Комплект контрольно-оценочных средств учебной дисциплины ОП.01 Экономика организации по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
учебно-методический материал на тему

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

государственное профессиональное образовательное учреждение

Мариинский педагогический колледж

        имени императрицы Марии Александровны

Комплект контрольно-оценочных средств

учебной дисциплины

ОП.01 Экономика организации

программы подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ)

по специальности

38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

2016

1. Общие положения

Контрольно-оценочные средства (КОС) предназначены для контроля и оценки образовательных достижений обучающихся, освоивших программу учебной дисциплины Экономика организации.  

КОС включают контрольные материалы для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации в форме дифференцированного зачета.

КОС разработаны на основании программы подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ) по специальности СПО 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), программы учебной дисциплины Экономика организации.

2. Результаты освоения дисциплины, подлежащие проверке

Общие компетенции:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Профессиональные компетенции:

ПК 2.2. Выполнять поручения руководства в составе комиссии по инвентаризации имущества в местах его хранения.

ПК 2.2. Проводить подготовку к инвентаризации и проверку действительного соответствия фактических данных инвентаризации данным учета.

ПК 2.3. Отражать в бухгалтерских проводках зачет и списание недостачи ценностей (регулировать инвентаризационные разницы) по результатам инвентаризации.

ПК 2.4. Проводить процедуры инвентаризации финансовых обязательств организации.

ПК 4.1. Отражать нарастающим итогом на счетах бухгалтерского учета имущественное и финансовое положение организации, определять результаты хозяйственной деятельности за отчетный период.

ПК 4.2. Составлять формы бухгалтерской отчетности в установленные законодательством сроки.

ПК 4.3. Составлять налоговые декларации по налогам и сборам в бюджет, налоговые декларации по Единому социальному налогу (далее - ЕСН) и формы статистической отчетности в установленные законодательством сроки.

ПК 4.4. Проводить контроль и анализ информации об имуществе и финансовом положении организации, ее платежеспособности и доходности.

ВПК 2.5.   Проводить экономический анализ и рассчитывать технико – экономические показатели деятельности организации, используя периодические и специальные издания, справочную литературу в сфере экономики, информационные справочно–правовые системы и программные продукты.

3. Распределение оценивания результатов обучения по видам контроля

4. Распределение типов контрольных заданий по элементам знаний и умений.

5. Распределение типов и количества контрольных заданий по элементам знаний и умений, контролируемых на промежуточной аттестации

6. Структура контрольного задания

6.1. Стартовый контроль в виде тестов.

1. Экономика не дает ответа на вопрос

1) что произвести 2) какую использовать технологию 3) кто будет потребителем 4) какую социальную значимость имеет данный продукт.

Ответ – 4

2. Тип экономической системы определяется

1) формой государственной власти 2) собственностью и способами управления 3) количеством населения страны 4) запасами полезных ископаемых.

Ответ -2

3. Натуральное хозяйство характерно: 1) для традиционного общества 2) для социалистического общества 3) только для первобытного строя 4) для индустриальной эпохи. Ответ- 1

4. Признаком плановой экономической системы не является

1) государственная собственность на средства производства 2) централизованное управление экономикой 3) свободное ценообразование 4) нормированное распределение. Ответ – 3

5. Признаком рыночной экономики является
1) прямой продуктообмен 2) распределение труда по полу и возрасту
3) прямой государственный контроль над ценами 4) целью производства является получение прибыли. Ответ — 4
6. Смешанная экономическая система 1) существовала в первобытном обществе 2) начала развиваться в период феодализма 3) была основой социалистического хозяйства 4) возникла в ХХ веке в развитых странах Ответ-4
7. Целью участия государства в рыночных отношениях является 1) получение большей прибыли 2) смягчение негативных последствий действия рыночного механизма 3) обогащение властной элиты 4) усиление контроля над обществом Ответ — 2
8. Об уровне экономики любой страны судят 1) по количеству фабрик и заводов 2) по запасам минерального сырья 3) по производству продуктов питания 4) по валовому внутреннему продукту
Ответ — 4
9. Организация производства – это 1) покупка орудий труда 2) закупка сырья 3) найм рабочей силы 4) приведение в соответствие человеческого и вещественного факторов производства. Ответ — 4
10. Производительность труда –это 1) скорость выполнения работы 2) качество произведенной продукции 3) количество продукции в единицу времени 4) уровень развития технологии.
Ответ – 3
11. Плата за использование земли называется 1) предпринимательский доход 2) цена земли 3) рента 4) прибыль
Ответ – 3
12. Основным показателем эффективности производства на данном предприятии является 1) доход его акционеров 2) заработная плата рабочих 3) величина налогов, отчисляемых государству 4) прибыль Ответ – 4
13. Степень эффективности использования собственных ресурсов предприятия показывает
1) прибыль 2) рентабельность 3) дивиденды 4) бухгалтерский учет
Ответ – 2
14. В процессе производства между людьми скидываются отношения
1) деловые 2) доверительные 3) рабочие 4) производственные
Ответ -4
15. Акция – это ценная бумага
1) на которую выплачивается часть прибыли 2) выдаваемая в качестве поощрения за доблестный труд 3) являющаяся одной из форм заработной платы 4) удостоверяющая личность владельца предприятия Ответ — 1

