Рабочая программа по дисциплине ОП.01Экономика организации
рабочая программа

Иванова Наталья Валерьевна

Рабочая программа по дисциплине ОП.01Экономика организации

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл op_01_ekonomika_organizatsii_.docx61.93 КБ

Предварительный просмотр:

Федеральное государственное образовательное бюджетное

 учреждение высшего образования

«Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации»

(Финуниверситет)

Сургутский финансово-экономический колледж

(Сургутский филиал Финуниверситета)

        

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УМР

_____________ Е.В. Гримчак.

« ___ »    __________ 2022 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.01Экономика организации

38.02.06 Финансы

Сургут  2022 г.

Рабочая программа учебной дисциплины соответствует требованиям ФГОС СПО специальности 38.02.06 Финансы,  разработана на основе Примерной основной образовательной программы среднего профессионального   образования    (далее    -   ПООП    СПО)    по специальности 38.02.06 Финансы, разработанной  Московским финансовым колледжем Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации» в 2018 году

Разработчик: Иванова Наталья Валерьевна, преподаватель.

Рецензент: А. В. Волкова, преподаватель автономной некоммерческой профессиональной образовательной организации «Сургутский институт экономики, управления и права».

Рабочая программа учебной дисциплины рассмотрена и рекомендована к утверждению на заседании предметной (цикловой) комиссии общепрофессиональных дисциплин.

Протокол от «_____» __________________20____г. №_____

Председатель ПЦК ______________ Л.М. Талипова

СОДЕРЖАНИЕ

  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

6

  1. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИУЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

13

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

14

1.        ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1        Место дисциплины в структуре программы подготовки специалистов среднего звена

Учебная дисциплина ОП.01Экономика организации является обязательной частью общепрофессионального цикла программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности 38.02.06 Финансы.

Учебная дисциплина Экономика организации обеспечивает формирование профессиональных и общих компетенций по всем видам деятельности ФГОС СПО специальности 38.02.06 Финансы. Особое значение дисциплина имеет при формировании и развитии общих и профессиональных компетенций:ОК1, ОК 02, ОК 03, ОК 04, ОК 05, ОК 06, ОК 09, ОК 10, ОК 11, ПК 3.1, ПК 3.3, ПК 3.4.

1.2. Цель и планируемые результаты освоения дисциплины:

В рамках программы учебной дисциплины обучающимися осваиваются умения и знания

Код

ПК, ОК

Умения

Знания

ОК 01

ОК 02.

ОК 03.

ОК 04.

ОК 05.

ОК 06.

ОК 09.

ОК 10.

ОК 11.

ПК 3.1.

ПК 3.3.

ПК 3.4.

определять организационно-правовые формы коммерческих организаций;

определять состав имущества организации, его трудовых и финансовых ресурсов;

рассчитывать производственную мощность организации

сущность организации как основного звена национальной экономики;

виды юридических лиц и их классификация по различным признакам;

основные формы предпринимательства;

состав и структура имущества организации

находить и использовать необходимую плановую и фактическую экономическую информацию

виды инвестиций и особенности инвестиционного проекта;

классификация персонала организации, показатели и пути повышения производительности его труда;

формы оплаты труда и их разновидности;

использовать на практике методы планирования и организации работы подразделения и личного трудового процесса;

стили управления, коммуникации, принципы делового общения

оценивать ситуацию и принимать эффективные решения на основании современных способов взаимодействия

процесс принятия и реализации управленческих решений;

внешняя и внутренняя среда организации

уметь выстраивать взаимоотношения с представителями различных сфер и национальных, социальных и культурных формирований

содержание и значение особенностей коммуникативного общения в различных экономических, социальных, национальных и культурных сферах

формировать и поддерживать высокую организационную (корпоративную) культуру, применять стандарты антикоррупционного поведения

содержание и значение организационной (корпоративной) культуры

уметь применять на практике особенности различных видов информационных технологий

основные виды современных информационных технологий и особенности их применения в различных отраслях и сферах экономики

различать особенности документации на разных языках и использовать их в процессе хозяйственной деятельности

особенности экономической деятельности организации с учетом языка документации

заполнять первичные плановые документы по экономической деятельности коммерческой организации в составе ее бизнес-плана

основы организации производственного процесса;

основные показатели производственной программы организации

рассчитывать в соответствии с принятой методологией основные технико-экономические показатели деятельности коммерческой организации

показатели, характеризующие финансовые результаты деятельности организации

оценивать финансовые результаты деятельности коммерческой организации

сущность себестоимости и группировка расходов организации по различным признакам;

понятие, структура, виды цен и методы ценообразования;

