Рабочая программа Профессионального модуля 06 «Технология парикмахерских услуг» специальность 43.02.03 Стилистика и искусство визажа
рабочая программа по теме

Кулешова Наталья Юрьевна

Рабочая программа ПМ.06 «Технология парикмахерских услуг» специальность 43.02.03 Стилистика и искусство визажа 

Скачать:


Предварительный просмотр:

моск

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ  ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ

«ТЕХНИКУМ СЕРВИСА И ТУРИЗМА № 29»

(ГБПОУ  ТСиТ № 29)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Профессионального модуля ПМ.06 «Технология парикмахерских услуг»

специальность 43.02.03 Стилистика и искусство визажа

Москва

2015

 

ОДОБРЕНА

Цикловой комиссией «Парикмахерское искусство и Стилистика и искусство визажа»

           наименование комиссии

Протокол № ____________

от «__» _________ 2015г.

Разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 43.02.03

«Стилистика и искусство визажа»

                    код, наименование специальности

Председатель цикловой комиссии

_______________ Н.Ю. Кулешова

Заместитель директора по научно-методической работе    

                                             С.Л. Денисова                                                                                                                                                 

          Подпись                       Ф.И.О.                                                               Подпись               Ф.И.О.

Составитель (автор): Кулешова Н.Ю. преподаватель ГБПОУ ТСиТ№29

                                       

Рецензент: ______________________________________________

                                    Ф.И.О., ученая степень, звание, должность, наименование ГОУ

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

12

3. СТРУКТУРА И  СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

14

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

24

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ) 

26


1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ   ПМ.06 Технология парикмахерских услуг.

1.1. Область применения программы

Рабочая программа профессионального модуля (далее рабочая программа) – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности     43.02.03 «Стилистика и искусство визажа» (углубленная подготовка), укрупненная группа 43.00.00 Сервиса и туризма

в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):

организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг.

и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ДПК 1.1. Проводить санитарно-эпидемиологическую обработку контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг.

ДПК 1.2. Анализировать состояние кожи головы и волос потребителя, определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг.

ДПК 1.3. Определять и согласовывать выбор парикмахерских услуг.

ДПК 1.4. Выполнять и контролировать все этапы технологических процессов парикмахерских услуг.

ДПК 1.5. Консультировать потребителей по домашнему профилактическому уходу.

ДПК.2.1. Анализировать индивидуальные пластические антропологические особенности потребителя.

ДПК 2.2 . Разрабатывать образное содержание прически с учетом индивидуальных особенностей потребителя (цветотипа, особенностей пропорций и телосложения).

ДПК 2.3. Выполнять прически различного назначения (повседневные, вечерние, для торжественных случаев) и степени сложности с учетом актуальных тенденций моды.

ДПК 3.1. Внедрять новые технологии и тенденции моды.

ДПК 3.2. Планировать и проводить технологические семинары, участвовать в конкурсах и семинарах профессионального мастерства различного уровня.

ДПК 3.3. Самостоятельно осуществлять взаимодействие со специалистами и организациями с целью продвижения своих услуг.

ДПК 4.1. Создавать образное единство облика модели, разрабатывать и выполнять художественные образы для подиума, журнала.

      Рабочая программа профессионального модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании для переподготовки специалистов  по специальности 43.02.03 «Стилистика и искусство визажа»,  повышение квалификации по профессии 16437  Парикмахер, при наличии среднего (полного) общего образования, начального профессионального образования. Опыт работы не требуется.

        

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

        С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт: 

  • проведения контроля безопасности и подготовки, контактной зоны для выполнения парикмахерских услуг;
  • определения состояния кожи головы и волос потребителя, заполнения диагностических карт и формирования комплекса парикмахерских услуг;
  • выполнения парикмахерских услуг в технологической последовательности;
  • консультирования клиентов по домашнему профилактическому уходу;

уметь:

  • обеспечивать инфекционную безопасность потребителя и исполнителя: выполнять дезинфекцию и стерилизацию инструментов и контактной зоны, обработку рук технолога и текущую уборку контактной зоны, соблюдать правила личной гигиены;
  • организовывать рабочее место для выполнения парикмахерских работ;
  • обеспечивать технику безопасности профессиональной деятельности;
  • проводить обследование и анализировать состояние кожи головы и волос;
  • определять наличие дерматологических проблем кожи головы и волос;
  • применять нормативную и справочную литературу;
  • применять материалы: шампуни, средства для оформления и закрепления прически, лосьоны, маски, красители, средства профилактического ухода, средства для завивки на продолжительное время с учетом норм расходов;
  • заполнять диагностическую карточку потребителя;
  • предлагать спектр имеющихся услуг потребителям;
  • объяснять потребителям целесообразность рекомендуемого комплекса услуг, прогнозируя результат;
  • выполнять все технологические процессы в целом и поэтапно: профилактический уход за кожей головы и волосами, классические и современные виды стрижек, окрасок, завивок на продолжительное время;
  • использовать технологические приемы и техники в процессе моделирования;
  • использовать средства для оформления и закрепления прически, средства декоративного оформления прически;
  • заполнять рабочую карточку технолога;
  • профессионально и доступно давать характеристику кожи головы и волос потребителей и рекомендации по домашнему профилактическому уходу

знать:

  •  принципы воздействия технологических процессов на кожу головы и    волосы;
  • результат воздействия инструментов и материалов на кожу и волосы головы;
  • виды парикмахерских работ;
  • технологии различных парикмахерских работ;
  • устройство и назначение оборудования для парикмахерских работ, правила его эксплуатации;
  • способы и средства профилактического ухода за кожей головы и волос