16. Разновидностью смешанной формы собственности не является собственность
1) акционерного общества 2) совместного предприятия 3) кооператива 4) фермера Ответ — 4
17. В рыночной экономике продукт труда называется
1) простым продуктом 2) прибавочной стоимостью 3) товаром 4) изделием Ответ — 3
18. Деньги появились:
1) из-за особых свойств золота и серебра 2) для облегчения процесса обмена 3) с целью накопления сокровищ 4) для облегчения торговли между государствами Ответ — 2
19. При превышении денежной массы над товарной наступает
1) депрессия 2) стагнация 3) инфляция 4) деградация Ответ -3
20. При инфляции дефицит товаров возникает, если
1) увеличивается заработная плата 2) государство поддерживает производителей 3) государство регулирует цены 4) государство не вмешивается в рыночные отношения ответ — 3
21. Ценные бумаги можно приобрести на рынке
1) финансовом 2) фондовом 3) средств производства 4) товаров и услуг
Ответ — 2
22. Рынок, на котором господствуют несколько крупных компаний, называется
1) рынком свободной конкуренции 2) монополистическим рынком 3) регулируемым рынком 4) олигополистическим рынком Ответ- 4
23. К чертам классического рынка относится
1) плановое ведение хозяйства 2) распределение по трудовой норме 3) самостоятельность товаропроизводителей 4) государственное регулирование рыночных отношений Ответ -3

24. В экономике под рынком понимается
1) место продажи товаров 2) конкуренцию между производителями 3) конкуренция между потребителями 4) отношения по поводу купли-продажи товаров. Ответ — 4
25. Рынок характеризуется
1) нерегулируемым спросом и предложением 2) отсутствием объективных законов функционирования 3) полным контролем государства над производством и потреблением 4) наличием органов планирования и учета. Ответ -1
26. В качестве средства платеже деньги выступают
1) при продаже товара 2) при покупке товара 3) в мировой торговле 4) при получении кредита Ответ — 4
27. Если спрос на товар выше предложения, то цена товара
1) снизится 2) повысится 3) будет колебаться 4) останется без изменения Ответ — 1
28. В каком случае закон спроса не будет действовать
1) при высоком урожае 2) при росте спроса на нефть 3) при наполнении рынка товарами 4) во время проведения аукциона Ответ — 4
29. Совершенная конкуренция выгодна
1) покупателю 2) предпринимателю 3) государству 4) банкам Ответ — 1
30. Цель конкуренции
1) повышение качества продукции 2) рост потребительского спрос 3) получение большей прибыли 4) увеличение поступлений от налогов Ответ — 3

6.2. Текущий контроль

В текущий контроль включены практические, тесты, индивидуальные расчёты.

6.2.1. Текст задания

Раздел 1. Организация (предприятия) в условиях рынка.

