Перспективно-тематический план по дисциплине Информатика и ИКТ для специальности: "Организация обслуживания в общественном питании"
календарно-тематическое планирование на тему

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные  работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Домашнее задание

1

2

3

Раздел 1. Информационные технологии

Тема1.1. Предмет и задачи курса

Содержание учебного материала

1/2

1

Предмет и содержание курса. Роль и место информационных технологий (ИТ) в информационных системах. Значение ИТ для современного развития общества, информатизация общества.

Стр 7-14

Практические занятия:

«Информация и информационные сообщения. Единицы измерения информации. Системы счисления. Перевод из одной системы счисления в другую»

1/2

Стр 21-27

«Кодирование числовой, текстовой, графической и звуковой информации».

1/4

Стр 78-29

Тема 1.2. Технические средства реализации информационных процессов.

Содержание учебного материала

1/4

1.

Аппаратная конфигурация вычислительной системы. Современные персональные компьютеры. Структурная схема. Назначение отдельных элементов схемы.

Стр 75-81

Практические занятия:

«Основные устройства (микропроцессор, КЭШ-память, ПЗУ, ОЗУ, системная шина)»

1/6

Стр 75-81

«Периферийные устройства (внешняя память, устройства ввода-вывода)».

«Дополнительные устройства (манипулятор мышь, сканер, модем).  

1/8

Стр 89-96

Особенности работы с  клавиатурой. Назначение клавиш».

1/10

Стр 4-11

Тема 1.3. Программные средства реализации информационных процессов.

Практические занятия:

«Общие сведения о программном обеспечении. Назначение, структура, основные функции. Системное программное обеспечение. Назначение, структура, основные функции. Операционные системы».

1/12

5-11

«Запуск операционной системы WINDOWS. Работа с панелями инструментов  WINDOWS. Работа с диспетчерами программ и файлов WINDOWS».

1/14

Стр  12-18

Тема 1.4. Этапы развития информационных технологий.

Содержание учебного материала

Определение информационной технологии. Средства реализации информационных технологий.

1/6

Стр 178-180

Практические занятия:

«Понятие об информационных системах. Классификация информационных систем. Способы описания информационных технологий. Характеристики и показатели качества информационных процессов».

1/16

Стр14-20

«Виды информационных технологий (информационная технология обработки данных, информационная технология управления, автоматизация офиса, информационная технология экспертных систем). Структура информационного процесса. Схемы информационных процессов».

1/18

Стр 14-20

Контрольная работа по разделу 1 «Информационные технологии»

1

Раздел 2. Программные средства информационных технологий.

Тема 2. 1.  Текстовый процессор MS Word

Практические занятия:

«Текстовый процессор MS Word 2007. Выбор шрифта. Установка размера и цвета шрифта. Понятие абзаца. Установка выравнивания абзацев. Использование надстрочных и подстрочных знаков»

1/20

Стр 48-54

«Установка отступов. Установка интервалов. Межстрочные интервалы. Интервалы между абзацами».

1/22

Стр 55-61

«Оформление буквицы. Оформление списков. Вставка рисунков. Вставка рисунка из графического файла. Изменение положения рисунка в документе. Редактирование объекта WordArt в составе документа».

1/24

Стр 73-76

 «Создание колонок. Создание колонтитулов. Нумерация страниц. Настройка параметров печати».

1/26

Стр 73-76

«Сноски. Примечания. Шаблон документа. Сохранение документа. Использование стилей. Создание оглавления».

1/28

Стр 83-86

Тема 2.2. Табличный процессор MS Excel

Практические занятия:

Табличный процессор MS Excel 2007. Главное окно MS Excel. Создание и сохранение книг MS Excel.

Работа с листами.

1/30

Стр 88-94

Ввод данных в ячейки. Типы данных. Автозаполнение.

1/32

Стр 88-94

 Перенос строк и ориентация текста. Работа с формулами.

1/34

Стр  104-105

Встроенные функции. Мастер функций.

1/36

Стр 105-110

Абсолютные и относительные ссылки.

1/38

Стр 111-113

Диаграммы. Печать содержимого книги.

1/40

Стр 114-117

Контрольная работа по разделу 2 «Табличный процессор MS Excel»

1

Тема 2.3. Создание презентаций с помощью MS Power Point. Работа с графикой

Практические занятия:

«Средства создания и использования презентаций MS Power Point. Режимы программы. Создание и сохранение презентаций. Работа со слайдами. Дизайн и оформление презентации. Добавление текста, вставка таблиц».

1/42

Стр 152-155

«Вставка звука, добавление клипов. Вставка диаграмм. Анимация объектов презентации. Гиперссылки. Вывод слайдов презентации на печать. Технология использования презентаций».

1/44

Стр 155-161

 «Программные средства для работы с растровой графикой. Средства создания и обработки векторной графики».

1/46

Стр 161-165

Тема 2.4. Базы данных MS Access

Практические занятия:

Базы данных MS Access. Создание. Типы данных. Виды запросов.

«Технология создания БД на основе MS Access».

1/48

Стр 122-131

«Создание таблиц».

1/50

Стр 132-138

«Установка связей между таблицами».

1/52

Стр 132-138

«Создание запросов на выборку».

«Создание запросов «с параметром».  

1/54

Стр 139-144

 «Создание отчетов».

«Создание форм».

1/56

Стр 145-150

Контрольная работа по разделу 2 «Создание базы данных».

1

Раздел 3. Компьютерные сети. Информационная безопасность.

Тема 3.1. Современные компьютерные сети.

Содержание учебного материала

1.

Классификация сетей. Топология компьютерных сетей. Протоколы связи TCP/IP. Система адресации. Доменная система имен. Глобальная компьютерная сеть INTERNET. Службы INTERNET.  Принципы работы

1/8

Стр 102-105

Практические занятия:

 «Вход и выход из локальной компьютерной сети. Создание и перемещение файлов Вывод созданных файлов на печать. Вход и выход из INTERNET. Навигация в INTERNET . Программа INTERNET EXPLORER».

1/58

Стр 166-172

«Поиск в INTERNET. Служба всемирной паутины (служба WWW). Язык запросов. Просмотр Web–страниц в INTERNET. Выбор и сохранение  Web–страниц. Вывод на печать Web–страниц. Служба электронной почты (служба E-mail). Создание почтового ящика электронной почты».

1/60

Стр 173-175

Тема 3.2. Информационная безопасность.

Содержание учебного материала

1/10

1.

Цели защиты информации. Причины уязвимости компьютерных систем Классификация средств защиты информации. Объекты защиты. Классификация потенциальных атакующих сторон. Методы компенсации угроз информационной безопасности. Основные элементы политики безопасности.

Стр 114-117

Практические занятия:

«Каналы несанкционированного получения информации. Классификация методов и средств несанкционированного доступа. Технические каналы утечки информации. Каналы утечки информации за счет электромагнитного излучения».

1/62

Стр 175-180

 «Программно – технические средства безопасности. Идентификация и аутентификация. Защита программ от несанкционированного копирования».

1/64

Стр 180-183

 Контрольная работа по разделу 3 «Компьютерные сети».

1

Теория: 10 часов                                Практика: 64 часа                            Всего: 74 часа