1.3. Использование часов вариативной части ОПОП*

п\п

Дополнительные профессиональные компетенции

Дополнительные знания, умения, практический опыт

№, наименование темы

Количество часов

Обоснование включения в рабочую программу

1

МДК 06.01. Стрижки и укладки волос

 204

2

МДК.06.02 Химическая завивка волос

84

ОК 1-5

ДПК1.1 – 1.4

Знать:

-принципы воздействия химических процессов на кожу головы и    волосы;

-результат воздействия химических препаратов на кожу и волосы головы;

Уметь:

- обеспечивать инфекционную безопасность потребителя и исполнителя;

- соблюдать правила личной гигиены;

- организовывать рабочее место;

- проводить обследование и анализировать состояние кожи головы и волос;

- определять наличие дерматологических проблем кожи головы и волос;

Практический опыт:

- формирования комплекса услуг в области химической завивки волос.

Тема 1 Общие сведения по химической завивке волос.

4

Повысить уровень знаний

ОК 1-9

ДПК 1.1.-1.5

ДПК 3.1

Знать:

-принципы воздействия химических процессов на кожу головы и    волосы;

- результат воздействия химических препаратов на кожу и волосы головы;

- инструменты и правила его эксплуатации.

Уметь:

- обеспечивать инфекционную безопасность потребителя и исполнителя

- соблюдать правила личной гигиены;

- организовывать рабочее место

- проводить обследование и анализировать состояние кожи головы и волос;

- определять наличие дерматологических проблем кожи головы и волос;

- применять препараты для химической завивки волос;

- заполнять диагностическую карточку потребителя;

- выполнять химическую завивку волос;

- профессионально и доступно давать рекомендации по домашнему профилактическому уходу.

Практический опыт:

- проведения контроля безопасности и подготовки, контактной зоны для выполнения химической завивки волос;

- определения состояния кожи головы и волос потребителя, заполнения диагностических карт;

-  формирования комплекса услуг в области химической завивки волос;

- выполнения химической завивки волос в технологической последовательности;

- консультирования клиентов по домашнему профилактическому уходу

Тема 2 Классическая технология химической завивки.

18

По рекомендации работодателя

ОК 1-9

ДПК 1.1.-1.5

ДПК 3.1

Знать:

-принципы воздействия химических процессов на кожу головы и    волосы;

- результат воздействия химических препаратов на кожу и волосы головы;

- инструменты и правила его эксплуатации;

Уметь:

- обеспечивать инфекционную безопасность потребителя и исполнителя;

- соблюдать правила личной гигиены;

- организовывать рабочее место для выполнения парикмахерских работ;

- проводить обследование и анализировать состояние кожи головы и волос;

- определять наличие дерматологических проблем кожи головы и волос;

- применять современные препараты для химической завивки волос;

- заполнять диагностическую карточку потребителя;

- выполнять современную химическую завивку волос;

- профессионально и доступно давать рекомендации по домашнему профилактическому уходу

Практический опыт:

- проведения контроля безопасности и подготовки, контактной зоны для выполнения химической завивки волос;

- определения состояния кожи головы и волос потребителя, заполнения диагностических карт;

-  формирования комплекса услуг в области современной химической завивки волос;

- выполнения современной химической завивки волос в технологической последовательности;

- консультирования клиентов по домашнему профилактическому уходу

Тема 3 Современные технологии химической завивки.

62

По рекомендации работодателя

3

МДК 06.03. Окрашивание  волос.

102

ОК 1-5, 9

ДПК 1.1 – 1.4

Знать: 

•принципы воздействия технологических процессов на кожу головы и    волосы;

Уметь:

 •организовывать рабочее место для выполнения парикмахерских работ;

•обеспечивать технику безопасности профессиональной деятельности;

Практические знания: •проведения контроля безопасности и подготовки, контактной зоны для выполнения парикмахерских услуг;

•определения состояния кожи головы и волос потребителя, заполнения

Тема 1. Основы цветоведения. Цели окраски волос. Общие правила окраски волос.

8

Повысить уровень знаний

ОК 2,3,4,5,9

ДПК 1.1- 1.5 3.1

Знать: Современные технологии, материалы в области окрашивании волос.

Уметь: Применять современные технологии и способы выполнения окрашивания волос.

Практические знания: Формирования комплекса услуг в области окрашивания волос

Тема 2. Окраска волос блондирующими красителями.

18

Повысить уровень знаний

ОК 1- 5,9

ДПК 1.1 – 1.5 , 3.1

Знать:

•результат воздействия инструментов и материалов на кожу и волосы головы;

Уметь:

•обеспечивать технику безопасности профессиональной деятельности;

•проводить обследование и анализировать состояние кожи головы и волос;

Практические знания: •выполнения парикмахерских услуг в технологической последовательности

Тема 3.Окраска волос химическими красителями.

36

Повысить уровень знаний

ОК 1 -5, 9

ДПК 1.1-1.5, 3.1

Знать: 

принципы воздействия технологических процессов на кожу головы и    волосы;

Уметь:

•организовывать рабочее место для выполнения парикмахерских работ;

•обеспечивать технику безопасности профессиональной деятельности;

Практические знания: •проведения контроля безопасности и подготовки, контактной зоны для выполнения парикмахерских услуг;

•определения состояния кожи головы и волос потребителя, заполнения

Тема 4 Окраска волос оттеночными красителями.