Тема. Организационно-правовые формы предприятий

Практическое занятие №1 «Выбор организационно-правовой формы предприятия»

Порядок выполнения работы

Задача 1. Используя таблицу 1. «Организационно-правовые формы предприятий» в соответствии с условиями вариантов задач установите соответствующие им организационно-правовые формы предприятий и занесите все данные в  таблицу:

Виды организационно-правовых форм предприятий

Задание 2.  Подготовить характеристику предприятия выбранной вами организационно правовой формы, для этого ответив следующее вопросы:

Характеристика организационно-правовой формы предприятия

Для примера - примерный список бизнес - идей

1. Машиностроение 1) Посуда (металлическая, стеклянная, фарфоро-фаянсовая); 2) Галантерея; 3) Электротовары; 4) Инструменты; 5) Письменные принадлежности; 6) Средства механизации и автоматизации управленческого и инженерного труда; 7) Товары для физкультуры, спорта и туризма; 8) Малые архитектурные формы для обустройства детских площадок; 9) Аппаратура для радио, телевидения, связи; 10) Игры и игрушки; 11) Часы; 12) Сельскохозяйственный и садово-огородный инвентарь; 13) Хозяйственные товары; 14) Транспорт и с.-х. машины; 15) Изделия и оборудование медицинского назначения;

2. Природопользование 1) Строительные материалы; 2) Добыча полезных ископаемых; 3) Сельское хозяйство и строительство: − Молочное хозяйство; − Текстильная промышленность; − Нефтепереработка;

3. Недвижимость 1) Строительство: − Градостроительство; − Строительство промышленных объектов; − Линии электропередач, трубопроводы; − Коттеджное строительство и др.; 2) Использование земли: − Животноводство; − Лесное хозяйство; − Сельское хозяйство; − Кемпинги и туризм; − Организация отдыха в рекреационной зоне – экотуризм; − Экскурсии в парках, заповедниках, исторических и археологических объектах.

Раздел 2.  Материально-техническая база организации.

Тема. Амортизация основных фондов.

Практическое занятие № 2 «Расчет и исчисление амортизации»

Порядок выполнения работы

Задача 1. В АО «Импульс» за год начислена амортизация в следующем размере:

ТРЕБУЕТСЯ:   Начислить амортизацию, определить результат.

2. Рассчитать амортизацию основных средств линейным способом

Тема. Нормирование и оборачиваемость оборотных средств

Практическое занятие №3 «Расчёт показателей оборачиваемости оборотных средств»

Порядок выполнения работы

Задача 1. Определите коэффициент оборачиваемости оборотных средств и проведите сравнительный анализ данных показателей.

Исходные данные

Решение оформите в таблице и сделайте вывод.

Задача 2

Определите и проанализируйте структуру оборотных средств предприятий по следующим данным:

Структура оборотных средств

Сделайте вывод.

Задача 2

По данным за отчетный год средний остаток оборотных средств предприятия составил 800 тыс. руб., а объем  реализованной за год продукции в действующих оптовых ценах предприятия составила 7200 тыс. руб. Определите коэффициент оборачиваемости,  коэффициент загрузки  оборотных средств и период  оборота (в днях).

Задача 3

По данным за отчетный год средний остаток оборотных средств предприятия составил 780 тыс. руб., а объем  реализованной за год продукции в действующих оптовых ценах предприятия составила 8900 тыс. руб. Определите коэффициент оборачиваемости,  коэффициент загрузки  оборотных средств и период  оборота (в днях).

Задача 4

По данным за отчетный год средний остаток оборотных средств предприятия составил 816 тыс. руб., а объем  реализованной за год продукции в действующих оптовых ценах предприятия составила 8690 тыс. руб. Определите коэффициент оборачиваемости,  коэффициент загрузки  оборотных средств и период  оборота (в днях).

Задача 5

По данным за отчетный год средний остаток оборотных средств предприятия составил 916 тыс. руб., а объем  реализованной за год продукции в действующих оптовых ценах предприятия составила 10200 тыс. руб. Определите коэффициент оборачиваемости,  коэффициент загрузки  оборотных средств и период  оборота (в днях).

Задача 6

По данным за отчетный год средний остаток оборотных средств предприятия составил 930 тыс. руб., а объем  реализованной за год продукции в действующих оптовых ценах предприятия составила 8900 тыс. руб. Определите коэффициент оборачиваемости,  коэффициент загрузки  оборотных средств и период  оборота (в днях).

Задача 7

По данным за отчетный год средний остаток оборотных средств предприятия составил 866 тыс. руб., а объем  реализованной за год продукции в действующих оптовых ценах предприятия составила 7800 тыс. руб. Определите коэффициент оборачиваемости,  коэффициент загрузки  оборотных средств и период  оборота (в днях).                                                

Раздел 3. Кадры предприятия и оплата труда

Тема. Понятие и состав трудовых ресурсов

Практическое занятие №4 «Расчет показателей обеспеченности трудовыми ресурсами»

Порядок выполнения работы

Задача 1. Определите и проанализируйте структуру наличия трудовых ресурсов на предприятие  ОАО «МариинскАвтодор» за 2 года.

