Рабочая программа по учебной дисциплине ОГСЭ. 03 «Иностранный язык» программы подготовки специалистов среднего звена по специальности CПО 43.02.11 «Гостиничный сервис»
рабочая программа на тему
Рабочая программа
по учебной дисциплине
ОГСЭ. 03 «Иностранный язык»
программы подготовки специалистов среднего звена
по специальности CПО
43.02.11 «Гостиничный сервис»
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 ogse.03_116_gostinichnyy_servis_.doc | 312.5 КБ |
| ogse.03_116_gostinichnyy_servis_.doc | 312.5 КБ |
Предварительный просмотр:
АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ХАНТЫ-МАНСИЙСКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА-ЮГРА
«ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ ТЕХНОЛОГО -
ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Рабочая программа
по учебной дисциплине
ОГСЭ. 03 «Иностранный язык»
программы подготовки специалистов среднего звена
по специальности CПО
43.02.11 «Гостиничный сервис»
Ханты-Мансийск, 2017
РАССМОТРЕНО
на заседании ПЦК «Преподавателей общеобразовательных предметов»
Протокол № от « » 20 г.
Председатель
Организация-разработчик: автономное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Ханты-Мансийский технолого-педагогический колледж»
Разработчик:
Демидова Ирина Владимировна преподаватель иностранных языков
СОДЕРЖАНИЕ
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОГСЭ.03 «ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК» 3
2 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 6
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 16
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 19
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОГСЭ.03 «ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК»
1.1 Область применения программы
Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки специалистов среднего звена (далее ППССЗ) в соответствии с ФГОС по специальности СПО 43.02.11 «Гостиничный сервис», входящим в состав укрупненной группы 43.00.00 Сервис и туризм. Увеличение количества часов на освоение программы за счет вариативной части образовательной программы на основе запроса работодателей.
Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации, курсы профессиональной переподготовки).
1.2 Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
Данная дисциплина входит в общий гуманитарный и социально-экономический цикл программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис».
1.3 Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
У1. общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;
У2. переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;
У3. самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
З1. лексический (1200 - 1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности.
При реализации программы у обучающихся будут сформированы общие и профессиональные компетенции по специальности:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
ПК 1.1. Принимать заказ от потребителей и оформлять его.
ПК 1.2. Бронировать и вести документацию.
ПК 1.3. Информировать потребителя о бронировании.
ПК 2.1. Принимать, регистрировать и размещать гостей.
ПК 2.2. Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.
ПК 2.3. Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг.
ПК 2.4. Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг.
ПК 2.5. Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.
ПК 2.6. Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.
ПК 3.1. Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений.
ПК 3.2. Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service).
ПК 3.3. Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы.
ПК 3.4. Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих.
ПК 4.1. Выявлять спрос на гостиничные услуги.
ПК 4.2. Формировать спрос и стимулировать сбыт.
ПК 4.3. Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг.
ПК 4.4. Принимать участие в разработке комплекса маркетинга.
1.4 Ведущие педагогические технологии, используемые преподавателем:
В целях формирования общих и профессиональных компетенций при организации образовательного процесса будут использованы современные педагогические технологии: технологии коммуникативного обучения, технология обучения в сотрудничестве, проектная технология, игровая технология, информационно-коммуникационные технологии, технология развития критического мышления.
1.5 Рекомендуемое количество часов на освоение программы учебной дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 135 часов,
в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 108 часов.
самостоятельной работы обучающегося - 27 часов.
Конкретизация результатов освоения дисциплины
Объекты (предметы) контроля (знания, умения) Разделы (укрупнённые темы) программы МДК | |||||
Знания | |||||
З1 | У1 | У2 | У3 | ||
Тема 1.1. Путешествия. | + | + | + | + | |
Тема 1.2.Путешествие по воздуху | + | + | + | + | |
Тема 1.3 Исторические аспекты формирования гостиничного сервиса. | + | + | + | + | |
Тема 1.4 Структура современной индустрии гостеприимства | + | + | + | + | |
Тема 1.5 Услуги индустрии гостеприимства и их характеристики | + | + | + | + | |
Тема 1.6 Поведение потребителя в индустрии гостеприимства | + | + | + | + | |
Тема 2.1. Маркетинг как концепция управления индустрией гостеприимства | + | + | + | + | |
Тема 2.2. Маркетинговые технологии | + | + | + | ||
2 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы | Объем часов |
Максимальная учебная нагрузка (всего) | 135 |
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | 108 |
в том числе: | |
практические занятия | 108 |
Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 27 |
Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета | |
2.2 Тематический план и содержание учебной дисциплины «Иностранный язык»
Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, лабораторных и практических работ, содержание самостоятельной работы обучающихся, тематика курсовых работ (проект) | Объем часов | Уровень освоения[1] | |
1 | 2 | 3 | 4 | |
Раздел 1. Организация путешествий. Способы путешествий. | ||||
Тема 1.1. Путешествия. | 8/2 | |||
Тема 1.1.1. Путешествия | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение. Социокультурная компетенция: правила вежливого поведения в стандартных ситуациях общения. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с текстом. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски) | 2 | 3 | |