методы формирования, распределения и использования прибыли;

показатели оценки эффективности использования основных и оборотных средств и пути улучшения их использования

налаживать коммуникации с организациями различных организационно-правовых форм и сфер деятельности

сущность логистики и виды логистических потоков;

основы внешнеэкономической деятельности организации

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Очная форма обучение

Вид учебной работы

Объем в часах

Объем образовательной программы учебной дисциплины

88

Объем работы обучающихся во взаимодействии с преподавателем

74

в том числе:

теоретическое обучение

38

практические занятия

24

консультация

2

промежуточная аттестация в форме экзамена

10

Самостоятельная работа

14

Заочная форма обучения

Вид учебной работы

Объем в часах

Объем образовательной программы учебной дисциплины

88

Объем работы обучающихся во взаимодействии с преподавателем

26

в том числе:

теоретическое обучение

8

практические занятия

6

консультация

2

промежуточная аттестация в форме экзамена

10

Самостоятельная работа

62

2.2. Тематический план учебной дисциплины (заочная форма обучения)

Наименование разделов и тем

Объем

в часах

Самостоя-

тельная

работа

Теорети-

ческое

обучение

Практи-ческие занятия

Раздел 1. Организация в условиях рынка

7,5

6

1,5

Тема 1.1. Введение. Организация – основное звено экономики

2,5

2

0,5

Тема 1.2.

Организация производственного процесса и планирование деятельности

2,5

2

0,5

Тема 1.3. Производственная программа организации

2,5

2

0,5

Раздел 2. Имущество организации и показатели эффективности его использования

22,5

18

2,5

2

Тема 2.1. Основной капитал и его роль в производстве

8

6

1

1

Тема 2.2. Оборотный капитал

8

6

1

1

Тема 2.3. Инвестиции и инвестиционная деятельность организации. Нематериальные активы

6,5

6

0,5

Раздел 3. Персонал организации и оплата его труда

16

14

1

1

Тема 3.1. Кадры организации и производительность труда

9

8

0,5

0,5

Тема 3.2. Организация оплаты труда

7

6

0,5

0,5

Раздел 4. Издержки и финансовые результаты деятельности организаций

23,5

18

2,5

3

Тема 4.1.  Издержки производства

8

6

1

1

Тема 4.2. Цена и ценообразование

7,5

6

0,5

1

Тема 4.3. Прибыль и рентабельность

8

6

1

1

РАЗДЕЛ 5.Логистическая и внешнеэкономическаядеятельность как важнейшие направлениядеятельности организации

6,5

6

0,5

Тема 5.1. Логистическая и внешнеэкономическая деятельность организации

6,5

6

0,5

Консультации        

2

Экзамен

10

Всего, час

88

62

8

6

Тематический план учебной дисциплины (очная форма обучения)

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала и формы организации деятельности обучающихся

Объем в часах

Коды компетенций, формированию которых способствует элемент программы

1

2

3

4

РАЗДЕЛ 1.ОРГАНИЗАЦИЯ В УСЛОВИЯХ РЫНКА

32

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.1

Тема 1.1. Введение. Организация – основное звено экономики

Содержание учебного материала

6

  1. Предмет и задачи курса «Экономика организации». Предпринимательская деятельность: сущность, формы осуществления. Виды юридических лиц. Признаки юридического лица.
  2. Организация: понятие и классификация. Организационно–правовые формы организаций.

Объединения организаций. Малый бизнес.

4

В том числе практических занятий и лабораторных работ

2

1. Практическое занятие «Обсуждение новых организационно-правовых форм коммерческих организаций».

2

Самостоятельная работа обучающихся

  1. Написание рефератов по темам: «Виды предпринимательства и их развитие», Малый бизнес в России», «Корпоративные юридические лица: их характеристика».

Изучение нормативных документов.

7

Тема 1.2.

Организация производственного процесса и планирование деятельности

Содержание учебного материала

6

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.1

  1. Производственный процесс в организации: производственный цикл, формы организации производства.
  2. Производственная структура организации.
  3. Внутрифирменное планирование: сущность, виды планов.

Понятие, состав и структура бизнес-плана.

6

Самостоятельная работа обучающихся

Написание рефератов по темам:

«Структурная перестройка в РФ», «Производственная сфера хозяйства России», «Характеристика основных отраслей производственной сферы» Подготовка презентации «Бизнес-план организации: структура и содержание отдельных разделов».

7

Тема 1.3. Производственная программа организации

Содержание учебного материала

6

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.1-3.3

  1. Характеристика производственной программы организации: понятие продукта и услуги, ассортимента и номенклатуры продукции; основные расчеты. Производственная мощность – основа производственной программы.