Структура наличия трудовых ресурсов

Вывод:

Задача 2. Определите и проанализируйте возрастную структуру трудовых ресурсов на предприятие  ОАО «МариинскАвтодор» за 2 года.

Возрастная структура работников

Вывод:

Задача 3. Рассчитайте производительность труда одного рабочего и общего кол-во  работающих, если за год выпущено продукции на 750 млн. руб.

Формула для расчета: П=  О , где О — объем работы в единицу времени;

                                  Ч        — число работников.

Тема. Производительность труда, методы и показатели измерения              

Практическое занятие №5 «Расчет показателей обеспеченности трудовыми ресурсами»

Порядок выполнения работы

Задание 1. Рассчитайте показатели  производительности труда в ОПХ «Кийское» за три года и сделайте вывод.

Динамика производительности труда ОПХ «Кийское»

Вывод:

Задание 2. Законспектировать в тетрадь методику расчёта  показателей движения кадров.

1) Коэффициент приема кадров (Кп) - отношение принятых работников (Чп) к среднесписочному числу (Чс):                                                                                                Кп = Чп / Чс;

2) Коэффициент выбытия кадров (Кв) - отношение числа выбывших (Чв) к среднесписочному числу работников:                                                                                    Кв = Чв / Чс;

3) Коэффициент текучести (Кт) - отношение выбывших по причинам (Чвт, собственному желанию, за прогул, другие нарушения) к среднесписочному:                      Кт = Чвт / Чс;

4) Коэффициент замещения (Кз) - отношение разности числа принятых и выбывших к среднесписочному составу:                                                                                                  Кз = (Чп - Чв) / Чс;

5) Коэффициент постоянства кадров (Кпост) - отношение лиц, состоящих в списочном составе весь календарный год (среднесписочная численность за год минус  численность принятых за год), к среднесписочной численности:                                                  Кпост = (Чс-Чп) / Чс.

Задание 3. Рассчитайте показатели  движения кадров и сделайте вывод о движении численности на предприятии за анализируемые года.

Таблица 1.

Данные по численности работников ОПХ "Кийское"  (количество человек)

Таблица 2.

Расчет показателей движения кадров и производительности труда в ОПХ «Кийское

Вывод:

Задание 4. Законспектировать -- Баланс рабочей силы дает характеристику списочного наличия работников на предприятии на начало и конец отчетного периода и численности работников, поступивших на предприятие и выбывших за данный период. В целях анализа движения рабочей силы в балансе должны выявляться как источники пополнения кадров на предприятии, так и причины выбытия работников. 

Решить задачу

Определите баланс рабочего времени одного рабочего в днях: номинальный и эффективный, если календарный фонд 365 дней, количество выходных -52 дня, суббот – 20 дней, праздничных дней, не совпадающих с выходными – 9 дней, средняя продолжительность отпусков – 21 день, по учебе – 5 дней, по болезни – 8 дней.

Методические указания:

• Номинальный фонд рабочего времени определяется как разность между календарным фондом рабочего времени и количеством праздничных, выходных и субботних дней.
• Эффективный фонд рабочего времени определяется как разность Номинальный фонд минус все остальные невыходы.

Контрольные вопросы?

1.Дайте определение производительности труда?

2.Перечислите показатели движения кадров?

3.Перечислите методы измерения производительности труда?

Тема. Формы и системы оплаты труда

Практическое занятие №6 «Расчёт заработной платы разных категорий работников»

Порядок выполнения работы

Задача 1. Произведите расчёт начисления  заработной плата за октябрь по следующим условиям.

Учетной политикой организации и трудовым договором определена повременная форма оплаты труда. В штате организации состоят 5 работников, которым установлены соответствующие оклады. В октябре количество календарных рабочих дней — 23 дня, осуществляется доплата за сверхурочную работу: 1) генеральному директору в размере 7%; 2) главному бухгалтеру в размере 5 % от оклада; 3) технологу в размере 3% от оклада; осуществляется доплата за разъездной характер работы  технологу, в размере 2,5% от оклада;  определен  размер ежемесячной премии всем работникам в размере 25% от оклада.