6

Повысить уровень знаний

ОК 1 -5, 9

ДПК 1.1-1.5, 3.1

Знать: •         принципы воздействия технологических процессов на кожу головы и    волосы;

Уметь: обеспечивать технику безопасности профессиональной деятельности;

Практические знания: •выполнения парикмахерских услуг в технологической последовательности;

•консультирования клиентов по домашнему профилактическому уходу;

Тема 5 Окраска волос натуральными красителями.

5

Повысить уровень знаний

ОК 1-5,9

ДПК 1.1- 1.5, 3.1

Знать: 

• принципы воздействия технологических процессов на кожу головы и    волосы;

Уметь:

•организовывать рабочее место для выполнения парикмахерских работ;

•обеспечивать технику безопасности профессиональной деятельности;

Практические знания: •проведения контроля безопасности и подготовки, контактной зоны для выполнения парикмахерских услуг;

•определения состояния кожи головы и волос потребителя, заполнения

Тема 6 Современные методы окраски волос.

29

По рекомендации работодателя

4

МДК.06.04 Искусство прически

84

ОК 1-5

ДПК1.1-1.4

ДПК2.1-2.3

Знать:

- виды причесок;

- технологии различных причесок;

- инструмент и правила его эксплуатации.

Уметь:

- организовывать рабочее место;

- обеспечивать технику безопасности профессиональной деятельности;

- проводить обследование и анализировать состояние кожи головы и волос;

- применять средства для оформления и закрепления прически;

- выполнять все технологические процессы в целом и поэтапно;

- использовать технологические приемы и техники в процессе моделирования;

- использовать средства для оформления и закрепления прически, средства декоративного оформления прически.

Практический опыт:

-  определения состояния кожи головы и волос потребителя;

- выполнения технологической последовательности причесок.

Тема 1  Общие сведения о прическах

42

Повысить уровень знаний

ОК 1-9

ДПК1.1-1.5

ДПК2.1-2.3

ДПК3.1-3.3

ДПК 4.1

Знать:

 результат воздействия инструментов и материалов на кожу и волосы головы;

- виды причесок;

- технологии различных причесок;

- инструмент и правила его эксплуатации.

Уметь:

- обеспечивать инфекционную безопасность потребителя и исполнителя;

-  соблюдать правила личной гигиены;

- организовывать рабочее место;

- обеспечивать технику безопасности профессиональной деятельности;

- проводить обследование и анализировать состояние кожи головы и волос;

- применять материалы: средства для оформления и закрепления прически;

- выполнять все технологические процессы в целом и поэтапно;

- использовать технологические приемы и техники в процессе моделирования;

- использовать средства для оформления и закрепления прически, средства декоративного оформления прически.

Практический опыт:

- проведения контроля безопасности и подготовки, контактной зоны для выполнения причесок;

- определения состояния кожи головы и волос потребителя, заполнения диагностических карт;

- выполнения причесок в технологической последовательности;

- консультирования клиентов по домашнему профилактическому уходу;

Тема  2 Основы моделирования и художественного оформления причесок

42

По рекомендации работодателя

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего   582   часов, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося - 474 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 316 часов;

(из них 230 часов практических работ)

самостоятельной работы обучающегося – 158 часов;

учебной и производственной практики – 108 часов.

ОК 1 – 10

ПК 1.1 – 1.5

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видам профессиональной деятельности (ВПД) организация и выполнение технологических процессов парикмахерских услуг.

в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ДПК 1.1

Проводить санитарно-эпидемиологическую обработку контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг

ДПК 1.2

Анализировать состояние кожи головы и волос потребителя, определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг

ДПК 1.3

Определять и согласовывать выбор парикмахерских услуг

ДПК 1.4

Выполнять и контролировать все этапы технологических процессов парикмахерских услуг

ДПК 1.5

Консультировать потребителей по домашнему профилактическому уходу.

ДПК 2.1

Анализировать индивидуальные пластические антропогенные особенности потребителя

ДПК 2.2

Разрабатывать образное содержание прически с учетом индивидуальных особенностей потребителя (цветотипа,

 особенностей пропорций и телосложения).

ДПК 2.3

Выполнять прически различного назначения (повседневные, вечерние, для торжественных случаев) и степени сложности с учетом актуальных тенденций моды.

ДПК 3.1

Внедрять новые технологии и тенденции моды.

ДПК 3.2

Планировать и проводить технологические семинары, участвовать в конкурсах и семинарах профессионального мастерства различного уровня.

ДПК 3.3

Самостоятельно осуществлять взаимодействие со специалистами и организациями с целью продвижения своих услуг.

ДПК 4.1

Создавать образное единство облика модели, разрабатывать и выполнять художественные образы для подиума, журнала.

ОК 1

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 2

Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3

Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.

ОК 4

Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5

Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6

Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, заказчиками.

ОК 7

Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.

ОК 8

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9

Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.


3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося

Учебная,

часов

Производственная (по профилю специальности),

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

Всего,

часов

в т.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

в т.ч., курсовая работа (проект),

часов

Всего,

часов

в т.ч., курсовая работа (проект),

часов

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

 ДПК 1.1. – 1.5.

 ДПК 2.1

 ДПК  3.1 -3.2

МДК.06.01 Стрижки и укладки волос

240

 136

100

  68

36

 ДПК 1.1. – 1.5.

 ДПК  2.1

 ДПК  3.1 -3.2

МДК.06.02 Химическая завивка волос

84

56

46

28

 ДПК 1.1. – 1.5.