Стоимостные показатели производства и реализации.

2

В том числе практических занятий и лабораторных работ

4

  1. Практическое занятие

«Расчет различных показателей производственной мощности».

  1. Практическое занятие

«Расчет стоимостных показателей производственной программы».

4

РАЗДЕЛ 2.ИМУЩЕСТВО ОРГАНИЗАЦИИ И ПОКАЗАТЕЛИЭФФЕКТИВНОСТИ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

16

Тема 2.1. Основной капитал и его роль в производстве.

Содержание учебного материала

6

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.1

  1. Понятие, состав и структура основных фондов. Понятие основного капитала. Оценка и износ основных фондов.
  2. Амортизация основных фондов.

Показатели   эффективности использования основных фондов.

Экономическая сущность аренды и лизинга.

4

В том числе, практических занятий и лабораторных работ

2

  1. Практическое занятие «Расчет среднегодовой стоимости основных средств и показателей эффективности их использования».

«Расчет среднегодовой стоимости основных средств и показателей эффективности их использования».

2

Тема 2.2. Оборотный капитал

Содержание учебного материала

6

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.1,

ПК 3.5

  1. Оборотные фонды: понятие, состав, структура. Понятие и источники формирования оборотных средств. Планирование потребности организации в оборотных средствах методом нормирования.
  2.  Кругооборот оборотных средств.   Показатели оборачиваемости. Пути ускорения оборачиваемости. Понятие и показатели эффективности использования материальных ресурсов организации.

4

В том числе практических занятий и лабораторных работ

2

  1. Практическое занятие «Определение потребности организации в оборотных средствах методом нормирования».

 «Расчет показателей оборачиваемости оборотных средств и показателей эффективности использования материальных ресурсов».

2

Тема 2.3. Инвестиции и инвестиционная деятельность организации. Нематериальные активы

Содержание учебного материала

4

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.1

  1. Понятие и отличительные черты инвестиций. Классификация инвестиций по различным признакам. Инвестиционная деятельность организации. Понятие и особенности инвестиционного проекта. Понятие и отличительные черты нематериальных активов. Виды нематериальных активов.  Амортизация нематериальных активов.

2

В том числе практических занятий и лабораторных работ

2

  1. Практическое занятие «Нематериальные активы и инвестиции как особые виды имущества организации».

2

РАЗДЕЛ 3.ПЕРСОНАЛ ОРГАНИЗАЦИИ И ОПЛАТА ЕГО ТРУДА

10

Тема 3.1.

Кадры организации и производитель-ность труда

Содержание учебного материала

4

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.3

  1. Персонал организации: понятие, классификация. Списочный и явочный состав работающих.

Производительность труда: понятие, прямые и обратные показатели.

Основные пути повышения производительности труда.

Нормирование труда. Основные виды норм труда

Планирование потребности в персонале. Методика расчета численности различных категорий работающих. Движение рабочей силы.

2

В том числе практических занятий и лабораторных работ

2

1. Практическое занятие «Определение основных норм труда. «Расчет прямых и обратных показателей производительности труда, Расчет плановой численности работников организации по отдельным категориям».

2

Тема 3.2.

Организация оплаты труда

Содержание учебного материала

6

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.3

  1. Система организации оплаты труда различных категорий работников. Тарифная система и ее основные элементы. Формы и системы оплаты труда, основанные на тарифной системе. Бестарифная форма оплаты труда и ее разновидности. Планирование годового фонда заработной платы организации. Структура заработка работника.

2

В том числе практических занятий и лабораторных работ

4

  1. Практическое занятие «Расчет заработной платы работников, находящихся на сдельной и повременной формах оплаты труда».  
  2. Практическое занятие «Расчет заработной платы в рамках бестарифной формы оплаты труда».

4

РАЗДЕЛ 4.ИЗДЕРЖКИ И ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ

14

Тема 4.1.  Издержки производства

Содержание учебного материала

6

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.1.,

ПК 3.5

  1. Понятие расходов организации, их состав. Издержки производства и обращения. Понятие себестоимости продукции, ее виды. Классификация затрат по различным признакам.
  2. Группировка затрат по экономическим элементам. Смета затрат на производство продукции.

Группировка затрат по статьям калькуляции. Прямые и косвенные расходы и способы их включения в себестоимость единицы продукции.

4

В том числе практических занятий и лабораторных работ

2

1. Практическое занятие «Расчет себестоимости единицы продукции. Определение величины прямых и косвенных расходов»

2

Тема 4.2.