Таблица 1

Начисление заработной платы работникам организации

Методические указания по расчёту показателей:

Заработок работников, для которых установлены месячные оклады, определяют следующим образом: если работники отработали все рабочие дни месяца, их оплату составляют установленные для них оклады; если же они отработали неполное число рабочих дней, то заработок определяют делением установленного оклада на календарное количество рабочих дней и умножением полученного результата на количество отработанных дней рабочим..

Тема. Формы и системы оплаты труда

Практическое занятие №7 «Расчёт доплат к заработной плате»

Порядок выполнения работы

Задача 1. Изучите методику начисления заработной платы работника животноводства  (методику начисления заработной платы законспектировать в тетрадь):

Методика начисления заработной платы:

Начисление заработной платы для работников животноводства ведется исходя из расценок и произведенного объема продукции. Кроме того для окончательного расчета по оплате труда применяются различные коэффициенты и надбавки:

1. За звание «Мастер животноводства» :

• «Мастер животноводства I класса» - начисляют 20 % от фонда зарплаты ( Мж = 1,2)
• «Мастер животноводства II класса» - начисляют 10 % от фонда зарплаты ( Мж = 1,1)       

2. Надбавка за стаж:  зависит от стажа работы каждого работкика (Нст):

•  До 5 лет   - 12%        (Нст = 1,12)                                  
• 5 – 10 лет – 15%        (Нст = 1,15)
• 10-15 лет – 20%         (Нст = 1,2)
• Свыше 15 лет – 25% (Нст = 1,25)

3. Районный коэффициент в Кемеровской области 30%  - (Рк = 1,3)

4. При начислении зарплаты учитывается также вид работников. Они бывают основные и подменные. Труд подменных работников тяжелее, чем труд основных и поэтому их заработная плата на  10% выше. (Зпп = 1,1)

Методика  начисления  заработной платы  за месяц основной и подменной дояркам:

1. Рассчитывается месячный фонд заработной платы (Мфзп):

Мфзп = Р * Vп  (Го) ; где

                                             Р – вид расценок;

                                             Vп  (Го) – объем производства продукции; или обслужено голов

                                                                 за месяц.

2. Дневной фонд зарплаты ( Дфзп):

Дфзп =  Мфзп : Чд ; где  

                                             Чд  - число дней в месяце.

3. Рассчитывается зарплата основного работника ( Зпо):

Зпо = Дфзп * Чдо * Мж * Нст * Рк ; где

                                                                 Чдо – число дней в месяце, которое отработал

                                                                            основной работник.

        4.  Рассчитывается зарплата подменного работника ( Зпр):

 Зпр = Дфзп * Зпп *  Чдп * Мж * Нст * Рк ; где

                                                                 Чдп – число дней в месяце, которое отработал

                                                                             подменный работник.

     Задание №2. Начислить заработную плату основной и подменной доярке за август месяц по следующим данным:

1) Надоено молока за месяц от одной коровы, ц.        9,72

2) Норма нагрузки на одну доярку, гол                        50

3) Получено телят за месяц, гол.                                     2

4) Расценка за 1 ц. молока, руб.                                      4,90

5) Расценка за 1 гол. приплода, руб.                               218

• В августе 31 день;
• Основная доярка отработала 26 дней, имеет звание «Мастер животноводства I класса»; стаж работы 16 лет.
• Подменная доярка отработала 5 дней, стаж работы 4 года.

Расчеты оформите в сл. таблице:

 Таблица 1

Начисление зарплаты основной доярке

Задание №3. Произвести расчет заработной платы Подменной доярке и расчеты оформить в аналогичной таблице (Таблица №2 Начисление зарплаты подменной доярке).

Тема. Формы и системы оплаты труда

Практическое занятие №8 «Оценка схемы оплаты труда»

Порядок выполнения работы

Задача 1. Изучить методику решения задачи с учётом распределения заработка и премии внутри подрядного коллектива с использованием КТУ(Коэффициент трудового участия).

Условия задачи:

Заработная плата бригады по тарифу составляет 1397 руб., сдельный приработок 1573руб., премия 248 руб. КТУ членов бригады установлен на собрании трудового коллектива.                      

Расчетный коэффициент сдельного приработка К пр=1573 : 1430,5 =1,1.

 Таблица 1

Расчёт заработной платы с использованием КТУ

РЕШЕНИЕ. Приработок работника равен расчетной величине, установленной для этого работника с учетом КТУ, умноженной на Кпр.