 ДПК  2.1

 ДПК 3.1 -3.2

МДК.06.03 Окрашивание волос

102

68

44

34

 ДПК 1.1. – 1.4.

 ДПК 2.1 – 2.3

 ДПК  3.1

 ДПК 4.1

МДК.06.04 Искусство прически

84

56

40

28

Производственная практика (по профилю специальности),

72

72

Всего:

      582

316

230

158

36

72


3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) 

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

ПМ.06 Технология парикмахерских услуг

582

МДК 06.01. стрижки и укладки волос

204

Тема 1. Организация и оснащение

рабочих мест.

32

Тема 1.1. Организация рабочего места парикмахера 

Содержание

16

1

Виды и типы парикмахерских.

6

2

2

Санитарно-гигиенические требования к парикмахерским.

2

3

Оборудование рабочего места парикмахера.

2

Практические занятия

Отработать подготовительные и заключительные работы по обслуживанию посетителей

Отработать подготовительные и заключительные работы по обслуживанию посетителей

4

Самостоятельная работа

Подготовить доклад на тему: «Типы парикмахерских»

Подготовить доклад на тему: «Оборудование рабочего места парикмахера»

Отработать приемы выполнения

6

Тема 1.2. Инструменты, приспособления, аппаратура.

 

Содержание

16

1

Инструменты для расчесывания, стрижки и бритья волос.

6

2

2

Инструменты для укладки и завивки волос.

2

3

Приспособления и электроаппаратура.

2

Практические занятия

Отработать приемы держания инструментов

Отработать приемы держания инструментов

4

Самостоятельная работа

Подобрать иллюстративный материал на тему «Инструменты для расчесывания, стрижки и бритья волос»

Подобрать иллюстративный материал на тему «Инструменты для укладки и завивки волос»

Отработать приемы держания расчески

6

Тема 2.  Гигиенический и лечебно-профилактический уход за волосами и кожей головы.

18

Тема 2.1. Гигиенический уход за волосами

Содержание

18

1

Виды и строение волос. Химическое строение волос.

4

   

2

2

Мытье и массаж головы.

2

3

Подготовительные и заключительные работы при мытье волос. Заключительные работы

2

Практические занятия

Отработать мытье головы

Отработать мытье головы

Отработать приемы массажа головы

Отработать приемы массажа головы

8

     

Самостоятельная работа:

Подготовить доклад на тему: «Шампуни и их разновидности»

Отработать приемы выполнения

Отработать приемы массажа головы

6

Тема 3.  Укладка волос в прическу.

          64

Тема 3.1. Укладка волос холодным способом.

Содержание

18

1

Укладка волос холодным способом.

2    

        2  

Практические занятия

Отработать разделение волос на зоны

Выполнение холодной укладки волос прямые волны

Выполнение холодной укладки волос косые волны

Выполнение комбинированной холодной укладки волос

Выполнение холодной укладки волос  поперечные волны

10

Самостоятельная работа:

Подготовить иллюстрационный материал по теме

Отработать приемы выполнения холодной укладки косые волны

Отработать приемы выполнения холодной укладки комбинированные волны

6

Тема 3.2. Укладка волос с применением бигуди.

Содержание

29

1

Накрутка волос на бигуди.

3

2      

2

Контрольная работа

2

Практические занятия 

Отработать деление волос на проборы

Отработать накрутку волос на бигуди теменной зоны

Отработать накрутку волос на бигуди теменной зоны

Отработать накрутку волос на бигуди височно-боковой зоны

Отработать накрутку волос на бигуди височно-боковой зоны

Отработать накрутку волос на бигуди на затылочной зоне

Отработать накрутку волос на бигуди на затылочной зоне

Выполнить накрутку волос на бигуди

16

Самостоятельная работа:

Подготовить иллюстрационный материал на тему: «Накрутка волос на бигуди».

Отработать приемы накрутки волос на бигуди

Отработать приемы накрутки волос на бигуди

Отработать приемы накрутки волос на бигуди

Отработать приемы накрутки волос на бигуди

10

Тема 3.3. Укладка волос при помощи фена.

Содержание

17

1

Укладки волос при помощи фена: «бомбаж» и «брашинг».

           1

2

Практические занятия

Отработать укладку волос методом «брашинг»

Отработать укладку волос методом «брашинг»

Отработать укладку волос методом «бомбаж»

Отработать укладку волос методом «бомбаж»

Освоение технологии укладки волос в мужском зале

          10

Самостоятельная работа: 

Отработать укладку волос методом «брашинг»

Отработать укладку волос методом «брашинг»

Подготовить иллюстрированный материал на тему: «Укладка волос методом бомбаж»

6

Тема 4. Стрижка волос.

90

Тема 4.1. Виды и приёмы выполнения стрижек.

Содержание

28

1

Виды и приемы стрижек

            10

2

2

Разделение волос на зоны. Виды проборов.

2

3

Операции и методы стрижек.

2

4

Стрижка «На пальцах», сведение волос «На нет». Тушевка.

2

5

Виды окантовок. Филировка и градуировка волос.

2

Практические занятия

Выполнить разделение волос на зоны

Отработать разделение волос на проборы

Отработать виды окантовки

Отработать филировку волос

8

Самостоятельная работа:

Подобрать иллюстрации и оформить в виде папки на тему «Виды стрижек»

Нарисовать схемы проборов

Подготовить доклад на тему

Разработать схемы окантовок на шее. Подготовить доклад на тему: «Современные методы филировки волос»

Отработать приемы выполнения

10

Тема 4.2. Современные мужские и женские стрижки

Содержание

62

1

Современные женские стрижки.

