%,  

где П - прибыль (балансовая или чистая), руб.;

б)        показатели эффективности использования основных производственных фондов и оборотных средств, одними из которых являются:

-        рентабельность ОПФ (Ропф):

Ропф  = П / Сопф-100%,  

     -        норма прибыли (Н„):

Нп = П / Сопф + Соб.с.

где Сопф - среднегодовая стоимость основных производственных фондов, руб;

Соб.с - среднегодовая стоимость нормируемых оборотных средств,

руб;

в)        показатели эффективности использования земли: объем валовой продукции, валового и чистого доходов в расчете на один гектар сельскохозяйственных угодий;

г)        производительность труда.

На уровень экономической эффективности сельскохозяйственного производства влияют как внутренние, так и внешние факторы. Среди последних особое место занимают погодные условия.

Следует ознакомиться с путями повышения эффективности сельскохозяйственного производства по рекомендуемой литературе.

Практическое занятие 7

Оценка эффективности деятельности организации (предприятия)

Задание 1. Определить уровень рентабельности сельскохозяйственного производства в целом, а также по отдельным отраслям, рентабельность основных производственных фондов и норму прибыли по следующим исходным данным:

11. Расчет рентабельности сельскохозяйственного производства за анализируемый период

По полученным результатам сделать вывод об эффективности деятельности предприятий.

Расчеты показателей осуществляются по приведенным выше формулам, а результаты заносятся во вторую часть таблицы 11.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

3. Установите последовательность:

Расставьте по порядку этапы определения уровня рентабельности:

а)        расчет отношения прибыли к полной себестоимости в процентах;

б)        расчет выручки от реализации;

в)        определение затрат на реализацию;

г)        расчет прибыли;

д)        определение производственной себестоимости.

Раздел 4. Экономический механизм функционирования сельскохозяйственных организаций (предприятий)

4.1. Экономический механизм и государственное регулирование деятельности сельскохозяйственных организаций (предприятий)

Студент должен знать: сущность экономического механизма и государственного регулирования деятельности сельскохозяйственных организаций (предприятий).

Литература: Л-2, с. 225...233.

Методические указания

Экономический механизм представляет собой совокупность методов и рычагов экономического воздействия на товаропроизводителей с целью усиления мотивации их производственной и инвестиционной деятельности. Основные его элементы - цены, налоги, кредит, бюджет, страхование.

Необходимо знать, что в условиях рынка высокая эффективность сельскохозяйственного производства возможна только при наличии экономически обоснованной системы цен и ценообразования, поскольку цена устанавливается не только на основе спроса и предложения, но и с учетом издержек на производство сельскохозяйственной продукции и экономических возможностей товаропроизводителей.

Итак, непременным условием успешного развития агропромышленного производства является совершенствование экономического механизма.

Это в значительной степени зависит от государственной аграрной политики.

Под государственным регулированием агропромышленного производства понимают экономическое воздействие государства на производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции и продовольствия.

Следует ознакомиться с задачами государственного регулирования и его основными направлениями по рекомендуемой литературе.

В условиях становления рыночных отношений экономическими рычагами государственного регулирования являются: цены, налоги, кредит, бюджет, интервенции сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, страхование и др. Необходимо самостоятельно ознакомиться с каждым из экономических рычагов государственного регулирования.

Задания для самоконтроля

1. Выберите правильный ответ (ответы):

2. Установите соответствие:

4.2. Издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции.   Ценообразование на продукцию

Студент должен знать: экономическую сущность издержек производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции (работ, услуг), механизм ценообразования;

уметь: определять уровень и структуру себестоимости основных видов сельскохозяйственной продукции (работ, услуг), рассчитывать цену ее реализации.

Литература: Л-1, с.297.,.313; 314...328; Л-2, с.187.,.208; Л-3, с.94.,.130.

Методические указания

Издержки производства представляют собой совокупные затраты живого и овеществленного труда на производство конкретного вида продукции. В издержки включаются производственные факторы (ресурсы) в денежном выражении.

Различают общественные и индивидуальные издержки производства, с их характеристикой следует ознакомиться по рекомендуемой литературе.

Издержки также классифицируются на постоянные и переменные. Постоянные - не зависят от объемов производства (амортизация основных средств, арендная плата, страховые платежи и др.). Величина переменных издержек изменяется более или менее пропорционально объему производимой продукции (заработная плата основных работников, стоимость сырья и материалов, кормов, удобрений, топлива и т.д.).

