ЖИВИ БЕЗ ПИВА и ЭНЕРГЕТИКОВ
методическая разработка

Областное государственное профессиональное образовательное бюджетное учреждение «Многопрофильный лицей»

«ЖИВИ БЕЗ ПИВА и ЭНЕРГЕТИКОВ»

(час общения)

Подготовила и провела воспитатель Грицюк О.Н.

Амурзет

Аннотация

Час общения, посвященный алкогольной зависимости, в частности, пивному алкоголизму и употреблению энергетических напитков среди подростков. «Человечество могло бы достигнуть невероятных успехов, если бы оно было более трезвым».  И. Гёте.

Сегодня потребление пива в России на душу населения составляет примерно 52,2 литров (данные за 2022 год). Однако в некоторых регионах зарегистрированное потребление пива выросло. Например, в 1,8 раза больше, чем в среднем по стране, пива за прошлый год приобрели жители Еврейской автономной области - 93,2 литра на человека. Далее с большим отрывом следуют Мурманская и Сахалинская области (87,4 и 83,8 литра), а также Камчатский край (82,1 литра).  Причем у нас этот напиток употребляют люди всех  возрастов. Пиво у многих непременный атрибут повседневной жизни. Его пьют дома и на работе, в одиночестве и в компании. Пьют из пластиковых и стеклянных бутылок, жестяных банок, огромных кружек. Пьют мужчины и женщины, старые и молодые. Пиво стало своеобразным символом, атрибутом уверенности, успешности. Пиво, энергетики и слабоалкогольные напитки стали частью молодежной субкультуры, неотъемлемым атрибутом отдыха. И, видимо, не случайно, что в сводках криминальных новостей все чаще появляются данные о подростках, которые от чрезмерного употребления пива, энергетиков совершаются хулиганские действия или попадают в токсикологию с алкогольным отравлением. Страну охватила пивная алкоголизация молодежи. И это почти такое же бедствие, как наркотики. Пиво, энергетические напитки  - чума XXI века. Чума - это смертельная болезнь, которая уносила жизни целых континентов. Подходит ли это слово к таким напиткам, как пиво, энергетики? По ходу часа общения  мы попробуем в этом разобраться.

 Цель: 

• Способствовать формированию у обучающихся навыков критического мышления и осмыслению ими отрицательных последствий употребления пива, энергетических напитков.
  

Задачи:

• Обсудить со студентами проблему «Существует ли пивной алкоголизм, энергетический алкоголизм?»;
• Развивать у студентов негативное отношение к употреблению алкоголя, в частности, пива;
• Воспитание потребности здорового образа жизни.

ОК - 2 Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК - 6 Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, обучающимися, родителями.

ЛР 9 - Соблюдающий и пропагандирующий правила здорового и безопасного образа жизни, спорта; предупреждающий либо преодолевающий зависимости от алкоголя, табака, психоактивных веществ, азартных игр и т.д. Сохраняющий психологическую устойчивость в ситуативно сложных или стремительно меняющихся ситуациях.

ЛР 25 - Осознающий значимость ведения ЗОЖ для достижения собственных

и общественно-значимых целей.

Место проведения: общежитие.

Оформление и оборудование: ноутбук, экран, презентация.

Участники мероприятия: студенты, проживающие в общежитии лицея.

Ход занятия:

Ведущий: Наш разговор мне хочется начать со слов (слайд 3) И. Гёте: «Человечество могло бы достигнуть невероятных успехов, если бы оно было более трезвым». Мы живём в третьем тысячелетии. Вы  задумывались, хоть раз, как можно охарактеризовать нынешнее время? Может быть так, как сказано в одной современной басне?

Мы, слыхивал,

живем в эпоху Пива.        

Пивной на нас пролился водопад.

«Эпоха пива» - характеристика довольно точная, особенно если иметь в виду бурную, вдруг проснувшуюся у многих граждан страсть к этому напитку. Все мы свидетели того, как к «живительной влаге» потянулись не только крепкие мужские руки, но и женские ручки, а также детские ручонки. Яростно хлынувшая на улицы наших городов, посёлков, сёл пивная «река» безжалостно увлекает в небытие тела и души наших соотечественников.

«Пивной поток людей,

как мух людей смывает…

Пивная жизнь прекрасна и легка!»

Сегодня непомерное и все возрастающее увлечение пивом населения, особенно молодежи, вызывает растущую тревогу. Что же входит в состав пива? (слайд 4)

 Классический состав пива включает в себя четыре основных ингредиента.