4

2

2

Современные мужские стрижки

2

Практические занятия

Освоение приемов выполнения массивной формы стрижки по диагональным проборам к лицу

Освоение приемов выполнения массивной формы стрижки по диагональным проборам от лица

Освоение приемов выполнения удлиненной женской стрижки

Освоение приемов выполнения женской стрижки каскадной формы

Освоение приемов выполнения женской стрижки каскадной формы

Освоение приемов выполнения женской стрижки прогрессивной формы

Освоение приемов выполнения женской стрижки прогрессивной формы

Освоение приемов выполнения классической женской стрижки по диагональным проборам

Освоение приемов выполнения классической женской стрижки по диагональным проборам

Освоение приемов выполнения классической женской стрижки по горизонтальным проборам

Освоение приемов выполнения женских стрижек градуированной формы

Освоение приемов выполнения женских стрижек градуированной формы

Освоение приемов выполнения асимметричной женской стрижки

Освоение приемов выполнения асимметричной женской стрижки

Освоение приемов выполнения стрижки равномерной формы

Освоение приемов выполнения стрижки равномерной формы

Освоение приемов выполнения короткой женской стрижки

Освоение приемов выполнения удлиненной мужской стрижки

Освоение приемов выполнения классической мужской стрижки

Освоение приемов выполнения короткой мужской стрижки

40

Самостоятельная работа:

Подобрать иллюстрации и оформить в виде папки на тему «Современные классические женские стрижки»

Подобрать иллюстрации и оформить в виде папки на тему «Современные удлиненные женские стрижки»

Разработать схему выполнения массивной формы стрижки

Разработать схему женской прогрессивной стрижки

Отработать приемы выполнения

Разработать схему выполнения градуированной формы стрижки

Отработать приемы выполнения

Разработать схему классической мужской стрижки

18

МДК.06.02 Химическая завивка волос

84

Тема 1 Общие сведения по химической завивке волос.

Содержание

4

1

Общие сведения о процессе химической завивки волос.

Механизм изменения формы волос при химической завивке.

Этапы и фазы химической завивки. Типы перманента, их преимущества и применение.

2

2

Самостоятельная работа:

Подготовить сообщение на тему: «История возникновения химической завивки волос».

2

Тема 2 Классическая технология химической завивки.

Содержание

18

1

Прямой и непрямой способы нанесения химического состава. Последовательность выполнения химической завивки.

4

2

2

Технологические особенности выполнения химической завивки на коротких, длинных и окрашенных волосах. Уход за волосами после химической завивки.

2

Практические занятия

Выполнение  технологии классической химической завивки прямым способом.

Выполнение  технологии классической химической завивки непрямым способом.

8

Самостоятельная работа:

Подготовить доклад на тему

Отработать приемы выполнения химической завивки волос

6

Тема 3 Современные технологии химической завивки.

Содержание

62

1

Современные требования к выполнению химической завивки. Различные эффекты завитости волос и способы их получения. Химическая завивка волос на видоизмененные коклюшки, особенности её выполнения.

4

2

2

Современные приемы выполнения химической завивки волос. Схемы накрутки волос на коклюшки.

2

Практические занятия

Освоение приемов выполнения современных методов химической завивки волос.

Освоение методов современной химической завивки волос по выбору.

Выполнение химической завивки волос на видоизмененные коклюшки.

Освоение приемов выполнения современной химической завивки волос.

Освоение приёмов выполнения креативной химической завивки волос.

Освоение приемов выполнения спиральной химической завивки волос

Освоение приемов выполнения вертикальной химической завивки

Освоение приемов выполнения частичной химической завивки волос

Освоение приемов выполнения химической завивки волос «Шахматы»

38

Самостоятельная работа:

Творческая работа по теме « Современные методы химической завивки».

Разработка схем современных  видов химической завивки

Подбор, систематизация иллюстративного материала для оформления тематических папок по теме

Отработать приемы выполнения современной химической завивки волос

20

 МДК 06.03. Окрашивание  волос.

102

Тема 1. Основы цветоведения. Цели окраски волос. Общие правила окраски волос.

Содержание

8

1

Подготовительные и заключительные работы при обслуживании клиента

6

2

2

Основы цветоведения. Цветовой  (хроматический ) круг.

2

3

Понятия глубина и направления цвета. Определение природного цвета волос.

2

Самостоятельная работа:

Выполнить творческую работу на тему: «Круг колориста».

2

Тема 2. Окраска волос блондирующими красителями.

Содержание

16

1

Современные блондирующие красители и их применение со специальными окислителями.

4

2

2

Технологический процесс обесцвечивания и осветления волос

2

Практические занятия

Освоение технологии окраски волос блондирующими красителями.

Освоение технологии окраски отросших  корней волос обесцвечивающими красителями.

Освоение приемов выполнения декапирования волос блондирующими красителями.

6

Самостоятельная работа:

Подготовить доклад на тему: «Современные препараты для осветления волос»

Подготовить доклад на тему: «Современные препараты для осветления волос»

Отработать приемы выполнения

Отработать приемы выполнения

6

Тема 3.Окраска волос химическими красителями.

Содержание

38

1

Современные химические красители для волос .

6

2

2

Технологический процесс окраски волос химическими красителями.

2

3

Освоение красителя фирмы Эстель

2

Практические занятия

Освоение окраски волос химическими красителями

Освоение окраски волос химическими красителями

Повторное окрашивание волос химическим красителем.

