Статья по предмету окружающий мир для 3 класса на тему "Витамины"
статья

Доклад по предмету окружающий мир для 3 класса на тему: «Витамины: значение и влияние на организм человека»

Витамины – это вещества, необходимые в малом количестве (около миллиграмма в сутки) для нормальной жизнедеятельности организма. Витамины укрепляют иммунитет, который защищает организм от вредных веществ. При ослаблении иммунитета человек болеет. Чтобы вылечить организм, человек пьет лекарства.

Слово «вита» в переводе с латинского означает «жизнь». Витамины могут не только поступать в организм с пищей, но и синтезироваться в организме (например, бактериями кишечника). Чтобы витамины сохранялись в продуктах – нужно обязательно знать, как их правильно хранить и обрабатывать водой.

Если человек употребляет с пищей мало витаминов или наоборот - очень много, то возникают заболевания, которые связаны с нарушением обмена веществ.

Недостаточное поступление витаминов в организм наблюдается зимой и весной из-за уменьшения употребления овощей и фруктов. В эти времена года необходимо употреблять витамины в таблетках для укрепления защитных сил организма и профилактики заболеваний.
Избыточное поступление в организм витаминов наблюдается редко.
Все витамины делятся на жирорастворимые и водорастворимые. Жирорастворимые витамины поступают с жирами животной пищи, без которых невозможно их всасывание.

Обозначаются витамины латинскими буквами А,В,С,D, Е и другими.

К жирорастворимым витаминам относятся А,Д,Е,К.

Водорастворимые витамины: В и С.

Витамин А влияет на качество зрения и на сопротивляемость организма. При его недостатке волосы и ногти становятся ломкими. Содержится в моркови, перце, шпинате. А также в яйцах и в молоке.
Витамин Д оказывает влияние на нормальное развитие костей и зубов. Если в организм поступает недостаточно этого витамина, кости становятся мягкими и кривыми, а зубы хрупкими. Содержится данный витамин в рыбе, масле, молоке. Также он может вырабатываться в коже под действием солнечного света.

Витамин Е. Необходим для поддержания здоровой кожи. Данный витамин способствует выведению вредных веществ из организма. Содержится в злаках, маслах, зеленых овощах.

Витамин К. Входит в состав зеленых овощей (шпинат, капуста), печени. Может быть синтезирован бактериями кишечника.
Витамин С повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям. Также он необходим не только для укрепления стенок сосудов, но и для здоровой кожи. Содержится во фруктах и в ягодах (шиповник, клюква, цитрусовые).

Витамины группы В защищают организм во время стрессов, различных заболеваний и травм.

Витамин В1 содержится в печени, яйцах, злаковых, бобовых. Он укрепляет иммунную систему.

Витамин В2. При недостаточном употреблении витамина: выпадают волосы, останавливается рост (у детей), появляется мышечная слабость. Содержится в яйцах, в молоке, в зерновых и бобовых культурах.
Витамин В5. Участвует в белковом, жировом и углеводном обменах. Входит в состав следующих продуктов: мясо, печень, яйца, рыба.
Витамин В6 и В9. Участвуют в образовании крови. При недостаточном употреблении продуктов, содержащих эти витамины, возникает бледность кожи, может быть потеря сознания, из-за недостатка железа в крови. Содержатся в большинстве животных и растительных продуктов.
Витамин В12. Также участвует в кроветворении. Недостаточное употребление приводит к анемии. Содержится в животных продуктах, особенно печени.

Таким образом, для сохранения крепкого здоровья человек ведет здоровый образ жизни, занимается спортом, соблюдает правила личной гигиены (например, моет руки перед едой) и употребляет в пищу большое количество полезных овощей,фруктов и злаков, которые содержат витамины.