 Солод.

Вода.

Хмель.

Дрожжи.

(слайд 5) Химический состав пива:  Основным  компонентом  является

• вода – 91-93 %.

• Углеводы состоят из декстринов. 15 % углеводов представлены простыми сахарами – глюкозой, сахарозой, фруктозой. Полисахаридов, пектина и других сложных сахаров в составе содержится всего лишь от 2 до 8 %.
• Этиловый спирт является одним из главных компонентов, который наряду с углеводами обеспечивает высокую калорийность напитка. В отличие от вина пенный алкоголь содержит незначительное количество высших спиртов, а метиловый практически отсутствует. (слайд 6)
• Азотосодержащие компоненты представлены полипептидами и аминокислотами, 80% которых поступает из солода. Остальные 20 % являются результатом деятельности дрожжевых культур.
• Минеральные соединения представлены калием, натрием, кальцием, магнием, фосфором, хлором и серой.
• В напитке присутствуют такие витамины группы В, как тиамин и рибофлавин (В1 и В2). Также в большом количестве содержится аскорбиновая кислота, которую на производстве добавляют для предотвращения спонтанного окисления других компонентов.
• В химический состав натурального пива входят органические кислоты. Все они присутствуют в виде солей.
• Фенольные соединения представлены антоцианидинами, кверцетином, эллагиковой, протокатехиновой, ванилиновой, салициловой, параоксибензойной кислотами.
• Из хмеля поступают мало - и высокосмолистые горькие вещества, такие как гумулоны и лупулины. Первые отвечают за горечь и аромат напитка, а вторые выступают в качестве естественных консервантов.
• Фитоэстрогены – аналоги женских половых гормонов, которые попадают в спиртное из хмеля. Они находятся в достаточном количестве, чтобы оказывать гормональное воздействие на организм человека. (слайд 7)

Калорийность пива составляет около 400-450 ккал/л. Для сравнения: калорийность молока, кока-колы или фруктовых соков колеблется в пределах 600-700 ккал/л. Учитывая это, нельзя согласиться с бытующим представлением о том, что умеренное потребление пива способствует увеличению массы тела и даже способно привести к ожирению. Вместе с тем, пиво обладает способностью стимулировать аппетит и способствовать избыточному потреблению пищи.

Почему люди употребляют алкоголь?

Причины употребления

Распространению пьянства способствуют живучие алкогольные традиции, питейные ритуалы. Какие только поводы для выпивки не используют любители времяпрепровождения с рюмочкой в руке! Праздники. Приятные события. Печальные происшествия. Приобретение новой вещи. Окончание учебного года. Поступление на работу… Неумение иных молодых людей правильно, увлекательно, с пользой для себя и для общества проводить свободное время. Одни прибегают к употреблению спиртных зелий по той причине, что алкоголь создает обманчивое чувство повышенного самодовольства и мнимого благополучия, иллюзию избавления от всех невзгод и от напряжения, ложное чувство прилива сил и повышения настроения. Другими пиво употребляется как средство, якобы облегчающее контакты, способствующее сложившейся традиции общению людей в часы досуга.

Немалую роль в раннем употреблении пива играют и условия семейного воспитания, семейные традиции. У 52 из 100 молодых людей, страдающих хроническим алкоголизмом, констатированы неблагоприятные условия воспитания, связанные с постоянными конфликтами, создаваемыми главным образом отцами - пьяницами.

Распространению пивного алкоголизма способствуют плохая организация культурно-массовой работы, недостаточное внимание в некоторых семьях к воспитанию у молодых людей самодисциплины, чувства ответственности перед близкими, перед всем обществом, неумение привить молодежи разнообразие и верно сориентированные интересы.

Влияние пива на организм. (слайд 8 - 10)

Юноши.

Ожирение. Пиво пробуждает аппетит за счет алкоголя и других содержащихся в нем веществ. Прием значительных порций пива может привести к нарушению углеводно-жирового обмена в организме, и ожирение не заставит себя долго ждать. Уменьшение выработки организмом мужского полового гормона (тестостерона) приводит к непропорциональному увеличению в организме женских половых гормонов, поэтому происходит не просто ожирение, а ожирение по женскому типу: жир откладывается на бедрах, шее, плечах и груди. Мужчина постепенно приобретает женские очертания.

