Сумах пушистый

Родина произрастания- Восточная часть Северной Америки. Листопадное дерево Плоды- маленькие красные костянки, собранные в метелки.

 Продолжительность жизни- недолговечное, до 30 лет.

История названия. Индейцы издавна использовали вытяжку из плодов сумаха как пищевую добавку, на вкус, как уксус. Поэтому на родине , в Северной Америке, его еще называют уксусным деревом.

Оленерогий-весной, до распускания почек, толстые слабо разветвленные ветки цветом и фактурой напоминают панты молодого рога оленя.

Молодые ветви и листовые черешки покрыты бархатистыми волосками- отсюда и название-коротковолосый, пушистый.

Использование. Плоды сумаха используются как пряность, ярко-бордового цвета с пряным кислым вкусом, является натуральным заменителем уксуса. Запах сумаха напоминает кислые фрукты,

Полезные свойства растения: лечит даже серьезные заболевания желудка, сможет помочь при приступе цистита.. Не каждая специя  на это способна.

В основном используется как декоративное растение.