Дыхман Влада Степановна

О себе

Работаю педагогом дополнительного образования в Центре детского (юношеского) технического творчества Колпинского района Санкт-Петербурга. Стаж моей педагогической деятельности более 30 лет. Моя педагогическая  деятельность начиналась с мастера производственного обучения. Для меня, как наставника, было важно, чтобы мои ученики могли применить полученные знания на практике в жизни, подготовить специалистов востребованных в сфере общественного питания. Подавя пример учащимся, я принимала участие в конкурсах профессионального мастерства, проводила мастер-классы, открытые занятия, участвовала в тематических выставках. С 2002 года работала преподавателем "Основы кулинарии" в Межшкольном комбинате, а после реорганизации с 2011 года работаю педагогом дополнительного образования по программам "Школа поварят" и "Повар-кондитер". С 2016 года ребята из моего объединения стали принимать участие в конкурсах "Молодые профессионалы" WorldSkillsJunior по компетенции "Поварское дело", где неоднократно занимали призовые места на Региональных чемпионатах. Участие в конкурсах повышает мотивацию, даёт возможность проанализировать свои успехи и поставить новые цели для достижения новых результатов.