Подавление либидо Упомянутый выше гормон тестостерон стимулирует половое влечение. Недостаток его в крови постепенно приводит к развитию безразличия к противоположному полу. Раньше мужской гормон давал ему активность, волевые качества, стремление к победе, желание лидировать, а теперь мы получаем безвольное, апатичное существо промежуточного рода, способное лишь лежать на диване и тупо смотреть в телевизор. Далее могут появиться раздражительность и стервозность.

«Пивное сердце» Большой объем выпитой жидкости приводит к увеличению объема крови в организме. По причине необходимости перекачивать увеличенное количество крови сердечная мышца в условиях перегрузки, естественно, переутомляется. Сердце, стремясь вобрать в себя увеличенный объем крови, растягивается. Стенки его со временем истончаются. Сердечная мышца ослабевает. Сердце становится большим по объему, но мало работоспособным - «пивным», как называют его медики.

Пивной» живот. Употребление большого количества жидкости приводит к растяжению мышечной стенки желудка. В результате мышечные волокна растягиваются, снижается их тонус. Добавим сюда уменьшение физической нагрузки на брюшной пресс по причине обыкновенной лени и получим идеальное «жирохранилище» в области талии.

Гастрит и язва желудка. Пиво содержит угольную кислоту, а это значит, что, попав в желудок, оно увеличивает его кислотность. Повышенная кислотность усиливает раздражение слизистой оболочки желудка, от чего она может воспалиться. Воспаление слизистой оболочки желудка и называется гастритом. Не леченный или плохо леченый гастрит может привести к возникновению такого серьезного дефекта, как язва желудка.

Исследования, проведенные во многих странах, свидетельствуют, что хронический алкоголизм развивается в 3-4 раза быстрее от употребления пива, чем от крепких алкогольных изделий. Вред пива для человеческого организма очень обширен. Гибель клеток головного мозга (которые, отмирая, выходят с мочой), нарушение функций спинного мозга, цирроз печени, гепатит, панкреатит, гастрит, невропатии, поражение зрительного и слухового анализаторов.  (слайд 11)

Девушки.

• Если женщина пьет пиво и таким образом вводит в свой организм дополнительное количество женского гормона. Фитоэстрогены оказывают негативное влияние на женский организм.
• Появляются усики, огрубевает голос
• Нарушается менструальная функция
• Возрастает риск бесплодия и риск развития рака груди
• Возникают мутации в женских половых клетках - это риск рождения больного ребёнка
• Женщина кормящая грудью и пьющая пиво, подвергает опасности своего ребёнка, у которого могут возникнуть эпилептические судороги, а со временем и эпилепсия.
• Если у мужчин употребление пива снижает влечение к противоположному полу, то у женщин наоборот увеличивает, что вносит дисгармонию в семейные отношения. Особенно грустно наблюдать девушку с бутылкой пива в одной руке и сигаретой в другой, висящую на каком-нибудь парне, на виду у прохожих.

потребление женщинами пива приводит к излишней полноте.

Ведущий: Надеюсь, что прежде чем взять баночку пива, вы вспомните, о чём мы с вами говорили и сделаете правильный выбор. Ещё хочется поговорить с вами об энергетических напитках. Как вы считаете, вредны или полезны энергетические напитки? (ответы обучающихся) (слайд 12)

Учёные и исследователи пришли к выводу, что так популярные среди молодёжи энергетические напитки приводят к неизлечимой болезни - алкоголизму. При их употреблении человек не чувствует опьянения, по сравнению с другими алкогольными напитками. Поэтому доза выпитого энергетика обычно бывает в несколько раз больше.

Ведущий:

В состав всех «энергетиков» входят сахароза и глюкоза, которая является основным питательным веществом для организма. Также в состав «энергетиков» входят: (слайд 12) Кофеин - вещество, стимулирующее нервную систему. Повышает артериальное давление, ускоряет ЧСС, за счёт выброса дофамина улучшает общее настроение и самочувствие. Кофеиносодержащие препараты и продукты употребляют для бодрости, для улучшения психофизической деятельности человека, при лечении некоторых заболеваний. В составе энергетического напитка кофеина столько, сколько в 3 - 4 чашках кофе. (слайд 13)

Мате - парагвайский чай, несмотря на свои антиоксидантные свойства, из-за содержания высоких доз кофеина также мощно влияет на ЦНС, стимулируя её работу.

Таурин - серосодержащая аминокислота, входящая в состав энергетических напитков и обладающая рядом положительных фактов, в энергетиках используется для кардиотропного воздействия (учащение сердцебиения, увеличение выработки норадреналина).