С понятием валовых, средних и предельных издержек следует ознакомиться по рекомендуемой литературе.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Различают следующие виды себестоимости: индивидуальная, отраслевая, производственная, полная (коммерческая) и провизорная. Более детально с содержанием каждого вида необходимо ознакомиться самостоятельно.

Следует различать себестоимость валовой продукции и себестоимость единицы продукции. Сумма всех производственных затрат (ПЗ) предприятия на получение продукции представляет собой себестоимость валовой продукции (Свп)

                                         ПЗ = Свп = А + МЗ + ОТ,

где А - амортизация основных фондов;

МЗ - материальные затраты;

ОТ - оплата труда.

Себестоимость единицы продукции (С) определяют путем деления затрат на ее производство на объем в натуральном выражении (ВП):

С = ПЗ / ВП

Кроме себестоимости продукции, определяют также себестоимость единицы работ (по тракторам - 1 усл.э.га, по автомобилям - 1 т-км), а также возделывания 1 га посевов сельскохозяйственных культур, выращивания 1 головы скота.

Все производственные затраты, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) классифицируются на: основные, накладные, прямые и косвенные. Следует ознакомиться с их отличительными особенностями.

В экономических расчетах себестоимость продукции принято определять по калькуляционным статьям затрат. По рекомендованной литературе изучите содержание каждой статьи затрат, входящих в себестоимость продукции.

В условиях рыночной экономики роль и значение показателя себестоимости продукции (работ, услуг) резко возрастает. Важным фактором эффективного функционирования сельскохозяйственного предприятия является постоянное снижение себестоимости продукции (работ, услуг), так как ее размер оказывает влияние на величину прибыли и уровень рентабельности.

По рекомендуемой литературе изучите основные пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции (работ, услуг).

При изучении материала темы следует ознакомиться с понятием цены. Цена - это форма выражения ценности благ, проявляющаяся в процессе их обмена. От цены зависит как возмещение издержек производства, так и прибыль сельскохозяйственного предприятия.

Функции цены характеризуют роль, которую она играет в экономике; различают: измерительную, учетную, регулирующую, распределительную и стимулирующую функции, с их сущностью следует ознакомиться по рекомендуемой литературе.

В зависимости от сферы торговли или характера обслуживаемого оборота различают оптовые, розничные, закупочные цены и тарифы, а также договорные, свободные и др.

Необходимо ознакомиться с методами ценообразования, диспаритетом цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию.

Практическое занятие 8

Определение уровня и структуры себестоимости основных видов сельскохозяйственной продукции (работ, услуг). Расчет цены реализации продукции

Задание 1. В хозяйстве выполненный объем работ составил 512ХХ условных эталонных гектар. При этом произведены эксплуатационные затраты (в руб.): зарплата с начислениями 2568ХХ; ГСМ - 1953ХХ; амортизация - 806ХХ, ТР и ТО - 802ХХ; прочие прямые затраты - 172ХХ. Определите себестоимость 1 у.э.га и структуру затрат.

Методика выполнения

Себестоимость одного гектара определяется по формуле:

Су.э.га =∑ З / Q  руб.,

где  ∑ З - сумма эксплуатационных затрат, руб.;

       Q - объем механизированных работ, га.

Под структурой себестоимости понимается удельный вес в  процентах каждой отдельно взятой статьи затрат в общей сумме затрат.

Задание 2. Определите плановую себестоимость текущего ремонта автомобиля ЗИЛ-130, если планируемый пробег составляет 40000 км, трудоемкость текущего ремонта на 1000 км пробега 6,2 чел.-ч, часовая тарифная ставка слесаря III разряда 9,6 руб., стоимость запасных частей 25ХХ0 руб., стоимость материалов 17ХХ0 руб.

Методика выполнения

Плановая себестоимость текущего ремонта автомобиля (трактора) определяется по формуле:

                         Сп = Зп0 + Зпд + Св+ Сзч + См + Нп руб.,

где Зпо - основная заработная плата производственных рабочих, руб.;

 Зпд - дополнительная заработная плата (в процентах к основной заработной плате), руб;

 Св – страховые взносы, руб.;

 Сзч - нормативные отчисления на запасные части, руб.;

      См - нормативные отчисления на ремонтные материалы, руб.;

 Нп - общепроизводственные расходы, руб.