Тема 1.1.2 Организация путешествий | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски) | 2 | 3 | |
Тема 1.1.3 Путешествия и безопасность | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: поисковое чтение, письменная речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения | 2 | 3 | |
Тема. 1.1.4. Прохождение таможни. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование перифраза/толкования, синонимов | 2 | 3 | |
Самостоятельная работа обучающихся: подготовить сообщение по теме | ||||
Тема 1.2.Путешествие по воздуху | 15/3 | |||
Тема 1.2.1Путешествие самолетом. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование эквивалентных замен для дополнения, уточнения, пояснения мысли. | 2 | 3 | |
Тема 1.2.2 Бронирование билетов. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски) | 2 | 3 | |
Тема 1.2.3. Расписание вылетов. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование перифраза/толкование, синонимы. | 2 | 3 | |
Тема 1.2.4. Аэропорт. | Практическая работа: Языковая компетенция: совершенствование навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: лексические навыки, письменная речь, поисковое чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски) | 2 | 3 | |
Тема 1.2.5. Паспортный контроль | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы извлечения необходимой информации из текста. Компенсаторная компетенция: прогнозирование содержания текста по предваряющей информации | 2 | 3 | |
Тема 1.2.6. Регистрация багажа | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: осуществление эквивалентных замен для дополнения, уточнения, пояснения мысли | 2 | 3 | |
Тема 1.2.7. Авиакомпании | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы извлечения необходимой информации из диалога. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.2.8. Правила безопасности в самолете | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы извлечения необходимой информации из текста. Компенсаторная компетенция: прогнозирование содержания текста по предваряющей информации | 1 | ||
Самостоятельная работа обучающихся: подготовить сообщение по теме, подготовить презентацию по теме | 3 | |||
Тема 1.3 Исторические аспекты формирования гостиничного сервиса. | 12/3 | |||
Тема 1.3.1. Гостеприимство в исторической перспективе. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.3.2. История развития гостиничного дела. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: монологическая речь, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски). | 2 | 3 | |
Тема 1.3.3. Современная концепция гостеприимства. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.3.4.Времена группы Perfect | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.3.5. Родоначальники современной индустрии гостеприимства. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с текстом. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 3 | |
Тема 1.3.6. Новая концепция управления | Практическая работа: Языковая компетенция: совершенствование навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: лексические навыки, диалогическая речь, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски) | 2 | 3 | |
Самостоятельная работа обучающихся: подготовить сообщение по теме, подготовить презентацию по теме | 3 | |||
Тема 1.4 Структура современной индустрии гостеприимства | 19\5 | |||
Тема 1.4.1. Структура современной индустрии гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: поисковое чтение, монологическая речь, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, и слушания. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.4. 2. Отельный бизнес | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: поисковое чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения. | 2 | 3 | |
Тема 1.4.3.Сложноподчиненные предложения | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.4.4. Функции отелей | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: монологическая речь, изучающее чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: осуществление эквивалентных замен для дополнения, пояснения мысли. | 2 | 2 | |
Тема 1.4.5 Структуры to be going to и there + to be | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата | 2 | 2 | |
Тема 1.4.6 Ресторанный бизнес | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: ознакомительное чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.4.7. Первые рестораны | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: умение изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата | 2 | 2 | |
Тема 1.4.8. Туристический бизнес | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.4.9. Цель путешествий | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: просмотровое чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 2 | |
Тема 1.4.10. Направление туристических потоков | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: ознакомительное чтение, аудирование, письменная речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата. | 2 | 2 | |
Самостоятельная работа обучающихся: подготовить сообщение по теме, подготовить презентацию по теме | 5 | |||
Тема 1.5 Услуги индустрии гостеприимства и их характеристики | 18\4 | |||
Тема 1.5.1. Основные услуги индустрии гостеприимства. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.5.2. Принцип неосязаемости сферы услуг | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: просмотровое чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 3 | |
Тема 1.5.3. Неоднородность спроса индустрии гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.5.4. Атмосфера заведения | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.5.5. Согласование времен | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.5.6. Принцип неотделимости услуг от ситуации обслуживания | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата | 2 | 2 | |
Тема 1.5.7. Управление постоянством продукта | Практическая работа: Языковая компетенция: совершенствование навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь, диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 3 | |
Тема 1.5.8. Принцип зависимости качества услуг от персонала. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата | 2 | 3 | |
