Главные вкладки
Некрылова Нина Васильевна
сайт преподавателя технологии продукции общественного питания
Профессия: Преподаватель технологии продукции общественного питания
Профессиональные интересы: самосовершенствование
Увлечения: литература
Регион: Краснодарский край
Населенный пункт: г.Краснодар
Место работы: ГАПОУ КК Краснодарский гуманитарно-технологический колледж
Навигация
Ссылка на мой мини-сайт:
https://nsportal.ru/nekrylova-nina-vasilevnaБудьте строги к себе и мягки к другим. Так вы оградите себя от людской неприязни.
Здравствуйте. Очень приятно познакомиться. Если вы зашли на мой сайт, значит Вас во мне что-то заинтересовало. Скажу только одно - преподавать в колледже - это
во первых - оставться вечно молодой, работая с молодыми людьми;
во вторых - постоянное самосовершенствование, чтобы в любом возрасте идти в ногу со временем.
О себе
Родилась и воспитывалась в сельской семье. С детства меня учили добиваться поставленных целей. Учителями по жизни мне были моя мама и школьные учителя. Я очень любила готовить (с 12 лет отвечала за наличие обеда в семье) и учить детей. И вот в жизни сложилась так, что я учу молодых людей готовить вкусную, здоровую пищу. Работая в колледже имеещь прекрасную возможность передать все секреты приготовления вкусных блюд, используя совремнные технологии. очень хочется сохранить те традиции в кулинарии, которые передаются из поколения в поколение. При проведении занятий всегда стараюсь найти творческий подход к решению проблемных ситуаций. при аттестации студентов главным критерием является его отношение к специальности, интерес к приготовлению блюд, стремление к подаче блюда как произведения искусства. Если таковое присутствует, считаю что моя миссия выполнена.
Книги, которые сформировали мой внутренний мир
Конечно, без книг мы не представляем себе жизни. Книги учат, успокаивают, заставляют жить не смотря ни на что. Такими книгами я считаю "Как закалялась сталь" Н.А.Островского, "Судьба человека" М.А.Шолохова, а также книгу Бориса Полевого «Повесть о настоящем человеке". Эти книги сформировали для меня жизненную позицию, стремление к совершенствованию. Нравятся еще детективы и исторические романы.
Мой взгляд на мир
Не зависимо от возраста любить жизнь, вести здоровый образ жизни. Не обращать внимания на то, что о тебе подумают.
Мои достижения
Самое главное мое достижение в том, что все что во мне есть хорошего я могу передать другим!
Моё портфолио
Мои публикации:
- Мастер-класс по МДК 07.01. «Технология приготовления кулинарной продукции» Специальность 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» Тема: Блюда из рыбы и морепродуктов
- Методическая разработка внеаудиторного мероприятия «Его величество Чай» Специальность 19.02.10 « Технология продукции общественного питания»
- План открытого занятия по дисциплине «Оборудование предприятий общественного питания» Викторина "Механическое оборудование предприятий общественного питания"
- План открытого урока "Приготовление праздничных пирогов, караваев"