Расчетный коэффициент премии Кпрем   =248 : 1430,5 =0,173.

Премия работника равна расчетной величине, исчисленной на основе тарифного заработка с учетом КТУ, умноженной на Кпрем.

Аналогичные системы распределения коллективного заработка существуют и за рубежом.

Задание 2. Рассчитать общий заработок каждого работника бригады при следующих исходных данных: Отработанное время каждым работником 515 ч., Заработная плата бригады по тарифу составляет 1998 руб.20 коп., сдельный приработок 2500 руб., премия 500 руб., КТУ членов бригады — аналогичный приведенному в табл.1

Задание 3. Законспектируйте основные преимущества и недостатки различных систем оплат труда.

Таблица 1

Системы оплаты труда: преимущества и недостатки

Задание 4. Разработка индивидуальных показателей результатов труда персонала.

Расставьте во второй колонке номера характеристик труда персонала  по 10 бальной шкале, согласно степени важности (по Вашему мнению) результатов будущего труда персонала, и предложите свои характеристики труда от которых по вашему мнению будет зависеть заработная плата работника. Сделайте письменные выводы, почему именно эти качествам важны при оценке труда работника.

«Качества оценки труда работника»

Раздел 4. Основные технико-экономические показатели деятельности организации

Тема. Понятие состава и издержек производства

Практическое занятие №9 «Расчёт видов издержек организации»

Порядок выполнения работы

Задача 1. Основным показателем, характеризующим специализацию предприятий, является структура товарной продукции. Рассчитайте структуру товарной продукции по данным предприятиям и сделайте выводы, на производстве какого вида продукции специализируется каждое предприятие.

Таблица 1

Состав и структура товарной продукции предприятий за 2011 г.

Вывод:

ЗАДАНИЕ 2. Рассчитайте структуру себестоимости 1 центнера молока по статьям затрат на предприятии ОПХ «Кийское» и сделайте вывод: какие затраты имеют наибольший показатель.

Таблица 2

Анализ себестоимости производства 1 центнера молока по статьям затрат, руб.

на предприятии  ОПХ «Кийское»

Вывод:

Тема. Смета затрат на производство и реализацию продукции, калькуляция себестоимости

Практическое занятие №10 «Расчёт структуры статей затрат»

Порядок выполнения работы

Задача 1. Рассчитайте структуру  производственных затрат по зерновым и молоку и сделайте вывод: какие затраты имеют наибольший показатель.

Таблица 1

Структура производственных затрат

 продукции растениеводства и животноводства

Вывод:

Тема. Смета затрат на производство и реализацию продукции, калькуляция себестоимости

Практическое занятие №11 «Расчёт себестоимости единицы продукции»

Порядок выполнения работы

Задание 1. Рассчитать затраты на единицу продукции по статьям и их структуру.

Для исчисления структуры себестоимости продукции растениеводства используют данные первичного учета и годового отчета сельскохозяйственного предприятия (форма № 9-АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства»). Результаты проведенных расчетов следует оформить в виде табл. 24.

Задание 2. Рассчитать себестоимость 1 т основной и побочной продукции при возделывании зерновых культур. Исходные данные.

Последовательность выполнения задания.

1.        Используемые зерновые отходы по проценту содержания в них полноценного зерна переводятся в зерно.

2.        Определяют общее количество зерна с учетом содержания его в зерноотходах.

3.        Зная общие затраты на возделывание зерновых культур и исключив из них расходы на уборку, транспортировку и складирование соломы, рассчитывают себестоимость 1 т зерна.

4.        Определив себестоимость 1 т зерна и учитывая удельный вес зерноотходов в полноценном зерне, рассчитывают себестоимость 1 т зерноотходов.

5.        Зная затраты по уборке, транспортировке и складированию соломы, а также ее объем, исчисляют себестоимость 1 т соломы.

Задание 3. Определить производственную и полную (коммерческую) себестоимость 1 т зерна

Производственную и полную себестоимость продукции растениеводства рассчитывают на основании данных первичного бухгалтерского учета и годового отчета сельскохозяйственного предприятия (форма № 9-АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства»).

Исходные данные для выполнения задания приведены в табл. 25.

Тема. Смета затрат на производство и реализацию продукции, калькуляция себестоимости

Практическое занятие №12 «Расчёт калькуляции продукции»

Порядок выполнения работы

Задание 1. Рассчитайте  структуру затрат на производство молока, себестоимость 1 центнера молока и 1 центнера приплода, проанализируйте отклонение фактических данных от плановых.