Тема 1.5.9. Принцип невосполнимости материальных потерь | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Самостоятельная работа: составить диалог по теме, подготовить сообщение по теме, подготовить презентацию | 4 | |||
Тема 1.6 Поведение потребителя в индустрии гостеприимства | 20/5 | |||
Тема 1.6.1 Социокультурный аспект гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.6.2 Психологический аспект гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 3 | |
Тема 1.6.3. Динамика процесса покупки турпродукта | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.6.4. Этапы процесса покупки турпродукта | Практическая работа: Языковая компетенция: совершенствование навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь, диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 3 | |
Тема 1.6.5 Косвенная речь | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.6.6. Модель поведения клиента, в процессе покупки турпродукта | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.6.7. Глобализация индустрии гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.6.8. Неличные формы глагола. Инфинитив | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.6.9 Страдательный залог группы Simple | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь, ознакомительное чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: использования переспроса для уточнения понимания. | 2 | 3 | |
Тема 1.6.10 Герундий | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Самостоятельная работа обучающихся: составить диалог по теме, подготовить сообщение | 5 | |||
Раздел 2. Маркетинг в индустрии гостеприимства | 16/4 | |||
Тема 2.1. Маркетинг как концепция управления индустрией гостеприимства | 8/2 | |||
Тема 2.1.1 Сущность и содержание маркетинга в индустрии гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 2.1.2. Философия управления маркетингом | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: прогнозирование содержания текста по предваряющей информации. | 2 | 2 | |
Тема 2.1.3. Потребитель как участник процесса принятия решения о покупке | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: поисковое чтение, лексические навыки. Социокультурная компетенция: знание об особенностях конкурентоспособности гостиниц за рубежом. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания. | 2 | 3 | |
Тема 2.1.4. Маркетинговые информационные системы | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Социокультурная компетенция: знание об особенностях привлечения гостей. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Самостоятельная работа обучающихся: подготовить сообщение по теме | 2 | |||
Тема 2.2. Маркетинговые технологии | 8\2 | |||
Тема 2.2.1. Маркетинговые технологии в гостиничной индустрии | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 2.2.2. Продвижение товаров и услуг в гостиничной индустрии | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, аудирование. Социокультурная компетенция: знание об особенностях рекламы гостиниц за рубежом. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов. | 2 | 3 | |
Тема 2.2.3. Рыночная концепция маркетинга | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 2.2.4. Маркетинговые исследования | Практическая работа: Языковая компетенция: совершенствование навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: лексические навыки, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата | 2 | 3 | |
Итоговое занятие | 2 | |||
Самостоятельная работа обучающихся: составить рекламу гостиницы города | 2 | |||
Всего: | 108/27 | |||
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1 Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета иностранного языка; библиотеки, читального зала с выходом в сеть Интернет.
Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета иностранного языка:
- посадочные места по количеству обучающихся,
- учебная доска,
- рабочее место преподавателя.
Технические средства обучения:
- компьютер;
- магнитофон.
3.2 Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
- Английский язык. Сервис и туризм. English for tourism: учебное пособие Н.Е. Королева, Э.З. Барсегян, А.М. Сербиновская.- Изд. 2-е. Ростов н/ Д. Феникс, 2007.
- Михайлов Н.Н. Английский язык для направлений Сервис и Туризм. = English for students of hospitality and tourizm industries Учебник. - 5 изд-е. - М.: Академия, 2011. - 160 с.
- Planet of English: учеб. англ. яз. для учреждений НПО и СПО / [Г. Т. Безкоровайная и др.]. – 3-е изд., стер. – М.: Academia, 2014. – 254, [2] + 1 электрон. опт. диск. – (Начальное и среднее профессиональное образование. Общеобразовательные дисциплины).
- Evans, V. Secretarial / V. Evans. – M.: PROSVESHCHENIYE, 2011. – [117] s. – (Career Paths).
- Evans, V. Information Technology: Teacher's Book/ V. Evans, J. Dooley S. Wright. - Express Publishing, 2012. - [48] s. – (Career Paths).
- Evans, V. Hotels & Catering: Book 1 /Evans V., Dooley J., М: Express Publishing, 2012 - [352] s. – (Career Paths).
- Evans, V. Hotels & Catering: Teacher's Book - ("Career Paths") /Evans V., Dooley J., Garza V. Express Publishing, 2012
- Evans, V Tourism: Book 1 /Evans V., Dooley J. – М.: Express Publishing, 2013 – 40 s. – (Career Paths).
- Агабекян, И. П. Английский язык: учеб. пособие / И. П. Агабекян. – 16-е изд. стер. – Ростов-н/Дону: Феникс, 2010. – 318, [1] с. – (Среднее профессиональное образование).
- Барановская, Т. В. Грамматика английского языка. Сборник упражнений: учеб. пособие / Т. В. Барановский. – 2-е изд., испр. и доп. - Киев: Логос-М,2012. – 384 с. – (Вас ждет успех).
- Голубев, А. П. Английский язык: учеб. для студ. учреждений сред. проф. образования / А. П. Голубев, Н. В. Балюк, И. Б. Смирнова. – 13-е изд., стер. – М.: Академия, 2013. – 336 с. – (Среднее профессиональное образование).
- Голицынский, Ю. Б. Грамматика: Сборник упражнений / Ю. Б. Голицынский. – 7 – е изд., испр. и доп. – СПб.: КАРО, 2011. – 576 с. – (Английский язык для школьников).
- Драгункин, А. Русско-английский «однозначный» словарь (более 16000 слов) / А. Драгункин, А. Драгункина. – 4-е изд. – СПБ. : Умная планета, 2012. – 543 с.
- Колесникова, Н. Н. Английский язык для менеджеров= English for Managers: учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений / Н.Н. Колесникова, Г. В. Данилова, Л. Н. Девяткина. – 8-е изд. стер. – М.: Академия, 2013. – 304 с. – (Среднее профессиональное образование).