Цена и ценообразование

Содержание учебного материала

4

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.2

  1. Понятие, функции, виды цен. Классификация цен по различным признакам Ценообразование в организации: ценовая политика, методы ценообразования. Ценовая стратегия.  Структура цены.

2

В том числе практических занятий и лабораторных работ

2

1. Практическое занятие

 «Расчет оптовой и розничной цены одного изделия».

2

Тема 4.3.

Прибыль и рентабельность

Содержание учебного материала

4

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.1- 3.3

  1. Понятие доходов организации, их состав. Формирование прибыли в организации. Различные показатели прибыли и их роль для оценки результатов производственной и финансовой деятельности. Чистая прибыль организации, ее распределение и использование.

Рентабельность как относительная доходность организации. Группы показателей рентабельности.

2

В том числе практических занятий и лабораторных работ

2

1. Практическое занятие «Расчет показателей валовой прибыли, прибыли от продаж, чистой прибыли. Расчет основных показателей рентабельности».

2

РАЗДЕЛ 5.ЛОГИСТИЧЕСКАЯ И ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КАК ВАЖНЕЙШИЕ НАПРАВЛЕНИЯДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ.

4

Тема 5.1. Логистическая и внешнеэкономическая деятельность организации

Содержание учебного материала

4

ОК 01-06,

ОК 09-11,

ПК 3.1- 3.3

  1. Логистическая деятельность организации: понятие и функции логистики; виды логистических потоков. Понятие логистической системы
  2. Основные формы внешнеэкономической деятельности организации. Государственное регулирование ВЭД.

4

Промежуточная аттестация в форме экзамена

10

Консультация

2

Всего:

88

  1. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Материально-техническое обеспечение

Для реализации программы учебной дисциплины предусмотрен кабинет экономики и статистики, оснащенный оборудованием: учебные места по количеству обучающихся, рабочее место преподавателя, учебная доска, техническими средствами обучения: мультимедийное оборудование.

  1. Информационное обеспечение реализации программы

Для реализации программы библиотечный фонд учреждения имеет печатные ресурсы. Имеется доступ к образовательному интернет-порталу репозитория Финуниверситета. Студенты имеют возможность работы с удаленными ресурсами электронно-библиотечных систем (ЭБС) Финуниверситета из любой точки, подключенной к сети Internet, в т.ч. и из дома:

Znanium http://library.fa.ru/resource.asp?id=498;

ЮРАЙТ http://library.fa.ru/resource.asp?id=645;

Университетская библиотека онлайн  http://library.fa.ru/resource.asp?id=544;

BOOK.ru http://library.fa.ru/resource.asp?id=535;

Лань http://library.fa.ru/resource.asp?id=574.

  1. Нормативно-правовые документы:
  1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 г. № 51-ФЗ (с  учетом изменений и дополнений).

  1. Основные источники
  1. Экономика организации: учебник для среднего специального образования / Е.Н. Клочкова,  В.И. Кузнецов, Т.Е. Платонова,  Е.С. Дарда; под редакцией Е.Н. Клочковой. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2020. – 382 с.
  2. Экономика организации: учебник / А.М. Фридман. – Москва: РИОР: ИНФРА-М, 2021. – 239 с.

3.2.3. Электронные ресурсы

  1. http://eup.ru - Научно-образовательный портал Экономика и управление на предприятиях eup.ru.
  2. www.economicus.ru – Экономический образовательный ресурс.
  3. www.gks.ru – Федеральная служба государственной статистики.
  4. https://secretmag.ru – Интернет журнал о бизнесе Секрет фирмы.
  5. www.rbk.ru - Информационный сайт РБК.
  6. https://www.kommersant.ru - Информационный сайт Коммерсант.ru.

3.2.4. Дополнительные источники

  1. Грибов, В.Д.. Экономика организации (предприятия): учебник / В.Д. Грибов, В.П. Грузинов, В.А. Кузьменко. — 10-е изд., стер. [Электронный ресурс]— М/: КНОРУС, 2021. — 416 с.
  2. Мокий, М. С. Экономика организации: учебник и практикум для СПО / М. С. Мокий, О. В. Азоева, В. С. Ивановский; под ред. М. С. Мокия. — 2-е изд., пер. и доп. [Электронный ресурс]— М.: Издательство Юрайт, 2021. — 284 с.

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Результаты обучения

Критерии оценки

Методы оценки

Сущность организации как основного звена национальной экономики.

Правильность понимания роли и места организации.

Тестирование

Оценка практических заданий

Устный опрос

Виды юридических лиц и их классификацию по различным признакам.