Таблица 1.

Затраты на производство молока

Вывод:

Задание 2. Законспектировать конспект в лекционную тетрадь:

Понятие, виды калькуляции и процесс калькулирования

Калькулирование — это совокупность приемов и способов, обеспечивающих исчисление себестоимости продуктов производства (работ, услуг).

В основе калькулирования лежит калькуляционная процедура.

Калькуляция — это способ расчета (совокупность расчетных процедур) себестоимости единицы продукта (работ, услуг).

       Предметом калькуляции - являются затраты на производство и реализацию продукции, их группировка и оценка в планировании и учете, а также исчисление себестоимости продукции (всей и единицы), работ, услуг и незавершенного производства.

 Процесс калькулирования себестоимости продукции на предприятиях состоит в основном из следующих этапов:

• сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования;
• определение себестоимости окончательного брака;
• оценка отходов производства и побочной продукции;
• оценка незавершенного производства;
• разграничение затрат между готовой продукцией и незавершенным производством;
• исчисление себестоимости единицы продукции.

Тема. Ценовая политика организации

Практическое занятие №13 «Разработка ценовой политики организации»

Порядок выполнения работы

Задание 1.   Установите розничную цену за 1 картофеля, если  себестоимость 1 кг. составила 40 руб., прибыль организации – 20%,  НДС – 18%, наценка снабженческо-сбытовых организаций – 5%, акцизный налог – 60%, торговая наценка – 25%.

При условии Ц (цена) = С(себестоимость) + П (прибыль)

Результаты расчетов оформите по примеру таблицы №1

Таблицы №1

Структура цены 1 кг. картофеля

Задание 2.   Установите розничную цену за 1 кг. раннего редиса, если  себестоимость 1 кг. составила 58 руб., прибыль организации – 20%,  НДС – 18%, наценка снабженческо-сбытовых организаций – 2%, акцизный налог – 50%, торговая наценка – 25%.

При условии Ц (цена) = С(себестоимость) + П (прибыль)

Результаты расчетов оформите по примеру таблицы №1

Задание 3. Традиционно применяя затратный метод ценообразования, фермер получает 20 % прибыли к затратам.

Закупочная цена товара А – 2 руб./ед., товара Б – 20 руб. за кг.

Объем закупок товара А – 2000 шт., товара Б – 100кг.

Транспортные расходы – 2000 руб, стоимость аренды – 100 руб в день,

Заработная плата продавца – 500 рублей в неделю.

Товар предполагается продать за неделю.

Установите цены реализации на указанные товары.

Методические указания к заданию 3

а) определите затраты на покупку, умножив закупочную цену на объем закупок

б) определите расходы на транспортировку, оплату аренды и заработную плату (суммированием). Распределите эти расходы пропорционально расходам на закупку по видам товаров  и определите полную сумму затрат

в) Определите цену товара с учетом 20% прибыли. Для этого исчислите затраты на единицу (с) и прибавьте сумму прибыли (п)                  Ц = С+П

Решение задачи оформите следующим образом

а) затраты на закупку

А: ….*……. = …….

                                Σ = …… руб.

Б: .…* …… = ……

б) расходы на транспортировку, аренду и оплату труда, всего

…….+…….+…… = …… руб.

Распределение  суммы по видам товаров пропорционально затрат на закупку

А: ……/……*…… = …… руб.

Б: ……/……* ……= ……. Руб.

Всего затраты составят:

А: ……+…… = ……руб.

Б:  ……+ …...= …….руб.

в) определяем цену товара с учетом 20% прибыли

А: С =  …../…… = …. руб.

                                                      Цена = …. + …. = ….руб.

П = 20% = ….*20/100 = …. руб.

Б: С = …./…. = …. руб.

                                                      Цена = …. + …. = ….руб.

П = 20% = ….*20/100 = … руб.

Ответ: Цены за единицу товара А= …. руб.; товара Б= …. Руб.