- Михайлов, Н. Н. Английский язык для направлений «сервиса» и «туризма» » =English for Students of Hospitality and Tourism Industries: учеб. для студ. учреждений высш. проф. образования / Н. Н. Михайлов. – 5-е изд., стер. – М.: Академия, 2011. – 160 с. – (Бакалавриат).
- Мошняга, Е. В. Английский язык: туризм, гостеприимство, платежные средства: учеб пособие / Е В. Мошняга. -5-е изд. стер.: Российская международная академия туризма. – М.: Советский спорт, 2012. – 256, [2] с. – (Профессиональное туристское образование).
- Мюллер, В. К. Учебный англо-русский словарь: 120000 слов и выражений / В. К. Мюллер. – М.: Эксмо, 2012. – 862, [1] с.
- Новый англо- русский и русско-английский словарь 100 000 слов и словосочетаний. – М.: Дом Славянской книги, 2014. – 992 с.
- Степанова С. Н. С. Английский язык для направления «Педагогическое образование» = English for the direction «Pedagogical education»: учеб. для студ. учреждений высш. проф. образования /С. Н. Степанова, С. И. Хафизова, Т. А. Гревцева ; под ред. С. Н. Степановой. — 3- е изд., испр. — М.: Академия», 2012. — 224 с. — (Сер. Бакалавриат).
- Щербакова, Н. И. Английский язык для специалистов сферы общественного питания = English for Cooking and Catering : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Н. И. Щербакова.– 6 -е изд. стер. – М.: Академия, 2010 – 320 с. – (Среднее профессиональное образование). – Рекомендовано.
Дополнительные источники:
- Английский язык : учеб. для 10–11 кл. общеобразоват. учреждений. – 8-е изд. / [В. П. Кузовлев и др.]. – 8-е изд. – М. : Просвещение, 2006. – 349, [2] с. – Рекомендовано.
- Десяткова, Т. М. Английский язык: Management Today [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Т. М. Десяткова, Л. Е. Мазурина, М. К. Верещагина. – М.: Альфа-М: Инфра-М, 2012. – 224 с. – URL: http://znanium.com/bookread.php?book=316556. – Рекомендовано.
- Шляхова, В. А. Английский язык для экономистов [Электронный ресурс] : учеб. для бакалавров / В. А. Шляхова, О. Н. Герасина, Ю. А. Герасина. – М.: Дашков и К, 2013. – 296 с. – URL: http://znanium.com/bookread.php?book=430476. – Рекомендовано.
- Кузнецова, Н.Э. Мякишева, Т.В. Педагогические основы преподавания английского языка студентам первого курса экономических специальностей // Интернет-журнал \"Науковедение\" - URL: http://znanium.com/bookread.php?book=430476.
3.3 Спецификация учебно-методического комплекса
№ | Наименование | Количество | Тип носителя |
1. | Учебная программа | 1 | Бумага, электронный вариант |
2. | Список литературы (основной, дополнительной, факультативной) | 1 | Бумага, электронный вариант |
3. | Методические указания по изучению курса | 1 | Бумага, электронный вариант |
5. | Тесты (промежуточные, итоговый) | 25 | Бумага, электронный вариант |
6 | Рекомендации по организации самостоятельной работы | 1 | Бумага, электронный вариант |
7. | Учебно-тренировочные упражнения | 25 | Бумага, электронный вариант |
8. | Видео учебно-информационные материалы | 4 | Диск |
9. | Аудио учебно-информационные материалы | 4 | Диск |
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
Умения: | |
У1. общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы | Форма – очная. Экспертная оценка умения: 1.устно общаться на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы. 2. писать письмо в соответствии с нормами письменного этикета. |
У2. переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности | Форма – очная. Экспертная оценка понимания при чтении основного содержания аутентичного текста |
У3. самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас | Форма – очно - заочная. Экспертная оценка умения: 1.устно общаться на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы; 2. писать письмо в соответствии с нормами письменного этикета. |
Знания: | |
З1. лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности | Форма – очная. Экспертная оценка знаний языкового материала: лексики и грамматики. |
[1] Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2 – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)
3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)
Предварительный просмотр:
АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ХАНТЫ-МАНСИЙСКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА-ЮГРА
«ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ ТЕХНОЛОГО -
ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Рабочая программа
по учебной дисциплине
ОГСЭ. 03 «Иностранный язык»
программы подготовки специалистов среднего звена
по специальности CПО
43.02.11 «Гостиничный сервис»
Ханты-Мансийск, 2017
РАССМОТРЕНО
на заседании ПЦК «Преподавателей общеобразовательных предметов»
Протокол № от « » 20 г.
Председатель
Организация-разработчик: автономное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Ханты-Мансийский технолого-педагогический колледж»
Разработчик:
Демидова Ирина Владимировна преподаватель иностранных языков
СОДЕРЖАНИЕ
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОГСЭ.03 «ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК» 3
2 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 6
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 16
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 19
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОГСЭ.03 «ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК»
1.1 Область применения программы
Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки специалистов среднего звена (далее ППССЗ) в соответствии с ФГОС по специальности СПО 43.02.11 «Гостиничный сервис», входящим в состав укрупненной группы 43.00.00 Сервис и туризм. Увеличение количества часов на освоение программы за счет вариативной части образовательной программы на основе запроса работодателей.
Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации, курсы профессиональной переподготовки).
1.2 Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
Данная дисциплина входит в общий гуманитарный и социально-экономический цикл программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис».
1.3 Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
У1. общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;
У2. переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;
У3. самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
З1. лексический (1200 - 1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности.
При реализации программы у обучающихся будут сформированы общие и профессиональные компетенции по специальности:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
ПК 1.1. Принимать заказ от потребителей и оформлять его.
ПК 1.2. Бронировать и вести документацию.
ПК 1.3. Информировать потребителя о бронировании.
ПК 2.1. Принимать, регистрировать и размещать гостей.
ПК 2.2. Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.
ПК 2.3. Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг.
ПК 2.4. Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг.
ПК 2.5. Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.
ПК 2.6. Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.
ПК 3.1. Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений.
ПК 3.2. Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service).
ПК 3.3. Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы.
ПК 3.4. Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих.
ПК 4.1. Выявлять спрос на гостиничные услуги.
ПК 4.2. Формировать спрос и стимулировать сбыт.
ПК 4.3. Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг.
ПК 4.4. Принимать участие в разработке комплекса маркетинга.
1.4 Ведущие педагогические технологии, используемые преподавателем:
В целях формирования общих и профессиональных компетенций при организации образовательного процесса будут использованы современные педагогические технологии: технологии коммуникативного обучения, технология обучения в сотрудничестве, проектная технология, игровая технология, информационно-коммуникационные технологии, технология развития критического мышления.
1.5 Рекомендуемое количество часов на освоение программы учебной дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 135 часов,
в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 108 часов.
самостоятельной работы обучающегося - 27 часов.
Конкретизация результатов освоения дисциплины
Объекты (предметы) контроля (знания, умения) Разделы (укрупнённые темы) программы МДК | |||||
Знания | |||||
З1 | У1 | У2 | У3 | ||
Тема 1.1. Путешествия. | + | + | + | + | |
Тема 1.2.Путешествие по воздуху | + | + | + | + | |
Тема 1.3 Исторические аспекты формирования гостиничного сервиса. | + | + | + | + | |
Тема 1.4 Структура современной индустрии гостеприимства | + | + | + | + | |
Тема 1.5 Услуги индустрии гостеприимства и их характеристики | + | + | + | + | |
Тема 1.6 Поведение потребителя в индустрии гостеприимства | + | + | + | + | |
Тема 2.1. Маркетинг как концепция управления индустрией гостеприимства | + | + | + | + | |
Тема 2.2. Маркетинговые технологии | + | + | + | ||
2 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы | Объем часов |
Максимальная учебная нагрузка (всего) | 135 |
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) | 108 |
в том числе: | |
практические занятия | 108 |
Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 27 |
Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета | |
2.2 Тематический план и содержание учебной дисциплины «Иностранный язык»
Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, лабораторных и практических работ, содержание самостоятельной работы обучающихся, тематика курсовых работ (проект) | Объем часов | Уровень освоения[1] | |
1 | 2 | 3 | 4 | |
Раздел 1. Организация путешествий. Способы путешествий. | ||||
Тема 1.1. Путешествия. | 8/2 | |||
Тема 1.1.1. Путешествия | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение. Социокультурная компетенция: правила вежливого поведения в стандартных ситуациях общения. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с текстом. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски) | 2 | 3 | |
Тема 1.1.2 Организация путешествий | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски) | 2 | 3 | |
Тема 1.1.3 Путешествия и безопасность | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: поисковое чтение, письменная речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения | 2 | 3 | |
Тема. 1.1.4. Прохождение таможни. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование перифраза/толкования, синонимов | 2 | 3 | |
Самостоятельная работа обучающихся: подготовить сообщение по теме | ||||
Тема 1.2.Путешествие по воздуху | 15/3 | |||
Тема 1.2.1Путешествие самолетом. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование эквивалентных замен для дополнения, уточнения, пояснения мысли. | 2 | 3 | |
Тема 1.2.2 Бронирование билетов. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски) | 2 | 3 | |
Тема 1.2.3. Расписание вылетов. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование перифраза/толкование, синонимы. | 2 | 3 | |
Тема 1.2.4. Аэропорт. | Практическая работа: Языковая компетенция: совершенствование навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: лексические навыки, письменная речь, поисковое чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски) | 2 | 3 | |
Тема 1.2.5. Паспортный контроль | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы извлечения необходимой информации из текста. Компенсаторная компетенция: прогнозирование содержания текста по предваряющей информации | 2 | 3 | |
Тема 1.2.6. Регистрация багажа | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: осуществление эквивалентных замен для дополнения, уточнения, пояснения мысли | 2 | 3 | |
Тема 1.2.7. Авиакомпании | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы извлечения необходимой информации из диалога. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.2.8. Правила безопасности в самолете | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы извлечения необходимой информации из текста. Компенсаторная компетенция: прогнозирование содержания текста по предваряющей информации | 1 | ||
Самостоятельная работа обучающихся: подготовить сообщение по теме, подготовить презентацию по теме | 3 | |||
Тема 1.3 Исторические аспекты формирования гостиничного сервиса. | 12/3 | |||
Тема 1.3.1. Гостеприимство в исторической перспективе. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.3.2. История развития гостиничного дела. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: монологическая речь, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски). | 2 | 3 | |
Тема 1.3.3. Современная концепция гостеприимства. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.3.4.Времена группы Perfect | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.3.5. Родоначальники современной индустрии гостеприимства. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с текстом. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 3 | |
Тема 1.3.6. Новая концепция управления | Практическая работа: Языковая компетенция: совершенствование навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: лексические навыки, диалогическая речь, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата (комментарии, сноски) | 2 | 3 | |
Самостоятельная работа обучающихся: подготовить сообщение по теме, подготовить презентацию по теме | 3 | |||
Тема 1.4 Структура современной индустрии гостеприимства | 19\5 | |||