Окрашивание волос, имеющих от 30 до 50 % седины, химическими красителями.

Окрашивание волос, имеющих от 50 до 100 % седины, химическими красителями.

Освоение приемов выполнения обратного пигментирования волос.

Освоение технологии окраски волос красителями специальной группы.

Освоение технологии окраски волос красителями специальной группы.

Сложное окрашивание.

Сложное окрашивание.

20

Самостоятельная работа:

Подготовить презентацию на тему: «Современные химические красители»

Отработать приемы выполнения

Подготовить сообщение на тему: «Особенности окраски седых волос»

Отработать приемы выполнения.

Отработать приемы выполнения.

12

Тема 4 Окраска волос оттеночными красителями.

Содержание

6

1

Виды окраски волос оттеночными красителями.

2

2

Практические занятия

Освоение приемов окраски волос оттеночными красителями

2

Самостоятельная работа:

Подготовить творческую работу на тему: «Современные оттеночные красители».

2

Тема 5 Окраска волос натуральными красителями.

Содержание

6

1.    Технологический процесс окраски волос натуральными красителями.

2

2

Практические занятия

Освоение приемов окраски волос натуральными красителями.

2

Самостоятельная работа:

Подготовить доклад на тему: « Лечение натуральными красителями».

2

Тема 6 Современные методы окраски волос.

Содержание

28

1

Различные виды современной окраски волос.

4

2

2

Современные виды окрашивания волос.

2

Практические занятия

Освоение приемов выполнения мелирования волос открытым способом.

Освоение приемов выполнения окрашивание волос техника»Шатуш»

Освоение приемов выполнения мелирования волос закрытым способом.

Освоение приемов выполнения мелирования волос закрытым способом.

Освоение приемов выполнения колорирования  волос химическими красителями.

Освоение приемов выполнения колорирования  волос химическими красителями.

Освоение приемов выполнения современного окрашивания волос растяжка цвета.

14

Самостоятельные работы:

Подготовить доклад на тему: «Современные техники окрашивания волос».

Подготовить доклад на тему: «Современные техники окрашивания волос».

Подготовить сообщение на тему : «Современные техники мелирования открытым способом».

Создать схемы выполнения мелирования волос закрытым способом.

Подготовить презентацию на тему: «Техника окраски волос с использованием красителей различных групп».

Подготовить презентацию на тему: «Техника окраски волос с использованием красителей различных групп».

Отработать приемы выполнения.

10

МДК.06.04 Искусство прически

          84

 Тема 1  Общие сведения о прическах

Содержание

 42

1

Возникновение искусство прически

            8

2

2

Мода и задачи моделирования причесок

2

3

Классификация причесок

2

4

Основные стили причесок

2

Практические занятия

Выполнение прически с элементом  волн

Выполнение причесок повседневного назначения

Выполнение   прически с элементами плетений

Выполнение причесок с использованием жгутов

Выполнение  прически с использованием сеточек для волос

20

Самостоятельная работа

Реферат на тему: «Исторические стили причесок»

Подбор иллюстрационного материала на тему: «Классификация причесок»

Подбор иллюстрационного материала на тему: «Обратный тип прически».

Подбор иллюстрационного материала на тему: «Ацентральный тип прически».

Подбор иллюстрационного материала на тему: «Концентрированный тип прически».

Подбор иллюстрационного материала на тему: «Передний тип прически».

Реферат на тему: «Основные стили причесок»

14

Тема  2 Основы моделирования и художественного оформления причесок

Содержание

42

1

Моделирование причесок

8

2

2

Компоненты композиции

2

3

Силуэт прически

2

4

Оформление прически

2

Практические занятия

Выполнение вечерних причесок

Выполнение конкурсных причесок

Выполнение подиумных причесок

Выполнение причесок в стиле «Эклектика»

Выполнение причесок различных стилевых направлений

        20

Самостоятельная работа

Выполнить коррекцию круглой формы лица

Выполнить коррекцию квадратной формы лица

Выполнить коррекцию треугольной формы лица

Реферат на тему: «Силуэт прически»

Подбор иллюстрационного материала на тему: «эмоциональные линии в прическах»

Подбор иллюстрационного материала на тему: «Геометрический вид формы прически»

14

Учебная практика

Виды работ

Отработка приёмов выполнения подготовительных и заключительных работ по обслуживанию посетителей.

Последовательность выполнения гигиенического мытья волос и кожи головы.

Отработка приёмов выполнения массажа головы

Выполнение холодной укладки волос.

Выполнение укладки волос на бигуди.

Выполнение укладки волос феном.

Выполнение современных женских стрижек

Выполнение современных мужских стрижек

Выполнение современных методов химической завивки.         

Выполнение окраски волос.

Выполнение современных методов окраски волос.

Выполнение повседневных вечерних причесок

Выполнение подиумных причесок

Выполнение конкурсных причесок

36

Производственная практика  (по профилю специальности) итоговая по модулю 

Виды работ

Выполнение всех видов парикмахерских услуг, оказываемых в парикмахерских

Выполнение женских и мужских стрижек.

Выполнение укладки волос феном.

Выполнение современной холодной укладки  волос.

Выполнение холодной укладки волос с учётом индивидуальных особенностей клиента, создания образа в целом.

Выполнение женских и мужских стрижек.

Выполнение классических стрижек с учетом современных направлений моды

Выполнение стрижек современными методами и использованием современных технологий.

