Организация питания в детском саду.

Российская Федерация

Муниципальное бюджетное  дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №15 станицы Новоивановской муниципального образования Новопокровский район Краснодарский край

Приказ

_от  17.11.2015г                                                                       № 129

План работы совета по питанию

В соответствии с организацией в МБДОУ №15 совета  по питанию

Приказываю:

1.Утвердить план работы совета по питанию МБДОУ №15 (Приложение№1)

И.о.заведующего МБДОУ № 15                                Л.В. Кравченко

С приказом ознакомлены:

 (Приложение№1)

К приказу МБДОУ №15  от 17.11.2015г

№129

ПРИНЯТО                                                                                               УТВЕРЖДАЮ

Советом по питанию                                                И.о.заведующего МБДОУ № 15                                             Л.В. Кравченко

Протокол № ___ от «___» ___20____г.                         «17» 11. 2015.

План работы совета по питанию

Российская Федерация

Муниципальное бюджетное  дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №15 станицы Новоивановской муниципального образования Новопокровский район Краснодарский край

Приказ

_от 17.11.2015г                                                                       № 128

О назначении ответственного за                                                                                                                                                                                                                                                        

снятие и хранение суточных проб

В целях обеспечения контроля за приготовлением пищи для детей, обеспечение снятия и хранения суточных проб

Приказываю:

1. Ответственность за снятие и хранение суточных проб возложить  на повар Барилко С.В.
2. В отсутствии повара возложить на снятие проб и их хранение на старшую  медицинскую сестру.
3. Пробы хранить в холодильнике.
4. Контроль за исполнением приказа оставляю за собой.

И.о.заведующего МБДОУ № 15                                Л.В. Кравченко

С приказом ознакомлены:

Российская Федерация

Муниципальное бюджетное  дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №15 станицы Новоивановской муниципального образования Новопокровский район Краснодарский край

Приказ

17.11.2015 г.                                                                          №127

О  создании  комиссии по питанию

В целях  контроля за организацией питания в детском саду

Приказываю:

1. Создать постоянно действующую  комиссию по питанию в  составе:

Председатель комиссии: Земляная Е.Г., старшая  медицинская  сестра

Члены комиссии:           Лапа Н.А., старший воспитатель

Николенко Л.А, инструктор по физической  культуре

                                          Каширина Н.Д.-председатель ПК

В обязанности  комиссии по питанию вменить осуществлять   контроль  за организацией  питания в  группах, закладку основных продуктов в котлы на пищеблоке. Запись о проведенном контроле проводить в специальном журнале.

2.Утвердить циклограмму контроля (приложение №1) и форму журнала «Контроль за организацией питания в группах» (приложение№2)

3.Контроль за исполнением приказа  возложить на Земляная Е.Г., старшая  медицинская  сестра

 И.о.заведующего МБДОУ № 15                                Л.В. Кравченко

С приказом  ознакомлены:

                                                                                            Приложение №1 к приказу       №127      от 17.11.2015 г.

                Циклограмма контроля за организацией питания в ДОУ  на месяц

Приложение №2 к приказу       №127      от 17.11.2015 г.

Журнал  

                «Контроль за организацией питания в группах»

Российская Федерация

Муниципальное бюджетное  дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №15 станицы Новоивановской муниципального образования Новопокровский район Краснодарский край

Приказ

17.11. 2015г                                                                        № 126                                                                        

О создании совета по питанию

В целях контроля  за  организацией питания в детском саду

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Создать  Совет по питанию в составе:

Председатель  совета:  и.о.заведующего МБДОУ                                     Л.В. Кравченко

Члены совета:               ст. медсестра                                                Е.Г. Земляная

 повар                                                     С.В. Барилко

 заведующая хозяйством                    Е.В. Барилко

 инструктор по физ. культуре            Л.А. Николенко

2. В соответствии с основными  направлениями  деятельности  Совета  его  основными  задачами  являются  анализ и  контроль:

1. за  правильной организацией  питания  детей;
2. за качеством  полученных  продуктов,  условиями   их хранения и  сроками  реализации;
3. за  выполнением   натуральных норм  продуктов  питания;
4. за качеством  приготовления  пищи;
5. за  освоением   денежных  средств, выделяемых на питание администрацией  района
6. за санитарным состоянием пищеблока
7. за осуществлением индивидуального подхода в процессе питания
8. за освещением вопросов организации питания с родительской общественностью

3. Контроль за исполнением приказа оставляю за собой.

И.о.заведующего МБДОУ № 15                                Л.В. Кравченко

С приказом ознакомлены: