УТВЕРЖДАЮ:

Зам. директора по УМР

  __________ Е.А. Равковская                                                                                 

«____»_____________2018 г.                                                    

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

2. СТРУКТУРА  И  СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

6

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 12

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

13

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

164

Учебная нагрузка во взаимодействии с преподавателем (всего)

154

в том числе:

     практические занятия

154

Самостоятельная работа (всего)

8

в том числе:

- подготовка сообщения;

2

- составление диалога;

4

- разработка презентации;

 2

Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачёта

2

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала и формы организации деятельности обучающихся

Объем часов

Коды компетенций, формированию которых способствует элемент программы

1

2

3

Раздел 1. Вводно-коррективный курс

34

Тема 1.1.

Описание людей: друзей, родных и близких и т.д. (внешность, характер, личностные качества)

 Практические занятия

16

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Фонетический материал

 - основные звуки и интонемы английского языка;

- основные способы написания слов на основе знания правил правописания;

 -совершенствование орфографических навыков.

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- простые нераспространенные предложения с глагольным, составным именным и составным глагольным сказуемым (с инфинитивом);

- простые предложения, распространенные за счет однородных членов предложения и/или второстепенных членов предложения;

- предложения утвердительные, вопросительные, отрицательные, побудительные и порядок слов в них;

- безличные предложения;

- понятие глагола-связки .

16

Тема 1.2.

Межличностные отношения дома, в учебном заведении, на работе

Практические занятия

16

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме:

- расширение потенциального словаря за счет овладения интернациональной

лексикой, новыми значениями известных слов и новых слов, образованных на основе продуктивных способов словообразования.

Грамматический материал:

- модальные глаголы, их эквиваленты;

- предложения с оборотом there is/are;

- сложносочиненные предложения: бессоюзные и с союзами and, but.

 - образование и употребление глаголов в Present, Past, Future Simple/Indefinite

16

Самостоятельная работа

подготовка сообщения по теме «Здоровое питание»

2

Раздел 2. Развивающий курс 2 сем

90

Тема 2.1

Повседневная жизнь условия жизни, учебный день, выходной день

Практические занятия

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- имя существительное: его основные функции в предложении; имена существительные во множественном числе, образованные по правилу, а также исключения.

- артикль: определенный, неопределенный, нулевой. Основные случаи употребления определенного и неопределенного артикля. Употребление существительных без артикля.

6

Тема 2.2.

Здоровье, спорт, правила здорового образа жизни

Практические занятия

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- числительные;

- система модальности.;

- образование и употребление глаголов в Past, Future Simple/Indefinite.

6

Тема 2.3.

Город, деревня, инфраструктура

Практические занятия

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- образование и употребление глаголов в Present, Past, Future Simple/Indefinite.

6

Тема 2.4.

Досуг

Практические занятия

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- образование и употребление глаголов в Present, Past, Future Simple/Indefinite,

- использование глаголов в Present Simple/Indefinite для выражения действий в будущем

- придаточные предложения времени и условия (if, when).

6

Тема 2.5.

Новости, средства массовой информации

Практические занятия

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- образование и употребление глаголов в Present Continuous/Progressive, Present Perfect;

- местоимения: указательные (this/these, that/those) с существительными и без них, личные, притяжательные, вопросительные, объектные;

6

Тема 2.6.

Природа и человек (климат, погода, экология)

Практические занятия

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- сложноподчиненные предложения с союзами because, so, if, when, that, that is why;

- понятие согласования времен и косвенная речь.

- неопределенные местоимения, производные от some, any, no, every.

- имена прилагательные в положительной, сравнительной и превосходной степенях, образованные по правилу, а также исключения.

- наречия в сравнительной и превосходной степенях, неопределенные наречия, производные от some, any, every

6

Тема 2.7.

Образование в России и за рубежом, среднее профессиональное образование

Практические занятия

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- глаголы в страдательном залоге, преимущественно в Indefinite Passive.

- инфинитив и инфинитивные обороты и способы передачи их значений на родном языке.

- признаки и значения слов и словосочетаний с формами на –ing без обязательного различения их функций

6

Самостоятельная работа

2

подготовка презентации по теме «Национальные блюда Великобритании»

Тема  2.8.

Культурные и национальные традиции, краеведение, обычаи и праздники

Практические занятия 3 сем

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- предложения со сложным дополнением типа I want you to come here;

- сложноподчиненные предложения с союзами for, as, till, until, (as) though;

- предложения с союзами neither…nor, either…or;

- дифференциальные признаки глаголов в Past Perfect, Past Continuous, Future in the Past;

- признаки инфинитива и инфинитивных оборотов и способы передачи их значений на родном языке

6

Тема 2.9.