Тема 1.4.1. Структура современной индустрии гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: поисковое чтение, монологическая речь, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, и слушания. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.4. 2. Отельный бизнес | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: поисковое чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения. | 2 | 3 | |
Тема 1.4.3.Сложноподчиненные предложения | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.4.4. Функции отелей | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: монологическая речь, изучающее чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: осуществление эквивалентных замен для дополнения, пояснения мысли. | 2 | 2 | |
Тема 1.4.5 Структуры to be going to и there + to be | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата | 2 | 2 | |
Тема 1.4.6 Ресторанный бизнес | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: ознакомительное чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.4.7. Первые рестораны | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: умение изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата | 2 | 2 | |
Тема 1.4.8. Туристический бизнес | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.4.9. Цель путешествий | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: просмотровое чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 2 | |
Тема 1.4.10. Направление туристических потоков | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: ознакомительное чтение, аудирование, письменная речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата. | 2 | 2 | |
Самостоятельная работа обучающихся: подготовить сообщение по теме, подготовить презентацию по теме | 5 | |||
Тема 1.5 Услуги индустрии гостеприимства и их характеристики | 18\4 | |||
Тема 1.5.1. Основные услуги индустрии гостеприимства. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.5.2. Принцип неосязаемости сферы услуг | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: просмотровое чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 3 | |
Тема 1.5.3. Неоднородность спроса индустрии гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.5.4. Атмосфера заведения | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.5.5. Согласование времен | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.5.6. Принцип неотделимости услуг от ситуации обслуживания | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата | 2 | 2 | |
Тема 1.5.7. Управление постоянством продукта | Практическая работа: Языковая компетенция: совершенствование навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь, диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 3 | |
Тема 1.5.8. Принцип зависимости качества услуг от персонала. | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы запоминания. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата | 2 | 3 | |
Тема 1.5.9. Принцип невосполнимости материальных потерь | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Самостоятельная работа: составить диалог по теме, подготовить сообщение по теме, подготовить презентацию | 4 | |||
Тема 1.6 Поведение потребителя в индустрии гостеприимства | 20/5 | |||
Тема 1.6.1 Социокультурный аспект гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 1.6.2 Психологический аспект гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 3 | |
Тема 1.6.3. Динамика процесса покупки турпродукта | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: уметь изменять грамматическое оформление высказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.6.4. Этапы процесса покупки турпродукта | Практическая работа: Языковая компетенция: совершенствование навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь, диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов | 2 | 3 | |
Тема 1.6.5 Косвенная речь | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.6.6. Модель поведения клиента, в процессе покупки турпродукта | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.6.7. Глобализация индустрии гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы работы с лексикой. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 1.6.8. Неличные формы глагола. Инфинитив | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: аудирование, монологическая речь диалогическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания | 2 | 3 | |
Тема 1.6.9 Страдательный залог группы Simple | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: диалогическая речь, ознакомительное чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: использования переспроса для уточнения понимания. | 2 | 3 | |
Тема 1.6.10 Герундий | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Самостоятельная работа обучающихся: составить диалог по теме, подготовить сообщение | 5 | |||
Раздел 2. Маркетинг в индустрии гостеприимства | 16/4 | |||
Тема 2.1. Маркетинг как концепция управления индустрией гостеприимства | 8/2 | |||
Тема 2.1.1 Сущность и содержание маркетинга в индустрии гостеприимства | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 2.1.2. Философия управления маркетингом | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: прогнозирование содержания текста по предваряющей информации. | 2 | 2 | |
Тема 2.1.3. Потребитель как участник процесса принятия решения о покупке | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: поисковое чтение, лексические навыки. Социокультурная компетенция: знание об особенностях конкурентоспособности гостиниц за рубежом. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: использование переспроса для уточнения понимания. | 2 | 3 | |
Тема 2.1.4. Маркетинговые информационные системы | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, монологическая речь. Социокультурная компетенция: знание об особенностях привлечения гостей. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Самостоятельная работа обучающихся: подготовить сообщение по теме | 2 | |||
Тема 2.2. Маркетинговые технологии | 8\2 | |||
Тема 2.2.1. Маркетинговые технологии в гостиничной индустрии | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 3 | |
Тема 2.2.2. Продвижение товаров и услуг в гостиничной индустрии | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, аудирование. Социокультурная компетенция: знание об особенностях рекламы гостиниц за рубежом. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: использование перифраза, синонимов. | 2 | 3 | |
Тема 2.2.3. Рыночная концепция маркетинга | Практическая работа: Языковая компетенция: развитие навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: изучающее чтение, аудирование. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения и слушания. Компенсаторная компетенция: понимание значения неизученных языковых средств на основе лингвистической и контекстуальной догадки. | 2 | 2 | |
Тема 2.2.4. Маркетинговые исследования | Практическая работа: Языковая компетенция: совершенствование навыков оперирования языковыми единицами в коммуникативных целях. Речевая компетенция: лексические навыки, монологическая речь. Учебно-познавательная компетенция: приемы культуры чтения, связанные с самостоятельным приобретением знаний путем использования двуязычных словарей и другой справочной литературы. Компенсаторная компетенция: использование справочного аппарата | 2 | 3 | |
Итоговое занятие | 2 | |||
Самостоятельная работа обучающихся: составить рекламу гостиницы города | 2 | |||
Всего: | 108/27 | |||
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1 Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета иностранного языка; библиотеки, читального зала с выходом в сеть Интернет.
Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета иностранного языка:
- посадочные места по количеству обучающихся,
- учебная доска,
- рабочее место преподавателя.
Технические средства обучения:
- компьютер;
- магнитофон.
3.2 Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
- Английский язык. Сервис и туризм. English for tourism: учебное пособие Н.Е. Королева, Э.З. Барсегян, А.М. Сербиновская.- Изд. 2-е. Ростов н/ Д. Феникс, 2007.
- Михайлов Н.Н. Английский язык для направлений Сервис и Туризм. = English for students of hospitality and tourizm industries Учебник. - 5 изд-е. - М.: Академия, 2011. - 160 с.
- Planet of English: учеб. англ. яз. для учреждений НПО и СПО / [Г. Т. Безкоровайная и др.]. – 3-е изд., стер. – М.: Academia, 2014. – 254, [2] + 1 электрон. опт. диск. – (Начальное и среднее профессиональное образование. Общеобразовательные дисциплины).
- Evans, V. Secretarial / V. Evans. – M.: PROSVESHCHENIYE, 2011. – [117] s. – (Career Paths).
- Evans, V. Information Technology: Teacher's Book/ V. Evans, J. Dooley S. Wright. - Express Publishing, 2012. - [48] s. – (Career Paths).
- Evans, V. Hotels & Catering: Book 1 /Evans V., Dooley J., М: Express Publishing, 2012 - [352] s. – (Career Paths).
- Evans, V. Hotels & Catering: Teacher's Book - ("Career Paths") /Evans V., Dooley J., Garza V. Express Publishing, 2012
- Evans, V Tourism: Book 1 /Evans V., Dooley J. – М.: Express Publishing, 2013 – 40 s. – (Career Paths).
- Агабекян, И. П. Английский язык: учеб. пособие / И. П. Агабекян. – 16-е изд. стер. – Ростов-н/Дону: Феникс, 2010. – 318, [1] с. – (Среднее профессиональное образование).
- Барановская, Т. В. Грамматика английского языка. Сборник упражнений: учеб. пособие / Т. В. Барановский. – 2-е изд., испр. и доп. - Киев: Логос-М,2012. – 384 с. – (Вас ждет успех).
- Голубев, А. П. Английский язык: учеб. для студ. учреждений сред. проф. образования / А. П. Голубев, Н. В. Балюк, И. Б. Смирнова. – 13-е изд., стер. – М.: Академия, 2013. – 336 с. – (Среднее профессиональное образование).
- Голицынский, Ю. Б. Грамматика: Сборник упражнений / Ю. Б. Голицынский. – 7 – е изд., испр. и доп. – СПб.: КАРО, 2011. – 576 с. – (Английский язык для школьников).
- Драгункин, А. Русско-английский «однозначный» словарь (более 16000 слов) / А. Драгункин, А. Драгункина. – 4-е изд. – СПБ. : Умная планета, 2012. – 543 с.
- Колесникова, Н. Н. Английский язык для менеджеров= English for Managers: учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений / Н.Н. Колесникова, Г. В. Данилова, Л. Н. Девяткина. – 8-е изд. стер. – М.: Академия, 2013. – 304 с. – (Среднее профессиональное образование).
- Михайлов, Н. Н. Английский язык для направлений «сервиса» и «туризма» » =English for Students of Hospitality and Tourism Industries: учеб. для студ. учреждений высш. проф. образования / Н. Н. Михайлов. – 5-е изд., стер. – М.: Академия, 2011. – 160 с. – (Бакалавриат).
- Мошняга, Е. В. Английский язык: туризм, гостеприимство, платежные средства: учеб пособие / Е В. Мошняга. -5-е изд. стер.: Российская международная академия туризма. – М.: Советский спорт, 2012. – 256, [2] с. – (Профессиональное туристское образование).
- Мюллер, В. К. Учебный англо-русский словарь: 120000 слов и выражений / В. К. Мюллер. – М.: Эксмо, 2012. – 862, [1] с.