Выполнение химической завивки волос с учетом индивидуальных особенностей клиента

Выполнение химической завивки на волосах различной длины и структуры

Выполнение современной окраски волос.

Выполнение окраски волос с использованием новейших технологий.

Выполнение современных методов окраски волос

Выполнение креативной окраски волос

Выполнение вечерних причесок с элементами плетения

Выполнение подиумных причесок

Выполнение креативных причесок

72

Всего

582


4. УСЛОВИЯ  РЕАЛИЗАЦИИ  ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие учебных кабинетов «Технология парикмахерских услуг»; лабораторий  «Технологий парикмахерских услуг и постижерных работ»; « Мастерских салон -  парикмахерская».

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета:

- рабочие места по количеству обучающихся;

- комплект учебно-методической документации;

- наглядные пособия: коллекция демонстрационных плакатов,  раздаточный материал;

- видеотека по курсу;

- учебные фильмы по некоторым разделам профессионального модуля;

- программа по компьютерному подбору причёсок.

- комплект, инструментов, приспособлений;

- комплект бланков технологической документации;

- комплект учебно-методической документации;

- наглядные пособия (иллюстрации, манекен-головки).

Технические средства обучения:

компьютер, экран, телевизор, видеоплеер, проектор.

принтер, сканер, модем (спутниковая система), плоттер, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплект учебно-методической документации.

Оборудование мастерской и рабочих мест мастерской:

- рабочие места

- сушуары

- раковины

-зеркала

- климазон 

- набор парикмахерских инструментов для стрижки волос

- набор  инструментов для окраски волос

- приспособления

- манекен-головки для работ

-ультрафиолетовый облучатель

- материалы

- парфюмерные и дезинфицирующие средства.

 

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень учебных изданий, интернет-ресурсов, дополнительной литературы.

Основные источники:

  1. Кулешкова О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ. М.: Москва  ACADEMA, 2014 г.
  2. Одинокова И.Ю., Черниченко Т.А. Технология парикмахерских работ. М.: Москва ACADEMA, 2010 г.
  3. Черниченко Т.А., Плотникова И.Ю. Моделирование причесок и декоративная косметика. М.: Москва ACADEMA, 2012

Дополнительные источники:

  1. Основы дизайна прически. Кулешкова О.Н., Читаева О.Б. 2014г.
  2. Рабочая тетрадь ESTEL
  3. Рабочая тетрадь ESTEL  от А до Я
  4. Журналы HAIRS, ESTEL

Интернет ресурсы

  1. http://www.londa.ru/index.html
  2. https://www.wella.com/ru-RU/home-pro.aspx
  3. http://www.schwarzkopf.ru/
  4. http://www.lorealprofessionnel.ru/
  5. http://www.unicosm.ru/pro/

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

        Преподавание профессионального модуля ПМ.06 имеет практическую направленность. Изучение тем включает практическую деятельность студентов направленную на выполнение технологических процессов парикмахерских услуг.

        Обязательным условием допуска к производственной практике (по профилю специальности) в рамках профессионального модуля «Технология парикмахерских услуг» является освоение  учебной практики для получения первичных профессиональных навыков.

              Преподавание МДК ПМ.06 проводиться в  тесной  связи  с  другими

дисциплинами. Учебная и производственная практики проводятся на базе учебного заведения.  Для выполнения программы практики учебная группа делится на две подгруппы. Руководство подгруппами осуществляется преподавателями.

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу:

наличие среднего или высшего профессионального образования, соответствующего профилю модуля «Технология парикмахерских услуг» по специальности 43.02.03 «Стилистика и искусство визажа»

        Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой.

руководители практики:

- представители администрации образовательного учреждения, производственники.

Инженерно-педагогический состав:

-       дипломированные специалисты-преподаватели специальных дисциплин с первой и  высшей квалификационной категорией.

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ДПК 1.1. Проводить санитарно-эпидемиологическую обработку контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг.  

- качество выполнения обработки контактной зоны при выполнении парикмахерских услуг;

- обоснование выбора дезинфицирующих средств;

-обоснование выбора методов дезинфекции,

-обоснование времени дезинфекции и концентрации дезинфицирующих средств;

Наблюдение за действиями обучающегося

Экспертная оценка на практическом занятии

Тестирование

Наблюдение за действиями обучающегося во время практики.

Наблюдение за действиями обучающегося во время выполнения практических работ и во время практики;

Экспертная оценка на практическом занятии.

Экспертная оценка на практическом экзамене.

ДПК 1.2. Анализировать состояние кожи головы и волос потребителя, определять способы и средства выполнения парикмахерских услуг.

-точность проведения диагностики кожи головы и волос;

- обоснование выбора способов и средств выполнения парикмахерских услуг;

-определение последовательности выполнения технологических процессов.

ДПК 1.3.Определять и согласовывать выбор парикмахерских услуг.

-демонстрация навыков выполнения технологического процесса профилактического ухода за кожей головы и волосами, классических и современных видов стрижек, окрасок, завивок на продолжительное время; 

-демонстрация навыков владения инструментом и приспособлениями;

ДПК 1.4. Выполнять и контролировать все этапы технологических процессов парикмахерских услуг.

- качество выполнения технологических процессов профилактического ухода за кожей головы и волосами, классических и современных видов стрижек, окрасок, завивок на продолжительное время;

-обоснование выбора способов и средств выполнения парикмахерских услуг;

-соблюдение  последовательности технологических процессов профилактического ухода за кожей головы и волосами, классических и современных видов стрижек, окрасок, завивок на продолжительное время.