Тема. Ценовая политика организации

Практическое занятие №14 «Расчёт и установление цены на товар»

Порядок выполнения работы

Задание 1. Рассчитайте цены товаров основываясь на затратных методов ценообразования. Используя для решения Метод "издержки плюс":   при котором цена товара определяется по  формуле:

Ц = С + П + Н,

где: Ц - цена единицы товара; С - себестоимость единицы товара; П – прибыль (плановая);

Н - косвенные налоги и отчисления в цене товара ( НДС, снабженческая сбытовая наценка, торговая наценка, акцизы, таможенная пошлина, налог на импорт, транспортные расходы).

Примечание: сумма прибыли (П) и сумма косвенных налогов и отчислений в цене товара (Н) рассчитывается от суммы себестоимости (С) по формуле: С× норму процента (П) или ( Н) :100 и далее рассчитываем цену товара по формуле Ц = С + П + Н

Задача 1. Определить цены:  розничные на зерно и картофель. Исходные данные: 

(см. приложение)

- себестоимость 1 ц. зерна…..руб.

• себестоимость 1ц. картофеля ....... руб.
• плановая прибыль предприятия - 45 %

• НДС на с/х продукцию - 20 %
• Снабженческая сбытовая наценка - 15 %

-        Торговая наценка 20 %.

Задача 2. Рассчитать розничную цену:  на шкурки меха лисы и норки. Исходные данные:

-себестоимость 1-ой шкурки лисы .... руб.

-себестоимость 1-ой шкурки норки.... руб.

-плановая прибыль предприятия- 55%

-торговая надбавка предприятия - 20%

-акцизы - 80%.

Задача 3. Рассчитать розничную цену на импортные товары. Исходные данные:

- фактурная стоимость 1кг. «Ножки Буша» ….руб.

• таможенная пошлина-30%
• налог на импорт - 50%
• торговая наценка - 20 %.

Задача 4. Рассчитать розничную цену сахарной свеклы.  Исходные данные:

- себестоимость 1 ц. сахарной свеклы ….руб.

- плановая прибыль - 48%

- транспортные расходы - 7%

- торговая надбавка предприятия - 20%

Приложение

Исходные данные

Задание 2.  Определить среднюю цену реализации зерна и молока.

Расчёт средней цены реализации

Тема. Ценовая политика организации

Практическое занятие №15 «Определение средней цены реализации и ее уровня по основным видам продукции»

Порядок выполнения работы

Задание 1. Определите среднюю реализационную цену 1 ц. молока по следующим данным:

• количество реализованного молока - 6750 ц.
• себестоимость реализованного молока - 3962000 руб.
• прибыль от реализации молока - 803700 руб.

Методика выполнения

Среднюю цену реализации (Цср.) можно определить по формуле:

С + П

                                                                         Цср. =    ТП

где С - себестоимость реализованного молока, руб.

      П - прибыль от реализации молока

     ТП - количество реализованного молока, ц.

Задание 2. Определите исходную цену 1 кг мяса кур по следующим данным:

Методика выполнения

1. Исходная цена (Цисх.) определяется по формуле:

Цисх.= Сполн. + Пр ,

где Сполн. - полная себестоимость, руб.;

Пр - прибыль, руб.

2. Полная себестоимость (Сполн.) рассчитывается следующим образом:

Сполн. = Зпр. + Зпер. + Зр. + НДС

где Зпр. - затраты на производство единицы продукции, руб.,

Зпер. - затраты на переработку, руб.,

Зр. - затраты на реализацию, руб.,

НДС - налог на добавленную стоимость, руб.

3. Прибыль определяется по формуле:                               Сполн.   ●  Ур

            Пр =     100

где Ур-норматив рентабельности, %.

Задание 3.                                                 Задания для самоконтроля

1.   Установите соответствие

2.         Функции цен в условиях рынка включают в себя следующие,
кроме одной, какой?

а)        измерительная;

б)        регулирующая;

в)        распределительная;

г)        организационная;

д)        контрольная;

е)        стимулирующая.

Тема. Сущность и значение бартерной цены

Практическое занятие №16 «Расчёт розничной цены товара»

Порядок выполнения работы

Задание 1. В таблице №1 приведены показатели торговли бутербродами в студенческой столовой:

Таблица 1

ЗАДАНИЕ                  Начертите ГРАФИК  СПРОСА на бутерброды при даны хрозничных  ценах и количествах продажи. Определите, при какой розничной цене торговая выручка окажется максимальной и запишите вывод в тетрадь.

Задание 2. Количество проданного товара зависит, прежде всего, от цены. Постройте кривую предложения на основании данных таблицы №2:  

Таблица 2