Общественная жизнь (повседневное поведение, профессиональные навыки и умения)

Практические занятия

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- глаголы в страдательном залоге, преимущественно в Indefinite Passive;

-сложноподчиненные предложения с придаточными типа If I were you, I would do English, instead of French.

6

Тема 2.10

Научно-технический прогресс

Практические занятия 4 сем

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- предложения со сложным дополнением типа I want you to come here;

-сложноподчиненные предложения с союзами for, as, till, until, (as) though;

-сложноподчиненные предложения с придаточными типа If I were you, I would do English, instead of French;

Глаголы в страдательном залоге, преимущественно в Indefinite Passive.

6

Тема 2.11

Профессии, карьера

Практические занятия

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал для продуктивного усвоения:

- распознавание и употребление в речи изученных ранее коммуникативных и структурных типов предложения;

- систематизация знаний о сложносочиненных и сложноподчиненных предложениях, в том числе условных предложениях (Conditional I, II, III)

6

Тема 2.12

Отдых, каникулы, отпуск.

Туризм

Практические занятия

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- дифференциальные признаки глаголов в Past Continuous;

- признаки инфинитива и инфинитивных оборотов и способы передачи их значений на родном языке.

6

Тема 2.13

Искусство и развлечения

Практические занятия

6

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- глаголы в страдательном залоге.

Тема 2.14

Государственное устройство, правовые институты

Практические занятия

6

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

Лексический материал по теме.

Грамматический материал:

- дифференциальные признаки глаголов в Past Perfect, Past Continuous, Future in the Past;

Признаки инфинитива и инфинитивных оборотов и способы передачи их значений на родном языке.

Признаки и значения слов и словосочетаний с формами на –ing без обязательного различения их функций.

6

Самостоятельная работа

2

Составление диалога на тему «Выбор профессии»

Раздел 3. Освоение иностранного языка в области профессиональной деятельности «Приготовление пищи и обслуживание в организациях питания»

40

Тема 3.1

Приготовление пищи и обслуживание в организациях питания 

Практические занятия

36

ОК 2, ОК.3, ОК5, ОК 9, ОК 10

1. Продукты питания и способы кулинарной обработки

2. Типы организаций питания и работа персонала

3. Составление меню, названия блюд

4. Кухня, производственные помещения, оборудование

5. Кухонная столовая и барная посуда

6. Обслуживание посетителей в ресторане

1. Система закупок продуктов и их хранения

8. Организация работы официанта и бармена

9. Кухня народов мира

36

Самостоятельная работа

2

Составление диалога на тему «В ресторане»

Промежуточная аттестация (дифференцированный зачёт)

2

Всего:

164

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Уметь:

У1 понимать общий смысл четко произнесенных высказываний на известные темы (профессиональные и бытовые);

Текущий контроль

при проведении:

- письменного опроса;

- практических занятий;

- самостоятельных работ (сообщений, диалогов, тематических презентаций и т.д.)

Промежуточная аттестация

в форме дифференцированного зачета в виде:

- письменных ответов, выполнения описаний блюд для меню.

У2  понимать тексты на базовые профессиональные темы;

У3 участвовать в диалогах на знакомые общие и профессиональные темы;

У4 строить простые высказывания о себе и о своей профессиональной деятельности;

У5 кратко обосновывать и объяснить свои действия (текущие и планируемые);

У6 писать простые связные сообщения на знакомые или интересующие профессиональные темы;

Знать:

З1 правила построения простых и сложных предложений на профессиональные темы;

З2 основные общеупотребительные глаголы (бытовая и профессиональная лексика);

З3 лексический минимум, относящийся к описанию предметов, средств и процессов профессиональной деятельности;

З4  особенности произношения;

З5 правила чтения текстов профессиональной направленности.

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности

- соответствие лексических единиц и грамматических структур  поставленной коммуникативной задаче;

- уместное использование лексических единиц и грамматических структур;

- логичное построение монологического высказывания в соответствии с коммуникативной задачей, сформулированной в задании

Текущий контроль

при проведении:

-письменного опроса;

- практических занятий;

- самостоятельных работ (сообщений, диалогов, тематических презентаций и т.д.)

Промежуточная аттестация

в форме дифференцированного зачета в виде:

-письменных ответов, выполнения описаний блюд для меню

ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.

 - своевременное применение диагностических процедур в ходе решения профессиональных задач;

–  принятие решений о коррекции собственной деятельности на основе аналитических  выводов

ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.

- владение лексическим и грамматическим минимумом;

- правильное построение простых предложений, диалогов в утвердительной и вопросительной форме;

- логичное построение диалогического общения в соответствии с коммуникативной задачей;

- демонстрация умения речевого взаимодействия с партнёром: способность начать, поддержать и закончить разговор

ОК 09. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности

- выполнение практических и самостоятельных работ с использованием ПК

ОК10. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языке.

- адекватное использование профессиональной терминологии на иностранном языке при заполнении документации