ДПК 1.5. Консультировать потребителей по домашнему профилактическому уходу.

- точность определения средств и материалов по уходу за волосами в зависимости от проведенной работы;

-точность рекомендаций по  профилактическому уходу за волосами.

ДПК 2.1.Анализировать индивидуальные пластические антропологические особенности потребителя.

- точность проведения анализа индивидуальные пластические антропологические особенности потребителя

ДПК 2.1. Разрабатывать образное содержание прически с учетом индивидуальных особенностей потребителя (цветотипа, особенностей пропорций и телосложения).

- использовать технологические приемы и техники в процессе моделирования прически;

- разрабатывать художественный образ с учетом цветового типа, особенностей пропорций и телосложения клиента

ДПК.2.3. Выполнять прически различного назначения (повседневные, вечерние, для торжественных случаев) и степени сложности с учетом актуальных тенденций моды.

 - выполнять все технологические процессы в целом и поэтапно причесок различного назначения

-   использовать средства для оформления и закрепления прически, средства декоративного оформления прически;

 

ДПК 3.1. Внедрять новые технологии и тенденции моды.

- использовать актуальные технологии и тенденции моды

ДПК 3.2. Планировать и проводить технологические семинары, участвовать в конкурсах и семинарах профессионального мастерства различного уровня.

- участвовать в конкурсах и семинарах профессионального мастерства различного уровня

- посещать профессиональные выставки

ДПК 3.3. Самостоятельно осуществлять взаимодействие со специалистами и организациями с целью продвижения своих услуг.

- взаимодействовать со специалистами и организациями

ДПК 4.1. Создавать образное единство облика модели, разрабатывать и выполнять художественные образы для подиума, журнала.

- демонстрация навыков создания образа в целом

- выполнять художественные образы в целом причесок различного назначения

        Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

- участие в работе научных студенческих обществ;

- выступления на научно практических конференциях;

- участие во внеурочной деятельности, связанной с будущей специальностью (конкурсы профессионального мастерства, выставки и т. п.);

- высокие показатели производственной деятельности

планирование обучающимися повышения личностного и квалификационного уровня

устный экзамен

организация групповой работы и наблюдение за действиями в группе

Экспертная оценка результатов деятельности обучающихся в процессе освоения образовательной программы:

-на практических занятиях

 при подготовке  и участии в  семинарах, при подготовке рефератов, докладов и т.д.;

- при выполнении  работ на различных этапах производственной практики;

- при проведении контрольных работ, зачетов,  экзаменов по междисциплинарному курсу, экзамена (квалификационного по модулю).

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

-выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач, оценка их эффективности и качества

ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях

-анализ профессиональных ситуаций;

-решение стандартных и нестандартных профессиональных задач

ОК 4 Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития..

-эффективный поиск необходимой информации;

-использование различных источников, включая электронные, при изучении теоретического материала и прохождении различных этапов производственной практики

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

- использование в учебной и профессиональной деятельности различных видов программного обеспечения, в том числе специального, при оформлении и презентации всех видов работ

ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, заказчиками.

Взаимодействовать:

-с обучающимися при проведении деловых игр, выполнении коллективных заданий (проектов);

-с преподавателями  в ходе обучения;

-с потребителями и коллегами в ходе производственной практики.

ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий.

-самоанализ и коррекция результатов собственной деятельности при выполнении коллективных заданий (проектов);

-ответственность за результат выполнения заданий

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

-планирование и качественное выполнение заданий для самостоятельной работы при изучении теоретического материала и прохождении различных этапов производственной практики;

-определение этапов и содержания работы по реализации самообразования

ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

-адаптация к изменяющимся условиям профессиональной деятельности;

-проявление профессиональной маневренности при прохождении различных этапов производственной практики.


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ОП.03 МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ Специальность 23.01.03 «Автомеханик»

Рабочая  программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС НПО по профессии  23.01.03 Автомеханик.Рекомендуемое количеств...

Рабочая программа профессионального модуля ПМ.01. Предоставление современных парикмахерских услуг по специальности 43.02.13 Технология парикмахерских услуг

Рабочая программа по профессиональному модулю ПМ.01 Предоставление современных парикмахерских услуг разработана на основе ФГОС 43.02.13 Технология парикмахерских услуг и входит в перечень наиболее вос...

Презентация по дисциплине "История прически и костюма" для студентов специальностей 43.02.03 Стилистика и искусство визажа, 43.02.02 "Парикмахерское искусство", 43.02.13 "Технология парикмахерского искусства".

Презентация по дисциплине "История прически и костюма" может быть использована преподавателями на занятиях в колледжах и на уроках в школах по дисциплинам и предметам, связанным с искусством...

Презентация по дисциплине "История прически и костюма" для студентов специальностей 43.02.03 Стилистика и искусство визажа, 43.02.02 "Парикмахерское искусство", 43.02.13 "Технология парикмахерского искусства".

Презентация по дисциплине "История прически и костюма" преподавателя ГБПОУ СКИСиГ Серовой Т.А. на тему "Эстетический идеал Франции XVI века"....

Рабочая программа профессионального модуля Организация досуговых мероприятий. Специальность 44.02.03 Педагогика дополнительного образования.

Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта СПО по специальности 44.02.03 Педагогика дополнительного образования....

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ Технология приготовления пищи

Рабочая  программа профессионального модуля  является частью основной программы профессионального обучения программы профессиональной подготовки по профессии «16675 Повар» и опре...