- Новый англо- русский и русско-английский словарь 100 000 слов и словосочетаний. – М.: Дом Славянской книги, 2014. – 992 с.
- Степанова С. Н. С. Английский язык для направления «Педагогическое образование» = English for the direction «Pedagogical education»: учеб. для студ. учреждений высш. проф. образования /С. Н. Степанова, С. И. Хафизова, Т. А. Гревцева ; под ред. С. Н. Степановой. — 3- е изд., испр. — М.: Академия», 2012. — 224 с. — (Сер. Бакалавриат).
- Щербакова, Н. И. Английский язык для специалистов сферы общественного питания = English for Cooking and Catering : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Н. И. Щербакова.– 6 -е изд. стер. – М.: Академия, 2010 – 320 с. – (Среднее профессиональное образование). – Рекомендовано.
Дополнительные источники:
- Английский язык : учеб. для 10–11 кл. общеобразоват. учреждений. – 8-е изд. / [В. П. Кузовлев и др.]. – 8-е изд. – М. : Просвещение, 2006. – 349, [2] с. – Рекомендовано.
- Десяткова, Т. М. Английский язык: Management Today [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Т. М. Десяткова, Л. Е. Мазурина, М. К. Верещагина. – М.: Альфа-М: Инфра-М, 2012. – 224 с. – URL: http://znanium.com/bookread.php?book=316556. – Рекомендовано.
- Шляхова, В. А. Английский язык для экономистов [Электронный ресурс] : учеб. для бакалавров / В. А. Шляхова, О. Н. Герасина, Ю. А. Герасина. – М.: Дашков и К, 2013. – 296 с. – URL: http://znanium.com/bookread.php?book=430476. – Рекомендовано.
- Кузнецова, Н.Э. Мякишева, Т.В. Педагогические основы преподавания английского языка студентам первого курса экономических специальностей // Интернет-журнал \"Науковедение\" - URL: http://znanium.com/bookread.php?book=430476.
3.3 Спецификация учебно-методического комплекса
№ | Наименование | Количество | Тип носителя |
1. | Учебная программа | 1 | Бумага, электронный вариант |
2. | Список литературы (основной, дополнительной, факультативной) | 1 | Бумага, электронный вариант |
3. | Методические указания по изучению курса | 1 | Бумага, электронный вариант |
5. | Тесты (промежуточные, итоговый) | 25 | Бумага, электронный вариант |
6 | Рекомендации по организации самостоятельной работы | 1 | Бумага, электронный вариант |
7. | Учебно-тренировочные упражнения | 25 | Бумага, электронный вариант |
8. | Видео учебно-информационные материалы | 4 | Диск |
9. | Аудио учебно-информационные материалы | 4 | Диск |
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.
Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
Умения: | |
У1. общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы | Форма – очная. Экспертная оценка умения: 1.устно общаться на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы. 2. писать письмо в соответствии с нормами письменного этикета. |
У2. переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности | Форма – очная. Экспертная оценка понимания при чтении основного содержания аутентичного текста |
У3. самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас | Форма – очно - заочная. Экспертная оценка умения: 1.устно общаться на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы; 2. писать письмо в соответствии с нормами письменного этикета. |
Знания: | |
З1. лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности | Форма – очная. Экспертная оценка знаний языкового материала: лексики и грамматики. |
[1] Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2 – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)
3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Рабочая программа по учебной дисциплине ОГСЭ.04 Иностранный язык (английский)
Основу программы составляет содержание, согласованное с требованиями государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.Рабочая программа содержит следующие структурные...
Комплект контрольно-оценочных средств для проведения промежуточной аттестации в форме экзамена по учебной дисциплине "Безопасность жизнедеятельности" в рамках подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ) по специальности 31.02.01 Лечебное дело
Материал КОС для промежуточной аттестации в форме экзамена составлен на основании ФГОС и соответствующей программы по дисциплине "Безопасность жизнедеятельности". Материал охватывает все раз...
Программа промежуточной аттестации обучающихся по учебной дисциплине ОП. Пластическая анатомия для подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.02 парикмахерское искусство
методическая разработка предназначена для оценивания результатов освоения учебной дисциплины ОП.07 пластическая анатомия по итогам ее изучения ....
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА общеобразовательной учебной дисциплины ОГСЭ.01 «ОСНОВЫ ФИЛОСОФИИ»
Рабочая программа общеобразовательной учебной дисциплины огсэ.01 «Основы философии» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего проф...
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА общеобразовательной учебной дисциплины ОГСЭ.05 «ИСТОРИЯ МЕДИЦИНЫ»
Рабочая программа общеобразовательной учебной дисциплины огсэ.05 « История медицины» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта средне...
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ ОГСЭ.05 Основы финансовой грамотности по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ ОГСЭ.05 Основы финансовой грамотностипо специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»...
БИЛЕТЫ НА ЗАЧЁТ Учебной дисциплины: «ИНФОРМАТИКА И ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ» для специальности: 43.02.11 «Гостиничный сервис»
Разработка включает в себя зачетные билеты по дисицплине Информатика и информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности Гостиничный сервис. Билеты также можно использовать д...