Презентация "Как снимают рекламу еды!?"
презентация к уроку на тему

Слайд 1

КАК СНИМАЮТ РЕКЛАМУ ЕДЫ!? ФОТОГРАФИЯ В РЕКЛАМЕ преподаватель дисциплины «Техника и технология рекламной фотографии» с пециальности 42.02.01 «Реклама» Телегина Елена Евгеньевна ЧУ ПО Костромской технологический техникум часть 1

Слайд 2

Часто реклама определенных продуктов привлекает наше внимание красивыми фотографиями. Именно этого добиваются маркетологи . Каждая деталь доводится до совершенства: свет, ракурс, цвета… Все эти вещи, на которые обыкновенный покупатель редко обращает внимание, и обеспечивают продажи. Но что на самом деле изображено в рекламе?

Слайд 3

Каждый продукт требует особого «приготовления» для попадания в кадр! Молоко, которое мы видим в рекламе, чаще всего таковым не является. На самом деле это клей и солнцезащитный крем. Их смесь визуально сильно напоминает молоко, имеет привлекательную консистенцию и лучше блестит. Кроме того, хлопья для завтрака в ней не размокнут.

Слайд 4

Пивная пена в рекламе всегда идеальная. Потому что на самом деле это мыльная пена. Для съемок в пиво добавляют изрядную порцию мыла, чтобы пена была гуще и не опадала так быстро. Вместо самого пива наливается чай или сок.

Слайд 5

Экзотические коктейли представляют собой не то, что вы думаете. На самом деле они сделаны из желатина и красителей. Реклама коктейлей вообще не имеет ничего общего с реальностью, и для их приготовления не используют алкоголь.

Слайд 6

Аппетитный пар, поднимающийся над якобы только что приготовленными блюдами, на самом деле фикция. Это просто дым от благовоний. Обратите внимание, что этот характерный дымок можно встретить буквально в каждой рекламе горячей еды.

Слайд 1

КАК СНИМАЮТ РЕКЛАМУ ЕДЫ!? ФОТОГРАФИЯ В РЕКЛАМЕ преподаватель дисциплины «Техника и технология рекламной фотографии» с пециальности 42.02.01 «Реклама» Телегина Елена Евгеньевна ЧУ ПО Костромской технологический техникум часть 2

Слайд 2

Восхитительные тако с мясным фаршем сделаны не из мяса. Это спонжи для макияжа. Аккуратно нарезанные и вымоченные в соусе, спонжи заменяют мясо, чтобы блюдо держало форму. Для идеального кадра тортильи склеивают между собой.

Слайд 3

Лед в рекламе никогда не тает. Учитывая жар от осветительных приборов и длительность съемок, лед пришлось бы менять постоянно. Поэтому его делают из акрила. Напитки в рекламе всегда хорошо охлажденные. Конечно, ведь посуду мажут матирующим кремом и глицерином. Для этого сначала нужно убедиться, что напиток, как ни странно, нагрет. Сначала посуду смазывают матирующим кремом, а затем сбрызгивают смесью из 80% глицерина и 20% воды.

Слайд 4

Как и в случае с кубиками льда, мороженое не способно выдержать высокие температуры в студии во время съемок. В данном случае использовали смесь муки и ванильного крема и придали ей форму ложкой для мороженого. Осталось только добавить соответствующие сиропы, и готово.

Слайд 1

КАК СНИМАЮТ РЕКЛАМУ ЕДЫ!? ФОТОГРАФИЯ В РЕКЛАМЕ преподаватель дисциплины «Техника и технология рекламной фотографии» с пециальности 42.02.01 «Реклама» Телегина Елена Евгеньевна ЧУ ПО Костромской технологический техникум часть 3

Слайд 2

Мясо в рекламе практически сырое. Когда мясо готовится, оно всегда уменьшается в размере и в итоге выглядит сморщенно и неприятно. Чтобы этого избежать, используется почти сырое мясо. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол. Следы от решетки нарисованы специальным маркером.

Слайд 3

Многоэтажные сэндвичи не держатся сами в воздухе. Им нужна опора. Позади этих аппетитных бутербродов скрывается произведение инженерного искусства, которое поддерживает структуру. Вся конструкция зафиксирована клейкой лентой, зубочистками и картоном.

Слайд 4

Сыр в гамбургерах всегда выглядит идеально благодаря правильной температуре нагрева. Нужно продемонстрировать слегка подплавленный сыр, который еще не успел превратиться в бесформенную массу. Поэтому используют фен для волос.

Слайд 5

Тортики тоже снимаются непросто. Идеальные слои бисквита проложены кусками картона, который прикрывают небольшим количеством взбитых сливок или крема, хотя порой достаточно и пены для бритья.

Слайд 1

КАК СНИМАЮТ РЕКЛАМУ ЕДЫ!? ФОТОГРАФИЯ В РЕКЛАМЕ преподаватель дисциплины «Техника и технология рекламной фотографии» с пециальности 42.02.01 «Реклама» Телегина Елена Евгеньевна ЧУ ПО Костромской технологический техникум часть 3

Слайд 2

Моторное масло значительно фотогеничнее простых сиропов.

Слайд 3

Для того, чтобы сделать рекламный ролик свежих морепродуктов — не обязательно их ловить и сразу начинать съемку. Для достижения необходимого результата достаточно запастись глицерином и кисточками, для смазывания морепродуктов. Независимо от того, когда они были добыты, они снова станут свежими и аппетитными.

Слайд 4

Овощи и фрукты вообще не вызывают трудностей. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие. Для того, чтобы привести их «в чувства» – достаточно воспользоваться распылителем, который быстро придаст продуктам с грядок вид продуктов с грядок.

Слайд 5

Курица на фото должна быть не вареной и не жареной. Сырой ей выглядеть тоже нельзя — покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Если курицу пожарить, она скукожится, потемнеет, а сбоку будут приплюснутой.Чтобы курочка казалась пышногрудой, берут большой шприц и закачивают ей под сырую кожу картофельное пюре, после чего обжаривают паяльной лампой или сушат строительным феном: он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.

Слайд 6

Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное — создать впечатление богатого набора витаминов.

Слайд 7

Пельмени — кошмар каждого фуд-стилиста . Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было. Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело — идеально для рекламы.

Слайд 8

И последнее, самое важное. Фотография еды способна не только вызвать желание приобрести продукт, а так же она способна создать настроение, повлиять на эмоции человека. Для того чтоб увидеть и точно выразить привлекательность продукта питания и придать ему необходимую форму и цвет, фуд-стилисты прибегают к разнообразным средствам и ухищрениями, позволяющим создавать неотразимый образ золотистой корочки на жареной курице или доказывать, что суп из пакетика не хуже домашнего ни по навару, ни по количеству разнообразных ингредиентов. Но для того, чтобы «вкусно» снять кулинарные шедевры, нужно быть немного гурманом. И смотреть на предмет съемки с аппетитом (который, как известно, приходит во время еды).