Задание 3. Определите розничную цену автомобиля, поступающего розничную торговлю, по следующим исходным данным: себестоимость производства изделия -1ХХ тыс. руб.; прибыль производителя -20%  себестоимости  ; НДС - 18% отпускной цены предприятия- производителя» торговая надбавка - 25%.

Задание 4. Определите, по какой цене предприятие должнореализовать продукцию, чтобы от 4000 ц получить прибыль 300000 руб. при затратах на производство и сбыт продукции 900000 руб.

Методика выполнения

Цену определяют по формулам, которые выводятся  из соотношения  для уровня рентабельности (Урен):

                                          Урен = П / С *100 %,

                                   или  Урен = Ц – С / С * 100%,

   где П - прибыль; С - себестоимость; Ц - цена.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

4.3. Инновационная и инвестиционная деятельность организации

(предприятия)

Студент должен знать: сущность инновационной и инвестиционной деятельности организации (предприятия), источники финансирования капиталовложений;

уметь: рассчитывать показатели экономической эффективности капитальных вложений.

Литература: Л-1, с. 426...449; Л-2, с. 119... 133.

Методические указания

Инновационная деятельность представляет собой систему мероприятий по доведению научно-технических идей, изобретений, разработок до результата, пригодного для практического использования.

Необходимо ознакомиться с понятием инноваций и их классификацией.

Экономический эффект от инновационной деятельности рассчитывается по формуле:

                                     Э = (Пн / Ан –Пб/Аб ) *Ан,

 где Э - экономический эффект (прирост прибыли), руб;

Пб, Пн - прибыль по базовому и новому вариантам, руб;

Аб, Ан - объем производственной продукции по базовому и новому вариантам, т.

Для сельскохозяйственных предприятий особое значение имеет инновационная деятельность по разработке и внедрению в производство новой, более производительной техники. Экономическая эффективность замены машин на более совершенные выражается в росте производительности труда, снижении себестоимости продукции (работ), увеличении выхода продукции на основе проведения работ в лучшие сроки. Следует ознакомиться по рекомендуемой литературе с системой показателей оценки эффективности замены машин более совершенными.

Инвестиционная деятельность представляет собой совокупность практических действий юридических лиц, граждан и государства по реализации инвестиций. Ее объектами являются:

-        ценные бумаги (акции, облигации и др.);

-        целевые денежные вклады;

-        вновь создаваемые основные фонды;

-        имущественные права и права на интеллектуальную собственное и. и др.

Различают финансовые (портфельные) и реальные инвестиции, с их сущностью и отличием следует ознакомиться по рекомендуемой литературе.

Экономическую эффективность капитальных вложений определяют путем сопоставления полученного эффекта от их применения с величиной вложений; различают общую (абсолютную) или сравнительную эффективность капитальных вложений. При этом используют различные показатели - коэффициент эффективности вложений, срок их окупаемости, строительный лаг и лаг освоения.

Коэффициент общей экономической эффективности капитальных вложений (Э0) - это отношение прироста прибыли к вызвавшим этот прирост капиталовложениям:

                                            Эо = ∆П (ЧП,ЧД) / К,

где ∆П (ЧП, ЧД) - прирост прибыли (чистой продукции, чистого дохода), руб.;

К - капитальные вложения, руб.

Срок окупаемости капитальных вложений (Т0) - это показатель, обратный предыдущему:

                                         То= К / ∆П (ЧП,ЧД).

Показателем сравнительной экономической эффективности являются приведенные затраты (П3) - сумма текущих производственных затрат (себестоимости) и капитальных вложений, приведенных к одинаковой размерности через нормативный коэффициент сравнительной эффективности

                                        П3 = Сi +Ен-Кi  -->min,

где Сi - текущие затраты (себестоимость продукции по вариантам), руб;

Кi - капитальные вложения по вариантам, руб.;

Ен - нормативный коэффициент эффективности вложений (Ен= 0,12)

На экономическую эффективность капитальных вложений влияет множество факторов, следует ознакомиться с ними по рекомендуемой литературе.

Практическое занятие 9

Расчет показателей экономической эффективности капитальных вложений

 Задание 1. Рассчитать экономическую эффективность применения новой техники. Производится уборка на 1X0 га картофеля. На уборке применяют разные комплексы машин по I и II вариантам. Расходы на 1 га уборки картофеля по I варианту составили 2ХХ0 руб., по II варианту 1ХХ0 руб.

Стоимость комплекса машин по I варианту составила 1ХХ0000 руб., по II варианту 27ХХ000 руб.

Методика выполнения

Эффективность разных вариантов капиталовложений определяется по приведенным затратам, которые определяются по формуле:

П3 = С + Ен *Ку,

где П3 - приведенные затраты, руб;

С - себестоимость продукции или эксплуатационные расходы, руб;

Ен - нормативный коэффициент эффективности капиталовложений (Ен = 0,12);

Ку - удельные капитальные вложения, руб.;

Удельные капитальные вложения (Ку) на 1 га уборки картофеля определяются отношением стоимости комплекса машин по каждому варианту к площади посадки картофеля.

Приведенные затраты определяют по каждому варианту.

Задание 2. Выполните расчет сравнительной экономической эффективности по показателю приведенные затрат, используя следующие исходные данные:

12. Исходные данные для расчета сравнительной эффективности

Укажите вариант с минимальным значением приведенных затрат, сделайте вывод.

Задания для самоконтроля

1. Выберите правильный ответ (ответы):

3. Установите последовательность:

Расставьте по порядку этапы процесса инвестирования:

а)        прирост капитальной стоимости (получение новой потребительской стоимости) за счет инвестиций;

б)        получение доходов;

в)        преобразование инвестиций в конкретные объекты инвестиционной деятельности.

4.4. Качество и конкурентоспособность продукции

Студент должен знать: значение качества и конкурентоспособность продукции, пути их повышения.

Литература: Л-1, с. 341...346.

Методические указания

Эффективность и конкурентоспособность продукции, работ, услуг зависит от качества.

     Качество - это способность продукции удовлетворять конкретные потребности. Качество одной и той же продукции может быть признано высоким при использовании для одних целей и низким для других. Так, увеличение содержания белка в ячмене повышает его ценность как корма, но снижает его ценность как сырья для пивоварения.

В новых экономических условиях решение проблемы качества сельскохозяйственной продукции во многом будет зависеть от организации и технологии стандартизации. С задачами, понятием стандартизации следует ознакомиться по рекомендуемой литературе.

Конкурентоспособной называется продукция, обладающая более высокими потребительскими свойствами по сравнению с аналогичной продукцией, имеющейся на рынке, и пользующаяся в результате этого повышенным спросом.

С факторами конкурентоспособности и ее показателями следует также ознакомиться по рекомендуемой литературе.

Задания для самоконтроля

1. Укажите правильный ответ (ответы):

2. Установите последовательность

Расставьте по порядку этапы обеспечения качества продукции:

а)        реализация продукции;

б)        контроль хранения;

в)        изучение рынка, включая качество продукции конкурентов;

г)        материально-техническое обеспечение производства;

д)        выбор производимой продукции;

е)        выбор технологии;

ж)        технологическое обеспечение производственных процессов;

з)        непосредственное производство

4.5. Экономические показатели развития производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции

Студент должен знать: основные экономические показатели производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции.

Литература: Л-2, с. 233...288.

Методические указания

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно - это основа питания для населения. Производство зерна отличается высоким уровнем механизации и не требует привлечения значительного количества трудовых ресурсов.

Экономическая эффективность возделывания зерновых культур характеризуется следующим:

-        урожайность с 1 га, ц;

-        затраты труда на 1 ц продукции, чел.ч;

-себестоимость 1 ц продукции, руб.;

-        чистый доход или прибыль с 1 га посевов, руб.;

-        окупаемость затрат.

В данной теме предусматривается изучение основных экономических показателей развития производства и других видов продукции: подсолнечника, сахарной свеклы, картофеля, овощей, кормов и других.

Изучите значение, современное состояние и тенденции развития производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции, объемы производства. Определите пути увеличения объема производства продукции и повышения ее эффективности.

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

В соответствии с учебным планом по дисциплине предусмотрена одна письменная домашняя контрольная работа.

Задания для контрольной работы составлены по 100-вариантной системе. В каждом варианте пять теоретических вопросов, два практических задания и задание для самоконтроля к определенной теме.

Вариант контрольной работы выбирается по двум последним цифрам шифра.

Необходимо правильно оформить титульный лист контрольной работы (номер работы, наименование дисциплины, шифр, Ф.И.О., специальность, курс, № группы, домашний адрес), указать номер и формулировку вопроса, в конце работы используемую литературу, дату и подпись.

К контрольной работе могут быть приложения.

Таблица   распределения  контрольных вопросов и заданий                               по вариантам