Витамины группы В - входят в состав энергетиков для ускорения превращения простого сахара (который тоже входит в состав напитка) в энергию. (слайд 14)

Гуаранин - растительное вещество, добываемое из листьев гуараны, содержащее большое количество кофеина. Из-за его медленного выведения из организма эффект энергетика более продолжителен.

Женьшень в такие напитки добавляют благодаря его антистрессовым и антидепрессивным свойствам.

CO2 - диоксид углерода, бесцветный газ, добавляется в напитки для более быстрого усвоения. (слайд 15)

Окислители, красители, подсластители, ароматизаторы, консерванты  и другие химические составляющие.  Эти вещества, которые придают напитку цвет, вкус, аромат, но могут спровоцировать сильную аллергию.

Само по себе отдельно взятое вещество, входящее в состав напитка, безопасно в разумных дозах. В сочетании друг с другом эта связь становится опасной и наносит непоправимый вред организму. Действие большинства из них до конца ещё не изучены. Такой «коктейль» содержится почти в каждой баночке «энергетика». Состав многих из этих напитков отличается, но их принцип воздействия на организм одинаков.

Причины употребления

Напиток помогает ощутить бодрость и прилив сил на 3 - 4 часа (крепкий кофе для сравнения действует около часа, а эффект наступает медленно). (слайд 16)

Влияние энергетиков на организм.

"Энергетические напитки могут вызвать привыкание, потому что в их состав входит кофеин, глюкоза и добавки", действие энергетика провоцирует человека на увеличение дозы: сначала происходит возбуждение, потом резкий спад, и тогда человек думает, что ему необходим еще один энергетик. Систематическое употребление энергетических напитков может вызвать зависимость. Без них человек через определенный промежуток времени достигает фазы истощения, испытывает вялость, слабость и ищет средство для снятия такого состояния. " Употребление энергетиков может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой, снижением потенции, беспокойством, бессонницей, утомлением, быстрым истощением организма человека.

Кофеин и кислоты, содержащиеся в энергетических напитках, оказывают раздражающее воздействие на слизистую пищеварительного тракта, страдают поджелудочная железа, печень, желудок, кишечник. Употребление энергетических напитков может привести не только к проблемам со здоровьем, но и снизить мужскую активность. Избыточное количество кофеина - привести к проблемам с нервной системой, сердцем, сосудам и, как следствие, к потенции.

Если учитывать, что в эти напитки добавляют синтетические красители и ароматизаторы, существует риск развития аллергических заболеваний, бронхиальной астмы.

Как видите, влияние энергетических напитков только наносит человеку вред его

здоровью, силам и положению в обществе. Эти и другие наркотические вещества

тормозят развитие личности, останавливают человека на полпути, и он может легко

попасть в беду.

Обсудите этот вопрос со своими друзьями, родителями дома в спокойной обстановке,

больше читайте литературы о вреде психоактивных веществ и постарайтесь к ним не

привыкать. За свои поступки человек отвечает не только перед близкими, но и перед

обществом, перед законом. В конце концов, человек оказывается перед выбором: вредные

привычки или жизнь? Ну, а если вы действительно хотите попробовать настоящий (слайд 17) энергетический напиток, то его можно приготовить своими руками. Возьмите 2 чайные ложки меда, 2 выжатых кусочков лимона, 1 стакан теплой воды - и перед вами настоящая сокровищница витаминов и питательных веществ.

В завершение – стихотворение: (слайд 18)

Хорошо здоровым быть

Энергетики не пить

Пиво не употреблять

Сигарету бросить в урну

И купаться в речке бурной

Закаляться, обливаться

Спортом разным заниматься

И, болезней не боясь,

В теплом доме не таясь

По земле гулять свободно

Красоте дивясь природной

Вот тогда начнете жить!

Здорово - здоровым быть!

Рефлексия
Как вы думаете вам полезно ли употребление пива, энергетических напитков?
Какие последствия могут быть для детского организма после употребления пива, энергетиков?
Смотрите внимательно, что вы употребляете!

        https://kped.bspu.by/admin-panel/vendor/kcfinder/upload/files/V%20pomosch%20kuratoru/рубрики%202-4/энергетические%20напитки.pdf

https://ped-kopilka.ru/blogs/anastasija-vasilevna-aldoshina/konspekt-klasnogo-chasa-dlja-8-11-klasov.html