Правильность понимания признаков юридического лица, умение распознавать отдельные виды юридических лиц.

Основные формы предпринимательства.

Правильность отнесения предпринимательства к производственному, финансовому или коммерческому. Правильность отнесения организации к малому бизнесу.

Основы организации производственного процесса и основ бизнес-планирования.

85 - 100% правильных ответов – «отлично».

69-84% правильных ответов – «хорошо».

51-68% правильных ответов – «удовлетворительно».

50% и менее – «неудовлетворительно».

Основные показатели производственной программы организации.

Знание основных показателей производственной программы и последовательности их планирования и расчета.

Состав и структура имущества организации.

Точность отнесения того или иного хозяйственного объекта к определенному виду имущества организации.

Показатели оценки эффективности использования основных и оборотных средств и пути улучшения их использования.

Полнота представления состава показателей, используемых для оценки эффективности использования оборотных и внеоборотных активов.

Виды инвестиций и особенности инвестиционного проекта.

Соблюдение принципов формирования инвестиционной программы организации с учетом особенностей ее деятельности.

Классификацию персонала организации, показатели и пути повышения производительности его труда.

85 - 100% правильных ответов – «отлично».

69-84% правильных ответов – «хорошо».

51-68% правильных ответов – «удовлетворительно».

50% и менее – «неудовлетворительно».

Формы оплаты труда и их разновидности.

Знание классических форм оплаты труда в организации и их отельных разновидностей

Сущность себестоимости и группировку расходов организации по различным признакам.

85 - 100% правильных ответов – «отлично»

69-84% правильных ответов – «хорошо»

51-68% правильных ответов – «удовлетворительно»

50% и менее – «неудовлетворительно».

Понятие, структуру, виды цен и методы ценообразования.

Показатели, характеризующие финансовые результаты деятельности организации.

Полнота и точность охвата показателей, характеризующих финансовые результаты

Сущность логистики и виды логистических потоков.

85 - 100% правильных ответов – «отлично»

69-84% правильных ответов – «хорошо»

51-68% правильных ответов – «удовлетворительно»

50% и менее – «неудовлетворительно».

Основы внешнеэкономической деятельности организации.

Определять организационно-правовые формы коммерческих организаций.

Обоснованность выбора конкретной организационно-правовой формы организации для определенного вида деятельности с учетом особенностей этой формы.

Находить и использовать необходимую плановую и фактическую экономическую информацию.

Умение ориентироваться в различных источниках экономической информации для целей планирования, учета и анализа.

Определять состав имущества организации, трудовых и финансовых ресурсов.

Правильность определения величины основного, оборотного капитала, инвестиций и нематериальных активов в составе имущества организации. Умение рассчитать численность отдельных категорий персонала при планировании потребности в кадрах.

Рассчитывать производственную мощность организации.

Обоснованность и реальность показателей производственной программы произведенными расчетами среднегодовой производственной мощности организации.

Оценивать финансовые результаты деятельности коммерческой организации.

Полнота и точность оценки финансовых результатов деятельности организации.

Рассчитывать в соответствии с принятой методологией основные технико-экономические показатели деятельности коммерческой организации.

Точность и полнота расчета показателей производственной программы, величины амортизационных отчислений, показателей производительности труда, основных норм труда, заработной платы отдельных категорий работников, себестоимости отдельных видов продукции и цены на продукцию.


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП. 03 Организация и технология розничной торговли. Срок обучения: 10 месяцев

Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих, сл...

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП. 03 Организация и технология розничной торговли. Срок обучения: 2 года 10 месяцев

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС по профессии СПО 38.01.02...

Рабочая программа по дисциплине ПМ.03 "Организация обслуживания гостей в процессе проживания"

Гостиничный севис 43.02.11.Рабочая программа по  ПМ 03. "Организация обслуживания гостей в процессе проживания".Для спецдисциплин....

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.02 ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ И КОНТРОЛЬ ЗАПАСОВ И СЫРЬЯ

Программа учебной дисциплины ОП.02 Организация хранения и контроль запасов и сырья является частью основной образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО по специальности 43.02.15 Поварское и ко...

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.03 ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ для профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир

Программа общепрофессионального учебного цикла П.03 ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ – является частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих СПО по профессии 38.01....

Рабочая программа по дисциплине "Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда" для специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании

Рабочая программа по дисциплине "Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда"  для специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании...

Рабочая программа учебной дисциплины ОП.02 Организация хранения и контроль запасов и сырья. специальность 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Рабочая программа учебной дисциплины ОП.02 Организация хранения и контроль запасов и сырья.специальность 43.02.15 Поварское и кондитерское дело...