Общероссийский фестиваль исследовательских работ учащихся. Проект "Энергетики - вред или польза?" (часть 1)
Мы решили проверить: верно ли название "Энергетические напитки"? Как они действуют на организм человека?
Чтобы ответить на эти вопросы:
1)провели анкетирование «Как подростки
относятся к энергетическим напиткам?»;
2) изучили состав энергетиков и других
напитков;
3) исследовали влияние этих напитков
на животные ткани;
4) сравнили кислотность энергетиков,
минеральной воды, молока, чая;
5) сделали вывод о том, полезны или
вредны энергетические напитки.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 energetiki_-_vred_ili_polza_chast_1.ppt | 1.02 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Учебно-проектная работа с элементами исследования
Руководители проекта: Варламова А.В. – учитель химии Горошков А.В. – учитель биологии Самошина Е.Н. – учитель дефектолог Авторы проекта – учащиеся 11-х классов ГБОУ СКОШИ №65 I вида города Москвы
вред или польза? Энергетики -
Эн ергетические напитки с тали модными ! Эти напитки часто употребля ют молодые люди в возрасте 15 – 18 лет.
Мы решил и проверить : Верно ли название «Энергетические напитки»? Как они действуют на организм человека?
Чтобы ответить на эти вопросы: провели анкетирование «Как подростки относятся к энергетическим напиткам?»; 2) изучили состав энергетиков и других напитков; 3) исследовали влияние этих напитков на животные ткани ; 4) сравнили кислотность энергетиков, минеральной воды, молока, чая; 5) сделали вывод о том, полезны или вредны энергетические напитки.
«Обычные» напитки: Чай: чёрный, зелёный, красный Кофе Горячий шоколад Молоко Апельсиновый сок Минеральная вода Квас ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
Тонизирующие напитки: Швепс Кока –кола Фанта Спрайт Пепси ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
Энергетики (энергетические напитки): Jaguar Red Bull Flash Coca-Cola Adrenalin Rush ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
Fanta, Pepsi, Coca-Cola, Red Bull, Adrenalin Rush, Jaguar, Flash - что это ? а) вода б) сок в) молоко г) холодный чай д) энергетический напиток е) кофе
Fanta, Pepsi, Coca-Cola, Red Bull, Adrenalin Rush, Jaguar, Flash - что это ? а) вода б) сок в) молоко г) холодный чай д) энергетический напиток е) кофе
Анкетирование Всего в анкете приняло участие 53 человека. Это ученики 7-11 классов.
Результаты анкетирования
Самыми популярными энерготониками стали: Fanta, Coca Cola, Red Bull, Adrenalin Rash Результаты анкетирования
Результаты анкетирования
Как ты думаешь, энергетики – - это полезно? Результаты анкетирования
Почему ты пьёшь эти напитки? 26 человек ответили, что это модно и поднимает настроение Результаты анкетирования
Что такое энерготоники?
Тонизирующие напитки Швепс, кола, спрайт, фанта. Это заменители натурального кофе. Их добавляют в алкогольные напитки.
Энергетические напитки Безалкогольные или слабоалкогольные напитки: Jaguar Red Bull Стимулирующие центральную нервную систему человека и повышающие работоспособность: Flash Coca-Cola Adrenalin Rush
Знакомая картина? Так ли безобидны эти энергетики? В 1984 г. – промышленное производство в Австрии по изготовлению первого энергетика Red Bull.
Знакомая картина? Так ли безобидны эти энергетики? Заводы «Кока-кола» и «Пепси-кола» производят Burn и Adrenalin Rush
Какие вещества входят в состав энерготоников? Рассказывает участница проекта Юлия Кузнецова, жестовый перевод производит руководитель проекта А.В.Горошков.
В состав энергетических напитков входит гуарана
Гуарана - это тропическое растение, оно растёт в Бразилии. Гуарана – это психостимулятор, который содержит очень много органических веществ, основное из них – это кофеин.
В состав энергетических напитков входит КОФЕИН
Природные психостимуляторы были известны людям всего мира с глубокой древности. Самый известный из них КОФЕИН . КОФЕИН входит в состав чая гуараны кофе
Кофеин уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность, ускоряет пульс.
Действие кофеина продолжается 3 часа . Он медленно выводится из организма! 3. При постоянном употреблении кофеина появляются нервозность, бессонница, боль в животе.
В состав энергетических напитков входит вещество - ТАУРИН
Таурин - это аминокислота. Одна банка энергетического напитка содержит от 400 до 1000 мг таурина. Таурин накапливается в мышечных тканях. Многие люди думают, что это вещество улучшает работу сердечной мышцы.
Но медики считают, что таурин вообще не оказывает никакого влияния на человеческий организм!
В состав энерготоников входят витамины группы В ТИАМИН (витамин В1) РИБОФЛАВИН (витамин В2), С17Н20 N4O6, Например:
Витамины группы В - это вещества, которые очень нужны организму человека для многих биохимических реакций.
Витамины группы В содержатся во многих продуктах и не обладают энергетическими свойствами!
Организму человека не нужно дополнительное поступление витаминов группы В вместе с энерготоником!
В состав энерготоников входит сахароза
Сахароза - это обычный сахар. Это химическое соединение двух простых сахаров – глюкозы и фруктозы. Глюкоза – это сахар, основное питательное вещество, которое переносится кровью к органам и тканям организма человека.
Сахар поступает в организм вместе с пищей. Сахар – это источник энергии.
В каждом стакане энерготоника примерно 5 кусочков сахара! Это очень много, а поэтому вредно для организма человека!
Организму человека не нужно дополнительное поступление сахара вместе с энерготоником!
В состав энерготоников входят регуляторы кислотности – это лимонная кислота аскорбиновая кислота угольная кислота
В состав энерготоников входят регуляторы кислотности : Например , кока-кола содержит фосфорную (неорганическую) кислоту.
лимонная кислота аскорбиновая кислота угольная кислота
Фосфорную кислоту содержат многие продукты питания
Организм человека не нуждается в дополнительном поступлении кислот вместе с энергетическим напитком!
Мы самостоятельно изучили состав энергетических напитков На снимке : участники проекта - учащиеся 11-х классов
Результаты исследования
Два петушка
Тигрёнок на подсолнухе
Вокруг света за 80 дней
Агния Барто. Сережа учит уроки
По морям вокруг Земли