рабочая программа учебной практики ПМ.03 "Работа на контрольно - кассовой технике и расчеты с покупателями"
рабочая программа

Согласовано
на заседании цикловой комиссии
протокол № 1 от 31 августа 2020 г.

_____________/ С.А Яковенко/

Утверждаю
заместитель директора по УПР

__________  А.В. Соколов

«___»____________2020 г.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ…………………………………………4

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ...6

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ………8

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ……………………………………….10

Код

Наименование общих компетенций

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5.

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7.

Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

Код

Наименование видов деятельности и профессиональных компетенций

ВД 3

Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями

ПК 3.1.

Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

ПК 3.2.

Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

ПК 3.3.

Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.

ПК 3.4.

Оформлять документы по кассовым операциям

ПК 3.5.

Осуществлять      контроль    сохранности    товарно-материальных ценностей.

Иметь практический опыт

обслуживания покупателей, продажи различных групп продовольственных товаров;

уметь

- осуществлять подготовку ККТ различных видов;

- работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных системных (компьютеризированных кассовых машинах – POS терминалах), фискальных регистраторах;

- устранять мелкие неисправности при работе на ККТ;

- распознавать платежеспособность государственных денежных знаков;

- осуществлять заключительные операции при работе на ККТ;

- оформлять документы по кассовым операциям;

- соблюдать правила техники безопасности

знать

- документы, регламентирующие применение ККТ;

- правила расчетов и обслуживания покупателей;

- типовые правила обслуживания эксплуатации ККТ и правила регистрации;

- классификацию устройства ККТ;

- основные режимы ККТ;

- особенности технического обслуживания ККТ;

- признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок получения, хранения и выдачи денежных средств, отличительные признаки платежных средств безналичного расчета;

- правила оформления документов по кассовым операциям

Коды профессиональных общих компетенций

Наименования разделов учебной практики

Суммарный объем нагрузки, час.

Объем учебной практики, кл. час.

Работа обучающихся во взаимодействии с преподавателем

Самостоятельная работа

Промежуточ-ная аттестация

Обучение по МДК

Практики

Всего

В том числе

Лабораторных и практических занятий

Курсовых работ (проектов)

Учебная

Производственная

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ПК 3.1.

ПК 3.2.

ПК 3.3.

       ПК 3.5.

Раздел 1. Соблюдение правил эксплуатации ККТ и выполнение расчетных операций с покупателями.

-

-

-

-

144

-

-

-

      ПК 3.4.

Раздел 2. Оформление документов по кассовым операциям.

-

-

-

36

-

-

-

Всего:

-

-

-

-

180

-

-

-

Наименование разделов и тем учебной практики (УП)

Содержание учебного материала,

лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная учебная работа обучающихся, курсовая работа (проект)

Объем  в часах

1

2

3

МДК 03.01. Эксплуатация контрольно-кассовой техники

Тема 1.1.

Устройство контрольно-кассовой техники (ККТ)

                                                Содержание практических занятий

36

1. Изучение устройства основных функциональных узлов контрольно-кассовых техники (ОРИОН 100-к, ЭКР 2102 Ф, SAM- 4S, POS –терминала)

2. Изучение устройства основных функциональных узлов контрольно-кассовых техники (ОРИОН 100-к, ЭКР 2102 Ф)

3. Изучение устройства основных функциональных узлов контрольно-кассовых техники (SAM- 4S, POS –терминала)

Тема 1.2.

Эксплуатация ККТ и

выполнение расчетных операций с покупателями.

1. Эксплуатация ККТ ОРИОН 100-к   и выполнение расчетных операций с покупателями (подготовка к работе ККТ, работа на ККТ, окончание работы на ККТ)

108

2. Эксплуатация ККТ ЭКР 2102 Ф и выполнение расчетных операций с покупателями (подготовка к работе ККТ, работа на ККТ, окончание работы на ККТ)

3. Эксплуатация ККТ SAM- 4S и выполнение расчетных операций с покупателями (подготовка к работе ККТ, работа на ККТ, окончание работы на ККТ)

4. Эксплуатация ККТ POS –терминала и выполнение расчетных операций с покупателями (подготовка к работе ККТ, работа на ККТ, окончание работы на ККТ)

5. Эксплуатация ККТ МЕРКУРИЙ 130 и выполнение расчетных операций с покупателями (подготовка к работе ККТ, работа на ККТ, окончание работы на ККТ)

Тема 2.1.

Оформление документов по кассовым операциям

1. Оформление справки кассира - операциониста

36

2. Оформление журнала кассира - операциониста

3. Оформление акта о возврате денежных сумм покупателям по неиспользованным кассовым чекам

4. Оформление приходных и расходных кассовых ордеров

5. Оформление сопроводительных инкассаторских документов

6. Составление отчета кассира

Всего:

180

Код и наименование профессиональных и общих компетенций, формируемых в рамках модуля

Критерии оценки

Методы оценки

ПК 3.1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

Знает устройство контрольно-кассовых машин (ККМ)

Проверка знаний по устройству ККТ (тестирование, контрольная работа)

Соблюдает правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ)

Наблюдение за процессом эксплуатации  контрольно-кассового оборудования

Выполняет расчетные операции с покупателями.

Наблюдение за процессом расчетных операций различных категорий покупателей. Проверка документа на соответствие требованиям нормативных документов.

ПК 3.2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

Проверяет платежеспособность государственных денежных знаков

Наблюдение за процессом определения подлинности государственных денежных знаков. Проверка продукта на соответствие требованиям нормативных документов.

ПК 3.3. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.

Идентифицирует отпускаемый товар

Наблюдение за процессом проверки качества и количества товара  прикассовой зоны.  Наблюдение за процессом осуществления контроля соответствия цен  требованиям нормативных документов

Контролирует количество, качество товаров, упаковки и маркировки отпускаемого товара (услуг)

ПК 3.4. Оформлять документы по кассовым операциям

Оформляет документы по кассовым операциям

Наблюдение за процессом расчетных операций различных категорий покупателей. Проверка документа на соответствие требованиям нормативных документов.

ПК 3.5. Осуществлять      контроль   сохранности    товарно-материальных  ценностей

Осуществляет контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей

Проверка продукта на соответствие с требованием нормативных документов

Проводит инвентаризацию.

ОК 1.  Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

Понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии. Проявляет интерес к будущей профессии через отношение к покупателям, через трудовую деятельность, внеклассные мероприятия по привитию любви к избранной профессии.

Экспертиза портфолио, участие в конкурсах профмастерства.

Анкетирование, наблюдение

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

Организовывает собственную деятельность в соответствии с требованиями квалификационной характеристики по профессии.

Оценка  выполнения производственной ситуации

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

Осуществляет экспертную оценку собственной деятельности при решении производственных задач.                          

  Проводит коррекцию собственной деятельности, несет ответственность за результаты своей работы.

Оценка  выполнения производственной ситуации

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

Осуществляет поиск информации через практическую работу, через СМИ, проведение исследования, работу с литературой.

МДЭ.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

Использует информационно-коммуникационные технологии для решения производственных задач.

Самопрезентация, резюме.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

Работает в команде, эффективно общается с коллегами и руководством, клиентами, в том числе на конкретном предприятии торговли.

КВН, диспут, дискуссия, деловые игры.   Оценка                                  процессом обслуживания покупателей в соответствии с требованиями «Правил продажи товаров».

ОК 7. Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

Соблюдает правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами в учебно-производственных магазинах при продаже товаров.

Оценка соблюдения правил продажи при реализации товаров.